Plemena mléčných a masných koz - nejlepší exempláře

V naší době existuje více než 200 plemen koz, která jsou dále rozdělena na poddruhy. Může to být maso, mléčné výrobky, vlna nebo dolů. V závislosti na tom si můžete vybrat zvíře s jinou produktivitou. Mnoho mléčných koz je však považováno za univerzální, protože jsou schopny poskytnout zdravé mléko i chutné maso a poskytnout rodinnou vlnu. Oni jsou také považováni za nejpopulárnější mezi chovateli a farmáři..

Odrůdy koz

Zvířata jsou nenáročná na výživu, mnohem čistší než krávy a vyžadují málo místa. Výtěžek mléka je dobrý, zejména u vzorků mléka. Pro zemědělce, kteří se nedávno začali specializovat na čistokrevný chov zvířat, se doporučuje začít chovem koz. Jsou rozděleny do:

• Mléčné výrobky;
• maso;
• vlněný; vlněný;
• univerzální.

Při nákupu je důležité znát věk zvířete, jeho plemenné vlastnosti, složení, rodokmen, vzhled a zdraví. Mléko a mléčný výnos je důležitým bodem, kterému je třeba věnovat pozornost.

Plnohodnotný jednotlivec nutně má:

• široká, silná hrudník:
• protáhlý žák;
• elastické vemeno;
• měkká a hedvábně lesklá srst bez holohlavých skvrn, nepravidelnosti srsti.

Barva kůže na břiše má velký aspekt: ​​měla by být světle růžová, bez zarudnutí a vyrážky.

Vemeno je hruškovitého tvaru s podlouhlými a malými bradavkami. Dlouhá se stane problémem při krmení zvířete. V žádném případě by neměl být volný a malý. Přítomnost takového faktoru je hodnocena jako vada.

Testování výkonu se provádí v praxi. Jednotlivec je dojen k testování. Po zákroku bradavky visí. Získané kolostrum by mělo být světle béžové, bez skvrn jiné barvy. Stupeň mléčného výnosu můžete také určit podle vzhledu: žíly vemene by se měly ve středu sbíhat.

Nejoblíbenější mléčné druhy

Výhodou mléčných plemen je to, že se mnohem snáze přizpůsobují chladnému a drsnému klimatu Ruska. Je jich více než maso nebo vlna. Liší se stupněm výkonu, vzhledu a rychlostí přizpůsobení vnějším faktorům. Běžné typy:

• zaanen;
• Toggenburg;
• vysokohorský;
• Ruština;
• Kamerun;
• gorkovskaja;
• Megrelian;
• la mancha;
• Česká hnědá;
• nubian;
• angora.

Každý z uvedených typů má popis jedinečných vnějších charakteristik a stupně výkonu.

Saanen a Toggenburg

Zaanenskaya je první mlékárna, která snadno přechází s různými druhy. Kozy se zakořenily v chladném ruském klimatu a jsou právem považovány za univerzální, protože váží až 90 kg. A muži tuto značku nejméně dvakrát překročili. Za vhodných životních podmínek tito jedinci produkují až 3 tuny produktů ročně, až 250 potomků.

Je získáván v Evropě a je žádán v Austrálii a Jižní Americe. Pro jednotlivce je důležitá přítomnost světla ve stodole, a proto musí být okna v místnosti povinná. Doporučuje se umístit je ve výšce jeden a půl metru, aby zvířata během her nerozbila sklo.

Toggenburg byl poprvé vyšlechtěn ve Švýcarsku. Používá se pro různé účely v různých zemích. Při řádné péči dávají kozy ročně centu potravinářských výrobků s obsahem mléčného tuku od 3%. Hmotnost dospělé samice je 55–60 kg a u koz je o 15 nebo 20 kg vyšší. V jednom vrhu lze získat až 3 mláďata.

Alpské a ruské

Poprvé byl ve Francii chován alpín. Od ostatních se liší svými velkými rozměry. Doba krmení mláďat je až 360 dní, během nichž kozy dávají střed kvalitních produktů bez specifické vůně. Poprvé, samice přinese pouze jedno dítě, později v jehněčí jsou od 2 do 5 hlav. Tato odrůda je zvláště oblíbená v jižní Evropě..

Plná péče o alpské kozí plemeno začíná správným chovem mladých zvířat. Proto je důležité věnovat velkou pozornost péči o děti..

Měsíc po narození mohou být do stravy mladých zvířat zavedeny koncentráty. Zároveň by neměly být ve vodě omezovány mladé kozy a kozy: měly by pít tolik, kolik potřebují. Ve třech měsících jsou děti úplně převedeny na dospělé jídlo.

Výsledky křížení někdy poskytují nové a zajímavé druhy. To se týká ruské odrůdy. Je to výsledek směsi Saanen, Toggenburg a Alpine. Jejich druhé jméno jsou náušnice. Jsou pojmenovány na počest jejich vzhledu: světlá barva a vlněné výrůstky na krku.

