Kmín: výsadba, péče, reprodukce

Každá hostitelka to ví kmín

- je to nenahraditelné koření. S neuvěřitelnou vůní a chutí se dobře hodí k masovým pokrmům a omáčkám a díky našemu článku budete vědět, jak pěstovat kmín ve vašem venkovském domě a používat ho po celý rok..

Popis kmínu

Kmín je poměrně známá rostlina, kterou začali starí Římané používat, a stále se úspěšně používá po celém světě. Kmín se pěstuje ve Francii, Indii, Turecku, Severní Americe, Brazílii a Egyptě.

Cumin má další populární jméno - anýz. Můžete se s ním setkat na okraji lesů a na suchých loukách.

Stonky rostliny jsou jednoduché a rovné. Rostou až do 1 m. Listy jsou podlouhlé, připomínají vajíčko ve tvaru a dorůstají do délky 20 cm a šířky až 10 cm. Květy jsou bílé a malé, až 1,5 mm dlouhé. Ovoce je podlouhlá zploštělá kapka, která dosahuje až 3 mm na délku a až 2,5 mm na šířku. Kmín je velmi snadno rozpoznatelný podle vůně.

Ovoce obsahuje éterické oleje, mastné oleje, kumariny, bílkoviny a taniny.

Výběr místa pro pěstování kmínu

Kmín je vytrvalá rostlina. Je také mrazuvzdorná a zimy dobře v půdě během zimy s malým sněhem. Pěstování rostlin má své vlastní vlastnosti, zejména hodně záleží na tom, kde je kmín vysázen, a na zachování určité úrovně vlhkosti.

Prekurzory kmínu

Kmín se vysévá po jarních a zimních plodinách, obilí nebo luštěninách. V roce plodnice opustí kmín pole brzy, takže tato rostlina sama o sobě je pro tyto plodiny vynikajícím předchůdcem..

Kolik světla kmín potřebuje

Semena kmínu v zahradě je třeba pěstovat na lehkých úrodných půdách a na dobře osvětleném místě. Stínování vede k tomu, že ve druhém roce života kmín nekvete a nese ovoce pouze ve třetím roce vegetace..

Požadavky na teplotu a vlhkost

Kmín je velmi vybíravý na vlhkost vzduchu, ale je nenáročné na teplo. Semena začínají klíčit již při 8 ° C. Pro růst a vývoj kmín vyžaduje teplotu asi 20 ° C. Je lepší držet se této konkrétní teploty, protože vysoká teplota má špatný vliv na tvorbu plodiny. Vlhkost vzduchu pro kmín rasce by měla být 35-40%.

Výsadba kmínu na místě

Můžete pěstovat kmín ze semen, ale k tomu je musíte správně vybrat a připravit na výsadbu.

Výběr a příprava osiva pro výsadbu

Semena lze zakoupit v obchodě s potravinami nebo v lékárně. Před výsadbou na sazenice se na jeden den namočí do teplé vody a zabalí se do kusu bavlněné tkaniny. Takový svazek můžete přetáhnout pomocí pružné pásky. Aby se zabránilo poklesu teploty vody, může být nádoba umístěna na baterii nebo trvale doplňována teplou vodou. Čas, kdy je nutné zasít kmín pro sazenice, přijde za den..

Jak připravit půdu na pěstování kmínu

Nejlepší je připravit půdu k setí semen od srpna nebo září.. Země by měla být vykopána a měla by být použita složitá minerální hnojiva. Příprava půdy také spočívá v kultivaci strniště po sklizni předchůdce. Hlavní orba se provádí dva týdny po loupání do hloubky 25 cm. Poté přidejte humus, superfosfát a draselný sůl pro orbu (humus - 25 t / ha, superfosfát - 250 kg / ha, sůl - 80 kg / ha).

Schéma a pravidla pro setí kmínu

Jak jsme již dříve řekli, můžete kmín rasce zasadit přímo do otevřeného terénu. Tato událost se koná brzy na jaře. Místo by mělo být vybráno s vlhkou a úrodnou půdou. Před výsevem provádíme hluboké vykopávání půdy.

