Potěší rodinu a přátele - vaříme rýži kastrol

Mezi mnoha pokrmy patří rýžový kastrol mezi nejoblíbenější dětské pochoutky. Výjimečnost tohoto receptu spočívá v tom, že může být podáván dětem různého věku. To je nejen chutné a uspokojivé jídlo, ale také velmi zdravé. Existuje mnoho receptů na slané i sladké rýže. Všichni se připravují velmi rychle a snadno..

Rychlý rýžový kastrol recept

Toto jídlo je vhodné pro jakékoli jídlo. Rýžové krupice, které jsou základní složkou, jsou bohaté na draslík, sodík, škrob a další užitečné stopové prvky. Rýžový kastrol může být vyroben z jakéhokoli druhu zrna.

K přípravě jídla musíte použít:

• 1 šálek rýže
• 0,5 šálky rozinek;
• 2 velká kuřecí vejce;
• čerstvé kravské mléko;
• 0,5 šálku cukru (lze použít prášek);
• máslo.

Aby byl kastrol nejen chutný, ale také krásný, je lepší použít vařenou rýži.

První věc, kterou musíte udělat, je připravit rýži. Zrna důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a vařte, dokud se nevaří. Potom vložte rýži do cedníku a opláchněte.

Poté musíte připravit rozinky. Vložte sušené ovoce do hluboké mísy a zalijte vroucí vodou. Je potřeba tolik vody, aby byly zcela pokryty. V tomto stavu vydržte hodinu. Tentokrát to bude stačit, aby se dobře napařilo.

Vejce rozmíchejte šlehačkou a postupně přidávejte moučkový cukr.

Dejte rýži, vejce, rozinky dohromady. Pokud je směs velmi hustá, musíte přidat mléko. Ideální konzistence je ta, která vypadá jako zakysaná smetana. Formulář namažte máslem. Pečte v troubě při 1800 ° C po dobu 25-30 minut.

Tento recept na pečenou rýži lze připravit s cukrem i solí. V obou případech se jídlo ukáže být neobvyklé a uspokojivé..

Nejjemnější kastrol s rýží a tvarohem

Jedná se o sladké jídlo, které osloví děti i dospělé. Tvarohový kastrol s rýží je ideální pro čaj nebo kompot. Pro milovníky exotiky můžete do receptu přidat sušené meruňky nebo kousky ananasu. Pak se ukáže, že dezert bude ještě zajímavější a neobvyklejší..

Rýže vařená v mléce bude jemná a voňavá.

Složení:

• 200 gramů nízkotučného tvarohu;
• 200 gramů rýže;
• 400 ml čerstvého plnotučného mléka;
• 2 sklenice čisté studené vody;
• 0,5 šálku cukru;
• 3 kuře vejce;
• 1 sladké jablko;
• lžíce rozinek;
• 0,5 šálky zakysané smetany (nejlépe se hodí 15% tuku);
• strouhanka 1 polévková lžíce;
• 2 polévkové lžíce džemu (jahoda, malina);
• půl lžíce slunečnicového oleje.

Tvarohová kaše se připravuje následujícím způsobem: vařte rýži ve sklenici mléka a stejné množství vody. Je třeba vařit cereálie, dokud se úplně nevaří..

Vejce vložte do hluboké mísy a porazte je cukrem do pěny. K dosažení požadovaného výsledku co nejrychleji se doporučuje přidat ke směsi na špičku nože kyselinu citronovou. Nebude cítit v misce, ale urychlí proces šlehání..

Pak můžete začít s rozinkami. Aby bylo měkčí a jemnější, mělo by se sušené ovoce umístit do misky s vroucí vodou. Ponechejte v tomto stavu, dokud zcela nevejde.

Vidlici důkladně rozmačkejte. Můžete ji také brousit přes síto. Účelem tohoto postupu je dosáhnout jednotné konzistence. To je nezbytné, aby byl hotový kastrol jemný..

