Melounská královna - meloun charjuy nebo walleye
Meloun Gulabi nebo Charjui miluje každý, kdo jen jednou ochutná plátek voňavého ovoce. Pozdní zrání Zards, které zahrnují několik odrůd středoasijských vlkodlaků, mají právem název „královna melounů“..
Obsah
Velké, podlouhlé nebo vejčité plody mají hladký, mírně zvrásněný nebo nerovný povrch pokrytý tenkou sítí. Hustá kůra, v závislosti na kultivaru a odrůdě, může být zelené, bělavé nebo žluté barvy. Buničina je hustá, hustá s nádhernou sladkou chutí a výraznou vůní. Většina odrůd gulabi získává všechny své vlastnosti pouze pár dní nebo týdnů po sklizni. Díky této vlastnosti mohou být melouny skladovány téměř do jara a přepravovány na velké vzdálenosti bez obav z poškození nebo ztráty chuti. Melouny jsou nenáročné a snadno tolerovatelné úložný prostor oba zavěšené a složené v hromadách.
Stejně jako před mnoha tisíci lety je středem pěstování gulabi oblast Chardzhui v Turkmenistánu, ale oblíbenost tohoto typu melounů je taková, že kulturu lze snadno vidět na melounech v Uzbekistánu, Kazachstánu, Tádžikistánu a v jižním Rusku, například v oblasti Astrachaň. Pěstitelé melounů rozlišují několik odrůd gulabi.
Oranžová chůze
Odrůda byla vybrána chovateli Uzbeckého výzkumného ústavu rostlinné výroby. Zde obdržel populární odrůdy dnes a hybridy této kultury. Pěstitelská sezóna trvá od 100 do 115 dnů. Plody melounu oranžového gulabi jsou ve tvaru vejce a váží od 4 do 5 kg. Povrch melounu je rovnoměrný, u některých odrůd je poblíž řezu patrné slabé dělení na segmenty. Kůra je hustá, oranžovo-žlutá, bez známek vzoru, ale s hrubou sítí.
Tento poddruh melounu dozrává na melounech. Čerstvě řezané ovoce má šťavnatou dužinu s nízkým obsahem cukru, která mění své vlastnosti v důsledku zrání.
Jedlý meloun hromadí až 8,5% cukru, buničina se stává bílou, šťavnatou a velmi aromatickou.
Chůze zelená
Na rozdíl od oranžové má zelená odrůda na povrchu malé vrásky a síťový vzor není tak výrazný. Silné, křupavé maso melounu je nazelenalé pod kůží a směrem ke středu je bílé. Pokud jde o chuť, není to horší než předchozí typ procházky.
Poškozené ovoce ve zvláštním obalu lze skladovat až do příštího jara.
Sary-gulyabi
Protáhlé vejčité melouny tohoto typu jsou snadno rozpoznatelné kontinuální hrubou sítí, která pokrývá hladký povrch kůže. Jak zraje, barva ovoce se mění ze žluté na oranžovou. Buničina je hustá, viskózní-vláknitá, šťavnatá a velmi sladká.
Melouny Alla Hamma
Ovoce ve tvaru vejce může vážit 6–7 kg. Melouny s stěží viditelným vzorem ok jsou světle žluté barvy. Na tomto pozadí jsou viditelné tenké párové, často přerušované pruhy nahnědle oranžové barvy. Odrůda vyniká svou vynikající chutí, příjemnou křupavou texturou a bělostí buničiny, která zabírá téměř celý vnitřní prostor plodu..
