Populární kozí plemena s popisy a fotografiemi

Chovné kozy jsou jednou z nejdostupnějších a nejziskovějších oblastí chovu zvířat. Do chovu koz se aktivně podílejí jak velké farmy, tak i malé soukromé farmy. Důvodem je skutečnost, že za poměrně nízké náklady můžete v krátkém čase dosáhnout vysokých zisků..

Kozy poskytují člověku mléko, maso, vlnu a dolů, a na oplátku potřebují trochu krmiva a snadnou péči.

Klasifikace hornin podle směrů

Celkový počet druhů koz existujících na Zemi je více než dvě stě. Liší se vzhledem, velikostí, výkonem a zaměřením na průmysl.

Existuje několik hlavních směrů:

• Mléčné výrobky - nejoblíbenější v chovu koz. Kozí mléko je výživný, chutný produkt s bohatým a vyváženým složením. Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů a obsah cholesterolu je velmi nízký. Kozí mléko je proto oceňováno mnohem vyšší než kravské mléko a je pro člověka výhodnější. Velkým plusem pro ruské chovatele hospodářských zvířat je skutečnost, že se plemena koz na mléko přizpůsobí obtížnějším klimatickým podmínkám naší země lépe než ostatní..
• Maso - spíše populární směr ve světě, který se u nás teprve začíná rozvíjet. Kozí maso je dietní produkt, je-li správně připraven, je velmi něžný, chutný a zdravý. Maso většiny plemen orientace na maso zcela postrádá specifický nepříjemný zápach.
• Peřový - zástupci tohoto trendu jsou chováni, aby získali kvalitní kvalitu. Koza dolů je lehká, tenká, ale dostatečně pevná. Výrobky z něj jsou měkké, téměř beztíže a velmi teplé.
• Vlna - tato plemena nejsou tak populární jako plemena downy, ačkoli suroviny z nich získané jsou nejvyšší kvality. Kozí vlna je hrubší než spodní, ale má vynikající kvalitu a je výrazně měkčí, například ovčí vlna.

Některé kozy rodokmenu jsou univerzální, to znamená, že jsou schopny poskytovat všechny produkty v komplexu. Jedná se o smíšený typ. Nejčastěji se smíšená plemena dobře přizpůsobují různým klimatickým podmínkám, ale netolerují oblasti, které se vyznačují vysokou vlhkostí..

Nejlepší kozí plemena

• Zaanenskaya. Toto plemeno, které se objevilo ve Švýcarsku, je právem považováno za jedno z nejlepších mléčných koz, které dodává mléko bez zvláštní vůně. To je vůdce domácích koz nejen ve výnosu mléka, ale také ve velikosti: hmotnost dospělé kozy je v průměru 55 - 60 kg (v některých případech může dosáhnout 70 kg), samci jsou větší - od 75 do 90 kg. Výška samice je asi 77 cm, samec je 90 cm. Novorozenci váží 3 až 4,5 kg, v závislosti na pohlaví.

Kozy Saanen nemají rohy, tělo je široké, podlouhlé. Na silném krku je malá půvabná hlava s malými, tenkými ušima. Silné, svalnaté končetiny se silnými kopyty. Srst je krátká, srst na zádech a stehnech je silnější než na zbytku těla. Kozy se dokonale přizpůsobí různým klimatickým podmínkám, cítí se dobře v rovinatém i hornatém terénu.

Období laktace žen trvá 11 měsíců. Denní výtěžnost mléka je od 4,5 do 8 litrů. Od jednoho kojícího jedince dostává od 900 do 1200 litrů ročně (záznam 2400 litrů mléka ročně). Mléko je velmi kvalitní s jemnou krémovou chutí, obsah tuku je asi 4%.

• Toggenburg. Další švýcarské mléčné plemeno s působivým seznamem zásluh. Zvířata nejsou příliš velká, samice váží v průměru 50 kg, pes je asi 70 - 72 s výškou 63 až 75 cm. Kozy mají podlouhlou lebku, masivní, vztyčené uši. Nejsou tam žádné rohy. Nohy střední délky, se správným umístěním. Srst je světle hnědá, hustá, hedvábná. Zvířata se dobře přizpůsobují mírnému podnebí a chladu, ale teplo příliš dobře netolerují..

Kozy v Toggenburgu vykazují vynikající produkci mléka. V sezóně je průměrný výnos mléka asi 800 litrů, může dosáhnout 1200 litrů. Mléko získané z tohoto plemene má jedinečnou chuť. Je to docela drahé a používá se k výrobě vysoce kvalitních mléčných výrobků..