Schéma výsevu kmínu je jednoduchá - 25 x 7 cm, přičemž hloubka by neměla být větší než 2 cm. Před výsevem semena namočíme stejně jako u sazenic a vyčkáme, až se kousnou. Když k tomu dojde, vložte je do chladničky na týden a udržujte teplotu kolem 0.

Pokud provádíte zimní setí, nemusíte semena namočit..

Existuje několik způsobů, jak zasít kmín. První: vzdálenost mezi řadami je 40 cm. Druhá: kmín je zasazen mezi řádky ve vzdálenosti 20 cm a mezi stuhami, které drží na 50 cm. Třetí metoda: 45 cm mezi stuhami a 30 cm mezi linkami.

Pokud je vaše půda hlinitá a těžká, zasélejte třetí metodou. Hloubka setí je až 1,5 cm. Před výsevem se semena zahřejí na slunci. Toto zkracuje dobu klíčení o 5 dní. První výhonky jsou vidět 3 týdny po setí. Poté můžete vysadit výsadbu ve vzdálenosti 25 cm.

Vlastnosti péče o kmín

Jako každá jiná rostlina, kmín po výsadbě také potřebuje péči. Kromě toho existují zvláštnosti péče o něj před vznikem výhonků, v mladém věku a v dospělosti.

Jak se starat o kmín před klíčením

Den po přípravě semen přistoupíme přímo k setí. Provádí se na jaře nebo před zimou. Půda je vybrána pro pěstování květin nebo sazenic. Půda se nalije do malých květináčů.

Země je zhutněna a napojena usazenou teplou vodou. Aniž bychom čekali na vyschnutí vlhkosti, rozložili jsme semena a mírně je tlačili do země. Shora jsou pokryty zemí. Je důležité vzít v úvahu, že pokud jsou semena malá, pak by měla být vrstva pláště také tenčí..

Hrnec je utažen plastem nebo sklo je umístěno na vrcholu. Pokud jste vzali sklenici, ujistěte se, že mezi ní a zemí je mezera 2 cm. Položte květináče na slunný okenní parapet, protože sluneční paprsky vytvoří pod sklem skleníkový efekt, čímž urychlí proces vývoje semen. Sazenice nejsou napojeny, dokud se neobjeví první výhonky.

Semena kmínu tedy nemohou být pěstována různými způsoby. Hlavní věc je být trpělivý a čekat na první listy..

Jak se starat o rostlinu v prvním roce života

V prvním roce života je velmi důležité pečovat kmín. Rozteč řádků by měla být uvolněna a měla by být provedena plevel. Také můžete hnojit kmín pomocí superfosfátu, draselné soli nebo dusičnanu amonného.. Bereme 150 g na 10 m2. m. Na podzim se kmín zředí a mezi jednotlivými rostlinami zůstane 15 cm. Poté se aplikuje dvakrát stanovená rychlost podávání. Odstraňte plevele a zalévejte rostlinu po celé léto. Řez se provádí čas od času.

Jak se starat o dospělou rostlinu

V budoucnu by se postele s kmínem měly uvolnit a oplodnit. Během období stonků a květů musí být napojena. To by mělo být pravidelné a mírné zalévání, protože kmín nemá rád zamokření..

Kmín - nenápadná rostlina a nováčci ji mohou pěstovat. V období dospělosti nepotřebuje zvláštní péči, jako v prvních dvou fázích vývoje.

Kdy a jak sklízet kmín

Péče o rostliny končí, když začnou listy na stoncích vyschnout. Toto je první známka toho, že je čas začít sklízet..

Chcete-li to provést, musíte udělat následující:

1. Odřízněte rostlinu 5 cm od země. To by mělo být provedeno večer nebo před úsvitem..
2. Po řezání musí být kmín sušen na hadříku ve stínu.
3. Během procesu sušení semena pravidelně obracejte.
4. Když se tobolky otevřou (po týdnu), mohou být mleté ​​jako zrno.

Semena se shromažďují po dokončení veškeré práce a můžete je použít jak pro další příjem (prodej), tak pro osobní účely..

Kmín - je to cenově dostupná rostlina, která se pěstuje a pečuje o ni. Navíc má dobré léčivé a kosmetické vlastnosti..