Populární odrůdy různých druhů celeru s popisy a fotografiemi

Celer

byl používán lidmi k jídlu po dlouhou dobu. Rostlina má kořenitou vůni a neobvyklou chuť a díky svým blahodárným vlastnostem získala čestné místo ve stravě těch, kteří se starají o své zdraví..

Moderní kuchaři také často používají kořenovou zeleninu k přípravě různých pokrmů.. Zelenina se konzumuje syrová, zmrazená, nakládaná a sušená. Sušená semena rostliny se používají k přípravě celerové soli, která umožňuje zdůraznit pikantnost pokrmů.Klaser je považován za neméně populární mezi bylinkáři, kteří jej používají k prevenci a léčbě různých nemocí. Kořenovou zeleninu ve své praxi používají také kosmetologové a farmaceuti..

Celkem existují tři druhy celeru - kořen, řapík a list.

Popis a fotky populárních rozmanitostí kořenového celeru

Kořenový celer má kulatý chutný masitý kořen, takže téměř všechny jeho odrůdy se při vaření často používají.. Kořenová zelenina má neobvyklé, ale velmi příjemné aroma, které lze tepelným zpracováním poněkud zvýšit. Kořenový celer není horší než ženšen, pokud jde o jeho léčivé vlastnosti, ale zatím domácí chovatelé rostlin stále preferují listové odrůdy rostlin. Částečně nízká popularita kořenového celeru je způsobena tím, že v naší zemi najdete velmi omezený počet dobrých odrůd kořenového celeru na prodej..

Pojďme se podívat na ty nejlepší odrůdy kořenového celeru, které si dnes můžete koupit na domácím trhu s osivem..

"Pražský gigant"

Odrůda se vyznačuje svou jednoduchostí a nenáročnou kultivací.. Od chvíle, kdy jsou semena zasazena do půdy a do sklizně, neběží více než 120 dní. Rostliny odrůdy tvoří obří kořeny, které mají tuřínový tvar a jemné lehké maso. Kořen vydává poměrně silnou vůni a má jasné chuťové vlastnosti.

"Diamant"

Životní cyklus rostlin této odrůdy nepřesahuje 150 dnů.. Kultura produkuje hladké, zaoblené kořenové plodiny, jejichž průměrná hmotnost dosahuje 200 g. Hlavním rysem odrůdy je to, že i při dlouhodobém skladování a tepelném zpracování si buničina kořenové plodiny zachovává bílou barvu. Odrůda se vyznačuje zvýšenou tvorbou listů a odolností vůči střelbě."Kaskáda"

Kořenové plodiny této odrůdy jsou připraveny ke sklizni 150 dní po vyklíčení. Zralá zelenina má kulatý tvar, bílé maso a střední velikost. Odrůda se vyznačuje nízkými bočními kořeny a odolností vůči střelbě.

"Jablko"

Listy rostliny se shromažďují v rozetě a vydávají příjemnou vůni. Od okamžiku výsevu semen v zemi po sklizeň trvá 90 až 160 dní, vše záleží na povětrnostních podmínkách, zemědělské technologii a teplotních podmínkách. Zralé kořenové plodiny mají sněhovobílou buničinu, zaoblený tvar a hladký povrch, jejich hmotnost se může lišit od 80 do 140 g, což vám umožní získat až 5 kg sklizně z jednoho čtverečního metru plochy. Zelenina této odrůdy obsahuje působivé množství cukrů. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům..

"Root houba"

Životní cyklus rostlin této odrůdy se pohybuje od 120 do 150 dnů.. Kořenové plodiny mají lehkou dužinu s malým množstvím žlutých skvrn, jejich hmotnost může být od 65 do 135 g. Odrůda má vynikající chuťovou a aromatickou paletu, která umožňuje její konzumaci čerstvé i sušené..

"Albin"

Od okamžiku vzniku až po úplnou zralost ovoce uběhne maximálně 120 dní. Kořenové plodiny této odrůdy jsou zaoblené a mohou dosahovat průměru až 12 cm, v horní části zeleniny má její pokožka mírně nazelenalý nádech. Kořenový systém je dobře vyvinut pouze ve spodní části kořenové plodiny, která nevyčnívá nad zemí. Zelenina má bílé maso odolné vůči plísním.

"Silný muž"

V době sklizně může hmotnost kořenové plodiny dosáhnout 400 g. Ovoce má zaoblený tvar, dřeň je bílá s lehce nažloutlým nádechem, jasnou vůní, obsahující působivé množství minerálních solí. Listy kultury tvoří polotovarovou růžici. Boční kořeny jsou dobře vyvinuté pouze ve spodní části kořenové plodiny.

"Anita"

Životní cyklus rostlin této odrůdy dosahuje 60 dnů.. Během vegetačního období rostlina vytváří vztyčené listy na dlouhých řapících. V průměru dosahují kořenové plodiny odrůdy 400 g, mají kulatý nebo oválný tvar, sněhově bílá dřeň, která během tepelného zpracování neztmavne a zcela si zachovává aroma.. Kultura se používá jak čerstvá, tak zmrazená. Pěstitelé oceňují kultivar pro jeho odolnost proti chorobám, střelbu a vynikající výkon..

Nejlepší odrůdy stonkového celeru

Odrůdy celeru se dělí na zelené, které vyžadují bělení, samobělení a střední.Řapíkatý celer je jedinečná rostlina, která si pevně získala vedoucí postavení mezi zeleninou, pokud jde o obsah minerálů a vitamínů. Kromě toho je řapíkatý celer tím nejchutnějším představitelem svého druhu, jeho odrůdy dokáží potěšit i ty nejnáročnější gurmány s bohatou chutí a vůní..

