Léčivé vlastnosti anýzu a vlastnosti jeho použití pro kašel
Anýz je známé koření, které se používá nejen při přípravě potravin. Rostlina má léčivý účinek na mnoho tělesných systémů, v důsledku čehož byla její semena již dlouho používána tradičními léčiteli k léčbě různých onemocnění u dětí a dospělých..
Obsah
Botanická charakteristika anýzu
Anýz se také nazývá chlebové semínko, anýzové stehno a holubí anýz. V přírodních podmínkách roste rostlina výhradně v rozlehlosti východního Středomoří, na Balkánském poloostrově a v Turecku. Rostlina se uměle pěstuje v jižní Evropě, v asijském regionu a v ruském Volze.
Tam jsou následující botanické charakteristiky kultury:
- rostlina je jednoletá, dorůstá do 45–60 cm;
- trup je tenký a vztyčený, zaoblený, v horní části silně rozvětvený;
- listy tmavě zelených odstínů, mají pevnou nebo lalokovou strukturu a jemnou texturu;
- kultura v první polovině léta rozkvétá s velmi malými, diskrétními květy v podobě velkých rozprostřených deštníků;
- šedozelené ovoce, srdce-vejčité, ve kterém jsou dvě světle hnědá semena s pruhy - tvoří se na samém konci léta nebo začátkem podzimu - mají kořenitou vůni a sladkou chuť - 3 mm na délku a 1 mm na šířku;
- kořen rostliny je fusiform, tenký, ve formě tyče.
Chemické složení
Koření má bohaté složení živin (na 100 g surovin):
Živiny | množství |
Kalorie | 338 kcal |
Protein | 17,7 g |
Tuky | 15,8 g |
Sacharidy | 35,4 g |
Potravinářská vlákna | 14,5 g |
Nasycené mastné kyseliny | 0,588 g |
Existují také mastné a éterické oleje, vitamíny - C, skupiny B, A, PP. Existuje mnoho mikro a makro prvků a organických kyselin.
Užitečné vlastnosti a poškození
Příznivým účinkem anýzu na zdraví je jeho schopnost chránit před různými nachlazeními, respiračními problémy u dětí i dospělých, jakož i střevní kolikou u kojenců..
Pro děti
Mnoho rodičů se zajímá o věk, ve kterém je povoleno používat anýz k léčbě dětských nemocí. Specialisté v pediatrii říkají, že anýzový extrakt nebo čaj mohou být podávány dětem od raného věku..
Různá období života dítěte, během nichž lze anýz konzumovat:
- Poprvé se dítěti mohou podávat přípravky na bázi semen chleba již v prvním roce života (v sedmém měsíci), kdy ho trápí střevní kolika a nadýmání. Mělo by být známo, že v tomto věku jsou tyto léky podávány v malých koncentracích. V prvním roce života se koření nevaří vařící vodou, nalije se mírně chlazenou vařenou vodou, je vyluhováno déle a podává se 2-3krát denně mezi krmením. Tato infuze se také používá k normalizaci trávení v případě dysbiózy. Celkový denní objem nápoje s anýzem opilým dítětem by neměl přesáhnout 15 ml na kilogram hmotnosti. K tomuto problému může pomoci kombinovaný čaj z fenyklů, heřmánku a anýzu..
- V jednom roce a později se anýz vaří v ovoci nebo jiném bylinném čaji doporučeném pro věk dítěte.
- Od 10 let se nápoj připravuje na infuze zeleného nebo černého čaje nízké koncentrace a podává se dítěti 4krát denně..
Pro dospělé
Pro dospělé budou také přínosem přípravky s anýzovými stehny..
Díky biologicky aktivním látkám obsaženým v koření je možné celé spektrum jejich užitečných funkcí:
- posílení imunitního systému;
- zlepšená chuť k jídlu a normalizace zažívacího systému (pokud neexistují kontraindikace);
- příznivý účinek na jaterní a renální funkce;
- zlepšení genitourinárního systému;
- odstranění otoků;
- eliminace důsledků premenstruačního syndromu;
- zlepšení aktivity kardiovaskulárního systému;
- normalizace menstruačního cyklu;
- zlepšení laktace u kojících žen;
- léčba bolesti svalů a kloubů;
- osvěžující ústa a dýchání;
- řešení problémů s nespavostí a neklidným spánkem;
- eliminace křečí, nadýmání, plynatost, špatné trávení potravy v zažívacím traktu;
- normalizace tělesné teploty při nachlazení;
- prevence nachlazení;
- odstranění přebytečné tekutiny z těla.
Pro hmatatelné výhody užívání anýzu se doporučuje, abyste si ho užívali pravidelně. Ale pokud zneužíváte popsané koření, překračujete doporučené dávky složek v receptech, přípravky na něm založené mohou způsobit alergickou reakci u dospělých i dětí..
Video: Anise a lidové léky na kašel
Vlastnosti použití anýzu v medicíně
Ke zlepšení vašeho zdraví nebo k uplatnění preventivních opatření pomocí daného koření používají lidové léky čaje, tinktury, odvarky a infuze, které obsahují jednu nebo více složek.
K tomuto účelu se také používá anýzový éterický olej. Přípravky ze semen chleba se používají pro mnoho nemocí, včetně kašle. Řekneme vám, jak připravit některé z anýzových plodů.