Tento druh je velmi populární v Rusku, zejména v oblasti Leningradu a Kostromy. Ruská koza je považována za univerzální. Dává velké množství chmýří, mléko. Zvířata mají tenkou kůži, a proto se jejich kůže používá při výrobě kůže..

Kamerun a Gorky

Kamerun se také nazývá trpaslík. Lze jej zakoupit buď ze soukromého sektoru, nebo ze zoologických zahrad. Takové kozy váží velmi málo, samice do 14 kg, samci do 25. Jejich růst v kohoutku není větší než 45 cm. Liší se od ostatních v mléce bez zápachu, dobré produktivitě a stupni produkce mléka. Jedno jehněčí obvykle nepřesahuje 4 děti, jejich hmotnost se pohybuje od 350 do 450 gramů. Samice sexuálně dospějí ve věku 7 měsíců.

V zimě je hlavní potravou kamerunských koz seno a sušené byliny. Někdy se kozy hýčkají vařenou kořenovou zeleninou - brambory, řepa, mrkev. Je důležité přidat minerály a vitamíny, aby zvíře nepociťovalo jejich nedostatek. Teplota udržovaná v kozím domě pro kozy z Kamerunu není o nic méně důležitá než ventilace. Pokud chovatel udržuje pouze jednu kozu, neměla by teplota uvnitř místnosti klesnout pod +6 stupňů Celsia, pokud jsou kozy s kozami, pak pod +8.

Gorkovskaja je výsledkem překročení Rusa a Zaanenu. Vyvezeno na území Ruska. Průměrný dojící jedinec přibírá na váze až 50 kg, muži do 60-75 let. Po dobu jednoho roku mohou takové kozy produkovat asi 600 litrů mléka bez zápachu, jehož obsah tuku nepřesahuje 4 procenta. Toto plemeno lze nazvat univerzální. Kromě dobrého tukového mléka dávají hodně chmýří. A jejich kůže se používá k výrobě obuvi, kabelek, popruhů. Na první křižovatku můžete získat až 5 dětí.

Zkušení chovatelé kozí v místnosti pro gorky doporučují instalaci ventilačního systému. Jinak je hospodářská zvířata ohrožena plicní chorobou.

Megrelian a La Mancha

Megrelianské plemeno je dvou typů:

• nízko položený;
• nahoře.

Obě odrůdy byly vyvinuty v Gruzii. Nízko ležící Megrelian je téměř trpaslík, jeho výška v kohoutku nepřesahuje 60 cm a jeho hmotnost je 30 kg. Nemůže se chlubit dlouhou dobou produkce mléka: asi 200 dní v roce dává mléko a během této doby je množství přijatých produktů 350 litrů.

Vysočiny jsou mnohem objemnější, jejich hmotnost někdy dosahuje 75 kg. V jednom ovci mohou přivést více než jedno dítě a za 6 měsíců od nich lze získat pouze asi 200 litrů vysoce kvalitních produktů. Přes nízký stupeň produkce a reprodukovatelnosti má mléko vzorku Megrelian aromatické vlastnosti. Je to nejdražší na trhu a používá se k výrobě jogurtu nebo sýru feta. Chov megrelských plemen je typický pro regiony severního Kavkazu nebo Krymu.

La Mancha je nápadná svou plodností. Při svém prvním porážce porodí 4 mláďata. Z kozy denně se získá až 8 kg extrémně tukových produktů (asi 5 až 6 procent). Průměrná hmotnost dospělého muže je 75 kg a hmotnost ženy o 15 až 20 kg méně. Toto plemeno je běžné zejména v regionech Uralu. Vzorky Lamanche tráví většinu času buď ve stáji, nebo na pastvině.

Pokud koza pasou většinu dne, pravidla pro péči o ni se mírně změní. Louka je vybírána s přítomností stromů na svém území (nebo s baldachýnem), takže tam mohou zvířata během deště nebo tepla utéct. Je vyžadován neomezený přístup k vodě. Pokud dojící osoba nedostane tolik tekutiny, kolik potřebuje, bude málo mléka.

Pokud je jednotlivec neustále v kozím domě, mělo by být světlo ve stáji zapnuto nejméně 12 hodin denně. Ale i v tomto případě by zvíře mělo být na čerstvém vzduchu..

Czech Brown and Nubian

V Rusku je česká hnědá nejžádanější plemeno. Vyznačuje se schopností přizpůsobit se zimním podmínkám a vysokým výkonem. Dává asi 5 litrů mléka denně a v prvním jehněčení od 5 dětí. Kozy velmi rychle přibývají na váze a vstupují do puberty. Toto plemeno je považováno za univerzální, protože maso malých dětí je velmi něžné a má nízký obsah cholesterolu..

