Jak pěstovat rutabágy: oživující tradice
Rutabaga je nejužitečnější rostlina
Obsah
Moje babička vždycky říkala krmná řepa rutabaga, kterou pěstovala po celá desetiletí, ale to není pravda. Rutabaga je příbuzný zelí, ředkvičky, tuřín, patří do rodiny ukřižovaných. Nyní v naší zemi není rutabaga rozšířená. Pokud se na západě, ve stejné Anglii, podává maso, nazývá se to jeho národní jídlo, pak když se lidé na to zeptají, lidé jsou zmatení. Má se za to, že rutabágy jsou podobné vodnicím, ale podle mého názoru jsou mnohem chutnější. Nemám rád tuřín v jakékoli formě (s výjimkou nových sladkých odrůd), ale mám rád správně vařenou rutabaga.
Jak se ukázalo, je docela snadné najít hodné odrůdy rutabág domácího výběru a pěstovat neuvěřitelně chutnou a zdravou zeleninu.
Rutabágy může pěstovat i začínající zahradník
Rutabaga je dvouletá rostlina. V prvním roce setí pěstuje listy a rozvíjí kořenovou plodinu a ve druhém roce kvetou a tvoří semena. Tvar kořenových plodin je v závislosti na odrůdě kulatý, kulatý, plochý kulatý, válcový.
Dužina je hustá, různých odstínů žluté nebo bílé. Kořenové plodiny jsou velké, stoupají nad půdu. Jejich spodní část je vždy nažloutlá a horní část může být tmavě zelená nebo fialová-načervenalá.
Kořenová barva závisí na odrůdě
Rutabaga je poměrně chladná rostlina: její semena začínají klíčit již při +1 ... + 3 ° C, sazenice vydrží až do -3 ° C, dospělé rostliny až do -5 ° C a rostliny se semeny až do -8 ° C. Pro růst kořenových plodin stačí od +16 ... + 20 ° C.
Výsev rutabaga
Rutabaga miluje vlhkost, ale ne stojatou vodu
Neměli byste zasévat rutabágy po úzce souvisejících rostlinách (zelí, vodnice, ředkvičky atd.). Ale předchůdci ve formě luštěnin, noční košilky, dýně jsou perfektní.
Tato kultura miluje hnoje, tak ji přivezte na zahradu na podzimní kopání. Během dozrávání byste však neměli hnojit rutabágy čerstvým hnojem, aby se nestal porézním a suchým. Můžete přidat hnojiva na bázi fosforu a draslíku, vápennou nebo dolomitovou mouku, dřevěný popel.
Výsev rutabágy přímo do země
Před postele (na podzim) vytvořte postele pro medvěda. Můžete zasít na začátku května do hloubky asi 2,5 cm, vzdálenost asi 45 cm mezi řadami. Semínky sazenice jsou ztenčeny, přičemž mezi rostlinami zůstávají asi 4 cm. Pokud mají sazenice 4 pravé listy, provede se opětné ztenčení tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla asi 15 cm.Výsadba sazenic
Rozsah teplot, v zásadě jako u zelí. Semena se vysejí do hloubky asi 1,5 cm v nádobě naplněné zalévací zeminou. Když sazenice mají třetí pravý list, mohou být vysazeny. Jak přesně vypočítat čas výsevu je podrobně popsáno v materiálu Kdy zasít zeleninu pro sazenice.Péče o tuřín
Vrchní oblékání: první krmení se provádí pomocí břečky 14 dní po výsadbě sazenic v zemi, druhé - minerálním hnojivem, kdy se začne tvořit kořenová plodina.
Rutabaga v zahradě
Zalévání. Rutabaga miluje vodu. Měl by být napojen v množství 10 litrů na 1 m². Pokud není dostatek vlhkosti, riskujete, že získáte houževnatou a hořkou kořenovou zeleninu, která se rychle rozkvete..
Aplikace swede
Nebudu uvádět všechny vitamíny a minerály obsažené ve vlasech, věřte mi, existuje jich spousta. Mohu jen říci, že jako dítě babička velmi úspěšně ošetřovala náš kašel rutabagovou šťávou. Kromě toho zlepšuje rutabaga funkci střev, má močopudný účinek, což je dobré pro onemocnění cév a ledvin. Doporučuje se brát na aterosklerózu..Švédské odrůdy
Rutabaga se pěstuje pro stolování a pícniny (pícniny nejsou vhodné pro potraviny). U stolních odrůd kořenové zeleniny je dřeň jemná, šťavnatá, s příjemnou dochutí.Rutabaga „Krasnoselskaya“
Odrůda stolů se středním časným zráním: od vzniku sazenic po tvorbu kořenových plodin bude trvat 90–120 dní. Dužina je sladká, žlutá. Plochá kulatá kořenová plodina šedozelené barvy o hmotnosti 300 až 600 g. Dobře skladovaná v zimě.
Rutabaga „Krasnoselskaya“
Rutabaga „Novgorod“
V polovině sezóny: od objevení se hromadných výhonků po vytvoření kořenové plodiny to bude trvat asi 120 dní. Kořenová plodina je zaoblená - protáhlá, horní část má fialovo-bronzovou barvu. Buničina je hustá, šťavnatá, bez hořkosti. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je v průměru asi 400 g.
Rutabaga „Novgorodská“
Rutabaga „Hera“
Odrůda stolů v polovině sezóny: doba od hromadných výhonků po technické zrání kořenových plodin je asi 85–90 dní. Zaoblené kořenové plodiny o hmotnosti asi 300 - 400 g, s dobrou chutí (dřeň je jemná, šťavnatá).
Odrůda Rutabaga `Hera`
Volba domácích odrůd Švédska není příliš velká: pouze 6 je zapsáno ve Státním registru, ale mohou být pěstovány ve všech regionech.