Omyjte jablko pod tekoucí vodou. Oloupejte ovoce z kůže a jádra. Rozkrojte buničinu na malé kousky. Je žádoucí, aby kusy měly přibližně stejnou velikost a tloušťku..

Uvařenou rýži odložte na několik minut, aby mírně vychladla. Poté do něj vložte všechny připravené komponenty. V případě potřeby můžete přidat sáček s vanilinem nebo vanilkovým cukrem. Vše důkladně promíchejte.

K pečení sladkých rýžových pánví použijte rozdělené pekáče. Volně namažte vnitřek to máslem. Posypte strouhankou nahoře.

Poté dejte směs do středu. Aby hotové jídlo mělo krásný vzhled, před vložením formy do trouby je nutné vyrovnat složení a mastnotu vajíčkem smíchaným se zakysanou smetanou. Pečte kastrol z rýžové kaše při 22 ° C. Uchovávejte ji v troubě, dokud se na povrchu neobjeví zlatá kůra..

Na konci času vyjměte formu a nechte ji mírně vychladnout. Pak můžete nakrájet na porce. Podávejte s jahodovým nebo malinovým džemem.

Rýžový kastrol, který si každý zamiluje

Tento recept si každý rok získává na popularitě. Rýžový kastrol s mletým masem je při správném vaření velmi podobný orientální misce. Jedná se o velmi uspokojivé a výživné jídlo, které se stane nenahraditelnou součástí každé tabulky..

K přípravě takového receptu potřebujete:

• 1 šálek rýže
• velká kuřecí vejce;
• 0,5 šálky majonézy;
• 200 gramů mletého masa (vepřové a hovězí);
• jedna střední cibule;
• 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 50 gramů sýra (tvrdé odrůdy);
• mořská sůl;
• mletý černý pepř.

Aby nedošlo k vyschnutí sýra během vaření, doporučuje se obal zakrýt fólií.

Proces vaření:

1. Vaření rýže kastrol v troubě by mělo začít vařením rýžové krupice. Zrna musí být nejprve opláchnuta pod tekoucí vodou. Máte-li čas, nechte jej hodinu nebo dvě ve studené tekutině. To výrazně urychlí proces vaření. Na konci této doby vypusťte vodu a nalijte do sklenice čisté vody a přidejte trochu soli. Zrna vařte do poloviny. Aby se zabránilo spálení kaše, je třeba ji pravidelně míchat. Poté, co je rýže vařena a kapalina byla odpařena, může být pánev ponechána vychladnout..
2. K přípravě kastrolu by se mělo používat pouze rozmrazené mleté ​​maso. Namažte pánev rostlinným olejem a dejte na něj maso. Pak přidejte nakrájenou cibuli. Smíchejte složky, ochutnejte solí a pepřem. Smažte mleté ​​maso, dokud se nevaří.
3. Vložte jedno vejce do vařené rýže. Dobře promíchejte ingredience a přidejte majonézu. Místo toho můžete použít zakysanou smetanu nebo domácí neslazený jogurt. Konečná hmota by měla být viskozita. Pokud je rýže drobivá, kastrol bude suchý.
4. Pečicí misku je v tomto případě lepší vzít keramickou. Namažte dno a boky rostlinným olejem. Vložte polovinu těsta do nádoby a dobře ji vyhlaďte. Rozmažte mleté ​​maso s cibulí velkoryse. Poté vložte druhou část rýže. Vyrovnejte hmotnost.
5. Sýr rozemelte na nejkvalitnější struhadlo. Posypte budoucí kastrol výslednými hoblinami.

Vaření kastrol s rýží a mletým masem by mělo být při teplotě 190 stupňů po dobu půl hodiny. Podávejte teplé. Horní část každé porce může být ozdobena nasekanými čerstvými bylinkami.

Lahodný a rychlý kastrol v pomalém sporáku

Toto jídlo se stane nenahraditelným pomocníkem pro velkou rodinu. Rýžový kastrol v multicookeru nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti. I recept může vařit i dítě..

