Zdravé a chutné jídlo na stole - pečený pollock

Ryby jsou jedním z nejoblíbenějších produktů, z nichž si můžete připravit spoustu různých pokrmů. Mezi mnoha druhy je obzvláště populární pollock pečený v peci. Tento typ masa se vyznačuje minimálním obsahem kalorií a velkým množstvím užitečných mikroelementů. Jedná se o jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo, které může svou vůní očarovat každého hosta. Níže jsou uvedeny rychlé recepty na pečený pollock v peci s fotografií.

Jednoduchý talíř pollock v troubě

Tento způsob vaření je dietní. To může být konzumováno lidmi s problémy se zažívacím trhem a jinými onemocněními. Pollock pečený podle tohoto receptu dopadne šťavnatý a něžný.

Chcete-li připravit takové jídlo, musíte vzít:

• 1 kg pollocku;
• 2 velké cibule;
• mleté ​​bobkové listy;
• sůl;
• suché koření (pro ryby);
• čerstvá citronová šťáva;
• majonéza.

Kroky vaření:

1. Oloupejte a umyjte ryby ve studené tekoucí vodě. Namažte pekáč s slunečnicovým olejem.
2. Položte ryby na deco a velkoryse namažte kořením na všech stranách. Na vrchol posypte citronovou šťávu.
3. Oloupejte cibuli a umyjte. Řezané do tenkých kroužků. Uspořádejte kolem a na horní část těla.
4. Kombinujte majonézu se solí a mletým bobkovým listem, důkladně promíchejte. Směs se nechá 10-15 minut, dokud se sůl úplně nerozpustí. Poté nalijte pollock s výslednou omáčkou.
5. Pečeme v troubě při teplotě 2 ° C po dobu 35 minut. Podáváme teplé s dušenou zeleninou nebo bramborami.

Pollock vařený v troubě si užijí všichni členové rodiny a hosté. Pokud je ryba malá, lze ji podávat po částech.

Recept na jemné pollock maso ve fólii

Každý, kdo chce pro slavnostní stůl připravit neuvěřitelně něžnou a šťavnatou rybu, by měl tento recept věnovat pozornost. Ukázalo se, že Pollock pečený ve fólii je velmi voňavý a uspokojivý. Výroba takového jídla trvá minimum času..

Ingredience na vaření:

• 10 kusů středně velkých pollockových filetů;
• 8 rajčat (lepší třešně);
• 1 střední cuketa (můžete cuketa);
• citrón;
• 100 mililitrů másla;
• tři lžičky balzamického octu;
• šalotka cibule;
• 2 velké stroužky česneku
• sůl a pepř (volitelné).

Aby byla ryba šťavnatější, je lepší zakrýt fólii ve dvou vrstvách.

Umyjte rajčata a nakrájejte je na poloviny. Velká rozdělena do 4 částí.

Nakrájejte cukety a cibuli do prstenů.

Loupejte česnek a prošel lisem. Můžete ji také brousit jemným struháčkem.. Poté smíchejte česnek, cibuli, ocet, olej v hluboké misce. Všechny složky dobře promíchejte.

Umyjte ryby. Připravenou pollockovou filé vložte do výsledné marinády a nechte působit 25 minut. Tentokrát bude stačit k nasycení masa kořením a solí..

Zakryjte plech na pečení fólií. Uprostřed nejprve vložte cuketku a posekaná rajčata. Nakládané ryby položte na ně.

Vyzdobte jatečně upravené tělo tenkými plátky citronu. Zabalte vše do fólie a vložte plech na pečení do předehřáté trouby na 20 minut.

Lahodný pečený pollock s bramborami

Vaření tohoto jídla nebude trvat déle než hodinu. Chcete-li péct pollock s bramborami v troubě, musíte použít minimální sadu ingrediencí. Pokud je vše hotové správně, jídlo se ukáže být chutné a aromatické. Stane se nenahraditelnou součástí jídelního stolu..

Chcete-li péct pollock v troubě, musíte připravit:

• 2 střední pollock;
• sklenici majonézy;
• 170 ml studené vody;
• 6 brambor (asi 0,5 kg);
• jedna velká cibule cibule;
• 0,5 lžíce soli;
• lžíce univerzálního koření.

Aby jídlo bylo nejen chutné, ale také krásné, je lepší rozdělit zeleninu na stejné části.

Rozmrazujte ryby při pokojové teplotě, poté dobře umyjte. Odřízněte ocasy a ploutve. Chvilku to nechte tak, aby z ní byla vypuštěna přebytečná voda. Jatečně upravená těla se rozdělí na porce. Vložte do pekáče, osolte.

Oloupejte brambory a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Pak nakrájíme na malé kousky.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlky. Zeleninu položte na plech s rybami a ještě jednou trochu osolte.

K přípravě náplně je třeba kombinovat majonézu, vodu a univerzální koření. Vše promíchejte, dokud nebude hladké. Pro ty, kteří nemají rádi majonézu, můžete ji nahradit kyselou smetanou. Ale v tomto případě budete muset k náplni přidat trochu soli..

