Jaké houby rostou na území primorye

Odjezd do lesa na houby je skvělou příležitostí spojit podnikání s potěšením: vydechněte čerstvý lesní vzduch, protáhněte končetiny a odpočiňte si v přirozeném tichu a sbírejte plné koše lahůdek. A aby byl váš čas v přírodě co nejbezpečnější a aby se předešlo nepříjemným následkům v podobě otravy, měli byste se před cestou seznámit s odrůdami hub, které se nacházejí na území Primorského území..

Jedlé a podmíněně jedlé houby

I dítě ví, jaké jedlé houby jsou. To jsou exempláře, které lze bezpečně jíst, a právě pro ně jde nováček.

Obvykle jedlé houby jsou ty, které lze také použít při vaření, ale než je uvaříte, musíte se seznámit s pravidly jejich přípravy. Tyto houby často obsahují určité množství jedu, které lze tepelným zpracováním odstranit..

Teprve pak je mohou jíst. Jíst surové podmíněně jedlé houby je přísně zakázáno.

Níže zvážíme, které houby jsou zahrnuty do skupiny jedlých a podmíněně jedlých, podle jakých vnějších známek je lze rozpoznat, kde najít odrůdu, kterou potřebujete a jakou metodu zpracování lze použít k přípravě každé z nich.

Bílá houba

• Alternativní název. Bílá houba se také nazývá hřib, slunéčko sedmitečné nebo babička..
• Vzhled. Noha hub žampionů dosahuje délky 8-12 cm a tloušťky asi 4 cm. Jeho barva je obvykle světle hnědá. Na spodní straně nohy vidíte výraznou síť. Barva buničiny nohy je bílá. Průměr hubičky se pohybuje od 10 do 20 cm, je sám o sobě konvexní, podobný polštáři. Barva víčka může být hnědá nebo ořechově hnědá. Barva buničiny je stejná jako barva buničiny bílé. Důležité je, že barva buničiny zůstává stejná jak před, tak i po sušení..
• Kde roste. Chcete-li najít hříbky, jděte do březového nebo dubového lesa. Také se můžete setkat s houbami pod dubovými stromy, pokud jdete na houby keřů nebo pod březové stromy, pokud jste ve smíšeném lese..
• Kdy sbírat. Nejlepší čas na sklizeň je pozdní léto, srpen.
• Použití při vaření. Má výraznou, bohatou chuť. Tento druh houby může být sušen, nakládán, je vhodný i pro čerstvá jídla - to zahrnuje smažení, dušení, pečení a další tepelné ošetření.

Bílý slizký med

• Vzhled. Houbová noha dosahuje délky 5 cm, její tloušťka je od 5 do 7 mm. Charakteristickým rysem je přítomnost prstenu na dně hub, blíže k čepici. Samotná čepice dosahuje průměru 2 až 10 cm, má mírně konvexní, polokulovitý tvar. Vyznačuje se také přítomností desek - vzácných a širokých, až 10 mm širokých. Barva obou končetin a klobouků je bílá. Ve středu čepice je možný přechod na světle hnědý odstín.
• Kde roste. Medovou houbu můžete potkat na kmenech mrtvých a mrtvých stromů, mezi něž patří javor malý, habr, jilm a také na větvích stromů..
• Kdy sbírat. Roste hojně od pozdního jara do začátku podzimu. V menším množství nalezené brzy na jaře.
• Použití při vaření. Je možné vařit bílou slizkou medovou houbu jako samostatné jídlo, protože houba je jedlá. Nejlépe se však používá jako přísada při přípravě jiných jedlých hub, protože sama o sobě má jemnou chuť..

Belyanka

• Alternativní název. Belianka se také nazývá bílá vlna.
• Vzhled. Noha je malá, asi 2 cm dlouhá, ale silná - asi 1 cm tlustá. Pravidelně je noha vápna dutá. Průměr čepičky se pohybuje od 5 do 7 cm, charakteristickým rysem houby je tvar čepice: ve středu je, jak to bylo, trochu stlačeno dovnitř. Na okrajích je čepice srolovaná, trochu chlupatá. Barva nohy a čepice je obvykle bílá, ve středu čepice může být lososová barva.
• Kde roste. Můžete se setkat s bělovlasou ženou ve smíšeném a listnatém lese. Roste na zemi a schovává se pod břízami. Nejčastěji se vyskytuje pod mladými stromy..
• Kdy sbírat. Podzimní období je pro sbírku bílých nejvýhodnější..
• Použití při vaření. Tato houba má štiplavou chuť, díky čemuž je vhodná výhradně k moření..