• Ruská bílá. Další plemeno mléka, které se objevilo v důsledku lidového výběru. Rusští rolníci si vybrali nejproduktivnější ženy a šli hledat nejlepší producenty do okolních vesnic nebo městských veletrhů. Takto se toto plemeno postupně formovalo a jeho zástupci se nakonec rozšířili po celé zemi. Kozy dělají nejlépe v náročných klimatických podmínkách s mrazivými zimami a horkými, suchými léty.

Bílý Rus má tělo ve tvaru hlavice s prohnutou zadní částí, malou oválnou hlavou. Charakteristickým rysem plemene je vous, u samic je malý, čistý, u mužů je delší a velkolepější. Růst od 65 cm u koz do 80 cm u koz. Samice získají 40-50 kg, samci o 10-15 kg více.

Kojení trvá 8 měsíců, během kterých můžete dojit až 500 litrů mléka. Výrobky jsou chutné, vysoce kvalitní, obsah tuku je asi 5%. Kromě mléka z ruské bílé můžete získat také chmýří prvotřídní kvality. Pro rok je produkce surovin asi 200 g.

• Vysokohorský. Mléčná odrůda, která se začala aktivně pěstovat ve Francii na začátku 20. století. Zvířata jsou střední velikosti, koza váží 60 - 65 kg, koza - 75 - 80. Konstituce je poměrně přiměřená, tělo je protáhlé, s rovným hřbetem, nohy krátké, silné. Srst je krátká s celou řadou barevných kombinací. Hlava je malá, vztyčené malé uši a rohy ohnuté dozadu. Zvířata jsou klidná, laskavá, aktivní a nezávislá.

Alpské kozy vykazují vynikající výtěžnost mléka - dojící žena ročně vydává v průměru 1500 litrů chutného mléka (asi 4,5 litru denně). Obsah tuku v produktu je 3,5%, chuť je krémová, lehce sladká. Pro jehněčí přináší děloha od 2 do 5 dětí.

• Nubian. Jedno z nejstarších plemen patřících do mlékárenského směru. Tyto kozy byly chovány v Africe, takže jsou docela teplomilné. Chovatelé hospodářských zvířat je milují pro svou klidnou povahu, přívětivost, nenáročné podmínky chovu a jídlo..

Núbijská koza nemůže být zaměňována s nikým jiným kvůli svému nestandardnímu vzhledu. S parametry průměrné hmotnosti jsou zvířata vysoká (90 - 95 cm) na výšku. Koza vypadá velmi půvabně. Má protáhlé, štíhlé tělo, dlouhé nohy. Na tenkém krku úhledná hlava s neobvykle velkýma očima a visícími protáhlými ušima. Srst je krátká, tenká, hedvábná, tmavá čokoláda nebo černá, jsou možné světlé skvrny.

Nepochybným plusem plemene je jeho vysoká reprodukční schopnost. Někteří jednotlivci přinášejí 3 děti dvakrát ročně. Pokud jde o výnos mléka, patří mezi nubické kozy také nubijské kozy, které za sezónu dávají 900 - 1 000 litrů tuku (6%) a chutné mléko.

Od začátku 20. století bylo toto plemeno v evropských zemích často používáno ke zlepšení místních plemen s nízkým výnosem mléka. Jedním z nejúspěšnějších příkladů šlechtitelských prací jsou anglo-núbijské kozy..

• řecký. Plemeno masa pochází ze slunečného Řecka. Zvířata nejsou velká, jejich hmotnost se pohybuje od 45 do 65 kg. Tělo je malé, pokryté vlasy, které je delší na zádech a po stranách. Barva se nachází v nejrozmanitějších, od bílé po tmavě hnědou, téměř černou. Hlava je podlouhlá, tlama je úzká. Rohy jsou poměrně dlouhé, zakřivené zpět.

Kozy jsou vybíravé, jedí málo, cítí se dobře na skalnatém terénu s nerovným terénem.

Především je plemeno chováno pro masnou výrobu. Je něžná, šťavnatá a zcela bez charakteristické vůně. Výtěžek mléka řeckých koz je nízký - až 100 litrů za sezónu. Řecký sýr a máslo se vyrábějí z jejich mléka..

• Černý Anatolian. Plemeno je ideální pro chov v drsných podmínkách chladných oblastí. Díky silné srsti zvířata snášejí nízké teploty. Kromě toho mají silnou imunitu, takže velmi zřídka onemocní i v oblastech se špatnou ekologií..