Anýzový čaj
Anýzový čaj se používá jako expektorant a antitusikum, protože má silný účinek na funkci bronchopulmonálního systému. Lékaři to často předepisují v kombinaci s použitím antibiotik..
Čaj s tímto léčivým kořením účinně léčí následující respirační problémy:
- tracheitida;
- zánět hrtanu;
- katar respiračního traktu.
Recept na anýzový čaj:
- anýz ovoce - 1 lžička;
- zelený čaj - 1 lžička;
- vroucí voda - 1 l.
Příprava anýzu:
- Brew 1 lžička. semena anýzu 0,5 l vroucí vody.
- Nechte to vařit po dobu 10 minut.
- Nalijte 1 lžička. zelený čaj 0,5 litru vroucí vody a suroviny vaříme 10 minut.
- Přidejte do vařené anýzu uvařený čaj.
- Pijte teplé během dne.
Tinktura z anýzu
Alkoholická tinktura z plodů anýzu, přidávaná v určité dávce do vody, je vysoce účinná, protože je to alkohol, který je schopen vytáhnout všechny složky nezbytné pro ošetření z léčivých rostlin..
Tinktura stehenního ovoce se používá v následujících případech:
- s halitózou;
- zvýšit imunitu a zlepšit celkový stav;
- ke zlepšení funkce dermis;
- se zrakovým postižením a zánětem očí;
- stimulovat motorickou funkci dělohy;
- udržovat aktivitu mléčných žláz;
- s chraptivým hrdlem;
- při léčbě popálenin;
- stimulovat prodlouženou práci.
Recept tinktury z anýzu:
- semena stehna - 20 g;
- vodka (40%) - 100 ml.
Příprava tinktury:
- Rozdrťte ovoce a nalijte prášek do skleněné misky.
- Rozdrcená semínka nalijte vodkou.
- Trvejte na surovinách po dobu 3 dnů.
- Vezměte tinkturu 15-20 kapek třikrát denně.
Video: anýzová tinktura na měsíčním svitu
Anýzová infuze
Anýzový vývar se používá pro následující nemoci a stavy:
- s děložními křečemi a bolestivou menstruací;
- se sexuálními poruchami;
- jako diuretikum;
- zlepšit pleť po porodu;
- za účelem zlepšení laktace;
- pro detoxikaci těla různými otravami.
Recept na odvar ze stehenního ovoce:
- semena anýzu - 4 lžičky;
- voda - 200 ml;
- cukr - 1 lžíce. l.
Příprava:
- Ovoce nalijte do smaltované mísy a přidejte vodu.
- Vložte misky se semeny do parní lázně a nechte 30 minut vařit.
- Ochlaďte vývar a přidejte do něj cukr.
- Pijte vývar by měl být 3krát denně po dobu 2 lžíce. l. před jídlem.
Decongestant
Semena anýzu stehna jsou účinným lékem na otoky různého původu.
Decongestant recept:
- anýz ovoce - 4 lžičky;
- voda - 250 ml.
Příprava:
- Vařte vodu v smaltované nádobě.
- Snižte teplo a přidejte semena.
- Směs se vaří 7 minut. a nechte vařit.
- Napněte produkt a vypijte 2 polévkové lžíce. l. před jídlem 3krát denně.
Ztráta hlasu
Pokud jste ztratili hlas nebo máte laryngitidu, můžete použít jeden starý lék pomocí stehenních semen..
Recept na ztrátu hlasu:
- semena anýzu - 0,5 zásobníku;
- voda - 250 ml;
- limetkový med - 50 ml;
- koňak - 1 lžíce. l.
Příprava:
- Semena anýzu nalijte do smaltované mísy a přikryjte vodou.
- Přiveďte vodu do mísy k varu a vařte ji po dobu 15 minut.
- Ochlaďte vývar, přelijte, přidejte do něj limetkový med a promíchejte.
- Přiveďte směs znovu k varu a přidejte koňak.
- Vezměte produkt každých 30 minut. 1 polévková lžíce. l.
- Za den by se měl hlas začít zotavovat.
Anise kašel sirup
Popsaná směs může být připravena za použití anýzových kašelových kapek, které obsahují amoniak, a tablet na bázi bylinného thermopsis, které lze zakoupit v lékárenském řetězci. Směs získaná z rostlinných přípravků aktivně léčí nemoci dýchacího systému, zejména bolestivý kašel.
Recept sirupu anýzu proti kašli:
- thermopsis tablety - 2 ks .;
- kapky amoniaku a anýzu - 1 dezert l .;
- horká voda - 2 lžíce. l.
Příprava:
- Rozdrťte tablety termopsis na prášek.
- Prášek rozpusťte ve sklenici kapkami amoniaku a anýzu a přidejte horkou vodu.
- Výslednou suspenzi protřepejte a vypijte.
- Postup se opakuje třikrát denně po dobu 30 minut. před jídlem. Poslední schůzka - 2 hodiny před spaním.
Možné kontraindikace
Použití koření má řadu kontraindikací:
- období těhotenství (hrozba předčasného porodu);
- přítomnost gastritidy se zvýšenou sekreční funkcí;
- ulcerativní léze gastrointestinálního traktu;
- alergické reakce na složky kombinovaných přípravků s anýzem v kompozici;
- individuální nesnášenlivost anýzu.