Nubian jsou rychle rostoucí zvířata, jejichž barva se výrazně liší od ostatních plemen: červenohnědá s černobílými inkluzemi barvy po stranách a na hlavě. Tyto kozy produkují hodně mléka, ale jejich první laktace obvykle začíná na 4 litry denně..

Mléko chutná dobře, nemá nepříjemný zápach a používá se při výrobě sýrů a másla. Každé jehněčí obvykle nedává více než dvě děti, ale ročně jsou jen dvě. Doba těhotenství je kratší než šest měsíců. Tuto odrůdu připisují nejen mléčné výrobky, ale také maso.

Angorská koza

Poprvé v Turecku se liší hlavně v bílé barvě, ale také se stává černou. Samice jsou lehké - asi 45 kg. Hmotnost mužů je 2krát více. Samice se mohou pochlubit plodností, produkcí aromatického mléka. Do 365 dnů můžete získat až 100 litrů produktů.

Toto plemeno, stejně jako mnoho dalších na tomto seznamu, lze klasifikovat jako univerzální, protože kromě mléka dodává vlnu i maso. Hlavní aspekt chovu angorských koz spočívá v místě, kde bude zvíře žít. Na kozu je stanovena řada požadavků.

Hlavním nepřítelem pro zdraví angory a dalších trpasličích koz jsou průvan. Pokud je koza dlouho ve větrané místnosti, může mít problémy s:

• uši;
• nohy;
• oči.

Je velmi obtížné si tyto problémy včas všimnout. A léčit, když se nemoc již zanedbává, někdy se stává nemožným. Proto se musíte ujistit, že v kozím domě nejsou žádné koncepty..

Nejlepší plemena masa

Chov koz v Rusku za účelem získání pouze masa je spíše špatně vyvinut. Má však dobré chuťové vlastnosti, mnoho pozitivních vlastností a vitamínů a obsahuje méně tuku a cholesterolu než ovčí maso..

Maso:

• Řecký;
• kiko;
• černý Anatolian;
• Boer.

řecký

Má jemné a chutné maso bez zápachu. Koza může ročně vyrobit 100 litrů aromatického mléka. Je nenáročný na údržbu, spotřebovává minimální množství krmiva. Hmotnost dospělé ženy je 60 kg a muž je o 15 nebo 20 kg více. Mléko se mísí s ovčím mlékem a často se používá k přípravě drahých řeckých sýrů a olejů..

Tato koza byla chována v Řecku. V současné době je na Krétě populární. Je důležité sledovat vzhled řeckého kozího plemene, starat se o vlnu a kopyta. Bude užitečné ukázat to veterinářům. Dokonale zdravý samec může pojmout až 50 žen.

Kiko kozy

Byli chováni na Zélandu, kde byli chováni na masné výrobky. Samice také dává mlezivo, ale relativně málo a to je dost pro krmení potomka. Na jednu jehněčí kozu přiveďte 4 až 6 hlav. Novorozenci mají navzdory své malé velikosti téměř vždy silnou imunitu a dobré zdraví..

Dospělí mají mocnou postavu a krásné dlouhé vlasy. Kozy mají masivní rohy a dlouhé vousy a často mohou být agresivní. Hmotnost dospělého zvířete přesahuje standardní 70 kg. Udržování plemene vyžaduje řádnou péči o srst, vyváženou stravu a řádně vybavený kozí dům. Z hygienických důvodů mnoho zkušených chovatelů uřízlo vlnu poblíž vemene..

Černý Anatolian

Je rozšířený v regionech naší země a je chován jako univerzální plemeno pro dolů, vlnu, maso a mléko. Obvaz však vyžaduje pečlivé zpracování, protože vlna je aktivně ukládána do hrudek a spleti, absorbuje pachy a vlhkost.

Jakýkoli zástupce druhu je charakterizován přítomností vousů. Jejich hlavní výhodou je odolnost vůči nejostřejším změnám teploty. Ale i přes jeho nenáročnost je třeba následovat zajistit, aby kozy a samice zůstaly vzájemně od sebe.

To platí pouze tehdy, pokud jsou ženy chovány k produkci potravin, které mohou absorbovat pachy. Kozy mají zvláštní aroma, což ovlivňuje vůni mléka. Pouze při samostatném skladování má nečistoty.

Černý Anatolian nespí na chladné a holé podlaze. Neměli byste neustále krmit muže, protože možná obezita mu nedovolí inseminovat ženy a způsobí vážné choroby.

Boer koza

Liší se v masivnosti: dospělý muž váží až 135 kg, žena - 100 kg. Kozy i kozy mají něžné a šťavnaté libové maso. Během 3 let se zvíře narodí pouze třikrát, v každém jehněčí až 1 až 3 mláďata. V létě se druhy Boer nejčastěji živí pastvinami, jejich hlavní stravou jsou zelené.