Výhody a poškození křepelčích vajec pro děti

Výhody křepelčích vajec pro děti jsou bezpochyby. Je to přírodní produkt s vysokou koncentrací látek cenných pro tělo. To bylo zmíněno v papyrich starověkého Egypta a v příručkách čínské lidové medicíny. Je však třeba vzít v úvahu skutečnost, že tělo dítěte je slabší než tělo dospělého a je extrémně citlivé. Proto spotřeba křepelčích produktů v tomto případě má některé vlastnosti, které musí znát každá matka..

Proč jsou křepelčí vejce užitečná pro děti

Zavádění tohoto produktu do každodenní stravy drobků pomáhá udržovat zdraví a slouží jako prevence patologických jevů v vyvíjejícím se těle..Křepelčí vejce jsou tedy užitečná pro následující vlastnosti:

• mají příznivý účinek na imunitní systém dítěte, snižují výskyt a také přispívají k rychlému a snadnému zotavení z virových, nachlazení a infekčních onemocnění;
• bohatý na kompletní bílkoviny, tak nutné pro mladé tělo;
• obsahují velké množství organických a minerálních látek (jedná se o sklad aminokyselin, lipidů, vitaminu B4, kobaltu, draslíku, vápníku, železa, fosforu);
• zvyšují tón dětského těla, snižují únavu a bolesti hlavy;
• přispívají k aktivaci mozku, rozvíjejí paměť, mají pozitivní vliv na mentální schopnosti (to vše pomáhá školákům v porozumění novým materiálům).

Křepelčí skořápky jsou také užitečné pro kojence, počínaje rokem věku. Vznikající kostra vyžaduje neustálé zásobování vápníkem a skořápka je bohatým zdrojem tohoto chemického prvku. Hlavní úlohou vápníku je zabránit rozvoji křivice. A již v přítomnosti tohoto dětského onemocnění bude skořápka sloužit jako pomocný nástroj v procesu terapie. V lékařské praxi se vyskytly případy zlepšení stavu pomocí pomoci s vrozeným přemístěním kyčle a změkčením kostí..Další výhody skořepiny:

• dobré pro zdraví nehtů a vlasů;
• pomáhá při krvácení z dásní, zácpy, nervozity, poruch spánku, astmatu;
• má pozitivní vliv na vidění;
• zlepšuje fungování nervového a trávicího systému;
• zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi;
• je vynikajícím nástrojem ke snižování škodlivých účinků nepříznivých podmínek prostředí;
• podporuje vylučování radioaktivních nuklidů a jiných toxických látek z těla.

V jakém věku dát

Je povoleno zavádět dítě do křepelčích vajec nejméně 6-7 měsíců. V takovém případě by mělo dítě přijímat výhradně žloutek, ne více než čtvrtinu najednou..

Po zavedení nového produktu do dětské výživy sledujte malého. Na těle by neměla být vyrážka, v břiše by neměla být bolest. Stolička dítěte by měla být udržována normální. Pokud je s dítětem v pořádku a uvedené příznaky chybí, může být část žloutku mírně zvýšena. A po 14–15 dnech můžete do židličky zahrnout celý žloutek. Musíte se zastavit na takovou část až na rok.

Pokud jde o pravidelnost spotřeby: je vhodné, aby dítě dostávalo komplex vitamín-protein-minerál maximálně jednou za 2-3 dny.Při absenci tendence k alergickým reakcím můžete krmit jednoleté dítě žloutkem i proteinovou částí..

Od 1 roku do 3 let můžete krmit malé dítě jedním nebo dvěma produkty denně, od 3 do 10 let sazba může být zvýšena na 2-3 kusy. Neměl by dát víc.

Jíst skořápku je povoleno v malých dávkách, ale až po správném zpracování - tvrdá skořápka musí být trochu uvařena, vysušena a rozemleta na prášek. Pokud existuje náznak spotřeby skořápek, měla by být dávka pro děti až 0,8 čajové lžičky denně. Délka přijímacího řízení - nejméně 1 měsíc.

Kontrola vajec před jídlem

Před nabídnutím křepelčích vajec dítěti musí být produkt zkontrolován na čerstvost pomocí následujících metod:

1. Použijte elektronickou stupnici. Velmi čerstvé vejce je relativně těžké (asi 15–18 g). Zastaralý produkt je vlastní lehkosti, zdá se, že je uvnitř prázdný a váží přibližně 6 g.
2. Vložte vejce do sklenice vody. Pokud se lepí na povrch, znamená to, že produkt je zastaralý. Nedávno položená varlata by měla být na dně. Tato metoda je však vhodná pouze pro nepoškozené kopie..
3. Proveďte vizuální kontrolu produktu - na plášti nesmí být žádné trhliny nebo jiné vady.
4. Rozbijte jedno vejce na šarži a pečlivě zkontrolujte obsah. Bílý a žloutek by se měly držet pohromadě. V tomto případě by měl být žloutek kulatý. Obsah zastaralého vzorku se snadno rozlije a nemá žádnou viskozitu. Tato šarže by neměla být podávána dětem, jinak by se mohla otrávit..

Jak dát křepelčí vejce dětem

Existují specifická pravidla, která vám umožní kompetentně vařit dotyčný produkt pro dítě. Každý rodič by měl znát tato pravidla a jasně je dodržovat..

