Které ovce dávají hodně mléka: mléčná plemena

Chov ovcí získává na popularitě. Pěstují se pro různé účely: někdo se zajímá o maso, někdo se zajímá o vlnu, někdo se zajímá o mléko, přesněji o sýr, který se z něj vyrábí. Skutečností je, že chov mléčných ovcí, v nichž budeme podrobněji bydlet, je zaměřen na získání co největšího množství suroviny pro následnou výrobu sýrů nebo jiných fermentovaných mléčných výrobků..

Koneckonců, samotné ovčí mléko není tolik oceňováno jako různé pochoutky, které se z něj vyrábějí. Patří sem všechny druhy sýrů, máslo, kefír a další. Jaká plemena jsou pro tyto účely vhodná, navrhujeme jim porozumět.

East Frisian (East Frisian)

Němec od narození, Východní fríské plemeno je zvláště ceněné mezi chovatelé ovcí. Faktem je, že plemeno východního Fríska se vyznačuje vysokými ukazateli ve všech směrech, tj. Ovcemi a masem, mléčnými výrobky a vlnou. Kromě toho jsou velmi plodné..Plemeno je známý svými poměrně objemnými rozměry, živá hmotnost dospělé ženy je 60–90 kg. Vemeno zástupců tohoto plemene je velké, bradavky jsou dobře vyvinuté, silné. Během kojení jedno jehněčí dokáže pojmout až 600 litrů mléka.

Množství mléčného výnosu denně se pohybuje od 3 do 6 kg, jeho obsah tuku je 5–8% a obsah bílkovin přesahuje 5%. Dobrá péče je pro toto plemeno velmi důležitá, ovce jsou náladové, potřebují dobrou pastvu a kvalitní výživu. Nejlepší šlechtitelská metoda je osamělá, ale přijatelná je i výběh..

Tsigayskaya

Patří k nejstarším ovcím plemen. Je také univerzální, protože se vyznačuje vysokou produktivitou ve všech třech oblastech. Období laktace samice v této době trvá 125 až 130 dní výtěžek mléka je od 130 do 160 litrů. Toto plemeno je charakterizováno silou a dobrým zdravím, které ho zase chrání před různými nemocemi.

Zvířata mohou být chována téměř kdekoli, protože jsou nenáročná a snadno se přizpůsobí každému klimatu. V zimě, zvláště když jsou nízké teploty a hodně srážek, se doporučuje udržovat ovce v ovcí. Nejsou žádné problémy s krmením, zvířata nejsou vybíravá.

Lakayune

Dlouhodobé šlechtění těchto mléčných ovcí jim dalo mnoho pozitivních vlastností. Jsou velmi silné a odolné nemoci a paraziti. Nevyžadují zvláštní podmínky zadržení a nejsou náchylné k výživě. Období krmení jehňat samicí netrvá déle než měsíc, během této doby se jim podaří získat 12 až 15 kg.

Výtěžek mléka během kojení může být 350-400 litrů vysoce kvalitní mléčný výrobek s obsahem tuku do 8% a obsahem bílkovin od 5 do 5,5%. Lakayuneské plemeno bylo vyšlechtěno ve Francii, snadno se přizpůsobilo různým podmínkám zadržování: jak chudým skalnatým oblastem, tak úrodným loukám.

Účinně se používá v intenzivním zemědělství, vhodný pro strojové dojení.

Awassi

Plemeno pochází ze Sýrie, tam na chudých vyprahlých pastviny, zvířata získala sílu a imunitu, proto jsou považována za vytrvalá a nenáročná. Toto plemeno ovlivnilo také konstantní problémy s vodou: ovce může pít pouze dvakrát týdně. Shromažďují tukový ocas, který jim pomáhá v nepřítomnosti jídla a pití..

Mléčná produktivita ovcí awassi je poměrně vysoká, v období laktace dokážou přivést 250-300 litrů surovin, který obsahuje asi 8% tuku. V průměru se ze 100 litrů ovčího mléka vyrobí v průměru asi 30 kg sýra nebo 7 kg ghí..

Assaf

Toto plemeno se objevilo díky křížení ovcí Avassi a východní Frisian izraelskými chovateli. Nyní ve své domovině je považován za nejoblíbenější. Za rok je žena schopná přinést až 450 litrů mléka. Assaf je v poptávce jak v Izraeli, tak v mnoha evropských zemích a USA, plemeno se dokázalo dobře doporučit jako plemeno masa a mléka, proto je chovateli ochotně chováni po celém světě.

Při výběru mléčného plemene ovcí je třeba věnovat pozornost nejen vysokému výnosu mléka, ale také brát v úvahu zvířata z hlediska vlny, masitosti a plodnosti. Měla by být upřednostňována silná a vytrvalá ovce, aby se v budoucnu zabránilo problémům s péčí. Kromě toho existuje dostatek plemen, která jsou nenáročná na výživu a údržbu, ale zároveň mají dobré ukazatele produkce..