Plemena bílé krávy

Odborníci na chov dobytka se neustále snaží zlepšovat výkon krav různých plemen.

Bílá plemena krav nejsou výjimkou. Článek poskytuje přehled charakteristik některých z těchto plemen..

Plemena bílé krávy

Téměř všechny krávy světlé barvy mají velkou velikost a při růstu rostou dobře. Některé z nich mají dobré ukazatele produkce mléka..

Auliekolskaya

Historie výběru: V roce 1962 se chovatelé v Kazachstánu rozhodli vytvořit typ hovězího skotu, který by nebyl nižší než požadavky světových standardů pro maso a produktivitu. Za tímto účelem provedli řadu křížů mezi jednotlivci následujících plemen:

• Kazašský běloch,
• charolais,
• Angurian.

Výsledkem bylo, že v roce 1992 bylo schváleno plemeno Auliekol a v roce 2016 již bylo více než 10 tisíc zvířat.

Vzhled: Krávy Auliekol kombinovaly vlastnosti tří původních plemen:

• mléčně šedá barva - z charolais;
• kvalitní mramorované maso a krátká puberta (12-14 měsíců) - od plemene Angus;
• vytrvalost a přizpůsobivost podmínkám - od kazašských bělochů.

Vnější vlastnosti býků a samic plemene Auliekol:

• svalová a masivní postava;
• silné kosti;
• obvod hrudníku - 2 m 44 cm;
• velká hlava na krátkém krku;
• růst v kohoutku: samci - 141 cm, ženy - 130 cm;
• pětivrstvá kůže (u jiných druhů - 3vrstvá);
• sražené a krátké světle šedé vlasy, shromážděné ve svazcích na čele býků;
• tělesná hmotnost býka - nad 1 tunu, jalovice - do 950 kg;
• zvířata bez rohů (70%).

Produktivní vlastnosti: Auliekol krávy mají vysokou produktivitu, jejich mléko je známé svou jemnou chutí:

1. Mléko během kojení - až 25 kg / den.
2. Obsah mléčného tuku - 3,8-4%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 1095 g / den.
4. Maso po porážce - 305 kg (60-63%).

Aquitaine bílá

Historie výběru: tento typ směru bílé krávy - masa, který v roce 1962 chovali francouzští vědci v Aquitaine (jihozápadní Francie) výběrem pomocí tří místních plemen:

• perské,
• Goranskaya,
• pyrenejský.

Vzhled Akvitánské krávy:

• temperament - klid;
• barva bílá nebo světle hnědá;
• dlouhé, dobře pletené tělo s výraznými svaly a nízkým obsahem tuku;
• hrudník je široký, hřbet má přímou linii;
• silný krk má četné kožní záhyby;
• silná a elastická kůže;
• dlouhá a široká, svalnatá pánev;
• výška v kohoutku - 140 cm;
• lehká hlava a široké čelo;
• hmotnost: samec - 1 tuna 500 kg, žena - více než 800 kg.

Produktivní vlastnosti: Krávy Aquitaine jsou považovány za opožděné, díky čemuž mají vynikající krmné vlastnosti a produktivitu:

1. Mléčný výnos za rok - 11 000 kg.
2. Obsah mléčného tuku - 5,1%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 1400 - 1500 g / den.
4. Maso po porážce - 69%.

Charolais

Historie výběru: Krávy Charolais mají 200letou historii - v 18. století chtěli francouzští chovatelé chovat jedince se zvýšenou tělesnou hmotností a předčasnou zralostí. K tomu použili následující plemena:

• krávy z francouzské oblasti Charolais,
• Simmentální muži,
• krátkosrstých býků.

Dnes je to jedno z nejpopulárnějších plemen nejen ve Francii, ale také daleko za jeho hranicemi..

Vzhled Charolais krávy:

• barva: býci - tmavě šedá, jalovice - bílá nebo šedá, telata - sněhově bílá;
• postava: velká, svalnatá, s malou vrstvou tuku;
• délka těla - 2,2 m;
• široký hřbet;
• silný hrudník, obvod obvodu 1,9 m;
• výška v kohoutku - 163-165 cm (samci), ženy - 130-155 cm;
• samci o hmotnosti do 1 t 500 kg, ženy - 1 t 100 kg;
• rohy a kopyta - vosková barva.