Jejich hlavní nevýhodou ve srovnání s tradičními odrůdami je však nízká mrazuvzdornost a kratší doba skladování.. Níže jsou uvedeny nejlepší odrůdy stonkového celeru.

Odrůdy samobělící

"Zlato"

Životní cyklus rostlin se pohybuje od 150 do 160 dnů. Středně dlouhé, mírně žebrované řapíky rostliny mají mírně zakřivený tvar a světle zelenou barvu. Průměrná hmotnost růžice odrůdy může v průměru dosáhnout až 830 g. Při vytváření pohodlných podmínek lze sklízet až 5 kg sklizně z jednoho čtverečního metru.

"Malachit"

Od okamžiku klíčení do sklizně trvá 80 až 90 dní. Kultura vytváří silné, světle zelené, masité, lehce zakřivené řapíky se slabým žebrováním, dosahující délky 35 cm. Za všech kultivačních podmínek může hmotnost rozety dosáhnout 1,2 kg.

"Tango"

Toto je jedna z nejproduktivnějších odrůd. Životní cyklus rostlin odrůdy může trvat 160 až 180 dní. Na rostlině se tvoří modrozelené řapíky, které mají zakřivený tvar a neobsahují hrubá vlákna. V průměru může hmotnost jednoho vývodu dosáhnout až 1 kg. Hlavní výhodou kultury jsou její vysoké aromatické vlastnosti.. Rostliny této odrůdy si dlouhou dobu zachovávají svou prezentaci a vynikající chuť. Kultura se vyznačuje zvýšenou imunitou vůči rzi a květům.

Odrůdy celeru, které vyžadují bělení

"Atlant"

Od začátku vzniku do sklizně uběhne průměrně 150 až 170 dnů. Průměrně řapíky rostliny dosahují délky asi 45 cm a hmotnost rozety se může pohybovat od 150 do 165 kg. Při vytváření pohodlných podmínek pro kulturu budete moci sbírat nejméně 3 kg sklizně z jednoho čtverečního metru.

"Mužská odvaha"

Velmi nadějná odrůda, která je připravena ke sklizni 150 dní po vyklíčení. Kultura má husté, velké, světle zelené řapíky s mírně zakřiveným tvarem a mírným žebrováním. Průměr řapíku se může v průměru lišit od 45 do 55 cm. Se všemi agrotechnickými normami může hmotnost výpusti dosáhnout 600 g.

"Pascal"

Při pěstování této odrůdy buďte připraveni na skutečnost, že od klíčení do sklizně v průměru nepřekročí v průměru více než 100 dnů.. Na kultuře se tvoří mírně zakřivené tmavě zelené řapíky dlouhé 25 až 30 cm. Hmotnost rozety odrůdy dosahuje 450 g.. Kultura je vysoce odolná proti chladu.

Běžné odrůdy listového celeru

Zsmrk listový nemá kořenovou plodinu, stejně jako masité řapíky. Ale to je nejčasnější ze všech druhů celeru, jehož zelené se používají k přípravě salátů, koření a dokonce i pečiva. Ranný celer je považován za zvláště užitečný, jeho listy obsahují působivé množství vitamínů a stopových prvků. Rostlina zmírní nedostatek vitamínů, anémii, nervové poruchy a zabrání rozvoji osteoporózy. Nejoblíbenější odrůdy listového celeru lze snadno najít na policích v každém obchodě se semeny..

"Veselí"

Jedna z nejproduktivnějších odrůd listového celeru. Od klíčení do sklizně to trvá 65 až 70 dní. Kultura se vyznačuje vysokou chutí a vůní a rychlým zráním. Silná rozeta je tvořena hustými vztyčenými listy. Plodina má silné, hladké, lesklé listy, které můžete stříhat nejméně dvakrát za sezónu. Odrůda je vysoce odolná proti nedostatku vlhkosti a náhlým poklesům teploty. Listy rostliny lze jíst čerstvé i konzervované..

"Zakhar"

Odrůda středně pozdního sklizně, jejíž listy mohou za podmínek růstu dosáhnout výšky 30 až 35 cm. Listy rostliny se vyznačují vysokými organoleptickými vlastnostmi. Průměr listové růžice kultury dosahuje maximálně 26 cm. Kultivar má jemné, holé listy a řapíky střední délky. Listy na jedné plodině mohou tvořit 80 až 120 kusů.

"Plachta"

Vysoce výnosný listový celer, který tvoří polotovarovou růžici. Kultura má krátkou dobu zrání: od vyklíčení do sklizně nepřesáhne více než 90 dnů. Odrůda má vynikající chuťové a aromatické vlastnosti a vyznačuje se naprostou nenáročností v kultivaci..

"Samuraj"

Odrůda má rychlé tempo vývoje: v průměru nepřesáhne od klíčení do sklizně v průměru více než 82 dní.. Kultura je nenáročná, a proto se úspěšně kultivuje na všech typech půd. Listy odrůdy jsou střední velikosti, tvoří se na dutých řízcích a mají zelený vlnitý okraj. Listy kultury jsou velmi aromatické a mají jemnou jemnou chuť.. Kulturu lze použít k přípravě různých pokrmů, čerstvých a sušených..

Výhody celeru jsou nekonečné. Rostlina se používá ve vaření, lidovém lékařství, farmakologii a kosmetologii, a proto se pěstovaný keř na vašem vlastním parapetu stane skutečným zdrojem zdraví a dlouhověkosti vašeho bytu..