Boletinská bažina

• Alternativní název. Marsh boletin se také nazývá ivanchik, falešný olej nebo marsh sítko.
• Vzhled. Délka nohy dosahuje 5 až 9 cm na délku, její tloušťka je asi 1,5 cm. Často noha zhoustne blíže k zemi. Barva končetiny blíže k čepici je žlutá, pod ní bledě fialová. Průměr uzávěru se pohybuje od 6 do 12 cm, jeho tvar je podobný plstěnému polštáři fialové barvy. Marsh boletin je charakterizován přítomností filmově bílé nebo růžové přehozy, která zůstává na noze nebo okraji klobouku ve tvaru prstence.
• Kde roste. Roste na zemi. Nachází se ve smíšených i listnatých lesích. Opadavé stromy se stanou hlavním referenčním bodem pro nalezení boletinu pro sběratele hub.
• Kdy sbírat. Období této houby trvá od začátku srpna do poloviny září..
• Použití při vaření. Jedlá houba, může se jíst smažená, sušená, dušená.

Hlíva ústřičná podzim

• Alternativní název. Podzimní ústřice jsou také nazývány pozdě nebo olše.
• Vzhled. Stehno houby ústřice je malé, 1 cm dlouhé a stejné tloušťky. Jeho barva je bledě buffy, pro nohu je charakteristická pubescence. Průměr čepičky se pohybuje od 6 do 12 cm, její barva může být světle okrová nebo okrově olivová. Okraj čepice je srolovaný, jeho tělo je masité, se smetanovými deskami.
• Kde roste. Nejčastějším stanovištěm pro podzimní ústřičné houby jsou kmeny stromů, jako jsou lípa a olše. Je nepravděpodobné, že by na kmeni jiného listnatého stromu byla nalezena houba..
• Kdy sbírat. Od poloviny září do konce listopadu si můžete zajít na podzimní ústřice.
• Použití při vaření. Chuť se nejvíce jasně projevuje při smažení nebo moření. Tyto houby byste ale neměli používat jako přísadu v prvních chodech - chuť prakticky necítíte.

Volnushka

• Vzhled. Délka nohy dosahuje od 5 do 7 cm, tloušťka je asi 2 cm. Barva nohy může být bílá, mírně narůžovělá, sama o sobě je dutá. Průměr uzávěru se pohybuje od 5 do 10 cm, vzhled uzávěru je charakterizován přítomností "trychtýře" a středové části stlačené dovnitř. Čepice vlny se vyznačují vlhkostí, červeno-růžovou barvou a okraj je mírně chlupatý. Barva destiček je krémová.
• Kde roste. Stojí za to jít do březového lesa, do cedrového listnatého lesa nebo do smrkového lesa na malou vlnu. Nejčastěji se vyskytují na úpatí bříz.
• Kdy sbírat. Nejlepší čas na sbírání vln je pozdní léto - začátek podzimu.
• Použití při vaření. Solení je nejlepší způsob, jak vařit vlnu, protože má ostrou chuť..

Skutečné mléko

• Alternativní název. Skutečné mléčné houby se také nazývají bílé, mokré nebo mokré..
• Vzhled. Délka nohy dosahuje 3 až 5 cm, její tloušťka je 2 až 3 cm, uvnitř je hustá, její barva je téměř bílá. Průměr čepičky se pohybuje od 10 do 20 cm, na okraji je chlupatá, srolovaná. Klobouk ve středu je stlačen dovnitř, navenek vypadá jako trychtýř. Maso čepice je husté, masité. Barva čepice je obvykle krémově bílá.
• Kde roste. Pro skutečné houby byste měli jít do březového lesa a do jehličnatého a smíšeného lesa, kde se obvykle nachází u bříz.
• Kdy sbírat. Pro sběr nákladu jsou nejvhodnější letní a podzimní měsíce..
• Použití při vaření. Tato houba je považována za nejlepší přísadu pro výrobu okurek..

