Pěstování rutabág - výběr času na výsadbu

Zelenina jako rutabaga (nazývaná také kalega) se mezi zahradníky nechtěně vybledla do pozadí. Tato kultura však byla velmi oblíbená asi před 300 lety, a to díky sadě užitečných stopových prvků a nenáročné péče.

Jak vypadá kultura - podrobný popis

Rutabaga je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří sukulentní kořenovou zeleninu, kterou lze jíst, a ve druhém roce uvolňuje semena pro následné výsadbu. Navenek rostlina vypadá téměř jako ředkvička, často se také nazývá stolní řepa, ale toto jméno je chybné. Rozlišujte mezi stolem a zádí. Kořenová zelenina je více šťavnatá, sladká a má jemnou texturu. Krmivo se obvykle pěstuje pro hospodářská zvířata, protože je mírně hustší a nemá obsah cukru a něhu.

Zeleninová kultura patří do rodiny ukřižovaných a považuje zelí za svého nejbližšího příbuzného. Kořenová zelenina má kulatý a mírně podlouhlý tvar, obarvený v několika tónech. Dole, poblíž kořenového systému, má mléčný odstín a stoupání nahoru ztmavne na fialovou lila. Silný stonek je rovný a může dosahovat výšky 140 cm. Zelené listy mají bledě šedý odstín. Ve druhém roce se na racemózních květenstvích tvoří žluté lusky s bohatými hnědými kulatými semeny.

Semena rutabagy a zelí jsou velmi často zmatená. Navenek jsou velmi podobné, ale je tu rozdíl. Když jsou semena zelí rozdrcena, uvolňují druh lepku. V brusinkových semenech taková tekutina neexistuje. Kořenová zelenina Kalegi má masitou strukturu, dřeň je sladká a šťavnatá. Právě z této části kultury můžete připravit obrovskou škálu zdravých prvních a druhých chodů a lahodných dezertů..

Rutabaga je velmi zdravá zelenina, obsahuje mnohem více vitamínu C než jakékoli citrusové plody!

Příznivá doba pro výsadbu a přípravu osiva a půdy

Plodinu lze zasadit několika způsoby:

• Výsev v krabicích v zimě pro výsadbu na jaře v otevřeném terénu.
• Jarní setí na otevřeném terénu.
• Zimní setí.

Vzhledem k tomu, že kultura patří k jedné z nejvíce odolných rostlin proti chladu, snáší malé mrazy a produkuje obrovské a šťavnaté kořenové plodiny.

Výsadba sazenic je pro rostlinu považována za méně traumatizující, již nebude utrácet veškerou svou energii na klíčení. Připravené sazenice s předstihem budou lépe odolávat různým škůdcům a nepříznivým klimatickým podmínkám.

Výsev do krabic by měl být asi 30-40 dní před zamýšlenou výsadbou na otevřeném prostranství. Mnoho zkušených zahrádkářů doporučuje před zasetím semena umístit do lehce navlhčeného hadříku nebo gázy a umístit je na teplé místo. Po několika dnech se semena vylíhnou a jakmile se objeví bílé klíčky, jsou připravena k setí ve zvolené nádobě..

Sazenice jsou připraveny k předběžnému vytvrzení, když se objeví čtvrtý list. Poté by měla být kultura dávkována na čerstvém vzduchu a ponechána tam po dobu 10 minut, tentokrát se postupně zvyšuje. Rostlina je připravena k výsadbě na otevřeném terénu, pokud může být venku déle než jeden den.

Jarní setí swede se provádí tak, že již v polovině léta je zde možnost užít si veškerou užitečnost a šťavnatost kořenové plodiny. Nejlepší období pro výsadbu je polovina dubna, ale neměli byste být vázáni na termín. Závisí to na regionu pobytu a klimatických podmínkách. Semena se vysévají do připravených lůžek. Poté, co malé výhonky vyskočily a ukázaly svůj čtvrtý list, je čas na ztenčení. Pokud semena hustě vyklíčila, lze zředění opakovat znovu. Výsledkem by mělo být asi 10-15 centimetrů mezi plnohodnotnými dospělými rostlinami rutabaga a asi 40-45 centimetrů mezi postelemi..

Kalega je zelenina, která je stejně jako žádná jiná vhodná pro výsadbu v zimě. Díky své odolnosti proti chladu dokáže snadno snášet mrazy až do 8 stupňů. Tento typ výsadby je prováděn za účelem získání drahocenných kořenových plodin na jaře. Výsev by se měl provádět koncem podzimu před příchodem prvního mrazu. Pokud je zima v regionu poněkud mrazivá, můžete pro zajištění zajistit zahradu s listy, malými větvemi a kořeny, slámou nebo kompostem.

