Na slavnostní stůl
A jídla jsou vybírána pro slavnostní stůl, na přípravě kterého se mohou děti zúčastnit.
Celá rodina může vařit "Novoroční dárky".
Složení: Pro těsto: - 1 vejce - 2/3 sklenice vody - 1/2 lžičky. Sůl - 1 lžíce. l. Majonéza -1,5 šálků mouky.
Výplň může být libovolná. Jako náplň můžete použít jakoukoli neslazenou náplň masa, ryb atd. Pro plnění brambor: brambory, cibule, máslo, sůl, pepř. Příprava: Uhněte z uvedených produktů elastické těsto, nakloňte jej do koule a nechte jej prozatím od sebe vzdálit. V případě potřeby lze těsto obarvit (kurkuma, řepná šťáva) a poté připravíme náplň. Vařte brambory a připravte bramborovou kaši.
Smažte jemně nakrájenou cibuli na pánvi a přidejte do bramborové kaše. Sůl a pepř na dochucení. Těsto vyválíme ve tvaru podlouhlých obdélníků.
Rozložíme náplň na těsto a snažíme se nedotýkat okrajů. Okraje těsta navlhčíme vodou, jednou ho rozložíme po celé délce, těsně spojíme okraje po celém obvodu a snažíme se uvnitř ponechat méně vzduchu. Rohy nelepte, pak je krásně rozložte. Rozbalte horní část. Pára (ve dvojitém kotli, ve varném plášti) po dobu asi 45 minut.
Vinaigrette"Slavnostní"
Cook řepa, mrkev, brambory, kůra. Nakrájíme na kostky, řepu, brambory, okurku, mrkev a cibuli. Přidáme hrášek, sůl, promícháme a osolíme. máslo Někteří lidé mají rádi vinaigrette s majonézou, a pokud chcete, můžete ji ochutnat. Dvě loupané řepy nakrájíme na 2 části a vyjmeme střed, který naplníme vinaigrette. To je docela možné svěřit dětem..
Růžové šperky se vyrábějí ze surových brambor. Brambory jsou nakrájeny na tenké plátky a namočeny ve vodě po dobu 1 hodiny. Poté se vyjme a vysuší. Bereme centrální „pupen“ a pevně ho zabalíme do jednoho plátku. Potom vezmeme další okvětní lístek a otočíme jím jiným směrem. Poté jsme pupen fixovali pupenem. Čím větší chcete vytvořit „růži“, tím větší je použití lístků a párátků, které je drží pohromadě.
Smažíme naše růže ze všech stran až do zlatohnědé. Pokud máte fritézu, vaří se okamžitě. Pokud ne, smažte také v pánvi s máslem. Když „růže“ získá křupavou barvu, je připravena. Ochlaďte na talíři, vyjměte párátka a ozdobte vinaigrette. Výzdoba je docela jedlá.
Košíčky "Yolochka"
Rostlinný olej 4 lžíce. lžíce, mléko 50 ml, vejce 2 ks, mouka 150 g, cukr 150 g, prášek do pečiva 1 lžička.
Způsob přípravy: smíchejte máslo s mlékem, přidejte cukr a vejce. Míchat. Prošijte mouku práškem na pečení a přidejte do zbytku ingredience za stálého míchání tak, aby nebyly žádné hrudky. Směs by měla být jako hustá zakysaná smetana v konzistenci. V případě potřeby přidejte mléko, pokud je směs hustá, nebo mouku, pokud je tenká. Předehřejte troubu na 180 stupňů C. Ve formách musí být dno a stěny namazány máslem a teprve poté vložte těsto do formy. Musíte vyplnit asi 2/3 forem. Pečeme 25 minut. A děti mohou zdobit. Nahoře máme čokoládovou polevu a vánoční stromeček lemovaný cukrovinkovými korálky.
Takto mohou všichni společně nastavit slavnostní stůl. Říkají: "Jak oslavujete Nový rok - tak ho utratíte." Setkáme se tedy s lahodným a krásně položeným slavnostním stolem! Štastný nový rok!