Zimní houba

• Alternativní název. Zimní houba se také nazývá flammulina.
• Vzhled. Noha zimní houby dosahuje výšky 5 až 8 cm, zatímco její tloušťka je pouze 2 až 6 mm. Barva nohy se mění z černé na samém základu na světle žlutou, blíže k čepici. Noha je nahnědlá, sametová. Víčko houby může dosahovat průměru 1 až 5 cm, vyznačuje se vydutím a výčnělkem, jeho barva je nejčastěji krémová nebo světle žlutá. Připadá v úvahu, že adhezivní kryt po vytvrzení neztvrdne, ale zůstává měkký a pružný.
• Kde roste. Nejčastěji zimní houba roste v údolí lesa. Najdete ji na základně kmenů, stejně jako na pařezech nebo padlých stromech, jako je vrba nebo chozenia. Je nepravděpodobné, že by se houba setkala na jiných stromech.
• Kdy sbírat. Vhodné pro sklizeň podzimních a jarních období.
• Použití při vaření. Je široce používán při vaření a je stejně dobře vhodný pro vaření a smažení, pečení a další tepelné úpravy..

Letní med

• Alternativní název. Letní medovice se také nazývá kyuneromyces volatile.
• Vzhled. Délka nohy se pohybuje od 3,5 do 5 cm a její tloušťka stěží dosahuje 5 mm. Barva nad prstencem je bledá, pod ní - hnědá, se stupnicemi. Průměr víčka je od 2,5 do 5 cm, má tvar polokoule, mírně konvexní, její okraje jsou vidět skrz. Má hnědou barvu s lehkým okrovým tubercle.
• Kde roste. Letní med najdete v každém lese. Hlavním referenčním bodem pro vyhledávání bude konopí a suché kmeny listnatých stromů. Někdy můžete vidět tuto houbu vedle jehličnanů..
• Kdy sbírat. Letní sezóna sběru hub začíná na začátku června a končí na konci srpna.
• Použití při vaření. Patří mezi jedlé houby, vhodné pro moření. Může se také jíst čerstvě, protože má světlé chuťové vlastnosti..

Liška je skutečná

• Alternativní název. Skutečná liška se také nazývá obyčejná nebo kohout..
• Vzhled. Noha dosahuje délky ne více než 5 cm, čepice roste do průměru maximálně 6 cm, má konvexní tvar, stlačený do středu ve formě nálevky. Liška barva žlutá.
Věděl jsi? Zajímavou vlastností lišky je její odolnost vůči takovému jevu, jako je červ.
• Kde roste. Může růst jak v jehličnatém, tak v listnatém lese. Tato houba roste přímo na zemi.
• Kdy sbírat. Nejlepší měsíce sklizně lišek jsou srpen a září..
• Použití při vaření. Liška je jedlá, takže ji lze vařit čerstvé nebo smažené, vařené nebo nakládané.

Může houba

• Alternativní název. Květná houba se nazývá ryadovka květ nebo houba St. George.
• Vzhled. Délka nohy se pohybuje od 4 do 8 cm, tloušťka nepřesahuje 1 cm. Barva je šedá, podél ní můžete vidět také tmavě hnědé pruhy. Průměr víčka je od 3 do 7 cm, jeho tvar je plochý, s okrajem mírně ohnutým dovnitř. Barva čepice je hnědá-šedá, ve středu je o něco tmavší.
• Kde roste. Houbu najdete na zemi, roste zpravidla pod rostlinou jako je jilm. Nejběžnější na jihu Primorye.
• Kdy sbírat. Tuto houbu musíte jít na konci jara a počátkem léta..
• Použití při vaření. Je jedlý, takže si můžete vybrat jakoukoli metodu jeho přípravy. Může houba chutnat nejlépe, pokud je vařená čerstvá nebo nakládaná.

Skutečné máslo

• Alternativní název. Máslová miska se také nazývá pozdní, žlutá nebo podzimní.
• Vzhled. Noha je střední výšky, roste od 3 do 11 cm na výšku. Tloušťka nohy není větší než 2,5 cm, průměr víčka může být až 10 cm, má konvexní tvar. Barva čepice je čokoládově hnědá, noha má citrónově žlutou barvu, která se hnědší blíže k zemi.
• Kde roste. Houbu potkáte v listnatých lesích, roste přímo na půdě. Roste nejhojněji po dešti.
• Kdy sbírat. Od začátku června do konce října.
• Použití při vaření. Patří mezi jedlé houby, proto jej lze použít jak čerstvé, tak pro okurky.

