Čínské zelí - pěstování a péče

Co je to čínské zelí? Je pro vás tato zelenina dobrá? Tento článek odpoví na tyto a další otázky. Z toho se můžete dozvědět o některých složitostech pěstování této zeleninové plodiny. Tipy pro dobrou péči, které vám pomohou pěstovat čínské zelí sami.

Co tato zelenina představuje?

Čínské zelí je nejstarší čínskou rostlinou. Ve své vlasti je milován, ale v naší zemi každým rokem roste jeho poptávka. Navíc mnoho amatérských zahradníků a letních obyvatel úspěšně pěstuje čínské zelí na svých pozemcích. Hlavní výhodou této zeleniny je to, že sklizeň čínského zelí se získá v naprostém jakémkoli klimatu. To znamená, že je také možné pěstovat čínské zelí na Sibiři..

Čínské zelí je hlávkový salát. Tomu říkají někteří zahradníci. Tato zelenina reprezentuje druh zelí, ale z hlediska nutriční hodnoty významně převyšuje nejbližší protějšky..

Čínské zelí obsahuje mnoho užitečných látek, včetně složení:

• Vitaminy skupiny B a PP.
• Vitamín C.
• Aminokyselinou je lysin. Zvláštností této látky je schopnost rozpustit cizí bílkoviny v krvi..

Tuto zeleninu lidé používají pro čerstvé potraviny, lze ji také zpracovat na saláty a polévky. Je vhodný pro moření, sušení a mrazení. Čínské zelí tvoří svazek listů ve tvaru hlavy nebo trychtýře až do průměru 30 cm. Je to jednoletá rostlina. Přečtěte si také článek: Čínské zelí rostoucí ve skleníku!

Druhy čínského zelí

Čínské zelí je zelenina odolná vůči chladu, vlhkost a brzy zrající. Může to být několik typů:

1. Prostěradlo.
2. Půlkové zelí.
3. Kochanny.

Měli byste vědět, že čínské zelí je rozděleno na dva úzce příbuzné druhy, jedná se o:

1. Petsay. To je populárně známé jako pekingské zelí nebo salát..
2. Pak choy nebo hořčičné zelí.

Poměrně často se tyto dva druhy kombinují pod jedním společným názvem - čínské zelí. Liší se však nejen svým vzhledem, ale každý poddruh má své vlastní vlastnosti..

Peking má přisedlé a celé listy. Mají oteklou a pomačkanou listovou desku se zvlněnými a zubatými okraji. Jejich výška je 15 - 35 cm. Listy zelí pekingského pekingu tvoří hlavu zelí nebo rozety různé hustoty a tvaru. Barva zeleniny je světle zelená. Listy čínského zelí jsou naopak tmavě zelené barvy. Nikdy netvoří hlavy, ale pouze růžici vzpřímených listů, asi 30 cm vysokých. co je romanesco zelí?

Čínské pěstování zelí

K získání dobré sklizně takové zeleninové plodiny, jako je čínské zelí, jejíž fotografie je uvedena v tomto článku, potřebujete dobře obdělávanou půdu a dostatečnou vlhkost. Na podzim si můžete vyhrabat budoucí místo a můžete jej oplodnit dobře hnilobou hnůj ve výši 4 kg na 1 čtvereční. m. Rašelina pro čínské zelí je přísně zakázáno. S nástupem jara lze vykopat oblast z pádu, protože tento druh zelí miluje zhutněné půdy..

Čínské zelí může onemocnět kýlem. Tomuto onemocnění jsou vystaveny všechny druhy této zeleniny. Půda pro pěstování rostliny by proto neměla být kyselá..

Kromě toho je nežádoucí pěstovat čínské zelí v oblastech, kde se pěstují například:

• Tuřín.
• tuřín.
• Ředkev.
• Jiné druhy zelí.

Je důležité vědět, že čínské zelí je rostlina krátkého dne. To znamená, že s pozdním jarním setím (od dubna do května) s počátkem horkých dnů může tato zelenina rozkvétat.

