Fazole chřestu na zimu podle chutných receptů

Mnoho lidí pěstuje chřest fazole ve svých postelích, recepty na konzervování na zimu, které pomohou proměnit tuto užitečnou rostlinu v vynikající jídlo. Takový přípravek může být použit jako příloha nebo jako součást salátu. Fazole patří do rodiny luštěnin, proto mají velmi vysoký obsah kalorií. Kromě obsahu kalorií je také chutný a neobvyklý. Mít jídlo na stole se zelenými fazolkami vám poskytne energii a užitečné mikroživiny po celý den..

Výhody chřestových bobů a jídel z toho

Zelené fazole obsahují vitamíny A, B, C, E, draslík, hořčík, zinek, kyselinu listovou, které příznivě působí na lidské tělo. Tato bylinná rostlina intenzivně čistí tělo toxinů a stále odstraňuje přebytečnou tekutinu z orgánů, čímž usnadňuje práci srdce. Jakmile je v nabídce pro diabetiky, snižuje hladinu glukózy, proto se důrazně doporučuje, aby byl používán tak často, jak je to možné. To nebude fungovat po celý rok, protože chřest je sezónní ovoce. Chcete-li jej dlouhodobě uchovat, můžete jej zmrazit nebo uchovat. Chřest fazole, jejíž přípravky na zimu jsou nespočetné, vám umožní nakrmit z nich pozitivní látky v každém ročním období.

Snadno stravitelný protein uvnitř příslušných fazolí dosahuje úrovně masa. Pokud jste na dietě, pak maso může být nahrazeno chřestovými fazolemi v jakékoli formě. Je také velmi užitečný pro lidi trpící onemocněním ledvin a jater, protože normalizuje metabolismus solí. Konzervování lusků může zabránit ateroskleróze a arytmiím.

Chřest fazole by se neměl jíst syrový.

Chřest fazole bez přísad na zimu se sterilizací

Pro zájemce o to, jak vařit chřest fazole chutně a bez přísad, je níže uveden jednoduchý recept. Zabere to 2 kg chřestových lusků. Fazole budou uloženy ve slaném nálevu, který bude vyžadovat 3 lžičky soli a 2 litry vody. Je lepší sbírat 0,5 l sklenice, do nich se nalije 3 lžičky octa pro lepší uchování jídla.

Kroky vaření:

1. Nalijte na zralé lusky s horkou vodou a přirozeně ochladte.
2. Naplňte je sterilizovanými nádobami.
3. Vařte vodu a sůl a nalijte ji do sklenic zelených fazolí. Nalijte ocet do každé skleněné nádoby.
4. Sterilizujte budoucí konzervaci v pánvi po dobu 40 minut.
5. Vyjměte a pevně dotáhněte víka.

Ve všech uvedených receptech se ocet odebírá 9%.

Chřest fazole s celerem na zimu bez sterilizace

Fazole chřestu se rychle připravují na zimu, recepty bez sterilizace podrobně popisují tento proces. Tato možnost zahrnuje konzervování spolu s celerem, který přidává koření do misky. množství celer chutnejte a chřest 2 kilogramy. Marináda použije 100 gramů octa, 1 litr vody, 30 gramů soli, 200 gramů cukru. Česnek a kopr přispějí k adstringenci, jejich objem je odebírán podle vkusu.

Kroky vaření:

1. Ořízněte konce z luštěnin. Rozdělte dlouhé lusky na části pro snadné umístění do sklenice.
2. Připravenou rostlinu nalijte do hrnce s vodou a vařte 1 minutu, nebo jednoduše nalijte vroucí vodou.
3. Vložte další ingredience do sterilizovaného švu nádoby spolu s celerem.
4. Umístěte vařený chřest na pomocné ingredience.
5. Marinádu vařte z daných ingrediencí: voda, sůl, cukr a ocet. Nalijte je na fazole. Cork se okamžitě.
6. Dobrou chuť!

