Hledáte nejlepší recept na pečenou makrelu pečený v troubě

Existuje na zemi osoba, která by odmítla ochutnat lahodné rybí jídlo? Dokonce i nejnáročnější gurmáni vědí, že makrela pečená v troubě získala mnoho srdcí. Koneckonců, vaření trvá jen půl hodiny a dochuť zůstává po dlouhou dobu. Produkt navíc obsahuje řadu užitečných prvků, které přispívají k normálnímu fungování lidského těla..

Ryba je považována za jeden z hlavních produktů téměř všech národů planety. To je vařené, dušené, smažené, solené, sušené a samozřejmě pečené. To je v této podobě, že je nejvíce ceněn. Kuchaři z celého světa proto nabízejí stovky osvědčených receptů na makrely pečené v troubě, mezi nimiž je důležité vybrat nejlepší. Ale předtím se s nimi musíte seznámit. Zkusme se ponořit do světa kulinářských děl a experimentovat v naší kuchyni.

Ryby pečené ve fólii - rychlé, chutné, zdravé

Mnozí si všimli, že v poslední době se tempo života neustále zvyšuje. Hospodyňky si proto musí vybrat jednoduché recepty, které lze připravit v krátkém čase. Kolik péct makrelu ve fólii v troubě? Postava je opravdu zábavná - 30 minut. Ukázalo se však, že jídlo má vynikající chuť a vůni. K jeho přípravě budete potřebovat následující komponenty:

• čerstvě zmrazené makrely;
• máslo;
• koření pro ryby;
• citrón;
• černý pepř v práškové formě;
• sůl.

Chcete-li získat kvalitní ryby, musíte znát několik tajemství. Oči by měly být výrazné, ale ne matné. Žábry jsou červené nebo narůžovělé. Jatečně upravená těla - pevná, lesklá a mírně zvlhčená.

Fáze vaření se skládají z následujících procesů:

1. Nejprve se makrely rozmrazí při pokojové teplotě.. Chcete-li to provést, položte jej na talíř, dokud jej nelze řezat, abyste odstranili vnitřek..
2. Čistí ryby a snaží se odstranit všechny tmavé filmy, které způsobují hořkost. Ti, kteří dělají makrelu pečenou na hlavě, odstraňují žábry. Poté je produkt důkladně promyt pod mírným proudem vody. Počkejte, až odteče, a poté otřete ubrousky.
3. Čisté ryby se potřísní solí ze všech stran a posypou kořením. Nechte půl hodiny marinovat.
4. Připravte si fólii několikrát delší, než je délka makrely. Pouze místo, kde bude tělo ležet, je hojně naolejováno. Citron nakrájejte na kulaté plátky a poté jej rozprostřete na mastnou část fólie.
5. Makrela rozetřete s máslem na všech stranách a rozložte na plátky citronu. Pak opatrně zabalený do fólie, aby nedošlo k roztržení.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní makrelu. Po 30 minutách se jatečně upravené tělo propíchne párátkem. Pokud má šťáva světlou barvu, je jídlo připraveno..

Pro zdůraznění specifické chuti mořských ryb je vhodné použít směs papriky, zázvoru, tymiánu, meduňky a trochu oregana..

Makrela pečená v troubě se podává ve fólii a zcela ji otevírá. Někdy to vypadá jako lesklé stříbrné rybí talíře. Jídlo nezanechává nikoho lhostejným, protože vyzařuje příjemnou vůni způsobující chuť k jídlu. Nechtěli byste vyzkoušet takové ryby? Mnozí již ocenili jeho vynikající chuť..

Ryby kombinované s bylinkami a citronem

Podle odborníků na výživu je maso lépe absorbováno tělem, pokud je konzumováno bylinkami. To platí také pro ryby. Makrela pečená v troubě můžete vařit s citronem a bylinkami z následujících ingrediencí:

• čerstvě zmrazené makrely;
• rajče;
• střední citron;
• kopr, petržel, bazalka;
• cibule cibule;
• kousek másla;
• koření (pepř, koriandr);
• sůl.

