Rostoucí estragón je zábava

Pěstování estragonu je v naší oblasti docela neobvyklé. Často ho nevidíte na svém osobním spiknutí. Tato vytrvalá bylina se také nazývá estragon. Pochází ze stejného rodu jako pelyněk. Divoký estragon je běžný v různých částech světa: střední Asii, na Kavkaze a ve východní Evropě. Tuto zdravou rostlinu s originální pikantní chutí může pěstovat každý.

Pěstitelské metody

Existuje několik způsobů, jak pěstovat estragon v zemi. Mezi nimi určitě najdete nejlepší možnost pro sebe..

Zde musíte provést rezervaci: semena nemusí dávat vysokou klíčivost. Pečlivě zvažte volbu výrobce. Pro svůj produkt musí poskytnout záruku vysoké kvality. Pozitivní recenze na internetu nejsou vždy pravdivé, proto byste se měli poradit s přáteli nebo známými, kteří již taková semena zakoupili..

Tarragon je mrazuvzdorná rostlina. Semena jsou často zasazena přímo na otevřeném prostranství. Vysoká míra klíčivosti bude pouze v regionech, kde je úrodná černá půda.

Od semen přes sazenice

Pokud váš web obsahuje jiný typ půdy, je třeba zasít semena pro sazenice. Protože bude velmi obtížné pěstovat estragon jiným způsobem.

Doporučení pro pěstování estragonu:

1. Je lepší zasadit estragon pro sazenice v únoru. Před tím se semena namočí na 3 až 4 dny do vody. Nejoptimálnější teplota vody je pokojová teplota. K urychlení klíčivosti semen můžete použít speciální stimulanty růstu..
2. Pro tuto pěstitelskou metodu neexistují žádné zvláštní požadavky na půdu. Měl by umožnit dobře procházet vlhkost a vzduch a rychle vyschnout. Tarragon netoleruje přebytečnou vodu. Speciální otvory ve spodní části nádoby (nad nimi bude vystupovat nadměrná vlhkost) a malé oblázky (s tenkou vrstvou 1 - 2 cm) pomohou chránit kořeny před hnilobou.
3. Zasít semena na povrch země. Není třeba provádět žádné díry ani drážky. Stačí je jen trochu posypat zemí. Hustá vrstva půdy na vrcholu vážně zpomalí klíčení. Při zavlažování není potřeba mnoho vody. Zrna by se neměla ponořit hluboko do půdy. Než se objeví první výhonky, stačí zvlhčit zem stříkací lahví.
4. Zakryjte plodiny filmovými proužky nebo běžnými sáčky. Vyberte teplé (+ 15 ° - + 18 °) a světlé místo.
5. S výskytem prvních klíčků se film odstraní. Bude to trvat nejméně 14 dní. Když se objeví dva plně zformované listy, začnou se potápět.
6. Jakmile se vytvoří teplé jarní dny, sazenice se přenesou na otevřenou půdu. Rostliny jsou odolné vůči krátkodobému mrazu.

Výsev přímo do země

Tato rostlina snadno snáší chlad. Mnozí se proto zajímají o to, jak na místo zasít estragon. To by mělo být provedeno brzy na jaře nebo na podzim..

Když se semena vysévají přímo do zahrady, dělají malé drážky, zalévají půdu, vysazují rostlinný materiál a posypou malou zeminou.

Očekávají střílení, pokud je venkovní teplota mezi + 18 ° - + 20 °. Tento režim není typický pro všechny regiony. Zkušení zahradníci proto doporučují použití metody pěstování sazenic..

Když se na každém výhonku vytvoří dva pravé listy, musí být sazenice zlomeny.

Rostoucí estragon z řízků

Pokud je ve vaší oblasti jaro obvykle teplé, můžete množit estragon řízky již začátkem května. Teplota vzduchu musí být nejméně + 18 °. Vyberte si mladé a zdravé stonky. Délka řezu je od 10 do 15 cm, řez je prováděn v ostrém úhlu (asi 45 stupňů). Poté vložte řezání do sklenice roztokem stimulátoru růstu na jeden den. Poté položte řez do země a zakryjte jej plastem. Dobře vybavený skleník je perfektní. Tato metoda vyžaduje trpělivost. Počkejte na první kořeny nejdříve o měsíc později. Poté odřízněte řízky do zahrady, kde plánujete neustálý růst estragonu.

