Okurková šťáva: užitečné tipy a konzervárenské recepty na zimu

Pokud si chcete v chladném období udržet své tělo v dobrém stavu, měli byste určitě uchovat okurkovou šťávu na zimu. Díky tomuto přípravku vás přijatý nápoj s veselostí nečekaně potěší přívalem vitamínové energie..

Obecně o okurkách a okurkové šťávě

Každý, kdo si myslí, že okurka je chutný, ale zbytečný produkt, by měl vědět, že tento názor je nesprávný. Toto je jediná zelenina, kterou jíme nezralé. Čím déle zraje okurka, čím méně vitamínů v něm zůstane. Nízkokalorické ovoce je důležitým produktem pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo prostě dodržovat určitou stravu. Snižuje chuť k jídlu a člověk se cítí plný. Proto bude příprava okurkové šťávy na zimu nutná u lidí s malými odchylkami ve zdraví. Poznámka: 13,5 kcal na 100 g.

Okurka se doporučuje konzumovat s masovými pokrmy, protože přispívá k příznivému trávení bílkovinných potravin. Čerstvá zelenina je také velmi užitečná pro posílení kardiovaskulárního systému, její diuretický účinek zmírňuje otoky a okurka může také působit jako projímadlo. Nejužitečnější je ovoce, které bylo právě vytrženo ze zahrady, po několika hodinách ztratí některé ze svých pozitivních vlastností.

Okurková šťáva na zimu se často používá jako kosmetický přípravek pro péči o pleť: bělí, zmírňuje zánět, odstraňuje vyrážky, snižuje mastnotu, odstraňuje pihy.

Výhody konzumace okurky:

• žíznivá kalná zelenina;
• čistí tělo;
• obsahuje malé množství tuků, bílkovin a uhlohydrátů;
• díky dietní vláknině působí na normalizaci střev;
• vitaminy b, e, pp jsou také zahrnuty;
• draslík se bude snažit o stabilní srdeční funkci;
• pacienti s štítnou žlázou by měli toto ovoce rozhodně používat ve stravě, protože obsahuje hodně jódu;
• okurka se spoustou minerálů, reguluje metabolismus, jmenovitě: hořčík, chlor, chrom, fluor, kobalt, vápník, železo, sodík, měď, zinek, mangan.

Nedoporučuje se jíst okurky pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku..

Mnoho lidí přemýšlí, jak připravit okurkovou šťávu na zimu. Níže uvedené pokyny krok za krokem zodpoví všechny otázky každé domácnosti a dokonce poskytnou mnohem více informací. Chcete-li připravit taková ustanovení, měli byste si koupit čerstvou zeleninu a okamžitě začít jednat.

S 4,5 kg okurek se získají 3 litry šťávy.

Okurkový džus na zimu

Složení:

• okurka - 15 kg;
• sůl - 150 g;
• kmín - 50 g;
• Semena kopru - 50 g;
• křenový kořen - 20 g;
• černý pepř - 2 g;
• koření - 2g.

Podrobná instrukce:

1. Nakrájené okurky nakrájejte na kousky.
2. Namočte do solanky po dobu 30 minut, solanka: 1 litr vody, 1 polévková lžíce. lžíce soli.
3. Vylisujte šťávu z okurek, přelijte a v případě potřeby přidejte sůl.
4. Zbývající přísady nebo rošt jemně nasekejte, přidejte koření a rovnoměrně rozpláchněte.
5. Pour plechovky se složkami šťávy a poslat je na teplé místo po dobu 3 dnů k fermentaci.
6. Na konci kvašení ochlaďte šťávu z okurek na zimu a uzavřete víčky. Nápoj je připraven.

Pro některé není mořská šťáva z okurek příliš příjemná a musíte z ní získat užitečné vitamíny, k tomu lze nápoj připravit přidáním jakéhokoli ovoce nebo zeleniny. Níže jsou uvedeny možnosti, jak připravit šťávu z okurek, recepty na podobné směsi.

