Při výběru krávy pro dvorek je důležité vědět, kolik mléka denně podává.

Mléko je cenově dostupný a levný produkt, dárek od přírody. Kolik mléka dává kráva denně a jaká hospodářská zvířata jsou potřebná k tomu, aby obyvatelstvu mnoha zemí poskytovala mléčné výrobky? Vytváření vysoce produkčních plemen a podmínky pro chov stáda dojnic umožňují získat až 80 litrů mléka od jedné krávy za ideálních podmínek krmení a chovu..

Co určuje produktivitu krávy

Udržovat krávu v domácnosti znamená mít na stole mléko, tvaroh, zakysanou smetanu 10 měsíců v roce. Roční potomek poskytuje rodině maso. Současně je vybrána zdravá dcera, která je vychována, aby nahradila stárnutí a ztrátu produktivity krávy. Zděděnost mléka a charakter zvířete jsou zděděny. Sousedé jsou připraveni koupit jalovici od dobré krávy.

Na světě je známo několik zvláště produkčních plemen:

• Holstein - denní dojivost až 110 kg;
• Yaroslavl - do 62 kg;
• Kholmogorskaya - do 78 kg.

Ale to je maximální výnos mléka jednotlivce na vrcholu laktace za ideálních podmínek. Produktivní plemena vyžadují zvláštní krmení a údržbu. Místní plemena, méně produktivní, ale přizpůsobená klimatu regionu, jsou vhodnější pro domácí dvorky. Jakutská kráva malého vzrůstu s dlouhou hustou vlnou jí hrubé krmivo, pasoucí se až do stabilní sněhové pokrývky. Kolik mléka dává taková kráva denně? Pro 2 mléko vyprodukujete 10 litrů mléka, v zimě přežije i na slámě v chladném peru.

Krávy Simmental jsou považovány za nejlepší na světě. Jsou majetkem Švýcarska. S obsahem mléka 5000 l / rok mají obsah tuku 3,8-4%.

Příznaky vysokého výtěžku mléka při výběru mokré zdravotní sestry budou:

• tělo je podlouhlé a zploštělé po stranách;
• nohy jsou dlouhé, břicho baculaté, hlava čistá, lehká;
• krk je tenká, složená kůže;
• hřbet je rovný, kostra vyčnívá, žebra jsou šikmá;
• vemeno krávy je hladké, bez těsnění a poklesů, kůže a bradavky jsou čisté, jsou záhyby, existuje rezerva pro zvětšení během mléka.

Při vyšetření by kráva neměla kopat nebo zadek. Nevrlý charakter zvířete nepřinese radost z komunikace. Úzkost zvířete může být reakcí na bolest, když se dotkne, to by mělo upozornit kupujícího.

Kráva je pro dvorek považována za dobrou

Hlavním ukazatelem bude množství mléka, které kráva podává denně. Současně je třeba pochopit, že příroda včlenila laktaci do genetiky krav pro krmení potomků. Mléko, které dostáváme, je určeno pro tele. Proto se výnos mléka z krávy mění v závislosti na době, kdy se otelila, zda opět nese potomstvo..

Neméně důležitá je chuť a obsah tuku v kravském mléce. Chuť závisí na krmivu. Obsah tuku v mléce se mění i během jednoho dojení. Nejprve je vyjádřeno mléko s nízkým obsahem tuku. Nejtučnější mléko na dně. To je odstraněno až do posledního poklesu, což brání rozvoji mastitidy ve stojatých zónách..

Slavný Vologdský olej nelze získat nikde kromě Vologdy. Zvláštní chuť, kterou nelze zfalšovat, je dána mlékem místních bylin.

Je známo, že čím je kráva produktivnější, tím nižší je průměrný obsah tuku v mléce. Obsah tuku v mléce doma závisí na dědičnosti, ale krmivo lze upravit. Zvyšuje obsah tuku při pasení sena a skotu v lesních druzích, v stepi s vidličkami a zatopenými loukami. Pokud kráva obdrží otruby doplněné o droždí, rozdrcená a speciální krmné směsi, zvýšení obsahu tuku a mléka. Kráva potřebuje k udržení rovnováhy denní přidání 70-90 gramů stolní soli.

V Rusku by mělo být maso a mléčné plemeno Bestuzhev považováno za produktivní. Produktivita plemene je 600-700 kg ročně. Na dvorku býci váží až 700 kg. Toto plemeno je chováno v oblastech Samara a Uljanovsk, Tatarstán, Baškirsko.

Fyziologicky je obsah tuku v krávě v prvním měsíci laktace vyšší, poté klesá o 2 měsíce, ale mléko se stává více. Od 4. měsíce začne postupně klesat výnos mléka a zvyšuje se obsah smetany v mléce. A to bude pokračovat, dokud sestra nevzdá půl litru mléka. Poté dojde k vysušení. Obvykle suchá doba začíná 2 měsíce před otelením. Ale zatímco tam je mléko, nemůžete hodit dojení, může dojít k zánětu mléčných kanálků..

Jak si vybrat dojící stroj pro krávy

Pokud jsou ve dvoře 1-2 krávy, hostitelka se neobejde bez speciálního dojicího stroje. Ruční odstranění vemene z mléka je těžká práce. Prsty a svaly paží se unaví. Je nezbytné mléko vemeno dojit, nemůžete přeskočit čas dojení, další výnos mléka bude menší. Proto byl vytvořen dojicí stroj, který usnadňuje práci. Pulzujícím působením na bradavky během dojení vytváří pocit, že je sát tele a sbírá mléko do kbelíku.

Existují 2 způsoby, jak nasát mléko z vemene: ve vakuu a stlačení. Metoda třídobého stlačení je fyziologicky podobná sání tele nebo dojení rukou. Méně poškozuje bradavky. Všechny dojicí stroje jsou hlučné. Proto je nutné dát krávě čas, aby si na tuto techniku ​​zvykli, zapněte stroj předem, při ručním dojení. Účinnost instalace je posuzována podle výsledků:

• rychlost a úplnost dojení;
• spolehlivost upevnění brýlí na bradavky;
• stupeň a povaha hluku.

Cena dojicího stroje pro krávy závisí na typu instalace, jeho konfiguraci. Kvalita výrobků neodpovídá vždy ceně.

Tajemství dojení domácí manželky

Hostitelka se v peru objeví čistě oblečená, svázaná zástěra s kbelíkem na mléko. Pohladí krávu, řekne jí sladká slova, omývá vemeno teplou vodou a otře je tvrdým ručníkem. Poté provede masáž, hladí vemeno a masíruje jemnými jemnými pohyby. Kráva se uvolnila, břicho kleslo a hostitelka se sebejistě usadila poblíž nohy sestry.

Jak dojit krávu, aby dala veškeré mléko? Svátost komunikace mezi zvířaty a člověkem by neměla být narušena cizími rozhovory s domácími mazlíčky. Hosteska pomalu a jemně uvolní vemeno z břemene mléka. Otírá se ručníkem, bradavky jsou mazány technickou vazelínou bez parfému. Kráva je vyžehlená a má kbelík chutné likéry s moukovou kaší nebo otrubami. Kolik mléka kráva denně podává, také závisí na jejím kontaktu s majitelem.

Jak získat více mléka od krávy - video

https://youtube.com/embed/mtyFhFnEbTE