Výběr nejlepších odrůd zelí brokolice pro letní chaty

Brokolice si na Západě získala dlouhou oblibu díky své chuti a složení vitamínů. S rozvojem výběru zeleniny se o zeleninu začali zajímat i ruští zahradníci. Zvažte, které odrůdy zelí brokolice jsou nejvhodnější pro pěstování v různých klimatických podmínkách (viz. Zelí Romanesco

Co je třeba zvážit při výběru odrůdy brokolice

Dále v článku budou představeny vlastnosti nejpopulárnějších odrůd brokolice mezi ruskými zahradníky. Chcete-li zjistit, který z nich je pro růst ve vašem případě nejoptimálnější, měli byste věnovat pozornost následujícím faktorům:

1. Podnebí. Většina odrůd brokolice je termofilních, takže je lze pěstovat pouze během teplejších měsíců. Pokud výše uvedená nulová teplota ve vaší oblasti trvá dostatečně dlouho, můžete si vybrat jakoukoli odrůdu raného, ​​středního nebo pozdního zrání, s výjimkou speciálně vyšlechtěných hybridů odolných proti chladu, které netolerují teplo. Pokud žijete v severní oblasti, měli byste si vybrat odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování ve skleníku, tolerantní k chladu nebo brzy zrající.
2. Zahradní zážitek. Pokud jste začínajícím zahradníkem, vyplatí se začít hybridními odrůdami. Jsou označeny speciálním označením F1. Tyto odrůdy pocházejí z křížení brokolice s ostatními. druhy zelí, což jim umožňuje být odolnější vůči škůdcům a méně náročné na péči o ně (* mají vysoký výnos *). Výhodou nehybridních odrůdových odrůd je to, že mají často výraznější chuť a mohou se z jejich semen pěstovat příští rok..
3. Doba zrání. Podle doby zrání se brokolice dělí na předčasné zrání (období zrání do 100 dnů), střední zrání a pozdní zrání (doba zrání od 130 dnů). Odrůdy raného zrání jsou obvykle vhodnější pro spotřebu syrové a odrůdy pozdního zrání pro tepelné zpracování a skladování v zmrazené formě. Chcete-li konzumovat brokolici po celý rok, můžete si vzít několik druhů různých dob zrání..
4. Produktivita. V závislosti na odrůdě lze sklízet 1 až 7 kg ovoce z 1 m2.
5. Metody skladování. Některé odrůdy brokolice mohou zůstat použitelné několik měsíců bez dalšího zpracování, jiné jsou vhodné pro dlouhodobé skladování pouze v konzervách nebo zmrazených formách.
6. Ochutnejte vlastnosti. Každá odrůda brokolice má zvláštní chuť, ale bez ochutnávky není možné pochopit, která z nich se vám bude líbit.

Rané odrůdy

Brzy odrůdy brokolice jsou ideální pro regiony, kde je počasí dostatečně teplé na to, aby venku rostla zelenina. Takové rostliny dozrávají do 2-3 měsíců po výsadbě. Odrůdy brokolice s předčasným dozráním mají v zásadě křehkou strukturu a nezachovávají si čerstvost po dlouhou dobu bez tepelného zpracování. Jsou ideální pro spotřebu syrové.

Foto a krátký popis

Batavia F1 dobře snáší teplo a nese ovoce až do prvního mrazu. Je to ideální brokolice pro střední pás. Tato odrůda se nejlépe konzumuje čerstvá, i když netrvá dlouho. Po zmrazení si zachovává svoji chuť.

Brokolice Linda je středně velký keř se 7 výhonky plodů. Plody jsou bohaté na snadno stravitelný jód.

Pán je vhodnější pro pěstování venku než pro pěstování ve skleníku. Pouzdro je odolné vůči plísni. Ovoce je obohaceno draslíkem, což brání rozvoji kardiovaskulárních chorob.

Ovoce brokolice Vitamínové zelí musí být sklizeno 80 dní po výsadbě. Jinak se stanou příliš volnými a nepoužitelnými..

Ovoce odrůdy Monako je velmi šťavnaté. Keř rostliny roste až do výšky 80 cm a nemá postranní výhonky, ale tato odrůda je jednou z nejproduktivnějších. Rostliny jsou odolné vůči bakterioze.

Fotografie ukazuje, že zelí z brokolice Tonus má neobvyklý vzhled. Jeho plody mají neobvyklou jemnou chuť. Rostlina dokáže nést ovoce i v mrazu, proto je ideální pro výsadbu v severních oblastech, i když výnos keřů není velký.

Caesar brokolice má rekordní obsah vitamínu C..

Brokolice Curly hlava roste dobře při teplotě 16-25 stupňů.

Hybridní odrůda je odolná vůči plísni a má vysokou výnosnost. Ideální pro pěstování skleníků v chladných oblastech. Brokolice Fiesta má také podobné vlastnosti..

Rané odrůdy zahrnují také bílou brokolici, oblíbenou v Evropě..

Odrůdy v polovině sezóny

Odrůdy v polovině sezóny dozrávají hlavně 100 - 130 dní po výsadbě. Některé z těchto odrůd mají vysoké výnosy a jsou dostatečně husté, aby mohly být přepravovány na velké vzdálenosti, což z nich činí ideální odrůdy pro komerční výrobu. Tyto odrůdy jsou hlavně termofilní, ale některé z nich lze vysadit v chladných oblastech..

Brokolice Ironman roste dobře na otevřených plochách, patří k vysoce výnosným odrůdám.

Brokolice gnome má vysoký obsah fosfor, vápník a látky, které podporují růst, posílení a hojení kostní tkáně.

Štěstí se udržuje dlouho čerstvé, přestože struktura plodů je velmi šťavnatá.

Obyvatelé severních regionů by měli věnovat pozornost zelí Calabrese. Dobře snáší chladné počasí a mráz jak na otevřeném poli, tak ve skleníku.

Pozdní odrůdy

Brokolice s pozdním zráním zraje asi 130 až 145 dní. V případě potřeby se také bere v úvahu doba zrání sazenic. Tyto odrůdy však mají i své výhody. Některé brokolice pozdní zrání jsou nejen mrazuvzdorné, ale také nesou ovoce mimo sezónu brokolice. Jsou dokonce v mrazivém počasí (ovoce roste zamrzlé, ale jedlé). Kromě toho má pozdní zrání brokolice zvláštní jemnou chuť..

Odrůda brokolice Marathon má velmi jemnou chuť.

Agassi lze uchovávat čerstvý až 5 měsíců.

Brokolice je známá svým bohatým stravovacím složením. Každá odrůda zeleniny má nejen jedinečné složení, ale také zvláštní chuť. Experimentováním s odrůdami brokolice si můžete vybrat odrůdu, která vám nejlépe vyhovuje, pokud jde o chuť, snadnost pěstování a výnos. Některé hybridní odrůdy se také liší exotickým vzhledem..

Ovoce brokolice neztrácejí při zmrazení své prospěšné vlastnosti a lze je v mrazničce skladovat po celý rok. Díky rozmanitosti barev a tvarů může být zelenina ozdobou libovolného stolu..

Výběr nejlepších odrůd brokolice - video