Pěstování římského salátu osivem a sazenicemi
K přípravě známého „Caesar“ používá velký kulinářský guru romainový salát. Pěstování římského salátu přichází s určitými obtížemi při přípravě semen. Pro setí je také důležité, aby si farmář vybral úrodnou a výživnou půdu. Když všechno uděláte dobře, zahradník získá úžasnou úrodu..
Obsah
Mnoho zahradníků však tuto kulturu zaměňuje s mladými čínské zelí. Proto je důležité vědět, jak vypadá římský salát. Rostlina je střední odrůdou mezi odrůdami listů a hlav. Stejně jako čínské zelí se masité listy římského salátu shromažďují do rozety. Některé odrůdy vypadají jako křen nebo špenát. Kořenová část svazku je téměř bílá a horní část je tmavě zelená. Tyto protáhlé listové listy jsou vysoce žilkované..
Chuť římských listů salátu je mnohem sladší, šťavnatější a chutnější než jiné odrůdy. Nevyvolává hořkost, ale naopak, potěší jemnou ořechovou pachutí. Tyto jemné tóny sladkosti jsou skvěle kombinovány s celkovým složením mísy a ne ji přerušují..
Stručně o blahodárných vlastnostech římského salátu
Lékaři doporučují konzumovat tyto zelené syrové, přidávat je do salátů nebo připravovat sendviče. Současně se podávají šťavnaté listy spolu s pokrmy z masa nebo ryb, lehce napuštěné vroucí vodou. Masitá vegetace dokonale ladí s česnekovou omáčkou a všemi druhy koření.
Chemické složení římského salátu, jehož výhody a poškození jsou uvedeny níže, zahrnuje:
- kyselina askorbová (obsahuje maximální množství než v jiných odrůdách);
- beta karoten;
- skupiny vitamínů B, E, A a PP;
- minerální soli stopových prvků, jako je železo, hořčík, vápník, fosfor a draslík;
- kyselina listová;
- folin.
Rostlinná kultura je bohatá na užitečné látky a nasycuje s nimi tělo v nejvhodnějším okamžiku - na jaře.
Protože produkt má nízký obsah kalorií, doporučuje se jej používat během diet. Kromě toho 1 porce salátu obsahuje až 40% denní hodnoty vitamínu C. Doporučuje se použít k normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému. Užitečné chemické sloučeniny rostliny zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi a mají pozitivní vliv na krevní tlak. Tyto zelené jsou navíc vynikajícím prostředkem proti nespavosti. Kontraindikace pro kulturu dosud nebyly nalezeny.
Rostoucí římský salát v zahradě
Někteří zemědělci praktikují setí semen přímo na otevřené půdě, jiní - pro sazenice. V každém případě je důležité si uvědomit, že hlavním požadavkem pěstování římského salátu je složení půdy a vlhkost. Rostlina netoleruje stojatou vlhkost, proto je na jílovitých půdách nutně vytvořena drenážní vrstva. Země musí obsahovat mnoho minerálních složek. V tomto ohledu na jaře přivedou do zahrady humus s výpočtem 2-3 kg / m². Kromě toho se volí nebo ošetřuje vápno slunná oblast s nízkou kyselostí.
Předchůdci římského salátu by měli být řádkové plodiny nebo obiloviny.
Dva způsoby přípravy semen římského salátu
Agronomové navrhují provést proces probublávání semenného materiálu. 24 hodin před setím jsou ponořeny do kontejneru. Naplní se 2/3 roztokem (teplota kapaliny 20 ° C) nasyceným mikroelementy. Hadice připojená k kompresoru se spustí do nádoby. Pak se jednotka zapne tak, aby byla semena pod tlakem kyslíku po dobu 16 hodin.
Pro úspěšnou kultivaci římského salátu se používá peletování semen. Nejprve se ponoří do mulleinového roztoku na několik hodin (v poměru 1:10)..
Potom se nalije do skleněné nádoby a pokryje směsí, která zahrnuje:
- rašelina (0,6 kg);
- humus (0,3 kg);
- suchý mullein (0,1 kg);
- sypký superfosfát (15 g).
Výsledný substrát se po částech nalije do nádoby a pokaždé se protřepává. V průběhu času by zrna měla bobtnat. Poté jsou vyjmuty, usušeny a zasety v zahradě.
Bezprostředně před výsadbou v zemi se semena zvlhčí. Také se mísí s pískem, aby se zabránilo dalšímu ztenčení plodin..
Jemnosti pěstování sazenic římského salátu
Výsev sazenic se provádí začátkem února. Za tímto účelem se malé nádoby plní pískem a rašelinou v poměru 1: 2. V půdní směsi se vytvoří drážky až do hloubky 1,5 až 2 cm, půda se postříká z postřikové láhve a semena se vysejí. Krabice se přenesou do místnosti, kde se teplota pohybuje v rozmezí 16 až 20 ° C. Kromě toho by osvětlení mělo být mírně rozptýlené..
Když se objeví 4 plné listy, sazenice se ponoří do samostatných květináčů a přenesou se do dobře osvětlené místnosti. Tam jsou sazenice napojeny a v případě potřeby doplněny speciálními lampami..
Výsadba a zemědělské techniky pro pěstování římského salátu
Sazenice se přenesou přímo do zahrady v polovině dubna, kdy se půda dostatečně zahřeje. Vzdálenost mezi vzorky by měla být 15 cm u odrůd s předčasným zráním a 25–30 cm u pozdních odrůd..
Současně při výsevu semen na otevřeném prostranství je důležité vzít v úvahu některé technické body:
- hloubka vložení - 1,5-2 cm;
- řádkování - 45-70 cm;
- interval mezi hlávkami zelí je 20 cm;
- průměr každé díry - 5 cm.
Další zemědělské techniky pro pěstování hlávkového salátu jsou omezeny na pravidelné zavlažování a uvolňování půdy. V závislosti na počasí musí být každý případ vybaven 500 ml tekutiny. V horkých obdobích se musí na 1 m² přidat až 15 litrů vody. Plevelování lůžek se provádí čtyřikrát za sezónu, protože kořenový systém kultury potřebuje hodně kyslíku.
2 týdny po objevení sazenic se plodiny naředí. Zároveň mezi kopiemi zůstává až 20–25 cm volného místa..
Postup ředění významně oslabuje imunitu rostliny. Z tohoto důvodu agronomové doporučují přidat potaš ledek s výpočtem 20 g / m². Někteří lidé používají mullein řešení a stříkají ho pouze na kořenovou zónu. Všechny ostatní komplexy dusík-draslík se používají během aktivního růstu kultury až do okamžiku uzavření. Jinak krmení poškozuje rostlinu..
Jakmile jádro rozety ztuhne, odříznou se listy. Pěstování římského salátu však nekončí. O měsíc později z těchto svazků rostou mladé zelené. Tato vlastnost kultury vám umožňuje vychutnat si sladkou chuť několikrát v průběhu celé sezóny..