Produktivní vlastnosti: kvůli silné imunitě krávy Charolais zřídkakdy onemocní virovými chorobami, takže mají stabilní míru přežití a dobré vlastnosti:

1. Mléčný výnos za rok - 2700-3900 kg (téměř kompletně používáno pro krmení telat).
2. Obsah mléčného tuku v mléce - 4,1%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 1200 g / den.
4. Výnos masa - více než 60%.

Belgická modrá kráva

Historie výběru: Koncem 19. století se belgičtí chovatelé snažili zlepšit kvalitu masné a mléčné produkce místních zvířat pomocí producentů těchto plemen:

• Shorthorn,
• nějaké maso francouzsky.

S pomocí výběru se narodila velká zvířata s nízko nasazeným tělem. Potom v polovině dvacátého století chovatelé zablokovali gen, který inhibuje vývoj svalů, a také zvýšili ukazatele masa, díky kterým mají moderní jedinci vysoce vyvinuté svaly..

Vzhled: Belgické modré krávy mají následující fyzikální vlastnosti:

• klidný a vyrovnaný temperament;
• silné protáhlé svalnaté tělo se zaoblenými a výraznými svaly hrudníku, ramen, krku a dolní části zad;
• zpět;
• tenká kůže;
• minimální srst namodralé, šedě skvrnité, sněhově bílé, někdy černo-červené;
• silné, rovné, nízké nohy;
• výška v kohoutku: pes - 150 cm, žena - 140 cm;
• rohatá zvířata;
• hmotnost: býci - od 1 tuny 100 kg do 1 tuny 250 kg, krávy - 850–900 kg.

Produktivní vlastnosti: díky speciálnímu genu u belgických jedinců se svalová hmota po celý život zvyšuje. Jejich ukazatele:

1. Množství mléka za rok - až 4 tuny 500 litrů.
2. Obsah mléčného tuku - 3-4%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 1400 - 1500 g / den.
4. Výnos masa - 67–80%.

Kostromské plemeno krav

Historie výběru: plemeno Kostroma se objevilo v 19. století v oblasti Kostroma. Při chovu byly použity následující výrobci:

• Kholmogory,
• wilstermarsh,
• simmentální,
• Ayrshire,
• hnědá švýcarská.

Selektivní práce byla prováděna až do počátku čtyřicátých let, což mělo za následek rozmanitost mléka a masa.

Vzhled: Krávy Kostroma mají následující vlastnosti:

• barva - světle hnědá a hnědá, podél hřebene - světle žlutá;
• zvířata jsou velká, se silným a harmonicky složeným svalnatým tělem;
• podlouhlá hlava;
• těžká, hustá kůže;
• hrudník je dobře vyvinut;
• rovná a široká zadní linie;
• kohoutek je zvednutý;
• dlouhý, objemný vemeno;
• nízké nohy;
• býci váží 850 - 1200 kg, krávy - 500–650 kg.

Produktivní vlastnosti: plemeno Kostroma má silný imunitní systém, zvířata jsou schopna dobře přibrat na váze a produkovat dostatečné množství mléka. Indikátory:

1. Množství mléka za rok - od 3900 l do 5500-6500 l.
2. Obsah mléčného tuku - 3–4,19%.
3. Časná zralost přibývání na váze - nad 1250 g / den.
4. Výnos masa - 82%.

Jersey světlo

Historie výběru: Jedná se o prastaré plemeno mléčného skotu, který dostal svůj název od ostrova Jersey v kanálu La Manche. Neexistují přesné informace o původu. V polovině XIX. Století. byla vytvořena plemenná kniha s popisem charakteristik produktivity, po které byla předložena zemědělským komunitám. Dnes jsou Jersey lehké krávy široce uznávané v Severní Americe, Africe a na Novém Zélandu..Vzhled: Jersey krávy vypadají takto:

• dlouhé proporční tělo;
• konkávní zpět;
• malá hlava s krátkou lícní kostí a konkávním profilem;
• tenký složený krk;
• hluboký a úzký hrudník;
• nesprávně nasazená záď se zvednutou základnou ocasu;
• vemeno velké mísy;
• světle hnědá nebo načervenalá barva;
• pro býky: nohy a krk jsou tmavší, hřbet s černým pruhem;
• hmotnost: pro býka - 600–750 kg, pro krávu - 400–450 kg;
• výška v kohoutku - 120 cm.

