Rostoucí kmín v jejich letní chalupě

Pěstování kmínu kmínu je již mnoho let nedílnou součástí výroby koření. Kmín je rostlina s kyslou, štiplavou chutí a jemnou vůní. Je bohatý na vitamíny a minerály, bohatý na bílkoviny a éterické oleje. Rostlina se aktivně používá při vaření, její listy se ukládají do salátů, přidávají se do různých polévek a přidávají koření. Mletý kmín se používá k přidávání aroma do chleba, v cukrářském a alkoholickém průmyslu. Tato rostlina se také používá k výrobě uzenin, slouží jako přísada do různých omáček. Přidání kmínu do těžkých a mastných jídel sníží stres na žaludku a usnadní jejich rychlejší trávení.

Kmín se v medicíně aktivně používá. Je to jedna z hlavních složek pro výrobu léčiv proti nadýmání, vitamíny pro zlepšení fungování žaludku. Mnoho žen také během laktace předepisuje léky obsahující kmín, které podporují produkci mléka. Odpradávna se v tradiční medicíně kmín používá jako lék na křeče zažívacích orgánů, bolesti hlavy, chronickou cholecystitidu..

Kmín se snadno přizpůsobí všem podmínkám, snadno snáší zimu v půdě. Je to vytrvalá rostlina, ale obvykle se pěstuje déle než 2 roky. Celkem je v Rusku asi 30 odrůd kmínu, ale v Rusku se pěstuje ne více než 6 odrůd. Nejběžnějším je pěstování chutné zeleniny..

Zpracování plochy pro pěstování kmínu

Kmín by měl být pěstován na světlém místě, protože vyžaduje poměrně světlo. Rostlina musí být chráněna před suchým větrem a vlhkostí půdy. Kmín je velmi citlivý na vlhkost v půdě. Proto v oblastech, kde podzemní voda aktivně prochází pro pěstování kmínu ze semen, je lepší nalít vysoké postele. Doporučuje se pěstovat kmín řepy vedle kopru, petrželky, mrkve a dalších zástupců rodiny deštníků. Kromě deštníku můžete pěstovat kmín s rajčaty, okurkami, zelím, cibulí, bramborami, cuketou, fazole a další rostliny ze skupiny luštěnin.

Doporučuje se začít připravovat místo pro pěstování kmínu na začátku podzimu. Seznam výsadebních činností zahrnuje vykopávání půdy a odstraňování plevelů.

Doporučuje se pěstovat rasci až po dobře oplodněné kultuře, která byla včas zásobována organickou hmotou. V tomto případě se do budoucího kmínu přidávají pouze minerální hnojiva:

• 10 až 15 gramů dusičnanu amonného;
• 8 až 12 gramů superfosfátu;
• 3 až 6 gramů draselné coli.

Pokud v zemi není dostatek hnojiva z minulých plodin, lze během výkopu přidat humus nebo kompost v poměru 3–4 kg / m..

Výsev kmínu

Je vhodné pěstovat kmín kmene v hlinité půdě, která je dobře hnojena hnojem. Nejcennější jsou semena, obsahují asi 5-7% aromatického esenciálního oleje.

Před výsevem musí být dříve připravené lože hojně napojeno. Poté proveďte následující akce:

1. Několik příčných drážek malé hloubky je vytvořeno na povrchu Země, asi 3-3-5 cm, pozorujíc šířku mezi řadami 30-35 cm.
2. Semena kmínu se umístí do vykopaných drážek v intervalech 4 až 6 cm.
3. Poté se plodiny pokryjí hrábě.
4. Horní část postele je hojná mulč rašelina.

Za těchto příznivých podmínek se první vzestup kapky kmínu objevuje za 13-17 dnů. Výsadba a péče o kmín se výrazně liší od péče o jiné zástupce tohoto druhu.

