Belgická modrá hovězí kráva

Belgická kráva je jedním ze zástupců zvířat, který přitahuje obdivuhodný i odpuzující pohled. Toto plemeno bylo chováno speciálně pro masnou výrobu, takže jeho vzhled je poněkud neobvyklý.

Kráva má své vlastní výhody a nevýhody, přečtěte si o charakteristických rozdílech plemene níže.

O výběru

Plemeno bylo vyvinuto v Belgii kolem první poloviny 20. století. Kůže zvířete je spíše bledá a tenká. Někdy se barva kůže může třpytit modře, proto se často nazývá modrá. K získání tohoto plemene bylo v průběhu několika generací vybráno velké množství jedinců s nejlepšími ukazateli tělesnosti..

Modrá kráva získala své jedinečné vlastnosti díky práci speciální části DNA, která je zodpovědná za blokování produkce myostatinu, proteinu, který zastavuje růst svalové hmoty. Proto jsou na zvířeti vidět téměř všechny svaly těla, které mají působivé rozměry. Pro tak obrovskou masu byly tyto krávy přezdívané příšery. Jsou velmi často porovnávány s kulturisty, protože téměř všechny reliéfní svaly se objevují na těle, což je vidět i přes kůži..

Vzhled a vlastnosti plemene

„Belgičané“ mají skutečně exotický a nezapomenutelný vzhled. Svaly na těle jsou velmi vyvinuté, ale zvláště výrazné na ramenou a zádech. Ale i přes takový někdy děsivý vzhled mají zvířata spíše klidný charakter a ne tak velkou váhu, jak by se na první pohled mohlo zdát. Hmotnost krávy se obvykle pohybuje kolem 800 kilogramů a hmotnost býka se pohybuje mezi 1000 a 1300 kilogramy..

Výška je průměrná, asi 150 centimetrů. Ale barva se může úplně lišit: od bílé, krémové a růžové, po černé a hnědé odstíny. Převládající barva jedinců je stále bílá s namodralým nádechem..

K zvláštnostem plemene a nedostatku vlny. Jednoduše to není třeba, protože místa rozmnožování jsou obvykle teplé země. Přispívá také k intenzivnějšímu zbarvení pokožky..

Charakter

Velkou výhodou, pro kterou jsou zástupci plemene oceněni, je postava. Je prakticky „zlatý“ - zvířata jsou velmi klidná a přátelská. Býci mají také vyváženou dispozici, pro kterou získali lásku mnoha farmářů a chovatelů. Poddajná, klidná povaha tohoto obra je považována za jednu z hlavních výhod plemene..

Získávání potomků

Díky vlastnostem těla, zejména velké svalové hmotě, je lumen pánve u krav užší. Normální fyziologické otelení za těchto podmínek je velmi obtížné. Řeší problém inseminací krav jiných plemen - porod je jednodušší, ale tele ztrácí část své hmotnosti až o 8-10%, už ne.

Kráva může nést první tele už 3 roky. Gestace je o něco kratší než u jiných plemen - goby se objeví za 285 dní a jalovice za asi 281 dní. Svaly začínají být prominentní již po 5 týdnech růstu. Samec váží při narození 40 až 70 kilogramů a samice 35 až 60 kilogramů.

Kvalita masa

Práce na výběru a šlechtění umožnila nejen zvýšit množství masa získaného z krávy - až 80% od jednoho jedince (a to je pouze čisté maso), ale také zvýšit jeho chuť. Kromě své chuti je také známý svou jemností, šťavnatostí a nízkou koncentrací tuku. Maso krav tohoto plemene je také považováno za dietní, v některých svých vlastnostech připomíná kuře. Obsahuje mnohem méně škodlivé tuky (téměř třikrát) než jiné druhy hovězího masa. Maso má ideální rovnováhu mezi bílkovinami, tuky a uhlohydráty, což z něj dělá ještě cennější produkt..

Kolik mléka dává

Z jedné krávy můžete získat od 2,5 do 5 tisíc litrů mléka po dobu 200 dnů laktace a krmení mladého tele. Procento jejího obsahu tuku navíc nebude nižší než 3,5%. Spolu s produktivními ukazateli a množstvím masa to činí jednotlivce v poptávce na různých typech farem..

Jak to zvládne chlad

Krávy a býci jsou chováni v Německu, Francii, některých regionech USA a Belgie. Všechny tyto země mají převážně teplé podnebí, takže zvířata jsou na něm velmi závislá. Netolerují studenou studnu, jednotlivci se nejen nereprodukují, ale také nepřežijí v chladném klimatu. Proto je chov v Rusku, na Ukrajině, v Bělorusku a dalších zemích SNS velmi obtížný..

Je možné v našich podmínkách chovat

S přihlédnutím k ukazatelům kvality jsou zřejmé výhody pěstování, chovu a porážky jedinců plemene. Platí to však pouze pro evropské země, na územích zemí SNS nejsou oblíbené kvůli svému zvláštnímu vzhledu a náročným podmínkám..

U zvířat je vyžadována teplá, vyhřívaná stodola, která prakticky vylučuje všechny výhody chovu.. Kromě toho lze hnojivý materiál objednat přímo z Evropy, ale bude to velmi drahé, plus doprava a papírování. Někdy je plemeno chováno na jižních územích země. Strava vyžaduje povinnou přítomnost slámy, sena a různých odrůd krmné směsi. Do stravy je nutné zahrnout zeleninu, zejména mrkev a řepa.

Důležitým bodem chovu je také pasení zvířat na pastvinách v blízkosti domu nebo farmy - vzhledem k jejich velké tělesné hmotnosti nemohou tolerovat dlouhé přechody nebo cesty. Kromě toho může pastva na vzdálených pastvinách způsobit problémy se skeletem, dislokace a zlomeniny..

Výhody a nevýhody

Hlavní výhody plemene jsou bezpochyby:

• velký výnos masa a působivá tělesná hmotnost;
• klidná a laskavá dispozice;
• rychlý vývoj a nárůst svalové hmoty;
• období březosti je kratší než u konvenčních plemen;
• vysoce kvalitní a vysoký výnos mléka během krmení.

I přes vynikající výkon existuje řada nevýhod, které ovlivňují nejen obsah, ale i chov jednotlivců. Nevýhody belgické modré:

• vysoké požadavky na potraviny a podmínky údržby;
• kostní problémy;
• problémy s otelením a potomky.

Belgické modré krávy jsou opravdu velmi zvláštním plemenem zvířat. Liší se nejen svou působivou a někdy děsivou velikostí, ale také velkými nároky a péčí. Jsou to však velmi mírumilovná, laskavá a poslušná zvířata, což je velké plus, když je vyberete pro chov. A jejich maso je velmi chutné, neobsahuje příliš mnoho tuku a je mnohem zdravější než jiné druhy hovězího masa.