Povinné složky:

• 1 sklenici rýžové cereálie;
• sklenici kravského mléka;
• tři velká vejce;
• 0,5 šálky rozinek;
• 1 lžíce cukru
• lžíce másla;
• mořská sůl (jemná);
• vanillin.

Nejprve je třeba vařit viskózní kaši. Aby se dosáhlo požadované konzistence rýže, je třeba zrna umýt minimálně několikrát. Vložte obiloviny do mísy z vícekombinátoru. Nalijte ji sklenicí mléka a 400 ml vody. Vařte do nabídky pomocí programu „kaše“. Na konci vaření vložte kaši do mísy a nechte vychladnout.

Potom vezměte hlubokou nádobu a vložte do ní vejce a cukr. Porazte ingredience do pěny. K tomu můžete použít směšovač.

Umyjte rozinky teplou vodou. Poté nalijte vroucí vodu a nechte přikrytou 10 minut. Do chlazené ovesné kaše vložte vanillin, vařená vejce a oteklé rozinky. Jakmile je těsto připravené, můžete začít promazávat mísu. K tomu použijte máslo. Vložte směs do nádoby a rovnoměrně ji rozložte. Pečte 40 minut pomocí pečicího programu.

Na konci vaření můžete začít ochutnávat. Nezapomeňte však, že jídlo je velmi horké. Doporučuje se podávat s mlékem nebo kakaem. Kastrol zavřete sirupem nebo ovocem. Můžete ji také nalít tekutinou Miláček.

Zdravé kastrol s rýží a zeleninou

Tento recept se vyznačuje variabilitou a jednoduchostí. Jako náplň můžete použít jinou zeleninu. Mohou být čerstvé, zmrazené, konzervované.

Složky, které jsou potřebné k přípravě pokrmu:

• sklenici rýže;
• 100 - 150 tvrdých sýrů (ruských nebo nizozemských);
• zelenina (cuketa, cibule, mrkev, rajčata);

Vyplnit:

• jedno velké kuřecí vejce;
• 3 polévkové lžíce silné domácí kyselé smetany;
• trochu soli a pepře.

Krupice rýže se musí vařit až do poloviny. Neměli byste vypouštět vodu, musíte počkat, až se vyteče sama. Aby hotové jídlo mělo hustou konzistenci, musí být základní složka viskózní..

Jakmile jsou zrna vařena a ochlazena, můžete do nich přidat strouhaný sýr..

Chcete-li připravit náplň, budete muset všechny zeleniny dobře umýt, jemně oloupat a nakrájet. V případě potřeby mohou být nastrouhané. Pokud se rozhodnete toto jídlo vařit v zimě, ale nákup čerstvých rajčat je problematický, doporučuje se je nahradit rajčatovou pastou nebo kečupem. Smažte veškerou zeleninu v pánvi s minimálním množstvím rostlinného oleje. Až bude směs téměř hotová, budete k ní muset přidat sůl, pepř a trochu cukru.

Vložte polovinu rýže do namazané misky. Poté rozložte smaženou zeleninu. Položte zbytek kaše na vrchol.

Vložte všechny komponenty k nalití do jedné mísy a dobře promíchejte vidličkou. Výsledná kapalina rozložte rovnoměrně na rýži. Takovou kastrol musíte péct v předehřáté troubě po dobu 15 minut.

Připravená miska se považuje, když se na náplni začne tvořit zlatohnědá kůra..

Kromě zeleniny můžete do kastrolku přidat i čerstvé nebo sušené houby..

Aby se kastrol rýže uvařený s mletým masem v troubě ukázal jako něžný a chutný, stačí dodržet sled akcí. Po vyrobení všeho podle receptu získá jídlo neuvěřitelnou vůni a nezapomenutelnou chuť. Toto jídlo se stane číslo jedna ve vaší rodině..

Video recept na výrobu rýže kastrol s kuřecím masem