Od vrstvení

Když je ještě mladý (1 až 2 roky starý), vyberte vhodný kmen. Připravte drážku nebo drážku v zemi. Pro tuto metodu rozmnožování je žádoucí mít dřevěnou svorku ve tvaru latinského písmene V. Na části kmene, kterou chcete zakořenit, udělejte několik řezů (ne příliš hlubokých). Pomocí takové konzoly připevněte stonek k zemi a lehce jej zakryjte zeminou nahoře. Půdu pravidelně navlhčujte, dokud se neobjeví kořeny. Na jaře příštího roku se zakořeněné stonky oddělí od dospělé rostliny a vysadí se do zahrady.

Rozdělením kořenů

Agronomové věří, že pěstování estragonu na otevřeném poli na jednom místě lze provádět velmi dlouhou dobu (až 15 let). Zkušení zahradníci v praxi doporučují aktualizaci rostliny každé 4 roky. Jinak roste příliš mnoho, ucpává jiné zahradní plodiny a také ztrácí chuť a charakteristickou vůni..

Stará rostlina je pečlivě vykopána. Kořeny zkroucené a poškozené chorobami jsou odstraněny. Zbytek je rozdělen na části, z nichž každá by měla mít 2 až 4 růstové pupeny. Potom zbývá jen je nechat je na předem určeném místě.

Jak zalévat a hnojit

Výsadba a péče o estragon venku je snadná. Preferuje mírné zalévání. Pokud je léto velmi horké a suché, lze jej mírně zvýšit. Průměrný zavlažovací režim - jednou za 2 - 3 týdny.

Hnojiva se aplikují na zem na jaře (před květem nebo po prvním odplevelení). Nejlepší je krmit ji mulleinovou infuzí (zředit nejméně 5-6krát) nebo sušeným popelem (sklenici nebo dvě pod každým keřem). Chlorid draselný a superfosfát (1 lžička / 10 l vody).

Když již v roce na zahradě roste estragon, lze po zahradě rozptýlit močovinu (10 g), superfosfát (25 g) a síran draselný (15 g). V budoucnu je lepší nepoužívat dusíkatá hnojiva. Z nich jsou listy nasyceny dusičnany a ztrácejí chuť..

Tarragon je při vaření velmi populární. Čerstvé a suché listy se přidávají do marinád, omáček, octových tinktur. To je široce používané pro moření okurky a houby. Nasekaný estragon s celerem a petrželkou je skvělým kořením pro toaletní polévky. Některé odrůdy se přidávají do salátů. Tarragon je konzumován s mírou. Jedno jídlo obsahuje 25 - 30 g čerstvých listů a pouze 2 - 3 g suché trávy.

Příprava na zimu

Sklízení estragonu na zimu lze provést různými způsoby:

1. Čerstvé listy mohou být zmrazeny. Zabalte je do fólie a vložte do zvláštních přihrádek, kde budete skladovat ovoce a zeleninu.
2. Častěji se listy suší na zimu. Řezají se, když rostlina nese ovoce nebo se blíží květu. Proces sušení probíhá na suchém místě chráněném před slunečním zářením. Teplota vzduchu by neměla přesáhnout + 35 stupňů a vlhkost by měla být udržována v rozmezí 5 - 7%. Sušené listy jsou rozemleté ​​na prášek a uloženy ve skleněných nádobách nebo sáčcích z přírodního hadříku.
3. Listy lze také solit. Promyté a sušené destičky se jemně nasekají a smísí se solí v poměru 5 ku jedné. Potom se listy pevně stlačí do sterilních sklenic a uloží se pod plastová víčka na chladném místě..
4. Listy se dají do sklenic, posypou solí a nalijí se rafinovaným rostlinným olejem nebo octem. Banky jsou umístěny na chladném místě.
5. U čerstvých zelených po celý rok pěstujte estragon v květináčích doma jako pokojová rostlina..

Nebojte se vyzkoušet nové věci. Pěstujte estragon na svém zahradním pozemku - a dáte všem chutím nový vkus.

Voňavé koření estragonu - video