Lahodný a zdravý kompot jablek a pomerančů na zimu

Apple kompot je oblíbenou pochoutkou mnoha od dětství, příjemná lehká chuť tohoto nápoje má mnoho obdivovatelů. Proč nepřidat novou poznámku k obvyklé kytici? Jablko a pomerančový kompot na zimu budou vynikající alternativou klasického receptu. Nápoj je aromatický, chutný a velmi zdravý. Pokud se vám Apple kompot zdá „svěží“, chcete zajímavější a bohatší chuť, pak přidáte do nápoje pomeranč, objevíte nové kulinářské obzory.

Obecné zásady výroby jablečných a citrusových kompotů

Než začnete připravovat kompot, musíte věnovat pozornost několika jemnostem při přípravě nápoje z jablek a pomerančů. Doporučení se hodí zejména pro začínající ženy v domácnosti, které se právě učí komplikovanosti vaření.

Ovoce, o nichž hovoříme v tomto článku, mají dostatečný obsah kyselin, a proto při přípravě kompotu není sterilizace ve většině případů prováděna..

Jablka musí být pevná, aby se plody během infuze nerozpadly. Široce rozšířená "Antonovka" nebude fungovat, rychle "zakyslá" v kompotu.

Pokud pro vás není důležitá pouze chuť, ale také druh nápoje, vyberte si jeden, ale dva nebo tři různé barvy odrůdy jablek, získat například kombinaci červených a zelených jablek a pomerančových pomerančů.

Chcete-li samostatně připravovat konzervované ovoce na stole kromě kompotu, je třeba při přípravě nápoje je krásně nakrájet, odstranit semena, oloupat pomeranče z kůry a bílou vrstvu pod ní.

Před pitím je lepší filtrovat..

Příprava na vaření kompotu

K vaření budete potřebovat velkokapacitní pánev - hliník nebo smalt, nůž, desku pro řezání ovoce, váhu a odměrku na vodu. Jablka lze řezat bez prkénku, ale není vhodné řezat pomeranče „podle váhy“ - úhledné kousky tak nebudou fungovat. Budete také potřebovat speciální nylonový kryt s otvory pro vypuštění kompotu a „kroucení“..

Nádoby dobře umyjte a osušte, víčka sterilizujte.

Ovoce připravte předem tak, aby po umytí mohlo zaschnout. Vyberte si nezměněné, tvrdé ovoce. Neřežte jablka příliš tenká - proměňte se v kompot v bramborové kaši, kousky by měly být střední velikosti, jádro sejměte ze semen. Pomeranče odloupněte slupku a bílou vrstvu pod ní, nakrájejte na půl kroužky nebo rozřeďte kruh na čtyři části. Dále zvažte několik způsobů, jak vytvořit kompot.

Klasický recept na jablko a pomerančový kompot na zimu pro děti

Tato možnost vaření neobsahuje konzervační látky, jako je kyselina citronová nebo ocet, takže tento bezpečný jablečný a pomerančový kompot je receptem pro děti. Pít ji mohou i ti nejmenší, pokud ovšem není alergie na citrusové plody.

K přípravě třílitrových plechovek s kompotem budete tedy potřebovat:

• 800 gramů pomerančů (asi 4 kusy);
• 1 500 gramů jablek (6 středně plodů);
• 400 gramů cukru;
• 1 litr vody.

Kroky vaření:

1. Stejně jako výše připravte jablka a pomeranče a plátky rovnoměrně rozložte do tří sklenic. Nakrájejte pomerančovou kůru zvlášť a uložte si sirup.
2. Vařte sirup s vodou, cukrem a nakrájenou citrusovou kůrou.
3. Nalijte vroucí sirup do sklenic, nejprve odstraňte slupku z náplně. Sklenice zakryjte a nechte 10 minut stát..
4. Potom nalijte sirup zpět do hrnce, znovu vařte a opakujte postup..
5. Nalijte vařící sirup potřetí a nakloňte víčka. A vložte na teplé místo, aby vychladlo na víku, zabalené do teplé přikrývky.
6. Apple a pomerančový kompot je připraven na zimu. Po úplném ochlazení přeneste do trvalého skladu.

Chuť kompotů můžete zpestřit malým množstvím kořene zázvoru.

Apple-orange kompot recept na multicooker

Kompozice jablek a pomerančů v pomalém hrnci se vaří za pouhých půl hodiny. Pro tento recept musíte vzít:

• 6 jablek;
• 3 pomeranče;
• 2 litry vody;
• 2 šálky cukru.

Proces vaření:

1. Ovoce připravte výše popsaným způsobem.
2. Nalijte vodu do vícekomunikátoru, přidejte cukr. Přiveďte sirup k varu na smažení.
3. Umístěte jablka a pomeranče do vroucího cukrového roztoku, přiveďte nápoj k varu a nechte jej 20 minut vařit.
4. Kompot je připraven k jídlu!

Hotový nápoj můžete také nalít do plechovek a vrátit jej pro budoucí použití..

Pokud chcete konzumovat kompot ihned po vaření, nemusíte odstraňovat kůru z pomerančů - kompot bude aromatičtější. Ale pro dlouhodobé skladování musí být slupka odstraněna, pokud trvá na tom, že to dává nápoji hořkost.

Recept na jablko a pomerančový kompot s medem

Pro 3-litrovou nádobu na kompot potřebujete:

• šest jablek;
• jeden velký pomeranč;
• 100 g Sahara;
• 100 g Miláček.

Pokyny krok za krokem pro výrobu jablek a pomerančového kompotu na zimu:

1. Připravte jablka a pomeranče, jak je popsáno výše. Přeložte do sklenice.
2. Nalijte vroucí vodu po dobu 15 minut.
3. Vypusťte vodu zpět do pánve, přidejte cukr, med, pomerančovou kůru. Přiveďte sirup k varu a duste deset minut.
4. Po odstranění slupky z náplně ji nalijte do sklenic a stočte je sterilizovanými víčky.
5. Položte sklenice na víčka, zabalte je a nechte úplně vychladnout.

Jednoduchý recept na jablko a pomerančový kompot

Tento kompotový recept je velmi jednoduchý. Pro něj budete potřebovat (na 3-litrovou nádobu):

• 10 malých jablek;
• půl pomeranče;
• 1,5 sklenic cukru;
• 3 litry vody.

Do sklenice vložte celá jablka a nakrájené pomeranče, přidejte cukr. Nalijte vroucí vodu na okraj a nechte stát 5-7 minut. Nalijte vodu zpět do pánve, přiveďte k varu, nechte ji na chvíli vařit. Nalijte sirup do sklenice a srolovat jej. Apple a pomerančový kompot připraven.

Pokud po konzumaci kompotu stále máte ovoce, které nebylo snězeno, neměli byste je zahodit. Dělají lahodnou náplň pro koláče.

Popsaným způsobem můžete připravit kompot s jinými citrusovými plody. Jablka lze kombinovat s mandarinkami nebo citrony, ve druhém případě budete muset přidat více cukru.

Jablko a pomerančový kompot v receptech s fotografiemi uvedenými v článku osloví vás a vaši rodinu. Nápoje diverzifikují sortiment přípravků na zimu, potěší jasnou vůní citrusů. A možná se stanou jedním z oblíbených kompotů vaší rodiny..

Pomeranče a jablka kompotují bez sterilizace - video

https://youtube.com/embed/Zi3djXEAPZU