Péče o osivo

Počáteční údržba kmínu kmene před vzejitím je odstranit krustu motykou. Jakmile se objeví první výhonky, proveďte obláček a plevel v řádcích. Dále je obvyklé zpracovávat plodiny pomocí traktorových kultivátorů. V prvním roce svého růstu, rasce tká malé růžice listů, téměř bez zastínění půdy, plevele se v řadách objevují intenzivně a po deštích se Země velmi zhutní..

Přesto v průběhu aktivního vegetačního období se klíčky ošetřují kultivátory pro traktor nejméně 5 až 6krát za celé období. Pokud byl setí prováděno v létě, je potřeba meziměstské kultivace výrazně snížena - během vegetačního období stačí 2-3 uvolnění. U hustých typů setí se při výskytu 2-3 listů provede průlom a klíčky se od sebe oddělí ve vzdálenosti 9 až 13 cm..

Když je kmín vysazen na otevřeném terénu bez oplodnění a jiných podobných akcí, rostlina roste malá a je vysoce náchylná k chorobám a škůdcům.

Během prvního roku aktivního růstu kmínu je třeba rostliny krmit 2-3krát:

• první krmení sestává z minerálního hnojiva, bylo by dobré je přidat během průlomu;
• druhé krmení se provádí koncem podzimu hnojivem s fosforem a draslíkem;
• třetí krmení se v případě potřeby provádí kdykoli.

Pro maximální účinnost je hnojivo umístěno v hloubce 8 až 10 cm mezi řadami. První jarní uvolnění půdy je kombinováno s jarním hnojením.

První sklizeň začíná, když je 50-60% semen hnědá. Řezaný kmín ihned uvázat do malých kladek a umístit je do řady, aby uschl. Sušené kladky rychle mleté.

Sběr kmínů kmínu lze také provést kombajnem, ale pouze za podmínky, že se osázené odrůdy během sklizně nerozpadají. Zpravidla začnu tento druh sbírek o něco později, a to zejména tehdy, když většina semen zhnědne. Měli byste také vědět, že kmín rasce zraje velmi rychle - za 2-3 dny. Pokud se sklízíte pozdě, bude to mít za následek ztrátu velké části plodiny..

Při skladování kmínu by vlhkost v místnosti neměla překročit 9-12%, jinak se rychle zhorší.

Kontrola rostlinných škůdců a chorob

Nejčastějším rascovým onemocněním je plíseň, která může předcházet rostlinám ve vlhkém klimatu s velkými změnami teploty vzduchu. Plesnivá plíseň se cítí jako bílý květ, který se nachází na stonku a listech rostliny. Další chorobou rasce, která je méně častá, je černá hniloba. Černá hniloba je plísňová infekce. Kromě černé hniloby existuje řada chorob rostlin, některé z nich jsou fomóza a špinění..

Aby tyto nemoci při pěstování kmínu nepřekonaly, jako preventivní opatření potřebujete:

• provádět pravidelnou dezinfekci semen;
• kontrola střídání plodin;
• pravidelně plevelujte a odstraňujte zbytky rostlin.

Pokud onemocnění dosud nebylo zahájeno, pomohou v boji proti němu roztoky fungicidů obsahujících měď..

Hmyz také není lhostejný k rasci. Z vášnivých nepřátel kmene jsou znáni:

• larvy všech klikáčků;
• pruhovaný grafosom-
• Italská chyba;
• černý klíště;
• mrkev můra.

K potírání výše uvedených škůdců se používá postřik česnekovým vývarem, infuze listů bramborových kořenů zeleniny a hořkého pelyněku. Můžete také použít mýdlový roztok, do kterého můžete přidat mletý pepř. Tyto ingredience v kombinaci pomůžou maskovat rascovou vůni, která hmyz miluje. Agrochemikálie se doporučuje aplikovat pouze na kmín kmínu pěstovaný na semena. Pokud se kmín pěstuje pro použití v listovém krmivu, použití agrochemikálií se přísně nedoporučuje..

Zkušenost s pěstováním kmínu - video