Při výběru místa je nejlepší dát přednost lehkým, plodným a neutrálním hlínám. Je nutné vzít v úvahu, jak blízko leží podzemní voda, protože při velkém obsahu vody v půdě nebude mít kořenová plodina bohužel dostatečnou sladkost a v zimě ji nelze skladovat. Pokud indikátory půdy naznačují, že je příliš kyselý, mělo by se přidat trochu vápna.

Nedoporučuje se pěstovat 3 roky v místě, kde rostli blízcí příbuzní kalega - zelí, vodnice, ředkvičky nebo ředkvičky. Důvodem je skutečnost, že škůdce z minulé sezóny by mohl zůstat v půdě, zatímco zelí a swede jsou stejné pro zelí i swede. Ale po pepři, rajčatech, bramborách a cuketách můžete zasadit, a dokonce i potřebujete.

Jak pečovat o zeleninu, sklizeň a skladování v zimě?

Pěstování swede netrvá dlouho. Toto je jedna z nejnáročnějších rostlin. Jakýkoli znalý odborník řekne, že nejdůležitější péčí o každého zástupce rostlinného světa je včasné zalévání, krmení, plevelování a odstraňování plevelů. Zalévání je dostatečné pouze 4-5krát po celou sezónu. Rutabaga prostě miluje dostatečné množství vlhkosti, ale zároveň by nemělo být dovoleno stagnovat. Důrazně se také doporučuje, aby se nečistota nevymyla od samého vrcholu kořenové plodiny, jinak ztratí své léčivé vlastnosti a bude mít příliš vodnatou chuť..

Po každém zalévání musí nutně následovat vysoce kvalitní plevel. Je nutné velmi pečlivě a důkladně prohloubit motyku, ne více než 2-3 centimetry, aby nedošlo k poškození citlivého kořenového systému zeleniny. Pokud není půda uvolněna včas, bude se krustovat. Během plevelů by měly být odstraněny zbytečné rostliny - plevele. Jedním z nejdůležitějších ukazatelů dobré sklizně je pravidelné krmení. Stačí po celou sezónu dát rostlině hnojivo jen několikrát. Poprvé by to mělo být provedeno asi 2 týdny po výsadbě sazenic na otevřeném prostranství. Podruhé se doporučuje aplikovat minerální hnojiva v okamžiku, kdy začíná tvorba kořenové plodiny. 

Rostlina zachází s fosforem dobře, protože k ovoci přidává cukr. Nezapomeňte také na takové důležité přísady, jako je bor, mangan a měď. Pokud rostlina nemá dostatek boru, začne růst mnohem pomaleji a ne tak rychle, aby se vyvíjel. Mangan zlepšuje "dýchání" rostliny a zvyšuje obsah chlorofylu v listech. Přebytek i přebytek mědi jsou pro rostliny škodlivé.

Sklizeň se obvykle provádí po čtyřech měsících od výsadby. Nejlepší je sklízet před příjezdem prvního mrazu. K tomu je nutné pečlivě odstranit kořenovou plodinu z půdy, aniž by došlo k jejímu poškození, pečlivě ji setřást ze zbytku země a dobře ji vysušit. Zelenina pak může být umístěna na chladném tmavém místě na policích nebo v dřevěných bednách. Rutabaga v tomto stavu může ležet až do příchodu jara.

Pokud se nepředpokládají silné mrazy, může být kultura v zemi. Doporučujeme vykopat podle potřeby, nechat hlavní množství zeleniny pod zemí.

Co udělat pro odrazení škůdců?

Bohužel, každá rostlina může zaútočit na každého škodlivého hosta. Aby se předešlo takovým problémům, odborníci doporučují ošetřovat je dřevním popílkem po výsadbě sazenic. To bude bránit nenáviděný kříženec blecha, která miluje útok na druhy zelí..

Aby se zabránilo útokům různých škůdců, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla:

• Před zasetím do půdy ošetřte semena.
• Plevele a plevele pravidelně odstraňujte.
• Poté, co byla plodina získána, je pro jednu lopatku s lopatou vyžadováno hluboké vykopávání půdy.

Mezi postelemi můžete také zasadit další rostliny, které budou sloužit jako vynikající prevence. Pro tyto účely jsou vhodné všechny aromatické byliny (meduňka, máta, šalvěj) a také heřmánek obecný..