Studujeme zeleninovou kulturu - zelené fazolky
Strukoviny zaujímají mezi rostlinnými produkty zvláštní místo. Rostlinná bílkovina z bobů je kompletní náhradou zvířat a díky vitamínovým a minerálním složením je tato zelenina velmi užitečná. Mezi četnými rostlinnými druhy zaujímá zvláštní místo zelené fazole, zelená nebo chřest, které mají mnoho jmen.
Obsah
Historický odkaz
Od dob sbírání byly luštěniny hlavní plodinou potravin mezi starodávnými kmeny.. Hrách a fazole byly pěstovány ve velkém množství. Obiloviny byly zahrnuty později. Fazole v jejich původní podobě používali obyvatelé amerického kontinentu. Zkroutili tuto kulturu, naučili se pěstovat a vyvíjeli nové druhy. Kulturu rozdělili na fazole, zelené fazolky a druhy lima..
Obiloviny a luštěniny společně doplňují řadu aminokyselin, čímž vytvářejí protein, který je potřebný pro existenci života. Pro člověka je takový protein rostlinného původu úplnou náhradou za zvíře.
Fazole, stejně jako ostatní luštěniny, jsou populární na světě, jsou základní potravinou a zabírají velkou plochu po celém světě. Pokud dříve byly fazole pěstovány pouze v oblastech s teplým podnebím, nyní existují odrůdy, které brzy dozrávají a které umožnily získat zeleninu na osobních farmách na Sibiři. Chřest zelené fazole jsou častěji preferovány..
Pěstování fazolí
Z mnoha druhů umožňuje klima naší země pěstování zelených bobů. Chřest také patří mezi zelené fazolky. Liší se délkou tobolky, která může dosáhnout metru, a v nepřítomnosti tuhé výztužné niti v tobolce. Rostlina milující teplo se v jižní oblasti pěstuje v průmyslovém měřítku. Vzácná příměstská oblast se však neobejde bez keřů. Rozlišujte mezi keři a kudrnatými formami zelených bobů.
Kromě skutečnosti, že kultura je termofilní, může účinně růst, pouze pokud jsou splněny následující podmínky:
- správná volba místa setí a přípravy půdy;
- zalévání a krmení rostlin;
- použití regionalizovaných odrůd semen;
- kontrola chorob a plevelů;
- včasná sklizeň.
Jak pěstovat fazole v jejich letní chalupě?
Půda by měla být světlá, představovat písčitou hlínu, hlínu s hlubokou podzemní vodou. Na těžkých vlhkých oblastech byste neměli očekávat dobrý výsledek. Připravené místo by mělo být očištěno od trvalých plevelů, chráněno před severními větry a umístěno v oblasti otevřené slunci..
Kudrnaté tvary lze použít pro terénní úpravy nebo pěstování podél pletivových plotů nebo se speciálními podpěrami. Keř se zasévá v řadách zvednuté postele. Na těchto kopcích se půda zahřívá rychleji a fazole klíčí při 20 - 25 0.
Při setí semen v teplé půdě v červnu se sazenice objeví za 2-3 týdny, podléhají konstantní vlhkosti půdy. Semena jsou před výsadbou namočena do setí do hloubky 2-5 cm, se vzdáleností mezi keři asi 10 cm a roztečí řádků 25-40 cm, v závislosti na síle keře vybrané odrůdy. Jak pěstovat fazole pro zelený živý plot a sklizeň? Při výsevu semen se na jižní stranu budovy instalují svislé podpěry a semena se vysadí do jedné řady. Po vyklíčení zůstane v díře nejsilnější rostlina, zbytek se vylomí, aby nedošlo k poškození kořenů zbývajícího sazenice.
Jak pěstovat fazole během sezóny?
Pěstované mladé rostliny je třeba uvolnit a obdělávat. Plevel by měl být odstraněn po celou sezónu, fazole nemají rádi blízko k jiným rostlinám. Určuje výtěžek lože podle obsahu fosforu a draselných solí v něm. Fazole nemají rádi organický dusík, mohou onemocnět. Během vegetačního období sama o sobě obohacuje půdu dusíkem, stejně jako ostatní luštěniny.
Během růstu je důležité zajistit rostlině dostatečné zalévání. Čím větší je vlhkost rostlin, tím silnější a masitější budou listy pod. Rostliny, které slouží jako živá zeď, jsou sevřeny ve výšce 2 m tak, že jdou k náplni, jinak tam budou jen květiny.
Během růstu fazolí bude užitečné organizovat krmení popel nebo těžba popela. Veškeré vrchní obvazy se provádějí pouze na mokré půdě. Sklizeň závisí na načasování zrání. Protože se zelené fazolky používají častěji, postupně se odstraňují v několika krocích, když se vytvoří lusek..
Za normální vývoj se považuje, když fazole kvetou po 35–40 dnech, po 2 týdnech se objeví vaječníky. Rané odrůdy však mohou vyprodukovat za 45–60 dní, střední od třetího měsíce a pozdější jsou připraveny ke sklizni za 3,5–4 měsíce..
Škůdci a choroby fazolí
Plody fazolí, stejně jako jiné luštěniny, mohou být ovlivněny:
- slimáci;
- roztoč pavouk;
- hrachová mšice;
- šneci.
Při správné zemědělské technologii je poškození malé. V době lití lusků nelze použít chemikálie. Můžete použít odstrašující lidové prostředky. Slimáky mohou být uvězněny.
Aby rostliny neměly nemoc, je nutné vysadit výsadbu, protože antrakóze vždy předchází dlouhé nepříznivé počasí a zahušťování rostlin. Když se na jednom keři objeví plísňová onemocnění, je lepší ji odstranit, aby se nemoc nerozšířila na sousední keře. Pro prevenci nemocí můžete použít sérový roztok zředěný vodou v poměru 1: 5.
Jak sklízet zelené fazolky a kde skladovat plodinu
Musíte sbírat zelené fazolky a chřest mnohokrát, abyste zabránili jejich přechodu z mléčné zralosti na vosk. Zralá fazole je hrubá, získává hořkost a je vhodná pouze pro získání semen.
Sbíráme mladé lusky, rostlina je stimulována k tvorbě nových plodů. Proto při pravidelném sklizni je výnos rostliny vyšší. Než začnete sbírat zelené fazolky, musíte přemýšlet o způsobech jejich uchování. Čerstvý produkt není vhodný ke skladování, proto by měly být uspořádány zmrazené nebo konzervované byliny.
Pokud jsou fazole hrubé, nejsou vhodné pro použití v luscích, ale je příliš brzy na jejich vyzvednutí na semena. Proto je konečně možné odstranit fazole ze zahrady, když tobolky vyschnou a chlopně se začnou otevírat. Období úplného zrání přímo závisí na rozmanitosti fazolí. Aby se zabránilo fazolí zvlhnout deštěm, který prošel, jsou rostliny vytaženy ze země, svázány v koštěti a umístěny do větrané místnosti pro sušení. Později se koště mlátí.