Anatolské kozy mají přiměřeně složené tělo střední velikosti, pokryté dlouhými vlasy, které musí být pravidelně vyčesáváno. Srst je nejčastěji tmavá až černá. Hmotnost dělohy 50 - 65 kg, samec 65 - 85 kg. Malá hlava má poměrně dlouhé rohy a u mužů je někdy zkroucená do spirály. Dlouhá velká uši visí na obou stranách hlavy.

Černé mléko Anatolian produkuje 90 - 110 litrů mléka za sezónu. Jedno jehněčí obvykle přináší dvě děti. Hlavním směrem je maso.

• Kiko. Plemeno z Nového Zélandu, chované na maso. Toto plemeno je zvyklé na drsné klima. Zvířata jsou velká a váží 60 - 75 kg. Silné tělo je pokryto hustými dlouhými hnědými vlasy. Samci mají dlouhý vous a velké rohy. Kozy mají klidnou dispozici, milují a pečují o matky, ale kozy jsou často agresivní. Zvířata dobře snášejí drsné klimatické podmínky. Udržovat kiko kozy není obtížné, ale péči je třeba věnovat péči.

Pro jehněčí kozy přiveďte 2 až 4 děti. Mladí zvířata mají dobrou imunitu a zdraví, dobře přibývají na váze. Obvykle má matka dostatek mléka, aby mohla sama děti krmit..

• Kašmír. Plemeno plísní je známé po celém světě pro neuvěřitelnou kvalitu surovin z něj získaných. Nejdražší kašmír je vyroben z chmýří kašmírských koz. Jedinečnost produktu je do značné míry způsobena oblastí, kde žijí zvířata, která se nachází 5 000 m nad mořem. Nejlehčí a nejdelší dolů je k dispozici v bílé, šedé nebo béžové barvě. Další výhodou je, že nezpůsobuje alergickou reakci.

Kozy plemene Kašmír jsou velké, s průměrnou výškou 65 - 68 cm, délka těla dosahuje 150 cm. Jeden rok dostane jeden jedinec chmýří až 160 g. Hrubá vlna je také žádána a je velmi používána při výrobě o něco levnějších tkanin..

• Angora. K tomuto plemenu patří nejslavnější představitelé trendu vlny. Byl vyšlechtěn v Turecku, ale dlouho byl populární v mnoha zemích po celém světě. Zvířata jsou středně velká, v kohoutku od 64 do 74 cm. Hmotnost 40 - 45 kg u žen, 55 - 60 kg u mužů. Robustní tělo je pokryto dlouhými, hustými vlnitými vlasy. Barva je nejčastěji bílá, ale jsou zde zvířata šedé, stříbrné a hnědé barvy. Délka srsti dosahuje 30 cm. Charakteristickým znakem jsou poměrně dlouhé rohy rozložené..

Kozy Angora se stříhají 2-3krát ročně a získají celkem 5–6 kg prvotřídní trvanlivé vlny, z níž se vyrábějí lehké, měkké a velmi teplé výrobky..

Doporučení pro výběr

Při výběru koz pro vaši farmu je důležité nejen rozhodnout o účelu chovu a podle toho i o plemeni, ale také věnovat pozornost vnějším znakům a chování zvířete. Není třeba spěchat, protože další vývoj ekonomiky a výše výdělku závisí na tom, jak kvalitní bude výběr..

Hlavní kritéria výběru:

• ukazatele produktivity ve zvoleném směru-
• vzhled (koza je čistá, dobře upravená, oči světlé, nos je čistý, řezáky zdravé, dýchání tiché, srst lesklá, stejnoměrná)-
• zvíře je energické, aktivní-
• vybrat kozu bez zápachu, musíte poškrábat hlavu mezi rohy - pokud ruka necítí, pak nebude mléko-
• vemeno by mělo být symetrické, s dobře vyvinutými bradavkami bez defektů a velkými prominentními žilami-
• dospělá koza se nejlépe koupí ve věku 2-3 let a dítě ve 2-3 měsících.

Nejlepší je koupit si kozu na specializované farmě, kde si můžete vybrat zdravé, produktivní zvíře, získat veškeré informace o něm, doporučení pro údržbu a péči.

Závěr

Poté, co jste se rozhodli zahájit chov koz, musíte nejprve určit, který směr se stane hlavním směrem pro ekonomiku, a poté si vyberte plemeno podle svých preferencí a schopností..