Ředkvičky naruby. Ředkvičky melounu - pěstování, péče, výhody

Obsah

• Agrotechnika
• Příprava půdy
• Výběr a výsadba semen
• Pravidla střídání plodin
• Péče, zalévání, krmení
• Nemoci a škůdci
• Užitečné vlastnosti ředkvičky melounu
• Vaření aplikací
• Řecký salát z melounu
• Video recenze ředkvičky

Zelenina se vyznačuje vysokou odolností proti chladu, odolává krátkodobému poklesu teploty na -5 ° C. Proto se dokonale pěstuje ve středních šířkách..

Evropské roční odrůdy jsou považovány za nejlepší pro pěstování ve středním Rusku..

Agrotechnika

Pokud jde o požadavky na výsadbu a pěstování, má tato plodina s daikonem hodně společného. Nejlepší sklizeň může být sklizena v deštivém létě při průměrných denních teplotách 20-25 ° C. Díky krátkému vegetačnímu období (asi 1 měsíc) může dát až 4-5 sklizní za sezónu, ale optimálního výsledku, stejně jako u rostoucího daikon, lze dosáhnout při setí v polovině léta v červenci.

Příprava půdy

Nejlepší půdou pro pěstování tohoto hybridu bude písčitá hlinitá půda nebo jílovitá půda. Hodnota pH není vyšší než 7. Příliš kyselá půda vyžaduje předběžné vápnění. Na chudých a tvrdých půdách roste zelenina špatně, miluje volnou úrodnou půdu. Netoleruje nadbytek organických látek..

Pokud není možné vybrat samostatné lůžko, můžete tuto plodinu použít k označení osivové linie mezi jinými plodinami.

Podzimní příprava spočívá v kopání a nasycení půdy humusem a aplikaci potašových a fosfátových hnojiv. Optimální množství hnoje je 4-5 kg ​​na 1 čtvereční. m. Hotový pozemek je pokryt zimou.

Přečtěte si více v našem článku: Vše o mulčování půdy. Pojďme pochopit podrobnosti

Výběr a výsadba semen

Při výběru semen je lepší dávat přednost velkým vzorkům, dávají vyšší výnos. Namočení na den ve studené vodě zrychlí klíčení a má pozitivní vliv na šťavnatost a tvorbu rovnoměrné kořenové plodiny.

Přistání se provádí přímo do země, která by již měla být dostatečně zahřátá. V závislosti na regionu to lze provést již na konci dubna - konce května.

Do otvorů s hloubkou 3-4 cm se doporučuje přidat a lehce posypat několik granulí minerálních hnojiv, jemně je posypat zeminou. Semena by měla být prohloubena o 2 cm. Mělčí hloubka oslabí kořenový systém, větší bude zpožďovat sazenice. Zavřete studny, lehce stlačte postel a nalijte ji příliš studenou vodou.

První výhonky můžete očekávat již druhý nebo třetí den..

Ředkvičky melounu nemají rádi těsnost! Musí být zajištěno dostatečné rozestupy rostlin a dostatečné rozestupy řádků.

Pravidla střídání plodin

Hybridní ředkvička se cítí skvěle po luštěninách, okurkách, bramborách. Místa loňských plodin obyčejných odrůd ředkvičky jsou však pro ni nežádoucí. A takoví předchůdci jako řepa, zelí všeho druhu a mrkev jsou zcela kontraindikováni..

Další informace o střídání plodin si můžete přečíst v našem článku: Společná kultivace a střídání plodin

Při výběru místa se vyplatí zvážit přesnost osvětlení. Nadměrné sluneční světlo vede k aktivnímu nechtěnému střelbě, které snižuje růst a tvorbu podzemní části. Blízkost stromů a keřů, poskytující částečný volný krajkový stín, pomůže zabránit kvetení..

Péče, zalévání, krmení

Plodina je velmi citlivá na zalévání. Pro dobrou sklizeň je nezbytná včasná a dostatečná vlhkost. Nedostatek vlhkosti vyvolává střelbu, zpomalení tvorby a zalesnění již dostatečně tvrdé kořenové plodiny, zhoršení chuti a užitečných vlastností.

Příliš velká vlhkost je však pro plodinu nebezpečným nepřítelem. Nejlepší podmínky pro tuto plodinu jsou pravidelné, ale ne příliš hojné zalévání..

Nepravidelné zalévání může také vést ke vzniku vnitřních dutin, které kazí všechny krásy, pro které je tato odrůda tak ceněna. Za horkého počasí, za nepřítomnosti deště, je nutné každodenní mírné zalévání. Skvělým řešením je kropení.

Brzy plodiny melounu ředkvičky trpí příliš dlouhými slunečnými dny, plody jsou malé a hořké. Tento problém lze snadno vyřešit použitím neprůhledného krycího materiálu (například černé plastové fólie)..

