Pěstování koriandru ze semen je pro chuť a zdraví jednoduchou záležitostí

Čerstvé bylinky na stole jsou chutí, potěšením a výhodami. Pěstování koriandru ze semen nezabírá mnoho času a úsilí. Tato kořenitá bylina diverzifikuje každodenní stravu, přidá kořeněné tóny a jedinečnou vůni k jídlu. Plodina je k dispozici pro pěstování na otevřeném poli, ve skleníku a v hrnci doma. Potřebuje minimum pozornosti a péče. Zelené koření se používá přímo ze zahrady - čerstvé a sklizené pro budoucí použití - sušené, drcené a skladované. Semena se používají pro další rozmnožování a jako jídlo - jako koření.

Kultura koriandru - popis a vlastnosti

Koriandr je bylina s dlouhou kultivační historií. Byl známý v Číně a Africe, Středomoří a Indii, na Kavkaze a v Řecku, byl používán v Evropě a Itálii, Rumunsku a Československu. Mnoho letních obyvatel si oblíbilo orientální koření pro jeho vynikající chuť, rychlý růst, nenáročnost a snadnost kultivace. Nejjednodušší způsob, jak pěstovat koriandr ze semen, je v zahradě..

Další název pro koriandr je koriandr, tato lahodná bylina má mnoho zdravotních výhod. Má příjemnou vůni a originální chuť, obsahuje éterické oleje, vlákninu a vitamíny. Koriandr zlepšuje chuť k jídlu a pohodu, léčí a prodlužuje život!

Koriandr patří k bylinkovým letničkám rodiny deštníků. Voňavá bylina dosahuje výšky 30 až 50 cm a má dva druhy listů - jednoduché a pinzálně členěné. Kvetení začíná 3 měsíce po setí, bílé nebo narůžovělé květy tvoří semenné deštníky do poloviny léta. Zrání semen končí do poloviny září.

Výsev a pěstování bylin

Koriandr nebo koriandr je bylina s dlouhým denním světlem, takže je vysazena v otevřené části zahrady, kde je hodně vzduchu a světla. Množství stínů zpomaluje růst rostliny a výrazně ji oslabuje. Stopka koriandru je rovná a rozvětvená, horní listy jsou protáhlé a připojené přímo k ní. Spodní listy mají řapíky, pomocí kterých jsou upevněny na stonku. Květiny jsou sbírány v deštníky, které končí stonek rostliny.

Jak zasadit koriandr:

1. Sezóna. Koriandr se vysílá koncem jara - od konce dubna do začátku května. Mrazy jsou pro něj nepříznivé, netoleruje teplo.
2. Půda. Vzdušná a úrodná půda je ideální základnou pro kulturu. Za účelem zlepšení půdy ji můžete smíchat s pískem, přidat trochu humusu a dřevo popel.
3. Příprava staveniště. Nejlepší místo pro pěstování kořeněných bylin by byly slunné nebo polostínované oblasti. Tráva nemá rád nadměrný stín.
4. Přistání. Výsev koriandru se provádí v mokré půdě v náhodných nebo řádkových řadách. Mezi semeny by měla být 10 až 15 cm, vzdálenost řádků by měla být asi 25 až 30 cm a optimální hloubka setí by měla být až 2 cm.

Výtěžek koriandru závisí na klíčení a kvalitě semen, plodnosti a vlhkosti půdy, zamoření plevelem a množství denního světla. Je lepší odstranit nadbytečné klíčky, protože tráva roste v rozetách a sousední rostliny se mohou vzájemně ovlivňovat.

Stravování pro stravovací kulturu

Výsadba a péče o koriandr venku znamená zabránit přemnožení. První výhonky jsou zředěné a zanechávají silnější a odolnější rostliny. Mladé výhonky, které dosáhly výšky 10-15 cm, se používají jako potrava, staré větve mohou být hořké. Koriandrová lůžka se podle potřeby zalévají, zbavují se plevelů a uvolňují se do půdy. Kořenové mulčování pomáhá při kontrole plevelů. Minerální obvaz aplikováno před výsadbou, během růstu, můžete hnojit koriandrová lože draslíkem a superfosfátem.

Aby byly koriandrové greeny během léta vybaveny, je nutné pěstovat plodiny v dávkách - každé 2-3 týdny.

Kdy vysadit koriandr venku:

• od třetí dekády března do druhé dekády května;
• po celou letní sezónu v intervalech několika týdnů.

Cilantro je nenáročný závod odolný vůči chladu, miluje dostatečné množství vlhkosti a slunce. První výhonky se objevují 28-40 dní po výsadbě. Při přírůstku zelené hmoty potřebuje tráva systematické zalévání - dvakrát týdně. Koriandr je suchá klimatická kultura, takže ji nadměrná vlhkost negativně ovlivňuje.

Sklizeň a sklizeň

Pokud budete stříhat více než třetinu rostliny najednou, nebude již růst. Pro zajištění růstu a vývoje rostliny ve dvou nebo třech cyklech v řadě je nutné odstranit pouze horní listy a ponechat spodní výhonky. V procesu kvetení tráva přestává poskytovat výhonky vhodné pro potraviny. Koncem srpna - začátkem září semena konečně dozrávají, která se používají při konzervování a vaření. Suchá semena koriandru mohou využít zahradníci, kteří vědí, jak zasadit koriandr venku a pěstovat zelení pro příští sezónu. Pokud dospělé semínko koriandra dopadne na zem, vyroste na jaře a na podzim, aby byla zajištěna stabilní sklizeň..

Pro pěstování koriandru pro byliny a semena je lepší alokovat dvě oblasti. Péče o výsadbu je stejná, ale sklizeň se bude konat v různých časech.

Když víte, jak zasadit semena koriandru na otevřeném poli, řádně se o ně starat a správně je sklízet, můžete si po celý rok zajistit zdravé a chutné zelení. Koriandr se používá jako koření v národních kuchyních a pokrmech různých národů světa. Techniky zemědělského pěstování jsou jednoduché a srozumitelné a přístupné každému obyvateli léta bez výjimky..

Video o setí koriandru