Simmentální plemeno krav

Mezi různými živočišnými průmysly je vedoucím chovem skotu. Toto odvětví vytváří polovinu všech příjmů hospodářských zvířat. Z těchto zvířat se získají mléčné výrobky, maso a materiál pro lehký průmysl. Hovězí a telecí maso je vepřové na druhém místě. Mléko obsahuje snadno stravitelné látky nezbytné pro lidi a zvířata.

Boty, oblečení a mnoho dalších produktů jsou vyrobeny z vysoce kvalitní kůže. Vedlejší produkty, jako jsou rohy a kopyta, se používají k výrobě knoflíků, hřebenů a dalších předmětů. Dobytek se také používá jako trakční síla v zemědělství. Dnes vám povíme o plemeni Simmental.

Co zajímavého se můžete dozvědět o plemeni Simmental?

Simmentální dobytek je masného a mléčného typu. Rodištěm tohoto plemene je Švýcarsko. Ze všech skotu v této zemi činí toto plemeno 60 procent.

Toto plemeno je jedním z nejstarších plemen. Byl vytvořen křížením plemen s masem, mléčnými výrobky a pracovní produktivitou.. Vznik tohoto plemene byl podporován jak ekonomickými faktory, tak přírodními dějinami.

Plemeno Simmental bylo do našich zemí přivezeno ve druhé polovině minulého století.

Rohy jsou nažloutlé a špičky jsou nahnědlé. Ve Švýcarsku se věří, že pokud jsou špičky rohů černé, pak kráva není čistokrevná.

Konstituce simmentálního skotu je silná a v některých případech dokonce drsná.

Rysem plemene je jeho velká a drsná hlava. Čelní část je také docela vyvinutá, rohy jsou také docela vyvinuté.

Krk krav je střední délky a tloušťky, ale krk býků Simmental je velmi masitý a krátký. Kohoutek je dostatečně široký a u býků bývá někdy rozdvojený.

Zvířata mají hluboké, široké, dlouhé a velké pokrytí hrudníku. Zvířata, která nebyla řádně chována, mohou mít za lopatkami zachycení.

Zvířata mají vysokou, rovnou, středně dlouhou, širokou a svalnatou záď..

Ocas je nasazen dostatečně vysoko.

Nohy plemene Simmental nejsou dlouhé, kosti a klouby jsou dobře vyvinuté. Na zadních nohách si můžeme všimnout vady (úhel mezi holenní kosti a metatarzálem je velmi velký, nazývá se také „sloní noha“) a přední nohy jsou otočeny ven. Zvířata mají silná, lehká a dobře vyvinutá kopyta.

Kráva `kůže je elastická a těžká, váží 10 až 14 procent z celkové tělesné hmotnosti. Velké býky a voly mají velmi cennou pokožku.

Obvykle, Plemeno Simmental se od ostatních liší svou výškou, drsnými kostmi a velkými ňadry. Zvířata mají dobře vyvinuté svaly, silnou kůži a dobře umístěné končetiny..

Plemeno Simmental je dobře vyvinuté, jeho průměrná měření jsou následující:

• Hmotnost novorozených telat je 34-42 kilogramů, již ve věku jednoho a půl roku jejich hmotnost dosahuje 340 kilogramů.
• Hmotnost dospělé jalovice se pohybuje od 650 do 850 kilogramů, vykrmené krávy mohou vážit více.
• Hmotnost dospělého býka je od 750 do 1100 kilogramů a býci, kteří jsou dostatečně krmení, mohou dosáhnout 1300 kilogramů.
• Výška jednoho býka v kohoutku je 138 až 145 centimetrů a krávy 133 až 135 centimetrů.
• Délka těla zvířat je v průměru 158 - 162 centimetrů.
• Okruh nadprstí se pohybuje od 18,5 do 20 centimetrů.

Co je vemeno Simmentálních krav?

Produktivita mléka krav Simmental je průměrná.

Udder a mléčné věnce se nevyvíjejí jako u plemen mléčného typu.

Mléčné žlázy krav jsou poněkud drsné. Zadní laloky jsou o něco méně vyvinuté než přední.

Stává se také, že vemeno krav může přerůstat hustými vlasy..

Průměrná produktivita mléka za rok se pohybuje od 2500 do 5500 kilogramů, obsah tuku se pohybuje od 3,8 do 4,1 procenta.

Integrálním ukazatelem produktivity krav je koncept jako index vemene. Tento koncept znamená poměr celkového množství mléka k výtěžku mléka dvou předních laloků vemene. Z toho můžete zjistit, jak správně se vyvíjejí všechny laloky vemene, a pochopit produktivitu krávy. U plemene, které popisujeme, je index 42-45 procent. Co se týká dobré produkce mléka.

Jaké jsou výhody plemene Simmental?

