Arašídové sušenky - vydatná pochoutka na čaj a další

Ingredience

Chcete-li hýčkat svou rodinu ochucenými arašídovými cookies, budete potřebovat:

• arašídy (surové) - 220 g;
• máslo - 170 g;
• vejce;
• mouka - 300 g;
• cukr - 150 g;
• sůl - na špičce nože;
• ¼ h. L. soda;
• 0,5 lžičky prášek na pečení.

Z uvedeného počtu produktů získáte asi tři tucty malých cookies.

Arašídové sušenky - krok za krokem

Prvním krokem je příprava arašídů: smažte je na pánvi po dobu 5-7 minut za stálého míchání. Potom třením rukama uvolněte plevy. Výsledkem bude asi 30 g. Nyní brouste ořechy v mixéru.

Děti milují mít ve svých sušenkách kousky arašídů, takže je nemusejí přimět k mouce. Ale pokud chcete, aby to bylo homogenní, sekejte jemně.

Nyní můžete začít vytvářet soubory cookie:

1. Beat máslo a cukr pomocí mixéru. Pokud taková jednotka neexistuje, můžete ji jednoduše otřít rukama. Hlavní věc je, že olej je měkký.
2. Vložte vajíčko a pokračujte v bití nebo míchání.
3. Přidejte nasekané arašídy, zamíchejte.
4. Nakonec přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí a jedlou sody.
5. Uhněteme měkké těsto a rozdělíme na koule. Aby se cookies rychle vařily, je lepší vyrobit malé koule, přibližně jako Vlašský ořech.
6. Položte kusy na plech potažený pergamenem. Jemně zatlačte lžičkou nebo sklenicí, abyste je rozložili a vytvořili podobu palačinky..

Zbývá pouze vložit plech do pečicí trouby předehřátý na 180 °. Soubor cookie bude připraven za pouhých 15 minut. Zaměřte se na okraje - měly by být hnědé. Poté budou cookies na okraji křupavé, ale prostřední zůstane měkké. Nečekejte, až celý „palačinka“ ztvrdne v troubě - to spálí sušenky. Když vyjmete plech na pečení, střed bude stále měkký - tak by to mělo být. Soubory cookie se zcela ztuhnou, jakmile vychladnou..

Arašídové sušenky s ořechy a arašídovým máslem - video