Jak zasadit červené zelí
Navenek zrzka zelí se liší od bílé zelí barva, hustota, uspořádání listů v hlavě a obsah živin v ní je mnohem vyšší.
Obsah
Středozemní moře je považováno za domovskou oblast tohoto druhu..
Popis kultury
Červené zelí není velmi populární bylina a není často pěstováno komerčně..Zvažte, jak se jim říká a jak se liší nejoblíbenější odrůdy a hybridy tohoto typu zelí:
- Odrůda antracitů - v polovině sezóny, má velké fialové listy, jejichž charakteristickou vlastností je voskovitý květ. Hustá hlava zelí váží až 2,5 kg.
- Avantgardní odrůda je v polovině sezóny, má svislou růžici listů. U velkých modrozelených listů je charakteristický silný voskovitý květ.
Hlavy zelí jsou oválného tvaru a mají silnou hustotu. Hmotnost hlavy této odrůdy nepřesahuje 2,5 kg.
- Outro hybrid - střední sezóna, vegetační období což není více než 140 dní. Je charakterizována malými, spíše hustými hlávkami zelí o hmotnosti až 1,5 kg. Barva listů je světle fialová. Charakteristickým rysem hybridu je, že je odolný vůči praskání hlavy..
- Odrůda boxerů brzy zraje, má fialově červenou barvu a je určena k čerstvé spotřebě. Kulatá a hustá hlávka zelí o hmotnosti do 1,6 kg se skládá z mnoha listů, které jsou pokryty stříbřitým květem.
- Odrůda Hako je středně opožděná, její vegetační období není delší než 150 dnů. Mají husté, zaoblené, mírně zploštělé hlavy o hmotnosti až 3 kg, jsou považovány za odolné vůči praskání a mají dlouhou životnost. Vyjadřuje se hořká chuť, která v průběhu času zmizí. Mají modrofialovou barvu listů s květem.
- Vorox hybrid je středně časný, jehož vegetační období není delší než 120 dnů. Má malou listovou růžici a zvednuté listy. Hlavy zelí s hustou strukturou o hmotnosti až 3 kg. Jsou vhodné jak k čerstvé spotřebě, tak ke zpracování. Listy jsou antokyany.
- Odrůda Drumond - předčasné zrání, hustá a kompaktní rozeta, kulatá hlava zelí váží až 2 kg.
- Odrůda Calibios - v polovině sezóny, má dobrý vkus - zelí je šťavnaté a není těžké. Hlavy zelí jsou kuželovité, červeno-fialové barvy o hmotnosti do 2,5 kg. Rysem odrůdy je, že dobře snáší období vysoké vlhkosti a nižších teplot..
- Intro rozmanitost - brzy zrající, má vyvýšenou růžici listů. Hlavy zelí se skládají z listů, které nejsou příliš pevně zabaleny. Listy samotné jsou fialové barvy, pokryté květem. Hmotnost hlavy není větší než 2 kg.
- Odrůda Marsu je středně opožděná, jejíž vegetační období není delší než 160 dnů. Má zaoblené, mírně zploštělé hlavy zelí, střední hustoty, tmavě fialové barvy. Hlava zelí váží nejvýše 1,5 kg. Odrůda je odolná vůči praskání.
Pěstitelské podmínky
Přesto, že červené zelí má širokou škálu odrůd a kříženců, jsou podmínky pro jejich pěstování velmi podobné..
Výběr sedadla
Aby se zelí dobře rozvíjelo a rostlo, je nutné zvolit dostatečně osvětlené místo..
Při pěstování sazenic v skleníky, osvětlení hraje důležitou roli, protože při nedostatku světla jsou sazenice silně nataženy, což negativně ovlivňuje další vývoj rostliny. Při vystoupení sazenice na otevřeném prostranství, kde dojde k nedostatku světla, začne inhibice vývoje a růstu, vznik volnějších hlav zelí a listy mohou získat nazelenalý nádech.