Chřest fazole s kořením na zimu bez sterilizace

Dalším chutným receptem na uchování chřestových bobů v zimě je jejich interakce s aromatickými bylinkami a kořením. Na 2,5 kilogramu luštěnin budete potřebovat až 10 stroužků česneku po 1 polévkové lžíci. lžíce koření a černého pepře a kopr. Můžete měnit množství přísad podle své chuti a také odstranit nebo přidat další koření, například přidat bobkový list.

Kroky vaření:

1. Umyjte lusky, odstraňte usušené úlomky z konců a vařte 5 minut v pánvi s čistou vodou.
2. Na dno sterilizované skleněné nádoby položte voňavou sadu koření. Nalijte luštěniny na vrchol.
3. Nakládané fazole chřestu se získají přípravou lahodné marinády sestávající z 250 gramů octa, 2 lžíce. lžíce soli, 2 lžíce. lžíce cukru naředěného 2 litry vody. Vařenou konzistenci nalijte do sklenic.
4. Utáhněte je cínovými víčky, zabalte je do teplé látky, dokud nevychladne. Další den můžete dát do spíž.

Fazole chřestu v korejském stylu

Výživné, šťavnaté chřestové krmivo lze získat přidáním mrkve. Fazole chřestu v korejském stylu jsou bohatou kořenitou deskou pro jakýkoli stůl. Hlavní ingredience pro toto jídlo: 500 gramů luštěnin, 1 velká mrkev. Balíček korejské mrkvové koření a 4 stroužky česneku pomůže naplnit přípravek kořenitostí. Marináda bude trvat 3 lžíce. lžíce octa, 50 gramů rostlinného oleje, 1,5 lžičky. lžíce soli a cukru a 300 gramů vody.

Kroky vaření:

1. Oloupaná a nakrájená rostlina chřestu by měla být vařena po dobu 4 minut v mírně brakické vodě.
2. Přeneste do misky studené vody. Po ochlazení vypusťte vodu.
3. Roštová mrkev pro korejskou mrkev.
4. Hrášek Black Eyed Peas smíchané s nastrouhanou mrkví na zimu, přidejte na vrchol česnek.
5. Smíchejte ingredience přidáním rostlinného oleje.
6. Nádoby zafixujte hlavními komponenty.
7. Marinádu vařte z vody, soli, cukru a koření, včetně „korejské mrkve“. Vařte a nalijte do sklenic, přidejte ocet. Zakryjte víčky a sterilizujte zásoby po dobu 25 minut.
8. Vypadni, utěsni. Hotovo!

Chřest fazole v rajčatech

Nakládané chřestové fazole na zimu, jejichž recepty jsou velmi rozmanité. Například rajčatová šťáva může být použita místo marinády. Jídlo je také skladováno po dlouhou dobu a má neobvyklou chuť. U fazolí v rajčatech budete potřebovat libru chřestu, 2 pór, 1 mrkev, 2 stroužky česneku a rajčat 3 kousky rajčete. Nezbytné koření: špetka mletého černého pepře, 2 g soli a 30 gramů čerstvé petrželky.

Kroky vaření:

1. Proměňte mrkev na kroužky a smažte na pánvi v kukuřičném oleji.
2. Nasekejte pórek. Nakrájejte na mrkev a pokračujte v smažení.
3. Fazole chřestu nakrájejte na malé kousky.
4. Přidejte fazole k smažení a začněte dusit.
5. Připravte rajče: nalejte vroucí vodu přes rajčata pro lepší oddělení pokožky. Odstraňte kůru, přidejte petrželku a vše rozdrtte mixérem.
6. Nalijte výslednou polévku s fazolemi a zeleninou a pokračujte v vaření po dobu 30 minut.
7. Nalijte horkou fazolovou směs do sklenic a uzavřete. Dobrou chuť.

Místo čerstvých rajčat můžete použít rajčatovou šťávu.

Recepty na konzervování fazolí chřestu na zimu nejsou omezeny na výše uvedené možnosti. Každý rok jsou doplňovány novými produkty. Můžete také doplnit ingredience svou oblíbenou zeleninou a vyzkoušet a experimentovat. Nezapomeňte na sterilní sklenice a přidejte ocet pro delší životnost.