Proč jsou vejce z perliček užitečná?
Vejce perlička lze nalézt na prodej poměrně zřídka, nicméně, pro jejich užitečné vlastnosti, které si zaslouží neméně pozornosti než kuře nebo křepelka. Zjistěte, jak vařit vejce perlička a jak je efektivně využívat pro zdraví a krásu.
Obsah
Kalorický obsah a chemické složení
Obsah kalorií v vejce z perliček je 43 Kcal na 100 g. Poměr B / W / U:
- proteiny - 12,8 g;
- tuky - 0,5 g;
- uhlohydráty - 0,7 g.
Co je užitečné
Užitečné vlastnosti vajec perliček a skořápky, a ve vnitřním obsahu.
Vejce
Mají nízký obsah cholesterolu a bílkoviny se snadno stravují. Ony mnohem méně alergenní než kuře, z tohoto důvodu se doporučuje, aby byly zařazeny do stravy dětí.Produkt se používá k ošetření:
- anémie z nedostatku železa
- odchylky v práci střev a žaludku
- oční choroby
- metabolické poruchy, které se projevují kožními vyrážkami
Užitečné látky v nich obsažené regulují fungování nervového systému.
Protein je známý svými baktericidními vlastnostmi. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií jsou doporučovány pro lidi s nadváhou..
Shell
Vaječné skořápky tedy obsahují obrovské množství přirozeně se vyskytujícího vápníku je absorbován téměř 100%, na rozdíl od syntetických vitamínů ve farmacii. Kromě toho obsahuje mnoho dalších prvků: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si atd..
Chcete-li připravit prášek ze skořápky, musíte nejprve pečlivě odstranit veškerý protein a poté jej dvakrát vařit po dobu pěti minut. Poté důkladně osušte a rozemelte na mlýnku na kávu. Prášek se konzumuje jednou denně, 1 čajová lžička, omyje se velkým množstvím vody.
Jak ukládat doma
Díky silné skořápce perlička lze skladovat až 6 měsíců při teplotě asi +10 ° C.
Jak vařit a co kombinovat
Největší výhoda plyne z konzumace syrových vajec, díky jejich husté a lehce porézní skořápce jsou prakticky není náchylný k salmonelóze.Stejně jako kuře se mohou jíst i vařené. Díky zesílené skořápce se doba vaření prodlouží. Kolik vejce z perliček potřebujete vařit, záleží na požadované konzistenci - takže dokud se nevaří „tvrdě“, vaří se po dobu 10-11 minut, měkce vaří - 5-6 minut.
Obecně mohou být použity při vaření stejným způsobem jako kuře, tj. Při pečení a při vaření saláty, a v omáčkách.
Recepty pro použití v domácí kosmetice
Výrobek se také používá v domácí kosmetice. K odstranění mastného lesku z pokožky obličeje se používá maska žloutku a ovesné vločky. Smíchejte ingredience do zhuštění a naneste na obličej po dobu 15 minut, poté opláchněte teplou vodou.
Pro pružnost těla připravte masku ze 100 g jogurtu a vajec, přidejte do směsi několik kapek vitamínu E. Kompozice se nanese na tělo a nahoře se přilepí filmem. Doba expozice je asi 20 minut, zpevňující vlasová maska je připravena z 1 polévkové lžíce nasekané zelené cibule, 1 polévková lžíce Miláček a 1 vejce. Smíchejte vše v mixéru, naneste na vlasy, zabalte je do plastového sáčku a nechejte 60 minut. Opláchněte vlasy šamponem v tekoucí vodě.
Kontraindikace a poškození
Stejně jako ostatní vejce jsou kontraindikovány na alergie na proteiny. Mohou také způsobit individuální nesnášenlivost a vzhledem k jejich nutriční hodnotě se nedoporučují lidem s onemocněním ledvin a jater, protože tyto orgány mohou zbytečně načíst..