První krmení bude vyžadováno týden poté, co se objeví klíčky. Výhodná by měla být hnojiva s převládajícím obsahem fosforu a draslíku.

Poprvé bude vyžadováno uvolnění v intervalech 3–4 dní a časté odplevelení. To poskytuje aktivní přístup kyslíku ke kořenům, urychluje jejich růst a tvorbu kořenových plodin.

Nemoci a škůdci

Zvýšená kyselost půdy může vést k poškození virového kýlu. Ovoce bude nejen ošklivé, s ošklivými porosty, ale také nevhodné pro potraviny.

Plísňové choroby se mohou vyvinout v důsledku nadměrného napájení. Aby se jim zabránilo, je nutné dodržovat základní agrotechnické požadavky na zvlhčení a častěji uvolňovat půdu.

Hlavními škůdci ředkvičky melounu jsou kruciální blechy a zelí. Oba druhy hmyzu se bojí infuze česneku, dřevěného popela a rajčat. Doporučuje se ošetřovat listy s nimi nebo používat fungicidy.

Užitečné vlastnosti ředkvičky melounu

Ředkvičky všech druhů a odrůd spolu s rannými greeny byly vždy ceněny pro příležitost k jídlu časných vitamínů přímo ze zahrady. Jasný a veselý vzhled této hybridní odrůdy činí ředkvičky s barvou zralého melounu také užitečné z psychologického hlediska. Po zkušenostech s jídlem chudým na vitamíny a špatnými jasnými barvami okolní reality je pro oko tak příjemná!

Na prvním místě mezi živinami v jeho složení jsou kyselina listová, nikotinová a salicylová, vitamíny A a C, draslík má vysoké dávky (asi 250 mg na 100 g produktu). Použití této zeleniny má příznivý vliv na stav imunitního a oběhového systému, vlasů, kůže. Depresivní nálady se snižují v důsledku aktivního přísunu krve do mozku. Pro těhotné ženy existují zvláštní doporučení.

Pro ty, kteří usilují o harmonii, stojí za zmínku nízký obsah kalorií v této zeleninové plodině - pouze 20 kcal, což je díky své chuti slibné zahrnout ji do stravy různých programů hubnutí..

Vaření aplikací

Jedlé kořenové plodiny jsou jedlé, ale také listy této hybridní odrůdy. Oba se přidávají do salátů, okroshky a dalších studených polévek.

Kořenová zelenina může být pečena a podávána jako bramborová kaše na přílohu. V této formě se dobře hodí se smetanou..
Lze smažit a dušit masem, rybami, drůbežemi, které se používají jako přísada do zeleninového masa. Kůže je nejčastěji odstraňována..

Ovšem nejdůležitější výhodou ředkvičky melounu je samozřejmě její krása. Proto tenké plátky této světlé kořenové zeleniny zdobí nejen saláty, sendviče a jiná jídla, ale dokonce i koktejly místo obvyklých citronů, kiwi nebo pomerančů. Servírovací plátky posypané černým kmínem nebo černou solí vypadá ještě působivěji. V zámoří, zejména v Kalifornii, je tato dekorace hitem v restauraci..

Ale za vnější přitažlivost by člověk neměl zapomenout na vynikající chuť. Pro začátek zkuste vařit alespoň tak lahodnou, velmi jednoduchou a doslova nasycenou zdravou zprávou..

Řecký salát z melounu

Složení:

• 1 ředkvička zeleninových melounů se středním kořenem;
• 60-70 g bílého zelí;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 střední mrkev
• 2 zelené cibule.

Pro doplňování paliva:

• 1 s.l. sójová omáčka;
• 1 s.l. rostlinný olej;
• 1 lžička citronová nebo limetová šťáva;
• ½ lžičky Miláček.

1. Nakrájejte zelí co nejtenčí a potřásejte si rukama snadno, bez fanatismu. Pokud je zelí mladé, nemusíte to dělat.
2. Odstraňte slupku z naší krásné ředkvičky a nastrouhejte ji pro korejskou mrkev.
3. Totéž s mrkví..
4. Nakrájejte okurky na proužky tak, aby zapadaly do celkového estetického vzhledu.
5. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli - dokončí jasný zeleninový tanec.
6. Smíchejte ingredience pro dresink a přidejte do salátu logický povrch a lepší stravitelnost.

Tím nechci říci, že tato úžasná kořenová plodina je tak nenáročná, že stačí natáhnout semeno do země a zbývá jen čekat na příjemnou chvíli sklizně. Ano, je záludný v některých aspektech zemědělské technologie, ale ne natolik, že se zdá být zatěžující. Tento hybrid je předvídatelný a obvykle nepředstavuje nepříjemná překvapení, pokud se s jeho požadavky seznámíte předem. A na krátkou dobu zrání, bohatou chuť, výhody a „neobvyklou“ krásu, je docela možné, aby odpustil těmto malým rozmarům.

Video recenze ředkvičky