Mosswheel green

• Vzhled. Délka nohy se pohybuje od 5 do 10 cm a v tloušťce dosahuje pouze 1,5 cm. Barva nohy je žluto-hnědá. Průměr víčka může dosáhnout 3 až 12 cm, navenek vypadá jako hnědožlutý nebo hnědohnědý polštář.
• Kde roste. Setrvačník najdete v jehličnatém, smíšeném nebo dubovém lese.
• Kdy sbírat. V letních a podzimních měsících musíte jít na setrvačník..
• Použití při vaření. Lze jíst v jakékoli formě, protože patří do jedlých hub.

Třpytivý trus

• Alternativní název. Blikající trus se také nazývá rozpadající se.
• Vzhled. Stonek houby je dlouhý a tenký. Jeho délka je od 3 do 12 cm a v tloušťce sotva dosahuje 5 mm. Zevně je noha bílá, hladká, lesklá. Klobouk dorůstá do průměru 8 cm, jeho výška je 3 cm. Zvláštností trusu je jeho klobouk, který vypadá jako polovina vajíčka. Barva víčka je hnědá nebo okrově hnědá.
• Kde roste. Houba se nachází přímo na kmenech nebo pahýlech stromů, jako je topol, stejně jako na jiných listnatých stromech. Překvapivě se můžete setkat s touto houbou jak v lese, tak ve městě..
• Kdy sbírat. Čas sklizně tresky je jarní měsíce. V létě najdete také houby.
• Použití při vaření. Houba je jedlá, takže ji lze použít pro smažení a další tepelné ošetření.

Drahoušku

• Alternativní název. Skutečná medová houba se také nazývá podzim.
• Vzhled. Noha roste od 6 do 10 cm na délku, zatímco její tloušťka je asi 15 mm. Noha zesílí dolů, barva je nahoře bledá a dole hnědá. Průměr čepičky se může lišit od 3 do 10 cm, její tvar je podobný polokouli, čepice se vyznačuje konvexností, dužností a zakřivenými okraji. Barva víčka může být dřevitá nebo světle hnědá s hnědými šupinami.
• Kde roste. Musíte se soustředit na mrtvé a mrtvé kmeny a také na konopí stromů. Houbu najdete také u kořenů stromů.
• Kdy sbírat. První polovina podzimu je nejlepší čas na sběr pravého medu.
• Použití při vaření. Houba je jedlá, takže ji lze vařit čerstvé, sušené nebo nakládané.

Bříza

• Alternativní název. Hřib je také nazýván bříza nebo blackhead.
• Vzhled. Houba má čepici, jejíž průměr se pohybuje od 4 do 12 cm, a její vzhled připomíná hnědý polštář připevněný k noze, jehož délka dosahuje od 6 do 10 cm. Tloušťka základny břízy stěží dosahuje 15 mm. Přítomnost hnědých šupin na noze je charakteristická..
• Kde roste. Musíte jít do jehličnatých a listnatých lesů pro březový strom. Jak název napovídá, hlavním referenčním bodem pro vyhledávání je vybrat břízu.
• Použití při vaření. Tato houba je jedlá, takže ji lze použít jak pro sušení, tak pro moření nebo jíst čerstvé.

Bílá zátěž

• Alternativní název. Bílý podgruzdok se také nazývá rusk, suchá hmotnost, výborná russula nebo příjemná.
• Vzhled. Noha je krátká, ne delší než 4 cm a také poměrně silná - asi 2 cm tlustá. Je hustší na základně, uvnitř dutý těsněji k víčku. Čepice je široká, její průměr dosahuje od 6 do 15 cm. Vzhled hubičky připomíná nálevku se zkroucenými okraji. Barva buničiny je zpravidla bílá, její struktura se liší hustotou. Na bílém klobouku je často vidět, jak na něm ulpívá..
• Kde roste. Na náklad můžete jít do březového lesa, dubového lesa i do smíšeného lesa. Nejčastěji je zátěž umístěna pod břízami..
• Použití při vaření. Skvělé pro sklizeň na zimu ve formě okurek, protože houba se vyznačuje mírnou ostrostí chuti.