Výběr půdy
Červené zelí by se mělo pěstovat na volné a lehké, mírně kyselé nebo neutrální půdě. Půda musí obsahovat potřebné množství živin pro rostlinu.
Je lepší zasadit červené zelí v oblasti, kde rostlo okurky, cibule, luštěniny, siderates, brambory nebo mrkev.
Výsadba zelí
Existuje několik způsobů, jak zasadit červené zelí:
- semínko;
- sazenice.
Přímé setí
Aby bylo možné pěstovat zelí pomocí semen, je třeba vzít v úvahu některé jemnosti setí:
- Proveďte kalení semínko. Za tímto účelem musí být semena uchovávána v horké vodě do 50 ° C po dobu 20 minut. Poté se ihned na 2 minuty přenesou do studené vody..
- Pro stimulaci vzniku sazenic se vytvrzená semena umístí do živného roztoku na 12 hodin. K přípravě živného roztoku vezměte 1 litr vařené vody a lžičku nitrofy. Po stimulaci semena opláchněte tekoucí vodou a vložte na jeden den do chladničky.
Když jsou semena připravena, lze je vysévat venku. Je nutné udělat díry a zasít 4 semena v každém. Posypeme nahoře rašelina, smíchaný s humus. Vzdálenost od jedné díry k druhé by měla být alespoň 60 cm. Semena by měla být pokryta zemí ne hlouběji než 5 cm.Přes sazenice
Pro výsadbu zelí zelí pro sazenice se semena připravují stejným způsobem jako pro přímé setí..
V připravených bednách s půdou je nutné osít semena ve vzdálenosti až 7 cm mezi řadami a do hloubky 3 cm.Když se sazenice objeví, musí být teplota v místnosti snížena na 8 ° C a sazenice musí být udržovány v takových podmínkách po dobu jednoho týdne. Poté zajistěte 15 ° C pro další růst sazenic. Zalít semena jsou potřeba pravidelně, než se objeví první výhonky. Poté by se zalévání mělo mírně snížit a voda, když půda mírně zaschne.
V závislosti na odrůdě, kterou chcete pěstovat - brzy nebo pozdě, by se výsadba rostlin měla provádět v květnu až červnu.
Když rostlina vytvoří 5 listů, můžete začít s výsadbou na otevřeném terénu. K tomu musíte udělat hnojivo potaš v každé díře smíchejte s půdou a nalijte na ni vodu a potom zasaďte sazenice. Půdu obklopte rostlinou a zalévejte teplou vodou.
Pravidla péče
U červeného zelí je důležité nejen provést správnou výsadbu, ale také zajistit řádnou péči v otevřeném poli pro normální vývoj rostlin..
Zalévání
Červené zelí upřednostňuje pravidelné a hojné zalévání. Pokud cítí nedostatek zalévání, bude to mít vliv na kvalitu plodiny. Během vytváření růžice a hlavy vaječníku musí být prováděno hojné zalévání. Během této doby se doporučuje zalévat hadicí, aby se voda dostala do celé rostliny. Zelí ale netoleruje nadměrnou vlhkost a stojatou vodu, takže jej nesmíte přehánět.
Hilling a uvolnění
Poprvé je třeba půdu uvolnit 7 dní po výsadbě sazenic a po každém zalévání půdu i nadále uvolňovat, aby byla zajištěna dobrá propustnost vzduchu pro kořenový systém.
Hrubé zelí pomáhá zvýšit odolnost hlav k vytvoření silného kořenového systému. Když je zelí začnuto růst a začíná se tvořit hlava, je nutné se chovat, aby se rostlina zahuštěla, v tuto chvíli je třeba přidat půdu na úroveň prvních listů.
Po prvním hřebeni je nutné po dvou týdnech provést druhou manipulaci..
