Způsoby přípravy a konzumace zázvorového čaje
Rozvětvené kořeny zázvoru s rohatkou jsou bohaté na vitamíny, éterické oleje a další látky, které mají pozitivní vliv na tělo. Odvar z kořenů rostliny nebo zázvorového čaje si zasloužil uznání po celém světě..
Čerstvý zázvor lze snadno najít na regálech v zeleninových řadách. Pokud nedávno jeho vzhled způsobil zmatek mezi kulinářskými znalci i nadšenci pěstování rostlin, tropická kultura dnes spolehlivě zakořenila v kuchyních Rusů, v květináčích na okenních parapetech a dokonce i v osobních pozemcích..
V nejjednodušším případě si vezměte lžičku hořící buničiny ve sklenici vroucí vody. Nápoj je vyluhován po dobu 5 až 10 minut a poté se opije studeným nebo horkým. Zázvorový čaj se nejlépe konzumuje mezi jídly, aby potlačil chuť k jídlu a stimuloval trávení. Před spaním je lepší se zdržet takového pití. Osvěžující infuze může dát gurmánovi bezesnou noc nebo odložit noční odpočinek o několik hodin.
Recept na zázvorový čaj s citronem a medem je jedním z nejpopulárnějších a nejznámějších. Kromě nasekaného kořene zázvoru ochutnávka lžíce včelího medu a plátku citronu. Citrón před odesláním do infuze se umyjte pod tekoucí horkou vodou.
Někdy se příznivci zdravého životního stylu, kteří se snaží získat z nápoje co největší užitek, nedávají do čaje tenký plátek citronu, ale vymačkají šťávu z téměř celého ovoce. To nestojí za to. Příliš kyselý zázvorový čaj není tak chutný a zvýšená kyselost může být škodlivá a způsobovat pálení žáhy..
Citron a med se přidávají k již připravené infuzi těsně před použitím. Vysoká teplota vroucí vody ničí vitamíny a mění vlastnosti medu, což je zcela nežádoucí, pokud jde o nápoj pro zdraví.
Ledový čaj se zázvorem, čerstvou mátou a špetkou muškátového oříšku je chutný a zdravý. Takový nápoj dokonale uhasí žízeň, ale navíc pomůže uklidnit, dát sílu a podpořit eliminaci toxinů..
V tomto případě je rozdrcený zázvor naplněn mátou a mletým muškátovým oříškem odebraným na špičce nože. Po půl hodině se kapalina zfiltruje a ochladí. Po podání se do čaje přidává čerstvý grapefruit, pomeranč nebo citronová šťáva podle chuti.
Máte-li kašel, můžete použít recept na zázvorový čaj, podle kterého se společně s drceným kořenem semena anýzu podávají ve vroucí vodě. Sušené ovoce, aby se zvýšila extrakce, se před umístěním do vroucí vody rozemele. Sklenici vody vyžaduje lžičku semen a třetinu lžíce zázvorové hmoty. Po 10 minutách infúze se nápoj filtruje a opije se několikrát denně..
Během těhotenství může zázvorový čaj pomoci zmírnit ranní nevolnost, otoky a zdlouhavé trávení. Nápoj založený na sladkém odvarech zázvoru a minerální vody bez plynu pomůže zmírnit malátnost. Sklenici vody bude vyžadovat třetinu sklenice kořenů zázvoru nakrájenou na kousky a lžíci cukru. Složky se zahřívají a nechají se vařit po dobu alespoň 5 minut. Aby byl nápoj průhledný, je užitečné odstranit pěnu vytvořenou při zahřátí. Potom se zázvorový sirup odstraní z tepla a ochladí se. Citronová šťáva a minerální voda se přidávají do sirupu podle chuti před použitím..
Pikantní opařující čaj se skořicí a hřebíčkem vás rychle zahřeje a zabrání vám, abyste onemocněli v nejchladnějším dni. Jak vyrobit kořeněný zázvorový čaj? Ve sklenici vroucí vody vezměte lžičku nastrouhaného kořene zázvoru, několik hřebíčků, skořice a kůru jednoho citronu nebo pomeranče. Nalijte koření a kousky zázvoru vodou, přiveďte směs k varu a nechte na nízkém ohni déle než 5 minut. Poté se kapalina filtruje, nalije do kruhů a opije se teplým způsobem.
