Vaření lahodné masové kuličky s bramborami v troubě

Masové kuličky s bramborami v troubě jsou jednoduché a vydatné jídlo, o kterém ví téměř každá hospodyňka. Masové kuličky s rýží dušenou v omáčce jsou mezi amatéry i profesionály velmi žádané. Jedná se o jídlo typu dva v jednom, které nevyžaduje další čas na přípravu vedlejšího jídla. Masové kuličky s bramborami jsou velmi šťavnaté a chutné. Aby jídlo získalo srdce všech hostů, je třeba dodržovat některá pravidla. Přečtěte si také článek: steak doneness a čas!

Rychlé a chutné masové kuličky s bramborami

Je to jednoduchá metoda, jak rychle a chutně nakrmit všechny členy rodiny. Příprava receptu a standardní sady ingrediencí trvá trochu času. Pokud je vše hotové správně, pak děti i dospělí takové jídlo ocení..

Výrobky pro vaření:

• 430 g mletého masa;
• 0,5 šálku rýže;
• jeden cibule;
• 1 kg brambor;
• sklenici majonézy nebo domácí zakysanou smetanu;
• 2 dezertní lžíce rajčatové pasty;
• 3 stroužky česneku;
• sůl a černý pepř.

K tvorbě masových kuliček v mletém masu není nutné přidávat vejce.

Měli byste začít vařit s omáčkou. První věc, kterou musíte udělat, je nasekat česnek. Nejlepší je nechat hřebíček projít tiskem. Výslednou kaši vložte do hluboké nádoby a přidejte do ní rajčata, majonézu, koření. Smíchejte všechny ingredience lžičkou.

Oloupejte brambory. Nasekejte hlízy nožem na velké plátky. Všechny kusy by měly být přibližně stejné velikosti. Malé brambory nakrájejte na dvě poloviny. Plátky vložte do misky nebo pánev, přidejte trochu soli a přidejte 2/3 připravené omáčky. Vše dobře promíchejte. Okořené brambory odložte na 20 minut.

K mletému masu přidejte vařenou rýži. Do směsi přidejte nasekanou cibuli, sůl a trochu pepře. Všechny přísady důkladně promíchejte.

Ze získaného masového základu vytvořte malé kuličky. Aby se mleté ​​maso nelepilo na ruce, dlaně byste měli navlhčit studenou vodou. Z připravené směsi se získá asi 9 masových kuliček.

Pečicí misku dobře namažte rafinovaným olejem. Vložte polovinu nakládaných brambor do připravené nádoby a rozložte masové kuličky nahoru. Masové kuličky zakryjte zbývajícími bramborovými klíny. Nahoru vše s omáčkou.

Obal zakryjte fólií a vložte do trouby. Pečeme při 180 stupních po dobu asi 60 minut. Aby jídlo získalo nádhernou zlatou barvu, odstraňte fólii 20 minut před koncem vaření. Tentokrát bude stačit, aby brambory brambor zhnědly. Doporučujeme pokrm servírovat teplé po částech. Ozdobte každou desku čerstvými bylinkami nebo cibulovými kroužky. Skvělým doplňkem brambor s masovými kuličkami by byl salát s čerstvou zeleninou.

Masové kuličky s bramborami, které získávají srdce

Tento recept je příležitostí k překvapení všech hostů neobvyklou, bohatou chutí a atraktivním vzhledem. Jedinečnost takových masových kuliček s bramborami spočívá v tom, že se rychle vaří a ukázalo se, že jsou neuvěřitelně zdravé..

Ingredience pro použití:

• 2 střední cibule;
• půl kilogramu mletého masa;
• 10 středně brambor;
• sklenici zakysané smetany;
• 200 ml kravského mléka;
• 2 lžičky kečupu
• banda čerstvých bylin;
• 3 krajíce chleba;
• 2 hřebíček česnek;
• strouhanka;
• sklenici studené vody.

Kulaté brambory s hladkými hranami jsou pro toto jídlo nejlepší..

Oloupejte cibuli a česnek. Nakrájejte zeleninu co nejmenší ostrým nožem.

Odstraňte kůru z chleba, dejte buničinu do hluboké mísy a nalijte mlékem. Nechejte směs 10 minut. Tentokrát bude stačit, aby se buničina promočila. Pak musíte stlačit chléb a vylijte tekutinu. Vložte buničinu do hluboké mísy a přidejte do ní připravené mleté ​​maso. Dejte sem nasekaný česnek a cibuli. Vše dobře promíchejte.

Omyjte hlízy brambor a oloupejte je. Velkou zeleninu nakrájejte na polovinu a malé nechte celé.

Z získaného mletého masa budete muset vyrobit malé kuličky. Zabalte každý kus do strouhanky. Vložte masové kuličky do pekáče. Měly by být umístěny do kruhu pod boky, přičemž střed by měl zůstat prázdný.

Umístěte brambory do středu. Vložte misku do předehřáté trouby na 25 minut.

Pro přípravu omáčky smíchejte zakysanou smetanu, kečup, vodu. Do kapaliny můžete také přidat trochu sušeného kopru. Vše dobře promíchejte vidličkou, dokud nedosáhnete homogenní konzistence. Omáčka může být také ochucena solí a pepřem.

Jakmile uplyne 25 minut, vyjměte misku z trouby a nalijte na ni omáčku. Pak pečte dalších 30 minut. Při podávání masových kuliček s bramborami ozdobte nasekaným koprem nebo petrželkou. Podle potřeby posypte každou porci strouhaným tvrdým sýrem.

Výše popsané recepty na masové kuličky a brambory budou tím nejlepším pokrmem pro vaši rodinu. Je to vydatné jídlo, které získá srdce všech hostů.

Video recept na vaření masových kuliček s bramborami