Podrobné pokyny pro vytvoření zdravého jídla:

1. Prvním krokem je přirozené rozmrazení ryb (při pokojové teplotě). Vnitřnosti a žábry jsou odstraněny, poté jsou důkladně omyty a otřeny ubrousky.
2. Jatečně upravená těla se velkoryse promývá solí smíchanou s kořením uvnitř břicha a zvenku.
3. Cibule loupané a drcené kruhy. Citron a rajčata jsou také řezané.
4. Několik kusů se provádí na usušené jatečně upravené těle makrely, kde se vkládají plátky citronu a cibule. Zbytky zeleniny se plní do břicha spolu s petrželkou, koprem a bazalkou.
5. List fólie je potřen živočišným tukem, zejména místem, kde bude makrela ležet. Pak je položen a pevně zabalen. Pec se zahřeje na maximální teplotu 220 stupňů, načež se do ní vloží produkt. Pečte déle než 30 minut.
6. Ryby se podávají horké, aby si vychutnaly vůni a jemnou chuť.

Fólie má dvě strany. Bylo zjištěno, že matný povrch je vynikající pro přenos tepla a lesklý je reflexní. Vzhledem k této skutečnosti je lepší položit rybu na lesklý povrch, aby se pečla dobře a zůstala šťavnatá..

Ryby ve společnosti královny zahrady

Od doby, kdy byly brambory přivezeny do Ruska, se staly oblíbeným produktem skutečných kulinářských odborníků. A pokud to zkombinujete s rybím masem, dostanete úžasná jídla. Zvažte, jak je makrela pečená v peci s bramborami připravena, a možná se někomu bude líbit tento recept.

Seznam požadovaných produktů:

• brambory;
• makrela;
• několik žárovek;
• citron na šťávu;
• větve petržele, kopru, rukola;
• kořeněné drcené pepře;
• koření pro rybí výrobky;
• sůl;
• mazivo pro mazání fólií.

Možnost vytvoření chutného jídla zahrnuje následující procesy:

1. Oloupaná makrela se otře směsí papriky, soli, koření a citronové šťávy. Šikmé řezy se provádějí po celé délce jatečně upraveného těla, aby bylo maso pečeno lépe.
2. Brambory nakrájejte na malé kousky, nejlépe stejného tvaru.
3. Cibule se naseká nožem na krásně tvarované kousky.
4. Na listu fólie namazané tukem rozložte brambory v rovnoměrné vrstvě. Zakryjte jej cibulovými plátky, načež je zelenina nasolena a pepřena. Vrchní vrstva - ryba.
5. Výrobky jsou pečlivě zabaleny do fólie a odeslány do pece na 50 minut (tak dlouho trvá vaření brambor). Když se jídlo peče, fólie se otevře, zdobí větvemi zeleně a podává se k večeři.

Dieta zapečená v rukávu

Lidé, kteří jsou kontraindikováni v mastných jídlech, si také chtějí pochutnat na výborných jídlech. Kuchaři pro ně nabízejí makrelu pečenou v troubě a v rukávu. Ukázalo se, že takové jídlo je nízkotučné a maso se v ústech jen rozplývá a vyvolává příjemné pocity. Pro jídlo musíte vzít:

• makrela;
• cibule;
• citrón;
• koření;
• sůl;
• rostlinný olej.

Je to připraveno celkem jednoduše. Připravená ryba je nakrájena na polovinu. Poté rozetřete kořením, solí a posypte citronovou šťávou. Na jednu polovinu položte cibulové kroužky, na druhé plátky citronu.

Dále připojte obě části ryb. Posypeme rostlinným olejem nahoře. Vloží jatečně upravené tělo do rukávu, zabalí ho a odešle do trouby na asi 30 nebo 40 minut.

Jako lehkou dietní večeři podávejte jídlo s vařenými brambory, zeleninovým salátem a bylinkami. Ti, kteří vědí, jak si v peci výborně péct makrely na dietní stravování, vždy chutnou chutná jídla. Možná není hřích používat nový recept a jíst zdravé jídlo? Snaž se.

Pečená ryba s omáčkou

Pro milovníky kořenitých jídel nabízejí šéfkuchaři speciální recept na pečenou makrelu s hořčičnou omáčkou.

Seznam požadovaných komponent:

• čerstvé makrely;
• majonéza;
• cibule, několik hlav;
• sójová omáčka;
• hořčice;
• koření;
• sůl.

