Holstein krávy - tipy na chov a péči o mléčný skot

Plemeno Holstein patří k mléčným druhům. Populární v mnoha zemích po celém světě. Má vysoký výnos mléka. Je hlavním dodavatelem mléka pro farmy v Izraeli, USA, Německu, Kanadě. Jednotlivci rychle rostou a jejich produktivita přímo závisí na klimatu, udržovacích podmínkách, zásobování potravinami, kvalitě trávy na pastvinách. Tukové mléko, výživné. Mladé škrty jsou vhodné k porážce. Maso je šťavnaté, chudé, bez hrubých vláken.

Historie vzniku plemene

Toto plemeno původně mělo jméno Holstein-Frisian. Choval v Severní Americe v 19. století. Patří do typu mléka. Za její předky jsou považovány černobílé krávy ze západní Evropy, Holandska a Německa. Winsrop Chenery koupil pro své potřeby stádo různorodých jedinců, začal se zajímat o jejich produktivitu a rozhodl se jej zlepšit.

V roce 1871 byla vytvořena šlechtitelská společnost, která pracovala na chovu Holštýnska. Díky úspěchu odborníků se o rok později plemeno rozrostlo v několika státech. Od roku 1983 je přejmenován na Holstein.

Vnější vlastnosti

Jednotlivci jsou velcí. Krávy o hmotnosti 600 - 700 kg, vysoké 140 - 150 cm. Býci o hmotnosti 800 - 900 kg a vysoké 160 - 170 cm. Složení je přiměřené. Kostra je silná, tuková vrstva je tenká, záda je silná, protáhlá, kohoutek vyčnívá, špičatý, hrudník je hluboký, ramena a pánve jsou široké, nohy dlouhé, silné, vemeno je velké, napnuté, s výraznými žilami, ve tvaru kalíšku. Břišní dutina je objemná, s dobře vyvinutými zažívacími orgány.

Barva je černá a bílá. Poměry barev jsou individuální pro každého jednotlivce. Barva se může výrazně lišit. Někdy se rodí červeno-bílé exempláře. Dobytek s nestandardními charakteristikami jsou vybíráni a použity k chovu nových plemen.

Výhody a nevýhody

Holstein je hlavní mléčné plemeno v mnoha zemích světa - v Kanadě, Americe, Izraeli, Německu. Jednotlivci mají mnoho výhod:

1. 1. Vysoká míra výtěžnosti mléka - 5-8 tun mléka za rok od jednoho jednotlivce. Největší objem mléčných výrobků ve srovnání se zbytkem skotu v této oblasti. Dobré procento tuku. Mléko závisí na klimatu, množství a rovnováze jídla, podmínkách zadržování.
2. 2. Plemeno se používá pro průmyslovou živočišnou výrobu. V soukromých usedlostech se používá méně často. Náklady na údržbu jsou vysoké.
3. 3. Snadné nošení rukou a strojního dojení.
4. 4. Jednotlivci jsou vhodní k porážce. Chuť produktu je vysoká. Hovězí maso je libové, šťavnaté, bez hrubých vláken. Výnos masa 50-55%.
5. 5. Čistota. Krávy milují čistotu, netolerují nehygienické podmínky.
6. 6. býci se používají pro křížení s jinými plemeny.
7. 7. Jalovice jsou připraveny nést potomky od věku patnácti měsíců. V 90% případů těhotenství a porod projdou bez komplikací. Období mezi otelením je v průměru 12–15 měsíců.
8. 8. Mladá telata rychle rostou.

Se všemi výhodami má toto plemeno značné nevýhody, které je třeba vzít v úvahu:

1. 1. Náklady na údržbu jsou vysoké. Pro produktivitu potřebují jednotlivci vyváženou a bohatou stravu..
2. 2. Pohodlné čisté stodoly zvyšují odolnost proti chorobám. Při nehygienických podmínkách se zvyšuje riziko infekce.
3. 3. Krávy jsou citlivé na stres, zatímco mléčný výnos klesá. Tělesná hmotnost se snižuje.
4. 4. Dospělí si dlouho zvyknou na nové místo. Telata se proto obvykle kupují.
5. 5. V oblastech s chladným podnebím klesá mléko v zimě. Během tohoto období je nutná zvýšená výživa..

Podmínky

Plemeno Holstein je náročné na udržení podmínek a výživy. Jakýkoli stres ovlivňuje zdraví, například nezdravá strava, doprava, nečistoty ve stodolách, kolísání teploty a vlhkosti, teplo, obtížné těhotenství a porod, nedostatek pastvy zdarma.

Požadavky na pokoj

Potřebujeme čisté vytápěné místnosti s teplotou vzduchu +18 stupňů, bez průvanu. Podlaha je pokryta slámou, hlínou nebo hlínou. Je důležité organizovat časté větrání. Krávy jsou vhodné pro vedení zdarma nebo do krabic bez vodítka. Krmítka a napáječky jsou vyrobeny z odolného nerezového materiálu. Z nich musíte odstranit zbytky jídla, důkladně je umyjte. Telata se chovají odděleně od zbytku stáda krmeného mateřským mlékem a postupně se převádějí do krmiva pro dospělé.

Strava

Krmení přímo ovlivňuje množství a kvalitu mléčných výrobků, obsah tuku. Nevyvážený posuv sníží výkon. Jednotlivec začne přibývat na tělesné hmotnosti, což bude mít nepříznivý vliv na jeho zdraví..

Potraviny bohaté na bílkoviny, bílkoviny a vitamíny jsou vhodné:

• Zelenina, sukulentní krmivo, tráva (vojtěška, vika, jetel), kořenová zelenina (řepa, mrkev, cuketa, dýně).
• Hrubé krmivo: sláma, seno, siláž, seno.
• Krmivo pro zvířata: maso, kosti a rybí moučka - 10% z celkové hmotnosti krmiva. Produkt je snadno stravitelný, poskytuje jedinci proteiny.
• Krmné směsi, slunečnicový koláč.
• Luštěniny a zrna.
• Doplňky stravy a vitamínové komplexy.
• Teplou čistou vodu v dostatečném množství.

Strava je počítána kvalifikovanými odborníky, se zaměřením na sezónu, věk zvířete, jeho tělesnou hmotnost, zdravotní stav, výnos mléka.

Jsou organizována tři jídla denně. Jeden jednotlivec odpovídá za 40 až 50 kg různých šťavnatých krmiv (tráva, zelenina, kořeny, luštěniny). Roughage bude potřebovat 10-15 kg denně. Nejprve dávají krmivo (drcené zrno, smíšené krmivo, otruby), poté šťavnatou zeleninu, trávu. Třetí příjem - sláma, seno.

Krávy potřebují dostatek tekutin k trávení potravy. V zimě je voda ohřívána. V letním období je povinné pasení v prostorných oblastech s kvalitní trávou. Tato technika několikrát snižuje náklady. Zvířata jsou na čerstvém vzduchu, zvyšuje se jejich imunita. Chůze eliminuje nadměrný přírůstek hmotnosti.

Pravidelné veterinární kontroly pomáhají předcházet nemocem. Ženy často trpí zánětem mléčných žláz (vemeno). Očkování proti leukémii, brucelóze, vzteklině, antraxu, slintavce a kulhavce.