Výslednou tekutinu rovnoměrně rozložte na ryby a zeleninu. Do předehřáté trouby vložte plech na pečení. Pečeme 35 minut.

Po ochlazení můžete misku ochutnat. Takovou rybu můžete servírovat nejen s bramborami, ale také se zeleninou nebo pohankou s houbami..

Rychlý recept na výrobu pollocku s cibulkou

Protože tento druh ryb je docela suchý, měli byste vědět, jak je správně vařit, aby maso bylo měkké a šťavnaté. Nejlepší způsob je pečený pollock s cibulkou. Znáte-li tajemství vaření takové ryby, můžete připravit skutečně zdravé a chutné jídlo pro celou rodinu..

Aby se snížil obsah kalorií ve vařeném polloku, majonéza a zakysaná smetana by měla být nahrazena neslazeným domácím jogurtem..

Složení misky:

• 700 gramů ryb;
• 300 gramů cibule;
• 400 gramů mrkve;
• jeden malý citron;
• 90 ml slunečnicového oleje (rafinovaný je lepší);
• mořská sůl;
• pozemní koření.

Umyjte ryby. Zvláštní pozornost by měla být věnována zevnitř. Přítomnost tmavého filmu může dát hořkou chuť. Pokud je v pollocku kaviár, měl by být pečen spolu s jatečně upraveným tělem.

Smíchejte koření, sůl a rybu s nimi vtřete. Umýt a loupat mrkev. Rošt, který je určen k vaření korejské mrkve. Pokud na farmě není, pak můžete použít obvyklé.

Odstraňte plevy z cibule. Nakrájejte zeleninu na tenké půlky. Vložte mrkev a cibuli do předehřáté pánve. Smažte, dokud zlatohnědá.

Položte fólii na pekáč. Výrobky by měly být rozloženy ve vrstvách. První míček je zelenina. Položte na ně pollock.

Z citronová šťáva a kombinovat s trochou slunečnicového oleje. Posypte zeleninu a ryby výsledným kořením.

Miska zakryjte fólií nahoře, okraje pečlivě upevněte tak, aby šťáva neteče na plech na pečení. Uchovávejte v troubě při teplotě 2000 ° C po dobu 30 minut. Na konci času otevřete fólii a v tomto stavu ji ponechte v peci 10 minut..

Musíte podávat ryby se zeleninou, ve které byla vařena. Každou porci nakrájejte nasekanou zelenou cibulkou. Můžete také přidat malé větvičky kopru nebo petrželky.

Pollock pečený s mrkví

Tento druh ryb je jednou z mála, která se hodí téměř ke všem věcem. Pollock pečený v troubě s mrkví se ukáže být neobvykle něžný a neobvyklý. Nutriční hodnota těchto ryb je velmi vysoká a spolu se zeleninou stále roste. To je jedna z jednoduchých metod, se kterými může hospodyňka pracovat..

K přípravě horkého jídla budete potřebovat:

• půl kilogramu ryb;
• 4 mrkve;
• 200 gramů cibule (lze použít jinou odrůdu);
• banda čerstvého kopru;
• půl kilogramu zralých růžových rajčat;
• 2 polévkové lžíce prémiové pšeničné mouky;
• špetka cukru;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř (volitelné);
• sklenici smetany s obsahem tuku 10%;
• 1 bobkový list.

Vaření by mělo začít přípravou pollocku. Umyjte a osušte každou rybu. K tomu je nejlepší použít papírové ručníky. Rozřezat na malé kousky. Optimální šířka je 1 cm.

Mouku smíchejte se solí a pepřem. Zabalte každý kus ryby do výsledné směsi. Pak smažte na pánvi.

Mrkev nebo sekaná mrkev se škrabkou na zeleninu.

Nakrájejte cibuli na 4 kusy. Pokud je zelenina malá, pak na polovinu. Poté nakrájejte na tenké plátky. Smažte veškerou zeleninu v oleji. Odstraňte z ohně, až budou zcela měkké..

Blanch rajčata, slupka. Vlákninu nakrájejte na malé kostky a poté bijte v mixéru. Dejte pollock na naolejovaný deco. Distribuujte zeleninu k rybám. Pak namažte všechno majonézou.

Smíchejte smetanu s cukrem a rajčaty. Nalijte pollock kapalinou.

Pečeme v troubě 30 minut. Nasekané nakrájené kopry posypte 5 minut před vařením. Takto uvařená ryba je něžná, chutná. Toto jídlo vypadá velmi chutný a reprezentativní..

Pečené pollockové filety jsou velmi zdravé a fascinující chutné jídlo. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou tyto potraviny konzumovat dospělí i děti. Jedná se o skutečný sklad vitamínů a minerálů, které jsou prostě nezbytné pro správný vývoj těla..

Video recept na pollock v portugalštině

https://youtube.com/embed/4v-OpCFssRE