Rostoucí anýz ze semen: fascinující klíčivost a složitost setí
Koření v zahradě má trojitý účinek: krásně září v zahradě, má léčivý účinek a slouží jako koření pro většinu pokrmů. Pěstování anýzu ze semen přinese zahradníkovi spoustu legrace, protože je to velmi vzrušující aktivita..
Obsah
Přes svůj orientální původ je kultura odolná vůči chladnému podnebí a vydrží teploty až -5-7 ° C. Současně je to teplomilné, proto se pro výsadbu doporučuje vybrat jihozápadní nebo jižní oblasti.. 
Půda pro výsadbu musí být dobře obdělávaná, to znamená, že musí mít lehkou mechanickou strukturu. Koneckonců, kde anýz roste v přírodě, a to je Asie Asie, Egypt a území Středozemního moře, vzduch je teplý a suchý.
Humus, který se používá hlavně k nasycení místa živinami, uvolňuje půdu. K tomuto účelu je vhodný i písek, ale časem klesá hlouběji do země..
Pěstování anýzu ze semen - vše geniální je jednoduché
Rostlina není vůbec rozmarná a roste bez problémů ve středním Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku. Stejně jako u všech ostatních plodin potřebuje neutrální nebo dokonce mírně alkalickou zeminu. Zkušení farmáři sejdou na jaře. Jakmile budou mít příležitost jít do zahrady, okamžitě se pustí do práce. Nepoužívají technologii výsadby, ale masivní výsevní výsev. Výsledkem je, že některé z čerstvých bylin lze použít k přípravě salátů..
Akce zahrnuje následující fáze:
- rozptyl humusu po povrchu;
- vykopat zahradní postel společně s hnojivem;
- Země je trochu zhutněna, takže v horní vrstvě nejsou žádné mezery (jedno semeno může ležet do hloubky 6 cm a druhé může zůstat na povrchu);
- vytvořte drážky asi 1,5 cm a rozteč řádků - 35 - 40 cm;
- oseté v následujícím poměru: 1 m² je 2 g;
- hojně proléval přistání.
Hnojení zahrady vysokou rašelinovou rašelinou je velmi opatrné. Silně oxiduje půdu, což může být pro některé rostliny fatální..
Semena anýzu problematicky klíčí, a proto musí být bez klíčení klíčena. Zkušení zahradníci by měli do výsadby ukládat sadbu a plnit ji vodou. To se provádí tak, že kapalina zakrývá zrna o velikosti 0,5 až 1 cm, v tomto stavu se ponechají 3 dny. Navíc se každých 6 až 8 hodin mění tekutina na čerstvou.
Po zákroku se semena položí na vlhký hadřík a na 3 dny se umístí do chladničky. Teplota by tam měla být + 1 + 2 ° С. Výsledkem je, že když jsou semena zasazena, mohou klíčit za 20 dní.. 
Přesto musíte být opatrní, protože pokud se sazenice neobjeví, měli byste zaznít alarm.
Anýzová zelenina má příliš hluboký kořenový systém. V tomto ohledu by měla být půda dobře připravena, což znamená, že by měla být co nejpevnější. Pouze v tomto případě můžete získat vynikající sklizeň..
Bonus +: 3 klíčící technologie
Semena rostliny mají poměrně hustou skořápku. Navíc obsahují lví podíl éterických olejů, což je činí špatně propustnými pro kapalinu. Jak již bylo uvedeno dříve, před pěstováním anýzu v zahradě musí být zrna klíčena.. Pro tento proces existuje několik technologií:
- Sazenice. V únoru se semena setí v krabici s hloubkou výsadby až 2 cm. Kvalitně se rozlije půda, pokryje se skleněným krytem a skladuje se při teplotě 10-15 ° C. Po 6 týdnech by sazenice měly vylíhnout a když se objeví 2 listy, provede se výběr v šálcích.
- Výsev přímo do vlhké půdy. Při výběru této metody je důležité vzít v úvahu, že sazenice se objeví v různých časech: při teplotě půdy 3–4 ° C - po 25–30 dnech a při 10–12 ° C - po 2 týdnech.
