Domácí meruňkový džem v plátcích
Pokud máte rádi sladké dezerty z zralého ovoce, vezměte na vědomí naše recepty. Výroba meruňkového džemu s plátky není tak snadný úkol, jak by se mohl na první pohled zdát. Nesprávná technologie povede k tomu, že ovoce vaří a promění se v homogenní hmotu. Proto si pozorně přečtěte naše tipy a triky a poté opakujte všechny kroky ve správném pořadí..
Obsah
Meruňkový džem s pomerančem
Kombinace sladkého zralého ovoce dává neobvykle příjemnou chuť. Jasná barva vašeho oblíbeného zážitku vám připomene horké letní dny a je zaručeno, že vás rozveselí i v nejchmurnější den..
Složení:
- meruňky - jeden kilogram;
- oranžový;
- granulovaný cukr - kilogram;
- voda - 200 ml.
Pro tento recept potřebujete nezralé zelenavé ovoce. Měkké šťavnaté ovoce rychle vaří dolů, rychle se mění na "kaši".
Jak vyrobit lahodný meruňkový džem? Krok za krokem recept s fotografií vám pomůže vyřešit problém.
Nejprve vyberte ovoce, poté je dobře umyjte studenou vodou, semena odstraňte a nakrájejte na polovinu. Pokud chcete, můžete znovu snížit poloviny. Položte kousky do hluboké pánve. oranžový oloupejte, vytlačte z ní šťávu a potom tekutinu vypijte.
Vařte sirup z vody a cukru a nechte jej vařit na sporáku pět minut. Na závěr přidejte pomerančový džus. Odstraňte sirup ze sporáku, opatrně nalijte na meruňky a počkejte, až tekutina vychladne. Vraťte výslednou infuzi zpět na pánev, přiveďte ji k varu a znovu na ni nalejte ovoce.
Když se sirup a meruňky ochladily na pokojovou teplotu, přiveďte je k varu a několik minut vařte na mírném ohni. Poté rozprostřete džem ve sterilizovaných nádobách a sbalte. Nezapomeňte pokrmy otočit a přikrýt je teplou přikrývkou. Následující den může být džem přenesen do spíž nebo na jiné místo vhodné pro jeho uložení..
Hotový dezert lze použít k přípravě sladkých koláčů s ovocnou náplní nebo k podávání jednoduše s horkými nápoji..
Jam "Pyatiminutka"
Dezert dostal jméno pro neobvyklý jemný způsob vaření. Dále vám podrobně řekneme, jak vařit meruňkový džem na zimu..
Složení:
- smažené meruňky - 700 gramů;
- cukr - 700 gramů;
- voda - 250 ml.
Džem "Pyatiminutka" s meruňkovými klíny se připravuje v několika fázích.
Vyberte si silné ovoce, umyjte jej, nakrájejte na polovinu a vyjměte jámy. Buničinu zakryjte granulovaným cukrem a nechte ji chvíli ležet. Ovocnou mísu občas protřepejte, ale nemíchejte.
Po zpracování v kuchyňské váze se meruňky zváží. Ideální poměr ovoce a cukru - poměr 1: 1.
Po hodině lze ovoce nalít vodou a poslat do sporáku. Když se džem vaří, vypněte ho a vařte pochoutku dalších pět minut. Potraviny zchlazujte a znovu jej vařte. Postup opakujte ještě jednou.
Po třetím vaření postavte dezert do čistých nádob a zavřete jej vařenými víky..
Pitted meruňkový džem
Nezvyklý způsob přípravy zákusku vám pomůže dosáhnout originální chuti. Jsme si jisti, že oceníte sladký meruňkový džem. Plátky aromatického sirupu budou skvělou společností pro čerstvě uvařený čaj nebo jakýkoli jiný horký nápoj..
Složení:
- meruňková vláknina - jeden kilogram;
- cukr - jeden kilogram;
- voda - jedna sklenice.
Meruňkový džem plátky se připravují celkem jednoduše, ale recept má své vlastní vlastnosti. Proto si před zahájením vaření pečlivě přečtěte naše pokyny..
Ovoce zpracovejte a nakrájejte na čtyři části. Rozdělte kosti a odstraňte měkké jádro. Smíchejte cukr s čistou vodou.
Jasná chuť tohoto zákusku přímo závisí na semenech, která použijeme při vaření. Proto je lepší rozřezat jádra na polovinu nebo je rozdrtit na malé částice..
Vložte meruňky a jámy do hlubokého kastrolu a potom nalijte sirup. Nádobí zapálte a obsah vařte. Potom vypusťte sirup do samostatné nádoby a jídlo ochlaďte. Tento krok je nezbytný, aby plátky zůstaly neporušené a nevařené..
Tento postup opakujte ještě dvakrát. Poslední var by měl trvat déle - asi deset nebo patnáct minut. Hotovou léčbu nalijte do sterilizovaných jídel a srolovat.
Budeme rádi, pokud se vám bude líbit meruňkový klínový džem. Recepty shromážděné na této stránce vám pomohou připravit malou zásobu lahodných pochoutek na zimu. Krásný voňavý zážitek potěší vaše blízké v ponurém zimním večeru a přinese zpět vzpomínky na jasné slunečné dny.
