Hroznová šťáva na zimu - rychlé a snadné vaření
Mnoho zahradníků, kteří pěstují hrozny, zejména v plodných letech, čelí skutečnosti - co dělat se sklizní? Můžete udržovat plody čerstvé, ale nemůžete udělat mnoho takových polotovarů. A ne každý miluje víno, kromě toho by děti takové produkty neměly vůbec používat.
Obsah
Nejlepší způsob, jak sklízet hrozny na zimu, je je odšťavnit. Nebude to trvat moc času, ale v zimě budou takové konzervace pít i děti.
Krok za krokem vaření
Především je nutné hrozny důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, aby se smyl podestýlka a případný drobný hmyz. Nyní musíte odříznout bobule z kartáčů a dát je do velkého hrnce. Mělo by být vyplněno nejvýše ¾ objemu.
Všechny hrozny jsou vhodné pro šťávu. Modré bobule dodají nápoju tmavší barvu a bílé bobule vytvoří lehkou šťávu.
Vyplnit hrozny v hrnci se studenou vodou, aby zcela pokrýval plody. Umístěte na sporák a přiveďte k varu. Během této doby můžete banky umýt.
Když se obrobek vaří, nalijte do sklenic a okamžitě se sbalte. Cukr lze vynechat nebo dát podle chuti.
Zvláštností receptu je to, že šťáva není příliš koncentrovaná, protože se během přípravy používá voda. Bez kapaliny bude příliš maskující, což se každému nelíbí..
Užitečné vlastnosti hroznové šťávy
Hrozny jsou velmi zdravé, obsahují celou řadu vitamínů a minerálů, jako je železo, vápník, hořčík, vitamin C a mnoho dalších. Hroznová šťáva tónuje tělo dobře, čistí ho od škodlivých látek a toxinů. Snadno se vstřebává díky skutečnosti, že se skládá z rychlých uhlohydrátů.
Ochucený nápoj se doporučuje užívat s nízkým hemoglobinem. Draslík, který je součástí bobulí, obnovuje činnost kardiovaskulárního systému a kyselina listová je velmi užitečná pro těhotné ženy.
Při nachlazení hroznová šťáva snižuje teplotu a má expektorační účinek. Kromě toho zlepšuje chuť k jídlu a stimuluje přírůstek na váze, což je zvláště důležité pro děti..
Kontraindikace pro pití šťávy
Navzdory obrovským výhodám existují určitá omezení a dokonce i zákaz příjmu šťávy z hroznů. Nemělo by se tedy podávat malým dětem mladším 2 let, protože mají stále velmi slabý žaludek. Pitná šťáva může vyvolat rozrušení nebo nadýmání, stejně jako alergickou reakci.
Nedoporučuje se používat šťávu na vředy nebo gastritidu, zejména pokud jsou onemocnění doprovázena vysokou kyselostí. Hrozny samy obsahují hodně kyselin a jejich konzumace pouze zhorší průběh nemoci..
S opatrností a v omezeném množství musí být hroznová šťáva zavedena do stravy pacientů s diabetes mellitus. Neobsahuje prakticky žádnou vlákninu, obsahuje rychlé cukry a způsobuje prudké zvýšení hladiny glukózy v krvi.