- Namočit. Na 3 až 4 dny se zrna umístí do vody při pokojové teplotě (16 - 18 ° C) a snaží se denně měnit kapalinu. Po uplynutí doby použitelnosti se zabalí do mokrého ručníku a ponechají se 2-3 dny na teplom místě (18-22 ° C). Dále se vylíhnuté klíčky suší a poté skladují zabalené v lednici po dobu 20 dnů (známý proces vernalizace).
Proč je nutná vernalizace? Pomáhá rostlině přizpůsobit se nepříznivým podmínkám. Na jaře se počasí dramaticky mění, což vede k fatálním následkům, ale ztvrdlá zrna je to jedno. Navíc vzroste mnohem dříve, téměř 10 až 11 dní..
Výše uvedené 4 metody (první je zmíněn v předchozí podkapitole) mají mnoho rozdílů. Není možné jednoznačně říci, která z nich bude nejúčinnější. Koneckonců, výsledky do značné míry závisí na klimatických podmínkách regionu, jakož i na stavu / složení půdy. Přesto pečlivé úsilí farmáře se v každém případě vyplatí s úroky..
Péče o zahradní postel
Počasí je často nepředvídatelné. Proto i na jaře může přijít nesnesitelné teplo. Bez ohledu na to, jak anýz roste, doporučujeme zahradu zalévat. Procedura se provádí večer nebo ráno. Doporučuje se používat teplou dešťovou vodu. Plantáž je nutně pravidelně očištěna plevele.
Klíčem ke zdravé a hojné sklizni je včasné ztenčení výsadby. Takový postup je nezbytný pro bujný růst kultury a také chrání rostlinu před výskytem vyrážky z plen..
Místo by mělo být slunečné, ale chráněno před průvanem. Jinak nárazový vítr povede k uložení vzrostlých výhonků.. Také byste neměli opomenout základní pravidla pro pěstování anýzu ze semen:
- Sledujte vlhkost půdy. To platí zejména v období dlouhých dešťů. Pokud je rostlina na mokré půdě po dlouhou dobu, její výnos se snižuje a nemoci začínají postupovat.
- Používejte vrchní obvaz. V prvním měsíci klíčení je půda nejprve hnojena organickou hmotou a o něco později - minerální komplexy. Pro tento postup se připraví slabě koncentrované roztoky..
- Odstraňte nemocné květenství včas, abyste zabránili kontaminaci sousedních plodin.
- Pinch / cut off mladé výhonky s deštníky. Tato aktivita podporuje intenzivní tvorbu zelené hmoty.
Dostatečně zralé keře nepotřebují hodně vlhkosti. Půda musí být stále pravidelně napojena a plevelována, aby se odstranily plevele..
Některé mimo jiné doporučují osít anýz až po výsadbě zeleniny. To se provádí, pokud je zahrada daleko od domova. Kromě toho by zástupcům rodiny Umbrelly nemělo být dovoleno růst poblíž. Při dodržení výše uvedených pravidel z 10 m² obdrží zahradník více než 1 kg semen, kromě čerstvých bylin, které vezme na saláty.
Sklizeň je velká a připravená ke sklizni
Šťavnaté listy se doporučuje sekat, když keř dosáhne výšky 40 cm. Zároveň by jeho deštníky měly být stále zelené a semena se teprve začínají svázávat. Když jsou tyto původní hvězdy zralé, jsou sklizeny tímto způsobem:
- zažloutlé stonky jsou odříznuty spolu s květenstvími, které získaly nahnědlý odstín;
- svázané do svazků;
- nechte zaschnout pod vrchlíkem;
- mlátit a sklízet zrno.
Koření skladujte ve vzduchotěsných obalech nebo v bavlněných pytlích. U polotovarů zvolte suché a chladné místo bez přístupu ke slunečnímu záření. Je důležité vzít v úvahu, že výsadbový materiál je vhodný k setí pouze první 2 roky..
Pro léčebné účely se zeleň sklízí v září, kdy deštníky zbarví na světle hnědou. Větve jsou položeny na plátně a usušeny. To lze také provést v sušičkách při nastavení teploty na přibližně 50 ° C.
Rostoucí anýz ze semen tak poskytne maximální užitek celé rodině. Na jaře si budou moci vychutnat delikátní chuť šťavnatých zelení, v létě - kouzelné vůně výsadby a v zimě - léčivé vlastnosti orientálních koření..