Existuje mnoho výhod chovu plemene Simmental v zemědělství, ale řekneme vám o hlavních:

• Vzhledem k tomu, že plemeno Simmental patří k masnému a mléčnému druhu, lze pochopit, že maso a mléko jsou poměrně dobré kvality.
• Při výkrmu mladých zvířat můžete získat velký zisk, který převyšuje výkonnost krátkosrstých a mláďat. Pokud ale porovnáme jedlé a nepoživatelné části těchto plemen, pak poslední dvě mají více jedlých částí..
• Biologickou pozitivní charakteristikou tohoto plemene je jeho časná zralost..
• Rychlá aklimatizace na různé podmínky je také pozitivní charakteristikou..
• Simmentální dobytek je v dobrém zdravotním stavu a dokáže tvrdě pracovat.
• Při chovu plemene podél linie nebo podél linie Simmentals se považuje za důležitý způsob zlepšení chovných rostlin a chovných farem..
• Vysoká hodnota kůže těchto zvířat je pozitivním faktorem.
• Důležitá je také poslušnost a porozumění zvířat..
• Pozitivní stránkou tohoto plemene je jeho mobilita a energie..
• Zvířata popsaného plemene jsou odolná vůči chorobám.

Na jaké nedostatky plemene je třeba se při jeho nákupu zaměřit??

• Plemeno Simmental je velmi náročné na stravu. Seno, které mu bylo podáváno, musí být kvalitní.
• Také, plemeno je náročné na obsah, potřebuje péči. Pokud to nebude dodrženo, bude plemeno rychle degenerovat..
• Nevýhodou plemene je nesprávné umístění končetin..
• Vada ve složení zvířete je ochablá..
• Další nevýhodou tohoto plemene je slabý vývoj laloků předních vemen u krav.
• Rychlý růst vlasů není dobrým ukazatelem..

Jaká je produktivita mléka a masa plemene Simmental?

Výtěžnost masa je díky dobré schopnosti výkrmu velmi dobrá. Maso je vysoce kvalitní, docela chutné, ne příliš mastné, svalová vlákna nejsou hluboce vláknitá, ale hmotnost kostí je stále větší než hmotnost masa. Obsah tuku v mase je asi 17 procent.

Průměrné ukazatele mléka se pohybují od 2 500 do 5 500 kilogramů mléka a obsah tuku dosahuje 4,1 procenta..

Vysoký výnos mléka se získá v domovské zemi zvířat a činí 15898 kilogramů mléka. Vysoký výnos mléka se také dosahuje v Maďarsku. Největší výnos mléka byl získán od krávy Dama a činí 19665 kilogramů mléka za rok laktace. Nejvyšší dojivost z této krávy na den byla 70,1 kilogramů mléka.

U čistokrevných Simmentals je produkce mléka celkem dobrá. Průměrné hodnoty se pohybují od 3 200 do 3500 kilogramů mléka a obsah tuku je od 3,7 do 4,1 procent. Nejlepší čistokrevní krávy dávají od 8 200 do 10 900 kilogramů mléka s obsahem tuku 4,05 až 4,87 procent. Držitelem záznamu je kráva Zozulya s výtěžkem mléka 12 760 kilogramů.

Na některých farmách byl získán velmi vysoký přírůstek hmotnosti mladého plemene Simmental. například, v oblasti Voroněže byl přírůstek hmotnosti býčího dědice 2 jeden a půl kilogramu denně. Za normálních podmínek skřítci nepotřebují přibývání na váze. Je třeba poznamenat, že vysoký výnos mléka a vysoké koncentrace koncentrátu způsobují ukládání tuku v těle, což nemusí mít velmi dobrý vliv na sexuální funkce. A s vysokým výnosem mléka konzumují telata méně krmiva, což je základem pro tvorbu zvířat ve směru masa.

Vzhledem k intenzitě mladých potřebuje toto plemeno minerální a proteinové krmivo. Pěstování těchto potravin by mělo probíhat na vysoké míře mléka, koncentrátů, kořenových plodin a dobrého sena.

Z jiných evropských zemí je plemeno Simmental v Rakousku velmi běžné. V posledních letech se toto plemeno vyvíjelo ve směru masa, ale ukazatele mléka nejsou ignorovány. Podle počtu kusů prováděných na skotu Simmental byla průměrná produktivita jedné krávy 3823 kilogramů a obsah tuku v mléce byl 4,06 procenta..

Chovatelská společnost tohoto plemene si dala za úkol získat asi 4500 kilogramů mléka s obsahem tuku 4,1 procenta. Chovatelé si také stanovili za úkol zvýšit časnou zralost a produktivitu masa plemene..

V roce 1958 bylo z Rakouska do Sovětského svazu přivezeno patnáct býků tohoto plemene, od nichž bylo přijato matek od 5 000 do 5176 mléka, obsah tuku od 4,2 do 4,37 procenta. Přivezené býky byly použity v chovech Ukrajiny k osvěžení krve Simmentalů, kteří byli v té době chováni v zemi..

Výnos porážky býků Simmental je 65 procent a pro krávy 53–56 procent. Když kříženec plemene Simmental dokáže zlepšit masný výkon u plemen bez masa. U smíšených plemen byl výtěžek porážky až 63 procent.