Složení:

• okurka - 2000 g;
• jablko - 2000 g;
• skořice - lžička.

Podrobná instrukce:

1. Oloupejte a nasekejte zeleninu.
2. Oloupejte jablka a nakrájejte na klínky.
3. Pomocí elektrického odšťavňovače vymačkejte šťávu a smíchejte v jedné misce.
4. Přidejte skořici. Zahřejte v pánvi, nalijte do sklenic a sbalte víko.
5. Zdravý nápoj k vašim službám!

Okurka - recept z rajčatové šťávy

Složení:

• okurka - 2 kg;
• rajče - 3 kg;
• sůl podle chuti.

Podrobná instrukce:

1. Omyjte zeleninu. Odstraňte ohony.
2. Nejprve projeďte okurkou odšťavňovačem, poté rajčaty. Výsledná hmota důkladně promíchejte.
3. Nalijte do hrnce a zapálte, dokud se nevaří.
4. Nalijte sůl a směs zahřejte na mírném ohni, čímž se odstraní pěna.
5. Připravte si sklenice: omyjte sodou a sterilizujte. To samé udělejte s víky..
6. Nalijte šťávu do sklenic, zabalte a nechte vychladnout v teplém prádle.
7. Připravený nápoj k vašim službám!

Zmrazená okurková šťáva

Šťáva z dané zeleniny může být nejen konzervována, ale také zmrazená. Okurkový džus na zimu, který netrvá dlouho, než zamrzne, vás potěší nepřekonatelnou chutí, i když budete chováni tímto způsobem. Jako přísady potřebujete pouze ovoce z okurek bez jakýchkoli dalších přísad.

Podrobná instrukce:

1. Zelenina prochází odšťavňovačem nebo mlýnkem na maso (v tomto případě bude výsledná hmota vyžadovat další namáhání).
2. Nalijte tekutinu do misek na kostky ledu.
3. Vložte do mrazničky. Po zmrazení vytřepejte z forem a hotové kostky ledu přeneste do plastového sáčku pro další skladování v mrazničce.

Trochu o okurkové šťávě v kosmetologii

Poměrně velké množství kosmetiky obsahuje okurkovou šťávu. Není proto těžké uhodnout, že je vhodné aplikovat tento produkt nejen uvnitř, ale také na vnější části těla..

Aby nedošlo k utrácení peněz za drahé výrobky pro péči, mnoho z nich může doma vymačkávat šťávu z okurek. Takové produkty budou přirozenější a bez konzervačních látek, a v důsledku toho přinesou více výhod. Chcete-li potěšit pokožku nejen přírodními produkty v létě, lze okurkovou šťávu na zimu svinovat do sklenic. Výsledné tonikum lze použít na jakýkoli typ pleti a nebojí se alergických reakcí.

Jako pleťové mléko má okurková šťáva pozitivní účinek, jako bělidlo na obličeji, a v důsledku toho zmizí věkové skvrny a pihy. Pravidelné tření této toniky pomáhá zbavit se jemných vrásek..

Zmrazené kostky fungují jako tonizující nástroj pro obličej po spánku.

Aby byly vaše ruce ve špičkovém stavu, je třeba zvážit následující recepty a tipy:

Složení:

• šťáva z okurky - 100 g;
• sůl - 1 lžička.

Aplikace: dvakrát týdně, udělejte si takovou koupel a držte v ní ruce po dobu 15 minut. Je vhodné směs mírně zahřát.

A konečně několik tipů, jak používat šťávu jako kosmetiku:

• pro nasycení suché pokožky živinami je lepší přidat do šťávy mléko;
• pro vytvoření obličejové masky se okurková šťáva zředí zakysanou smetanou a žloutkem a maska ​​se aplikuje půl hodiny;
• šťávu s dužinou lze aplikovat jednou týdně jako masku na vlasy po dobu 20 minut.

Okurková šťáva pro zimu doma je příjemnou a užitečnou událostí, která určitě zareaguje pouze s pozitivním výsledkem pro vaše tělo..