Hřib

• Alternativní název. Hřib je také nazýván osika nebo zrzka.
• Vzhled. Noha vypadá jako válec s výškou 8 až 15 cm, jeho tloušťka někdy přesahuje 2 cm. Charakteristickým rysem je přítomnost šupin na noze, jejíž barva je zpočátku bílá, ale jakmile schne, je nahrazena hnědou barvou. Průměr klobouku boletus se pohybuje od 5 do 20 cm. Tvar čepice je ve tvaru polštáře, jeho barva může být cihlově červená nebo oranžově červená.
• Kde roste. Hříbek najdete ve smíšeném lese i v březovém nebo osikovém lese. Nachází se přímo pod osikami.
• Kdy sbírat. Období sklizně hřibů začíná v červnu a končí v listopadu.
• Použití při vaření. Patří mezi jedlé houby, proto se může jíst jak v sušené formě, tak v nakládané, smažené nebo dušené omáčce..

Řádek šedá

• Alternativní název. Šedá řada se také nazývá šedá řada nebo přerušovaná řada.
• Vzhled. Délka nohy dosahuje od 6 do 12 cm, v tloušťce nepřesahuje 2 cm a vyznačuje se bledě žlutou, šedavě bílou nebo bílou barvou podkladu. Průměr víčka se pohybuje od 5 do 8 cm. Blíže ke středu, víčko je konvexní, k okrajům se stává rozšířeným. Barva víčka je šedá, na okraji může být nažloutlá.
  Věděl jsi? Dalším charakteristickým rysem ryadovky je její vůně: houba voní jako spálená mouka.
• Kde roste. Pro řadu musíte jít do smíšeného nebo jehličnatého lesa.
• Kdy sbírat. Podzimní měsíce jsou vhodné ke sběru.
• Použití při vaření. Ryadovka je jedlá, proto je její použití při vaření dostatečně široké a nemá žádná omezení použití. Je pouze důležité vzít v úvahu, že chuť houby je poněkud nevýrazná.

Skripun

• Alternativní název. Pískavý se také nazývá housle, plstěná váha nebo mléčná řasa.
• Vzhled. Noha dosahuje výšky 4 až 8 cm a může být asi 4 cm tlustá. Průměr čepičky se pohybuje od 10 do 15 cm, její struktura je hustá a čepice samotná je spíše masitá. Vzhled čepice mladé a dospělé houby je jiný. Mladistvý squeaker má plochou hlavu s plstěnou hranou zabalenou dovnitř, zatímco hlava dospělého squeakera připomíná nálevku. Barva této houby je obvykle bílá, možné jsou nahnědlé skvrny. Kromě toho je pískání charakterizováno výraznou slanou vůní..
• Kde roste. V listnatém a smíšeném lese najdete vrzání, nachází se pod břízou.
• Kdy sbírat. Objevuje se od poloviny léta a roste až do konce léta.
• Použití při vaření. Přestože je houba podmíněně jedlá, za vaření se stěží vyplatí - má příliš kořenitou chuť.

Morel skutečné

• Alternativní název. Morel je také nazýván jedlý..
• Vzhled. Houba je poměrně malá. Noha roste pouze do 5 cm na délku, zatímco její tloušťka je asi 1,5 cm. Má nohu tvaru válce, bílou barvu a uvnitř dutou. Klobouk dosahuje v průměru nejvýše 6 cm a dosahuje výšky až 4 cm. Klobouk je podobný polovině vejce, má světle hnědou barvu.
• Kde roste. V současnosti musíte jít do morel v dubovém nebo jehličnatém listnatém lese. Houba se nachází přímo na zemi.
• Kdy sbírat. Na konci jara a počátkem léta najdete morely..
• Použití při vaření. Morel je jedlý, takže si můžete vybrat jakýkoli typ jeho přípravy.

Obyčejná čára

• Vzhled. Stonek houby je nízký - ne více než 3 cm, ale spíše široký - od 2 do 6 cm tloušťky. Houbová čepice nemá jasný tvar, vypadá jako ořech. Šířka víčka může dosáhnout maximálně 15 cm a je obvykle hnědá nebo tmavě hnědá..
• Kde roste. Tuto houbu najdete pod jehličnany i pod topoly..
• Kdy sbírat. Sběr stehů obvykle spadá v červenci až srpnu.
• Použití při vaření. Podmíněně jedlá houba, která vyžaduje zvláštní tepelné ošetření.

