Soutěžíme s hlavním chodem a připravujeme občerstvení v koláčcích

S koňakem, šampaňským nebo vodkou jsou občerstvení v koláčcích úžasné. Chutný výplň s lehkou strukturou nejen uspokojuje hlad, ale také pomáhá cítit celou škálu alkoholických nápojů. Originální výzdoba koláčků přinese svému jídlu vlastní chuť. Kromě toho budou tyto roztomilé koše skvělým doplňkem i pro slavnostní stůl dětí, které konzumují pouze šťávu. Díky snadné přípravě a efektivitě všech technologických procesů je tato mísa stálým „hostem“ mnoha svátků.

Jako náplň můžete použít všechny druhy salátů nebo teplá / studená jídla. Dezertní interpretace tohoto jídla jsou vhodné také pro dětský bufetový stůl. Jemná pěna nebo proteinový krém zdobený ovocem a ovocem se hodí k oplatkové základně.

Vesmír výplní

Celé tajemství neodolatelné chuti pokrmů, které jsou podávány jako svačina, spočívá v jednoduchých náplních pro košíčky. Vaflová základna by se měla dobře spárovat se salátem. Jako náplň si můžete vzít jak majonézu, tak olivový / slunečnicový olej. Pro úžasné výsledky lze použít kombinace následujících produktů:

• červený kaviár s uzeným lososem;
• krevety a houby s tvrdým sýrem;
• mořské plody s olivami;
• ananas, kukuřice a kuře;
• pečené lilky smíchané s ořechy, tvarohem a koprem (sezóna rostlinným olejem);
• tresčích jater s okurkami;
• sýr feta a čerstvá rajčata;
• olivy, ananasové a krabí tyčinky.

Pokud k tomuto tvůrčímu procesu připojíte malou ženskou mazanost, můžete si vzít recept na jakýkoli slavný salát jako základ pro koláčky na občerstvení. Samotný Olivier nebo dokonce i kožich (samozřejmě ve smíšené verzi) bude dobrou párty pro vaflové koše. Nyní bude vhodné zvážit více originálních návrhů tohoto jídla..

Korejská „rodina“

Název sám napovídá, že tento salát je založen na korejské mrkvi. Měla by však být doplněna čerstvými okurkami a nakládanými žampiony. A samotný proces vaření se omezuje na jednoduché operace:

• nasekejte mrkev v korejském stylu (300 g) na 2 kusy na délku-
• několik okurek je třeba nakrájet na tenké proužky (délka - 1,5 cm, tloušťka - 2 mm)-
• houby musí být sušeny (pomocí cedníku) a poté nasekány na malé kostky (200 g)-
• kombinujte všechny ingredience a kabát s majonézou-
• dát do forem-
• ozdobte snítky petrželky nebo bazalky.

Podle potřeby přidejte sůl nebo pepř. Nicméně, co se týče pikantnosti, toto jídlo není ani horší než indická kulinářská mistrovská díla. Přesto trochu cukru dodá této náplni nezapomenutelnou chuť..

Při přidávání majonézy musíte být obzvláště opatrní. Pro velký objem stačí několik lžiček. Salát by neměl být příliš mokrý, jinak se košíčky rychle zjemní a promění v ubohou parodii.

V ruském měřítku

Není nic lepšího než národní tradice. V tomto ohledu jsou pro slavnostní stůl vhodné občerstvení v koláčcích s sleděmi. Lehce osolená ryba nikdy nevyjde z módy. Navíc ji muži zbožňují. Ženy, vyzbrojené kastrolky a nože, by proto měly dělat následující:

1. Oloupejte sledě z filetu. Kosti opatrně odstraňte pinzetou. Maso nakrájejte na malé kousky 0,5 cm.
2. Vařte vejce (2-3 ks). Rozemele se speciální sítí, aby se získaly rovnoměrné kostky.
3. Nasekejte mladé cibule peří. Je vhodné zvolit větvičky s nejtenčím peřím..
4. Nastrouhejte tvrdý sýr pomocí středního strouhadla. V této verzi dodá původní chuť sýru Gouda a parmezánu.
5. Oloupejte sladkokyselé jablko. Rozkrojte buničinu na malé kousky.
6. Jemně promíchejte obsah. Ochutnejte 1-2 polévkové lžíce majonézy. Podle potřeby přidejte olivový olej.

Výsledný salát vložte pěkně do košů. Je vhodné vytvořit malou skluzavku. Kromě toho můžete přijít s vynikající výzdobou několika cibulového peří nebo dát lesklou olivu. Jiní zdobí vrchol "ledovce" kapkami majonézy. Takové národní občerstvení v koláčcích se stane skutečnou rozkoší pro ruskou duši. Kromě toho vynikající víno, stejně jako "oheň" vodka (viz. recepty na občerstvení pro bufet).

Místo zelené cibule můžete cibuli dát. K tomu je předem marinován v octě vodou (1: 3) a dostatečně nasekaný. Solené ryby by měly být namočeny v mléce po dobu 4 hodin, aby byl filet jemnější..

S francouzským přízvukem

Julienne může být právem nazývána lahodným a oboustranně dobrým občerstvením v koláčcích. Foto recepty vám pomohou připravit je nejlepším způsobem a s minimální ztrátou času. Taková neobvyklá kombinace chutí překvapí nejen hosty, ale i děti. Aby vaše jídlo bylo co nejchutnější, měli byste:

• smažte jemně nasekanou cibuli, dokud se nezhnědne bazalka (sušené);
• přidejte do tohoto smaženého kuřecího filé, dříve nasekaného na „miniaturní“ kousky-
• přidejte houby do smažených produktů (můžete je nakrájet na kostky nebo proužky)-
• smíchejte půl litru smetany se 2 polévkovými lžičkami mouky a dobře promíchejte, aby nebyly hrudky-
• nalijeme smetanu na houby a kuře do pánve a dusíme až 5 minut, dokud směs nezhoustne-
• výsledný julienne by měl být rozložen do koláčků tak, aby byl obsah v jedné rovině s deskou-
• posypeme vrchol strouhaným sýrem (ne příliš tvrdý)-
• poslat do trouby na čtvrt hodiny (180 ° C), přičemž se ujistěte, že kůra není příliš smažená.

Posledním dotekem v tomto zátiší bude zeleň. Kontrastní petržel nebo kopr přidává osvěžující vzhled náplně tartlet (můžete přidat předkrm i bazalku). Kromě toho greeny na roztaveném sýru začnou vydávat dechberoucí aroma.

Lesní houby se mohou také stát alternativou žampionů, ale s jedním dodatkem. Příprava na ně bude trvat dlouho. Proto nejprve musíte smažit houby a teprve na konci můžete přidat kuřecí maso.

Takové pochoutky dodají sváteční atmosféře tóny blaženosti a euforie. Koneckonců, pro lidi není nic lepšího, než získat potěšení z božsky chutného jídla. Současně bude mnoho ovládáno občerstvením v koláčcích s kaviárem a červenými rybami, jakož i julienny. Na jedné straně je to luxusní kombinace a na druhé straně neobvykle lahodná pochoutka..

Video recepty na občerstvení v koláčcích