Produktivní vlastnosti: produktivita mléka plemene Jersey je vysoká, produkt je kvalitní, má příjemnou vůni a chuť. Další vlastnosti:

1. Množství mléka za rok - během laktace od 4 000 do 11 000 l.
2. Obsah mléčného tuku - 4,5-5%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 600 g / den.
4. Výnos masa - 40%. Plemeno na maso se prakticky nepoužívá.

Kazašské plemeno krav

Historie výběru: Kazašská bílá kráva byla chována ve 30. letech chovateli z jihovýchodního Ruska a Kazachstánu. K křížení byla použita následující plemena:

• hereford,
• Kazachstán místní,
• Kalmyk.

Výsledkem je, že kazašský bílý skot kombinuje zvýšené masové vlastnosti Herefords s vytrvalostí a přizpůsobivostí domorodých krav..Vzhled: Kazašská bílá kráva vypadá takto:

• barva těla - červená, s bílou hlavou, lalok, dolní část břicha, nohy a ocas;
• tělo ve tvaru sudu;
• hustá vyčnívající lalok;
• silná kostra;
• dobře vyvinuté svaly;
• nízké, silné nohy;
• elastická kůže má dobře vyvinutou podkožní tkáň;
• hladké a krátké vlasy - v létě husté a dlouhé, někdy kudrnaté - v zimě;
• výška v kohoutku - 125–130 cm;
• šířka hrudníku - 45 cm;
• šikmá délka těla - 155 cm;
• obvod hrudníku - 190 cm;
• živá hmotnost: býci - 950 kg, krávy - 550–580 kg.

Produktivní vlastnosti: Kazašské bílé krávy patří do odvětví masa a mají tyto ukazatele:

1. Množství mléka za rok - během laktace od 1 000 do 1 500 l.
2. Obsah mléčného tuku - 3,8-4%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 800 g / den.
4. Výnos masa - 53-65%.

Ayrshire bílá s hnědými skvrnami

Historie chovu toto plemeno začíná ve druhé polovině 18. století. V Ishire County jihozápadního Skotska, jednotlivci následujících plemen byli zvyklí vytvořit to:

• místní černý a bílý skot,
• tiswater,
• holandský,
• Shorthorn,
• vysočina,
• devonský,
• hereford.

Do 19. století bylo toto plemeno hnědé a bílé..

Vzhled: v Ayrshire krávy následující vlastnosti:

• objemný a krátký trup s rovnoměrnou horní linií;
• malá hlava s velkými rohy;
• krátký kabát;
• barva - bílá s třešňově červenými skvrnami;
• široká a hluboká hrudník;
• vemeno vpřed, velké;
• výška v kohoutku - 130 cm;
• hmotnost: býci - od 700 do 1000 kg, krávy - 450–500 kg.

Produktivní vlastnosti: Skot Ayshir patří do odvětví mléka a mléčných výrobků a má následující vlastnosti:

1. Množství mléka za rok - během laktace od 4500 l.
2. Obsah mléčného tuku - 4%.
3. Časná zralost přibývání na váze - 800 g / den.
4. Výnos masa - 50-55%.

Přezdívka pro bílou krávu

Protože majitelé hospodářských zvířat velmi rádi dávají svá jména domácích zvířat, možná vás bude zajímat seznam možných přezdívek pro bílé krávy:

• Veverka.
• Belyanochka.
• Belyashik (pro býka).
• Bello.
• Sněhurka.
• Svítání.
• Zima.
• Sněhová koule.
• Snezhanka.
• Sníh.
• Sněhová koule (pro muže).
• Sněhová vločka.
• Manochka.
• Milko.

Světlý barevný skot patří zpravidla k masným odrůdám, jsou odolné vůči vnějším podmínkám. A některá plemena směru masa mají dokonce dobrou produkci mléka.