Důvodem je skutečnost, že pro normální vývoj hlavy zelí potřebuje čínské zelí určitou teplotu vzduchu - 15–22 stupňů Celsia. Je velmi důležité pamatovat si na dobu zrání hlávkového salátu - 40–60 dní.

Čínské zelí je brzy zrající zelenina. Proto musí být jarní výsadba prováděna na otevřeném terénu, přičemž je třeba brát v úvahu čas potřebný k vývoji a vytvoření hlavy zelí nebo zásuvky. To by mělo být provedeno před začátkem horkého počasí. Tyto výše uvedené nuance jsou důležité nejen při pěstování čínského zelí v Uralu, ale také v jiných regionech..

Pokud se přesto během jarního setí vyskytne porucha a rostlina uvolní stopku, není třeba naštvat. Můžete dovolit, aby čínské zelí kvetlo a semeno. Příští rok lze obdržený materiál osiva použít k získání nové plodiny.

Pro použití zeleniny na podzim se semena čínského zelí vysejí v druhé polovině června. Jak ukazuje praxe, letní výsev dává vyšší výnosy. Semena se vysévají do připravené půdy podle stejného principu jako v dubnu až květnu.

Nyní tedy pojďme přímo k tomu, jak správně pěstovat čínské zelí a co je třeba za tímto účelem udělat. Tato zelenina se pěstuje přímo výsevem semen na otevřeném terénu nebo pomocí předpěstovaných sazenice. Čínské zelí se vysazuje na sazenice začátkem dubna. Semena se pokládají do hloubky až 2 cm v samostatných nádobách o průměru nejvýše 3 cm. Toto zelí je velmi obtížné převést. Pro výsadbu na otevřeném terénu budou sazenice připraveny na 20 dní.

Nejlepší vzdálenost mezi rostlinami na hřebeni je 40 cm, vzdálenost řádků 50 cm. Nedoporučuje se prohlubovat rostliny.

Toto zelí je mrazuvzdorné a vydrží krátkodobý pokles teploty vzduchu. Přesto doporučujeme pěstovat rostliny pomocí speciálního povlaku - například lutrasilu. To umožní sazenicím se snáze přizpůsobit novým podmínkám a chránit je před škůdci..

Při výsevu semen čínského zelí na otevřeném terénu je vzdálenost mezi řadami také asi 50 cm. Semena mohou být zaseta poměrně silně. Když se objeví první výhonky, bude nutné provést ředění v kombinaci s plevelem. Začněte tím, že mezi rostlinami můžete nechat vzdálenost 10 cm. Při dalším odplevelení opět ztenčit a tak dále, dokud není mezi zelím udržována vzdálenost 40 cm. Roztržené sazenice lze jíst.

Pokud rostlina zakořenila dobře, ale její další růst se zastavil, musíte věnovat pozornost přítomnosti takových škůdců, jako je kříženec blecha. Tento škůdce může zcela zničit sazenice ve velmi krátké době..

Kruciferní bleší brouci mohou být vystrašeni pomocí čínských tipů na péči o zelí, k tomu je třeba:

• Práškové zelí s popelem po dešti nebo zalévání. Můžete také použít tabákový prach.
• Používejte speciální prostředky - insekticidy.

Čínské zelí je na hydrataci dost náročné, takže je potřebujete pravidelně zalít. Ale nedovolte, aby půda vznášela..

Je vhodné kombinovat zalévání s top dressingem, což může být následující:

• Slabý kapalný organický roztok.
• Fermentovaná tráva.
• Infuze mulleinu nebo ptačí trus.

Jakmile je půda napojena, je třeba ji mírně uvolnit, přičemž není nutné kropit rostlinu zemí. Hilling má nepříznivý dopad na čínské zelí. S ohledem na výše uvedená pravidla a některé jemnosti můžete získat vynikající sklizeň čínského zelí pro letní i podzimní spotřebu. Tento druh zelí si po řezání a položení pro dlouhodobé skladování dokáže uchovat své prospěšné látky..

Ve videu pak čínské zelí Pak Choi