Vrchní oblékání
Aby se sazenice proměnily v bohatou sklizeň, je nutné provádět pravidelně krmení rostlina. Dobré pro krmení tekutinou organické hnojivo nebo řešení komplexu (minerální) hnojiva.
Pro lepší dlouhodobé skladování je třeba před sklizní krmit zelí dusík. Po každém krmení je nutné rostliny zalévat čistou vodou..Hlavní choroby a škůdci
Hlavní škůdci a nemoci červeného zelí:
- Zelí můra je žlutá housenka, která hlodá listy zelí a ponechává horní tkáň nedotčenou. Pro boj s tímto škůdcem se doporučuje sprej řešení "Karbofosa", za použití 60 g produktu na 10 litrů vody. Považuje se za jedovatý, takže před sklizní 1 měsíc musíte zastavit zpracování rostlin.
- Zelí létat - se objeví jako bílé larvy, které poškozují kořeny a kořenový límec. Po poškození škůdcem rostlina zaschne. Aby se předešlo výskytu zelného mouchy, doporučuje se do půdy přidat 20 g „Bazudinu“ na 10 metrů čtverečních. m půdy.
- Mšice zelí - se objeví jako zelené kolonie na zadní straně listu. Listy, pokud jsou ovlivněny těmito škůdci, zbarví se a stočí. Pro boj s mšicemi zelí se používá odvar z rajčatových listů: nalijte 10 kg listů a stonků vodou na pokrytí rostlin a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut. Poté zřeďte 3 litry bujónu 10 litry vody a přidejte 20 g pracího mýdla. Nastříkejte zelí s tímto lékem večer.
- Suchá hniloba je houbové onemocnění, které často ovlivňuje zelí. Stonek zelí je šedý, shnilý a brzy uschne. Pokud jsou sazenice napadeny houbou, je téměř nemožné je zachránit. Suchá hniloba se vyvíjí dobře v teplých a vlhkých podmínkách a také v místech, kde je poškozeno zelí. Je nutné bojovat proti šedé hnilobě 0,5% roztokem "Tigama", ošetřit semena před výsevem a odstranit plevele včas.
- Černá skvrna je houbové onemocnění charakterizované výskytem černých skvrn a pruhů na listech rostliny. Houba se vyvíjí v důsledku hustoty zelí, vysoké vlhkosti a teplých teplot. Aby se zabránilo vývoji plísní, je nutné sledovat větrání rostlin a nezasazovat je velmi blízko..
Je také důležité rostliny nepřevyšovat. Pokud se houba stále objevuje, proveďte ošetření roztokem manganistanu draselného: pro 10 litrů vody 5 g produktu.
- Keela - onemocnění vyvolané houbou. Toto onemocnění ovlivňuje kořenový systém rostliny. Projevuje se jako neoplazmy na kořenech, což vede k smrti rostliny. Chcete-li zabránit tomu, aby se kýl objevil na zelí, je nutné odstranit plevele z místa a rostliny v postižené oblasti kultury, které přispívají k ničení houby: brambory, lilek, rajčata, řepa, česnek, cibule.
Sklizeň
Na základě velikosti vytvořené hlavy zelí můžete začít sbírat vhodné hlavy zelí již v srpnu k okamžité spotřebě. Pro dlouhodobé skladování se sklizeň provádí v polovině října..
Úroda se sklízí za suchého a chladného počasí, takže teplota vzduchu je na úrovni 5 ° С ve dne a ne nižší než 0 ° С v noci.
Po sekání by měly být hlavy zelí loupány a zanechat několik listů. Délka stonku musí být nejméně 2 cm. Před odesláním plodiny na místo skladování musí být sušena pod vrchlíkem a vytříděna postižená hlava škůdci a nemoci.
Uchovávejte plodinu v chladné místnosti, od 0 ° C do + 1 ° C, a při vlhkosti až 95%. Doporučujeme umístit zelí na dřevěné palety s řezem a šachovnicovým vzorem.