Společný žampion

• Alternativní název. Obyčejný žampion se také nazývá skutečný.
• Vzhled. Délka nohy dosahuje 4 až 8 cm, pod víčkem na noze musí být bílý kroužek. Průměr čepičky se pohybuje od 5 do 10 cm. Tvar čepice je konvexní, trochu jako koule, ale natažený k okrajům. Barva žampionů je obvykle bílá. Je možné mírně narůžovělý odstín.
• Kde roste. Na rozdíl od většiny hub žampiony nežijí v samotném lese, ale po silnicích také milují humusovou půdu poblíž pastvin.
• Kdy sbírat. Společný žampion lze sklízet od začátku léta do konce září.
• Použití při vaření. Champignon je široce používán ve vaření. Může být buď nakládané nebo smažené, pečené nebo sušené.

Sachalinský žampion

• Alternativní název. Sachalinový žampion se také nazývá nafouklá katatelasma.
• Vzhled. Tato houba je docela velká. Její stonek roste od 10 do 17 cm na výšku, přičemž má tloušťku nejvýše 4 cm. Čepice dospělého žampionu dosahuje průměru 10 až 15 cm. Čepice je mírně vyklenutá, její okraj je srolovaný. Barva je převážně bílá, možná trochu nahnědlá.
• Kde roste. Pro život si houba vybere smrkové lesy i smíšené lesy, kde žije pod smrkem.
• Kdy sbírat. Houbaření začíná v létě a končí na podzim.
• Použití při vaření. Tato houba může být nakládaná nebo čerstvá.

Nejedlé jedovaté houby

Přestože chodí na výlet výhradně pro jedlé houby, neměli byste opomenout znalost toho, jak tyto houby vypadají, což by v žádném případě nemělo být snězeno. Když se o nich dozvíte více, můžete je přesně identifikovat, a tím chránit sebe a své blízké před možnou otravou..

Death cap

• Alternativní název. Bledá muchomůrka se také nazývá agaric zelená nebo bílá moucha..
• Vzhled. Klobouk dosahuje průměru 5 až 10 cm, jeho barva je žluto-zelená nebo olivovo-šedá. Klobouk je zpravidla jednobarevný nebo nahnědlý ve středu, nejprve vypuklý, poté rozprostřený, vyschlý - hedvábně lesklý. Noha roste od 6 do 10 cm na výšku, do tloušťky - do 1 cm. Nad prstencem je noha bílá, pod ní špinavé zelené klikaté pruhy. Prsten na noze je bílý nahoře, na dně zelenkavější.
• Kde roste. Vybírá pro rozvoj dubových lesů a smíšených lesů, v nichž dub roste.
• Použití při vaření. Jíst bledě muchomůrku v jakékoli formě může vést k smrti.

Boletus fialová

• Alternativní název. Fialový hřib se také nazývá fialový hřib.
• Vzhled. Hřib má čepici o průměru asi 11 cm, její barva se mění od růžové po fialovou a tvar je podobný polštáři. Barva stehna hřibu je také fialová, jeho horní část je buffy, spodní část je charakterizována přítomností síťoviny.
• Kde roste. Fialový hřib se můžete setkat v jehličnatém nebo listnatém lese.
• Použití při vaření. Nemožné, protože houba je jedovatá.

Bělavý mluvčí

• Alternativní název. Bělavý mluvčí se také nazývá bělený nebo zbarvený..
• Vzhled. Noha roste z výšky 2 až 5 cm, její tloušťka je asi 5 mm. Čepice je malá - s průměrem 2 až 4 cm a její střed mírně vyboulí a tvoří tubercle. Klobouk je vodnatý, celá houba je bělavá.
• Kde roste. Roste na vrhu suchých listů a jehel, jakož i na shnilých mrtvých kmenech jehličnatých a listnatých stromů v jehličnatých a smíšených lesích..
• Použití při vaření. Nemožné, protože bílý mluvčí obsahuje jed.

Žampion

• Alternativní název. Žlučová houba se také nazývá hořkost nebo falešné porcini..
• Vzhled. Výška nohy dosahuje od 5 do 9 cm a tloušťka není větší než 2 cm. Průměr víčka se pohybuje od 5 do 12 cm, tvar připomíná kaštanově hnědý nebo světle hnědý polštář. Okraj čepice žlučové houby má zpravidla bledou barvu, tomentózu. Barva stonku houby je stejná jako barva čepice.
• Kde roste. Žlučník se nejčastěji vyskytuje v dubovém nebo jehličnatém lese.
• Použití při vaření. Přítomnost jedu v houbě nebyla prokázána, nicméně velmi hořká chuť ji činí nevhodnou pro lidskou spotřebu..

