Plemena krav pro chov mléka a jejich údržba
Chov mléka a mléčných výrobků je ziskový podnik. Pokud si vyberete mléčné plemeno krav a používáte dobrou krmnou základnu, můžete zvýšit výtěžnost mléka až na 40 litrů mléka denně. Nejslibnější plemena krav pro Rusko jsou:
- Ayshirskaya;
- Trikot;
- Holstein.
Tato plemena mají vysoký genetický potenciál. Každé plemeno má své vlastní vlastnosti.
Aishir plemeno krav
Aishir plemeno krav má nízký obsah tuku v mléce (až 3%). Toto mléko je ideální pro výrobu a separaci sýřeniny. Dobytek Aishir váží 450 kg. Výška krávy je asi 125 cm. Barva krávy je bílá s hnědými skvrnami.
Mezi výhody plemene patří rychlé přizpůsobení se novým podmínkám zajištění. Krávy Aishir jsou aktivní a schopné pěšky na velké vzdálenosti, proto jsou ideální pro pastviny nebo pastvu.
Kráva může být inseminována bez ztráty produkce mléka již ve dvou letech. Tělení je snadné a doba zotavení po porodu je relativně krátká. Při správném krmném programu je to 1,5 měsíce.
Jersey plemeno krav
Krávy z Jersey produkují mléko s vysokým procentem tuku. Šampioni tohoto plemene přinesli mléko s obsahem tuku 8%. Průměrný obsah tuku v mléce je 5%. Tento indikátor lze zvýšit nebo snížit úpravou základny podávání..
Čím vyšší je obsah tuku v mléce, tím nižší je jeho výtěžnost. Syrové brambory a mrkev pomohou zvýšit množství mléka. Do krmiva nelze přidat více než 5 kg brambor. Vysoký obsah škrobu ucpává mléčné kanály, což snižuje výtěžnost mléka.
Mrkev může být přidána do krmné směsi až do 8 kg. Toto přidání změní barvu mléka na krásnou žlutou. Mléko a smetana se během laktace znovu zbarví.
Jersey krávy jsou pokryty ve věku 1,5 roku. Telata jsou dojena až čtyři měsíce.
Holsteinské plemeno krav
V Rusku neexistuje čistá holsteinská kráva. Čistokrevné krávy nakupují pouze farmy zabývající se chovem hospodářských zvířat. Na osobních pomocných pozemcích je kříženec krav Holstein chován s jinými plemeny.
Holsteinské krávy mají vysoký výnos mléka. Můžete získat až 40 litrů mléka denně. Období laktace u zvířat je 305 dní.
