Vaření blackberry kompot s jablky na zimu
Chutný kulinářské mistrovské dílo každé hostitelky musí být černý chokeberry kompot s jablky na zimu. Jak dobré je získat domácí kompot ostružin s jablky na slavnostním stole a v zimě potěšit hosty lahodností vlastního vaření. Užitečné a cenově dostupné ingredience vás v procesu vaření zdvojnásobí.
Obsah
Chokeberry je docela běžné bobule při vaření. Vaří se na kompot, marmeládu, marmeládu, marmeládu, přidává se do náplně pečiva a čerstvě se konzumuje. Kyselá sladká chuť nasycuje pokrmy neobvyklou pikantností a dobře se hodí k ostatním ovocům a bobulím. Seznam sladkých jídel proto s ní nelze počítat..
Výhody chokeberry a apple kompot
Předpřipravený kompot jablka s černobílým horským popelem na zimu vás naplní od konečků prstů po vlasy řadou vitamínových komplexů. Vitaminy B, E, P, C, jakož i měď, molyben, železo, fluor, sorbitol, pektinové látky - to vše je obsaženo v dotyčném bobulové bobu. Kromě jablečných vitamínů se výhody této směsi pouze zvyšují. Jablka jsou koneckonců nejdostupnějším zdrojem železa pro tělo. Téměř stejné vitamíny - C, B1, B2, E, P - slouží jako pomocná ruka při nachlazení, vápník posiluje zubní sklovinu, dobře a pektin přidá do tváře jasný karmín.
Bohatá směs vlákniny v jablek dává pocit pocitu sytosti po jídle, takže tato volba je ideální pro vegetariány nebo ty, kteří chtějí ztratit pár kilogramů.
Lidé trpící vysokým krevním tlakem by měli pít kompot z jablek a chokeberry. Tato kombinace také zamezí příznakům aterosklerózy, bude působit jako profylaxe těla přirozenými prostředky. Posílením kardiovaskulárního systému budou mít z této směsi prospěch také zdraví lidé. Blackberry má schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Velké složení jódu v tomto bobulovině bude mít pozitivní vliv na štítnou žlázu, která s tím má problémy..
Bobule ostružiny jsou dlouhodobé produkty, takže je lze uchovávat v lednici téměř celou zimu ve své obvyklé formě a kompotovat kdykoli.
Níže je recept na kompot z jablek a chokeberry. Konzervace je rychlá a snadná. Nevyžaduje sterilizaci plechovek s obsahem a jinými podobnými obtížemi. Tento proces si užijete nejen, ale nakonec i lahodný výsledek. Dokonce i nezkušený nebo začínající domácí preserver ocení tyto snadné kroky uchování. Budou vám představeny 2 metody, z nichž jeden je blíže vašemu vkusu, a to je možnost přípravy černého kompotu černého chokeberry s jablky na zimu. Nuance prvního popisu je vařit všechny ingredience najednou jako kompot pro rychlou spotřebu, zatímco druhá metoda mírně natáhne proceduru do fází vypouštění a plnění sirupu v plechovkách..
Pro ty, kteří rádi experimentují, můžete do navrhovaného receptu přidat jakékoli ovoce nebo bobule podle svého vkusu a přání. Může to být citron, plátky pomeranče, švestka, malina, pokud zůstane zmrazený do září; dotyčný horský popel dozrává na konci září s přechodem na říjen.
Dva způsoby, jak zachovat kompot
Ingredience na 10 litrů vody - 4 kusy třílitrových plechovek:
- chokeberry - 6 šálků (1 šálek = 150 gramů);
- jablka - 1,5 - 2 kg;
- cukr - 4 šálky (více pro kyselá jablka, ale obecně se tato ingredience chutná).
Fáze konzervace kompotu podle metody č. 1
Složky, které jsou součástí, se důkladně omyjí tekoucí vodou.
Stopky jsou oddělené od černé syrové.
Jablka jsou obalena a nakrájena na čtyři části. V závislosti na velikosti a rozmanitosti jablek mohou být pokryta celá nebo nakrájená na kostky. Vše záleží na preferenci.
Nedoporučuje se odstraňovat kůru z jablek, protože obsahuje látky, které odstraňují cholesterol z těla.
Smíchejte ingredience.
Naplňte pánev vodou a vařte do měkka: 15–20 minut. Přidejte cukr do vroucí vody. Připravený sirup je považován za stav horského popela, když na něj začala praskat slupka.
Vařený kompot se nalije do předem sterilizovaných skleněných obalů, sroloval s plechovým víčkem, převrátil se a zabalil do teplé látky. V tomto stavu by sklenice s kompotem z jablek a ostružin měly stát asi jeden den, dokud zcela nevychladnou, a zkontrolovat, zda je víko pevně srolované, pokud nedochází k úniku..
Můžete použít plechovky se šroubovaným kovovým víkem, v této verzi byste plechovky neměli převrátit.
Hotový kompot z jablek a aronie může být druhý den převeden do své normální polohy, ponechán stát ve větrané místnosti po dobu dalších dvou týdnů, poté vložen do spíž nebo do sklepa a čekat na drsnou zimu, aby mohl jíst tento báječný.
Dobrou chuť!
Chcete-li do nápoje přidat osvěžující chuť, přidejte lístky máty.
Fáze konzervace kompotu podle metody č. 2
Sklenice sterilizujte, nalijte vroucí vodou na víčka nebo je také sterilizujte.
Dejte zeleninu a bobule do sklenic. Naplňte nádobu o ½ nebo 1/3 jablky, chokeberry - 1,5 šálky na jar.
Vařte vodu a nalijte ji do sklenice přísad, přikryjte víčkem a nechte 5 - 10 minut stát.
Vypusťte vodu zpět do pánve, vařte, přidejte cukr, nechte ji zcela rozpustit ve vroucí vodě. Od chvíle, kdy se voda zahřeje, je nutné projít 5-7 minutami.
Připravený sirup nalijte do sklenic a nakloňte plechové víko.
Lahodné polotovary pro vás!
Nasycení a koncentrace kompotu závisí na množství ovoce a bobule v nádobě. Rowan - proporce jablek závisí na chuti.
Blackberry kompot s jablky na zimu je vynikajícím zdrojem vitamínů během nelítostného období roku, kdy jim tak chybí. Každá rodina ocení toto příjemné překvapení uložené ve skříni od teplých dob..