Falešný sirný med

• Vzhled. Délka nohy může být od 5 do 10 cm a její tloušťka nebude větší než 5 mm. Má žlutou barvu, na noze můžete vidět také pavučinu. Průměr čepičky je pouze 2 až 3 cm, její barva je obvykle sírově žlutá a tvar čepice připomíná polokouli. Na jednom místě narůstá několik agarů sirného medu najednou, tzv. Parta.
• Kde roste. Tuto houbu můžete potkat na pařezech a mrtvých kmenech dubu, lípy a dalších tvrdých dřev ve smíšených i listnatých lesích..
• Použití při vaření. Falešný sirný med obsahuje jed, a je proto nevhodný pro lidskou spotřebu.

Pepřový olej může

• Alternativní název. Pepřové máslo se také nazývá pepřová houba nebo pepřový setrvačník.
• Vzhled. Malý olejový kanystr. Jeho noha je vysoká pouze 2-5 cm a její tloušťka se pohybuje od 2 do 5 mm. Stonek se vyznačuje hnědou barvou a přítomností žlutého mycelia na dně stonku samotného. Průměr víčka olejničky se pohybuje od 2 do 7 cm, svým tvarem připomíná polštář červeno-okrové barvy, je možné přimíchání hnědého odstínu.
• Kde roste. Pepřník se nachází v listnatých a jehličnatých lesích..
• Použití při vaření. Tato houba není jedovatá, ale důrazně ji nedoporučujeme jíst, protože patří k řadě nepoživatelných pro člověka. Důvodem je intenzivní kořenitá chuť..

Amanita muscaria

• Vzhled. Délka nohou dospělé amanity je od 12 do 15 cm, její tloušťka nepřesahuje 3 cm. Barva nohy je krémová nebo bílá. Průměr čepičky se může lišit od 8 do 12 cm. Čepice je oranžové nebo červené barvy a může mít také bílé bradavice. Výrazným rysem vzhledu agaru červeného mouchy je to, že se zdá, že se mladá houba vylíhne z přikrývky z bílého filmu, takže se plazí ze země. Jedna část této přikrývky kvůli příčnému prasknutí zůstává na čepici a tvoří stejné bílé bradavice, druhá na noze. Čím mladší moucha agaric, bělejší barva její čepice, protože kryt roste postupně, jak roste houba.
• Kde roste. Amanita muscaria se nachází v březových lesích i v jehličnatých nebo smíšených lesích. S největší pravděpodobností na něj narazí poblíž břízy.
• Použití při vaření. Nemožné, protože červená muchomůrka obsahuje jed.

Jedovatá Amanita

• Alternativní název. Někdy uslyšíte, jak se jedovatá muchomůrka nazývá páchnoucí.
• Vzhled. Je to vysoká houba, délka její nohy je od 10 do 15 cm, zatímco její tloušťka stěží dosahuje 1 cm. Chlupatý je vlastní nohou agarické mušky. Hlava houby má malý průměr, ne více než 7 cm, má tvar polokoule nebo kužele. Barva celé mušky je bělavá.
• Kde roste. Na tuto houbu můžete narazit v smrkovém nebo jedle lesním porostu.
• Použití při vaření. Nemožné, protože páchnoucí muchomůrka obsahuje vysokou koncentraci jedovaté látky.

Shaggy trus

• Alternativní název. Shaggy trus brouk je také nazýván bílý trus nebo inkoust porcini houba.
• Vzhled. Trusný chrobák je dlouhá houba, jejíž noha se táhne od 14 do 20 cm na výšku a má tloušťku nejvýše 2 cm. Klobouk má neobvyklý tvar: jeho výška dosahuje 10 až 15 cm a jeho tloušťka je asi 4 cm. připomíná bílý šupinatý válec s hnědou střechou.
• Kde roste. Tento zástupce království hub žije mimo les - můžete se setkat s chrobákem na dvoře obytných budov, pod ploty nebo u zdí suterénu..
• Použití při vaření. Hnůj není jedovatý, ale je nežádoucí ho jíst. U řady podmíněně jedlých hub lze uvažovat o háďátkovi chmurném pouze tehdy, je-li ještě mladý. Ani mladý chrobák by však v žádném případě neměl být konzumován osobou, která konzumovala alkohol nebo před jeho užitím..