Kroky vaření:

1. Makrela, oloupaná z vnitřku, se rozřeže na středně velké kousky. Přeložte do hlubokého kontejneru.
2. Oloupejte cibuli a nasekejte ji na půl kroužků. Smíšené s rybami.
3. Dále připravte omáčku: majonéza, hořčice a sójová omáčka se nalije do malého šálku. Důkladně promíchejte lžičkou, dokud nebude hladká a nalijeme ryby. Poté je produkt odeslán na 30 minut na chladné místo..
4. Nakládaná těla se umístí do vhodné formy spolu s nálevem. Vložte do trouby na půl hodiny. Maximální teplota je 180 stupňů. Makrela pečená v hořčičné omáčce, podávaná s bramborovou kaší, rýží nebo zeleninovým salátem.

Je vhodné vybrat si k jídlu mastné ryby. Lze jej identifikovat širokou zadní stranou zmrazeného vzorku.

Originální jídlo pro slavnostní stůl

K překvapení blízkých přátel se mnozí pokoušejí použít recept na neobvyklé jídlo pro slavnostní stůl. Zkušení kuchaři nabízejí k vaření plněné makrely pečené v troubě. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit následující seznam přísad:

• čerstvé jatečně upravená těla makrela;
• žampiony;
• mrkev;
• brambory;
• rostlinný tuk;
• velké cibule;
• citrón;
• kudrnaté větve kopru;
• česnek (několik zubů);
• pepř;
• sada koření pro rybí pokrmy;
• sůl.

Tradiční možnost vaření je k dispozici pro nezkušené ženy v domácnosti a skládá se z následujících kroků:

1. U rozmrazené makrely se odstraní žábry, oči a vnitřnosti (část hlavy je odříznuta). Důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Otřete ubrousky. Posypte jatečně upravené tělo kořením z ryb, solí a pepřem. Postavte se na čtvrt hodiny na marinování.
2. Cibule je nakrájena na půlky prstů a pak na pánvi s máslem. Až bude měkké, přidejte strouhanou mrkev. Smažené až do změny barvy.
3. Oloupané brambory se nasekají na tenké plátky a lisují citron na malé kousky.
4. Na namazaný list položte ryby vzhůru nohama a naplňte břicho smaženou zeleninou. Mezi ně jsou umístěny citronové klíny. Okolo ryb jsou umístěny plátky brambor a houby. Koření, koření, citronová šťáva, solené a zalévané rostlinným tukem s česnekem.
5. Miska s rybami se umístí do předehřáté trouby a peče se asi 50 minut. Před podáváním se produkt nalije omáčkou z rostlinného oleje, nakrájenou koprem a česnekem a prochází lisem.

Jak vidíte, tento recept na makrelu pečenou v troubě se snadno připravuje. Ale ideální pro slavnostní stůl. Hosté jistě ocení úsilí hostesky a mohou požádat o další. Je vděčnost za jídlo cennější než žádat o víc?

Rybí miska s tvrdým sýrem

Pokud chcete rozmanitější stravu, můžete vyzkoušet vynikající jídlo - makrelu zapečenou v troubě se zeleninou. Je připravena z jednoduché sady produktů:

• čerstvé zmrazené makrely;
• brambory;
• tvrdý sýr;
• mrkev;
• majonéza;
• olej pro tepelné zpracování;
• kmín;
• kořenící směs;
• pepř;
• sůl.

Proces vaření zahrnuje jednoduché kroky:

1. Oloupané brambory se nakrájejí na tenké kruhy nebo kudrnaté plátky. Umístěte do horkého oleje a lehce smažte. Přidejte k tomu mrkev, důkladně promíchejte a nechte několik minut dusit.
2. Vykuchaná makrela se promyje pod tekoucí vodou a otře ubrouskem.
3. Zelenina je rozložena na fólii a vyrovnána dřevěnou špachtlí. Položte ryby na vrchol. Dochutíme kořením nahoře a uvnitř jatečně upraveného těla. Posypeme majonézou a posypeme sýrem.
4. Produkt je zabalen do fólie a pečen v troubě asi půl hodiny. Podávejte teplé.

Chcete-li, aby se jídlo několik minut před vařením ukázalo s drsnou krustou, je vhodné odstranit horní vrstvu fólie. Poté jej vložte do trouby na dalších 5 minut..