Skot aberdeen angus - výhody a nevýhody hovězí krávy

Plemeno Aberdeen Angus se získává křížením několika plemen britského skotu bez rohů, které byly použity jako práce v hrabstvích Aberdeen a Angus (Skotsko). Od nich zdědili výdrž, silnou imunitu a svalovou postavu. velké velikosti. Pěstování tohoto plemene je považováno za ziskové, poptávka po produktech je vysoká. Kvalita masa závisí zcela na stravě.

Popis plemene

Toto plemeno patří k masnému druhu, vyšlechtěnému ve Skotsku v 19. století, registrovaným v roce 1835. Populární v mnoha zemích světa: v USA, Kanadě, Austrálii, Anglii, Rusku. Krávy mají hustou, svalnatou stavbu. Tělo je zaoblené, se silným hřbetem, nohy jsou krátké, silné, kopyty jsou silné, krk je široký, hlava je střední velikosti s výraznou čelní kostí, srst je jemná, kůže je tenká. Tuk se nehromadí pod kůží, ale u myší: mramorované maso.

Barva skotu je černá, bílé skvrny na břiše jsou přípustné, někdy se vyskytují červené vzorky (nejedná se o vadu). Parametry dospělého jsou působivé: výška je asi 1-1,5 metru, délka těla je 1,5-2 metry. Hmotnost krávy 600-700 kg, býk - 800-1000 kg.

Výhody a nevýhody

Toto plemeno zdědilo po svých předcích mnoho pozitivních vlastností:

1. 1. Vysoký výkon ukazatele.
2. 2. Hovězí maso je chutné, výživné, krásné struktury, šťavnaté (tukové vrstvy jsou rovnoměrně rozloženy).
3. 3. Jednotlivci jsou velké a těžké. Roste rychle.
4. 4. Krávy a býci nemají rohy (bez rohů).
5. 5. Telata mají dobrou časnou zralost. Po narození získávají jeden kilogram denně. Již ve věku dvou let dosáhnou přípustné hmotnosti pro porážku.
6. 6. U jatečně upravených těl asi 70% masa, nízké procento tuku a kostí.
7. 7. Jednotlivci si rychle zvyknou na klima a podmínky zadržení. Odolný proti mrazu.
8. 8. Plemeno je zkříženo s jinými druhy. Kvalita masa, vytrvalost, předčasná zralost a klonlivost jsou dobře přeneseny.
9. 9. Samice jsou plodné. Jsou schopni porodit potomky po celý život. První potomstvo je přivedeno na 13–15 měsíců. Materinský instinkt je dobře vyvinutý. Chovají a krmí telata mlékem do věku 7-10 měsíců.
10. 10. Bulls dosáhnou puberty za 2,5-3 roky.
11. 11. Telata se rodí malá. Žena během těhotenství obvykle nemá problémy a porod je snadný. Často existují dvojčata.
12. 12. Průměrná délka života krav je v průměru 30 let.

Plemeno má řadu významných nevýhod, které je třeba vzít v úvahu také:

1. 1. Jednotlivci jsou náchylní k obezitě. Kvalita masa se zhoršuje.
2. 2. Kostra je tenká s velkou hmotou, může dojít ke zlomeninám končetin.
3. 3. Vyžaduje pastvu v prostorném prostoru.
4. 4. Prodloužený pobyt na pastvině v opuštěné oblasti vede k divočině a agresi.
5. 5. Ženy nemají dostatek mléka, aby získaly další zisk z chovu.

Podmínky pro chov skotu

Aberdeen jsou odolné, mrazuvzdorné, mají silnou imunitu, snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám. Produktivita během aklimatizačního období se nesnižuje.

Nevyžadují se velké náklady na chov skotu. Jednotlivci se cítí pohodlně v nevykurovaných stodolách. Plemeno je citlivé na vlhkost a vlhkou půdu.

Složení a nutriční normy

Výživa by měla být zdravá a vyvážená. Chuť masa závisí na něm. Strava zahrnuje: bílkoviny, uhlohydráty, vitamíny a minerály.

Díky velkému množství volného pastviny jsou náklady na krmení sníženy. Zisk se při žádné dietě nesnižuje. Chůze může být nepřetržitě otevřená, v oblastech s teplým podnebím po celý rok.

Telata jsou od narození vykrmena. Matka jim dává mléko do věku 8-10 měsíců. Díky tomu se zvyšuje jejich imunita, snižuje se riziko nemocí. Postupně se převádějí do normálního krmiva pro dospělé, zavádí se drcené zrno, kukuřice, smíšené krmivo, zavádějí se premixy (suché směsi obohacené o vitamíny a minerály). Jako plnivo se používají otruby, pšenice, moučka. Strava se skládá z 50% trávy, sena a různých doplňkových látek v krmivech.

Pro mladé jalovice - 40-60% obilí a zbytek - tráva. Dospělé zvíře je krmeno krmivem: 30 až 70% krmných koncentrátů a zbytek je seno.

Je důležité nepřekrmovat krávy - plemeno je náchylné k nadváze. Současně se snižuje kvalita masa, může dojít ke zlomeninám kostí z velké tělesné hmotnosti. Pasení pomáhá vyřešit problém.

Chov Aberdeen Angus je považován za lukrativní obchod. Náklady na krmení a údržbu jsou nízké, maso chutí vysoké. Na trhu je vždy poptávka po tomto produktu.