Skořice webcap

• Vzhled. Poměrně vysoká houba s výškou 8 až 10 cm a tloušťkou asi 6 mm má světle hnědou barvu. Průměr čepičky se pohybuje od 2 do 8 cm, ve středu je ostrý tuber. Barva klobouku je medově okrová, olivově hnědá nebo načervenale okrová.
• Kde roste. Tuto houbu můžete potkat jak v dubovém lese, tak i ve smíšeném nebo jehličnatém lese. Můžete také narazit na pavučinu v lískových houštinách nebo ve sphagnum bažině.
• Použití při vaření. Skořice pavučina není jedovatá, ale patří k nepoživatelným hubám.

Satanská houba

• Alternativní název. Satanská houba se také nazývá satanská bolest.
• Vzhled. Noha houby dosahuje výšky 5 až 15 cm, přičemž má tloušťku ne více než 3 cm. Barva končetiny blíže k čepici je červenožlutá, střední část končetiny je natřena bohatou červenou nebo červenooranžovou barvou, blíže k půdě je barva nahnědlá nahnědlá žlutá. Noha je také charakterizována přítomností síťového vzoru.
• Tvar nohy se mění s vývojem houby: nejprve se podobá vejci nebo kouli, pak se trochu roztahuje a má tvar sudu nebo hlízy, nahoře zúžený. Klobouk je velký: jeho velikost může dosáhnout 8 až 30 cm v průměru.
• Tvar čepice připomíná polštář nebo polokouli (čím je houba starší, tím je širší) a barva se liší od bílé po špinavou šedou nebo olivově šedou. Mohou existovat růžové skvrny. Satanová houba může být hladká nebo sametová, ale v obou případech zůstane suchá.
• Kde roste. Nachází se hlavně na vápencové půdě v listnatých lesích, kde rostou duby, lípy, lískové, habrové, bukové nebo jedlé kaštany..
• Použití při vaření. Satanová houba obsahuje velké množství jedovaté látky, přesto ji však někteří vědci považují za podmíněně jedlé, vystavené dlouhodobému tepelnému zpracování. Je přísně zakázáno jíst tuto houbu syrovou..

Řádek pruhovaný

• Alternativní název. Pruhovaný řádek se také nazývá špičatý nebo myší.
• Vzhled. Průměr víčka je asi 7-10 cm, má tvar širokého kužele se špičatou hlízou ve středu. Barva víčka je šedá. Vláknitý kmen houby dosahuje výšky asi 10 cm, má bílou barvu, která se mění šedě blíže k půdě.
• Kde roste. Ve smíšeném nebo jehličnatém lese můžete vidět pruhovanou řadu.
• Použití při vaření. Ryadovka se vyznačuje hořkou, ale zároveň štiplavou chutí. Kromě toho obsahuje jed, takže jeho použití v potravinách je zakázáno..

Houbová místa Primorského Krai

Primorsky Krai se vyznačuje vysokou koncentrací hub rostoucích v této oblasti. Je těžké najít les, ve kterém by se nenašli - jedlé i jedovaté. Překvapivě někdy najdete houbu i v městském parku nebo u silnice.

Ale podívejme se na Primorsky Territory trochu konkrétněji, takže přesně víte, kam jít na sklizeň. Jedním z nejúspěšnějších míst pro sběr hub je čtvrť Yakovlevsky. Zejména tam chodí na hříbky..

Dalším houbovým místem je okres Khorolsky, nebo spíše vesnice zvaná Blagodatnoye a sousední okres Tavrichanka.

Je také nemožné zmínit ostrov Putyatin, který je známý svým vysokým výnosem hub a láká milovníky „tichého lovu“. Chcete-li najít tento ostrov, musíte jít do Petera Great Bay.Kromě toho poukážeme na to, že rozhodně nestojí za to, aby houby byly bažinatá místa ukrytá před sluncem, stejně jako příliš otevřené louky, kde je příliš mnoho ultrafialového záření..

Pamatujte: než se vydáte do lesa na houby, seznamte se s druhy, které tam můžete potkat. Naučíte se tedy rozlišovat mezi jedlými a jedovatými houbami a chráníte se před chybami, které vás mohou stát zdraví a dokonce i váš život..