Jak správně pít syrové vejce

Křepelčí vejce jsou nejužitečnější ve své syrové formě. Pokud se přesto rozhodnete dát svému dítěti tepelně nezpracované produkty, umyjte mušle teplou vodou a mýdlem. Nezapomeňte také, že syrové vejce se zobrazuje dětem mladším než 1 rok..

Rozlomte umyté vejce a nalijte do šálku. Je vhodné, aby to dítě vypilo před snídaní na lačný žaludek..

Děti ve své syrové podobě často odmítají tento produkt přijmout. Koneckonců, pro dítě to není jen neobvyklé, ale s největší pravděpodobností bez chuti: dítě se může dokonce zaplavit přetrvávající antipatií na syrová vejce.

Pokud vaše batole nechce jíst syrové, můžete míchat vejce s něčím jiným, jako je výroba omelety. Tepelné zpracování však udržujte na minimu. Nebo si připravte zdravý nápoj přidáním medu a přírodní ovocné šťávy do syrového vejce. Dítěti se tento nápoj jistě bude líbit..

Jak dát vařená vejce

Pro dítě mohou být vaječné výrobky vařeny v měkkém nebo tvrdém stavu. Především musí být každá kopie důkladně opláchnuta pod tekoucí teplou vodou.

Při vaření je důležité dodržovat sled akcí. Tak:

1. Ponořte požadovaný počet vajec do pánve studené vody (tekutina by je měla úplně zakrýt). Pokud mohou být pro dospělé ponořeny do studené i vroucí vody, pak je vhodné u dětí brát přesně za studena.
2. Voda musí být jistě solená, lépe mořskou solí.
3. Umístěte pánev na sporák a vařte na mírném ohni.
4. Po 2 minutách od začátku vaření můžete teplo odstranit. Vypusťte vroucí vodu a nechte obsah vychladnout.
5. Na vejce můžete nalít studenou vodu - snáze se oloupete později..

Nejbezpečnější způsob vaření křepelčích vajec pro děti je tvrdý. A i když po dlouhodobém tepelném ošetření se ztratí mnoho užitečných látek přípravku, a to i těch, které zůstanou, je to dost pro pozitivní účinek na tělo dítěte.

Chcete-li správně vařit na pevném místě, musíte metodicky provést stejné kroky jako při vaření na měkkém. Rozdíl je pouze v době vaření - pro děti je to striktně 4–5 minut. Hlavní věc zde není přehánět, aby žloutek neztmavl a proteinová část nevypadala jako guma. Navíc, pokud vaříte produkt déle než 5 minut, ztratí se všechny jeho užitečné prvky. Musíte také vařit na mírném ohni..

U kojence musí být vařené, chlazené a loupané vejce pečlivě hněteno vidličkou, dokud není hladké..

Křepelčí vejce pro dítě: existuje újma

Kontraindikace konzumace dotyčného produktu jsou především alergie a individuální citlivost dítěte. Ačkoli křepelčí vejce jsou považována za hypoalergenní, ve vzácných případech je možná alergická reakce. U malých dětí, předškoláků a školáků se alergie projevuje ve formě kopřivky, přetrvávající vyrážky z plen a atopické dermatitidy. Orofaryngeální syndrom může také způsobit respirační alergii.Tyto malé zásoby vitamínů mohou být škodlivé, pokud jsou podávány dětem mladším než jeden rok v tepelně nezpracované formě. Křepelka může být nemocná s infekční nemocí, jako je pullorosa. Bakterie mohou snadno proniknout zvenčí díky malému poškození na křehké skořápce.

U dítěte jsou schopny vyvolat střevní infekci. Kromě toho tělo tráví surový protein ještě horší (absorbuje se pouze 50% produktu). Zbývající polovina hniloby tlustého střeva, což vede k plynatosti, zvýšené produkci plynu, různým poruchám a dalším nežádoucím komplikacím.

Zdravé vaječné výrobky mohou být pro dítě škodlivé, pokud jsou nekonzumovány. Kromě toho je nadměrné krmení pro malý organismus velmi nebezpečné..Není nutné nabízet dítěti více jídla, než má povoleno jíst podle kritéria věku. Nadbytek vajíček v nabídce vašeho dítěte bude indikován symptomy, jako je nepříjemný pocit v břiše, až do bolesti, stejně jako střevní kolika. Nadměrný produkt může způsobit zvracení a průjem. V důsledku častého předávkování budou trpět klouby, ledviny a další vnitřní orgány..

Při teplotách nepřesahujících 10 ° C lze vejce skladovat po dlouhou dobu (asi 3 měsíce). Pokud však teplota, při které jsou skladovány, přesáhne normu, může se po 7 až 8 dnech stát zdraví nebezpečným. Nevýhodou křepelčích vajec je skutečnost, že jsou kvůli svým vysokým nákladům nakupována horší než kuřecí vejce, takže mohou zůstat v supermarketu nepřijatelně dlouhou dobu. Pravděpodobnost nákupu starého, zastaralého zboží se zvyšuje. Proto je důležité zkontrolovat jeho čerstvost před konzumací..

Přípravek je kontraindikován u dětí s onemocněním jater, ledvin a poruch syntézy bílkovin.Přes řadu námitek je užitečnost křepelčích produktů pro děti obrovská. To lze vidět v praxi. Navíc se dětem opravdu líbí zábavný vzhled a barevná barva tohoto úžasného produktu. Můžete pozvat své dítě, aby vařené jedlé „koule“ odlouply.