Jak pěstovat květák venku

Květák obsahuje draslík, sodík, hořčík, železo, fosfor, vápník, pektin a mnoho dalších užitečných látek. Tato zelenina se snadno vstřebává v gastrointestinálním traktu člověka, aniž by způsobovala nadýmání nebo alergické reakce. A co je nejdůležitější, cenné vlastnosti se neztratí ani při zmrazení, což znamená, že si můžete připravit zdroj vitamínů na celý rok v létě - podzim.

Existují dva hlavní způsoby pěstování květáku - venku nebo ve sklenících. Ve druhém případě je plodina sklizena téměř po celý rok, ale pěstování květáku na otevřeném poli lze také provést ve čtyřech termínech při správné organizaci procesu..

Nesmíme zapomenout, že tato zahradní plodina je velmi rozmarná, a proto nedodržení kultivační technologie, nadměrná vlhkost nebo vysoké teploty mohou narušit tvorbu stopek a způsobit nedostatek sklizně. Aby úsilí nebylo zbytečné, musíte se vyzbrojit teoretickými znalostmi.

Pěstitelské metody

Existuje několik způsobů, jak pěstovat květák:

• Sazenice metoda. Zajišťuje ukládání semen do setí a další potápění klíčících rostlin do skleníků nebo květináčů. Tato metoda má několik výhod, a proto se ve většině případů používá. To vám umožní sklidit první sklizeň v polovině léta a díky schopnosti opakovaně zasít semena pro sazenice bude možné získat hotové květenství až do pozdního podzimu.

• Výsev přímo do země. Tato metoda vám umožní neztrácet čas potápěním zelí, ale sklizeň bude mnohem později. Koneckonců, rostlina miluje teplo a netoleruje dobře mráz, což znamená, že setí může být provedeno nejdříve v květnu. Výsev je možné i ve sklenících a sklenících. K tomu připravte půdu předem, poté rozložte semena v řadách, pozorujte vzdálenost mezi semeny 4 až 6 cm. Poté by měly být řádky posypány prosetou zeminou a napojeny..

Hlavní odrůdy

V závislosti na době zrání jsou všechny odrůdy rozděleny do 3 skupin:

• Brzy zralé - dozrát za 85 - 100 dní po setí. Nejslavnější odrůdy: "Express", "Snow Globe". Kromě toho existují hybridy, jako je Snowball F1, Movir 74, ale vyžadují větší údržbu..
• V polovině sezóny - hlavy se tvoří 120 - 130 dní po setí. Patří sem následující odrůdy: "Ondine", "White Beauty", "Flora Blanca", "Classic F1", "Shaumbrod F1".
• Pozdní zrání - zrání nastává více než 130 dnů po setí. Pouze v jižních oblastech je možné sklízet na otevřeném poli, v jiných klimatických podmínkách se keře pěstují ve sklenících. Populární odrůdy: Cortez F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

Skladovatelnost zeleniny nezávisí na vybrané odrůdě. Pouze správné podmínky mohou zajistit uchování květenství po dlouhou dobu..

Příprava půdy a výsadba semen pro sazenice

Můžete zasít květák pro sazenice pro výsadbu na otevřeném terénu 4krát:

• První výsev by měl být proveden začátkem března, přičemž by měly být upřednostňovány rané a hybridní odrůdy..
• Výsev těchto odrůd lze provést v polovině dubna..
• První desetiletí května je optimálním obdobím pro setí odrůd zahradních plodin v polovině sezóny.
• Koncem května - začátkem června se doporučuje zasít pozdní odrůdy zeleniny.

Rostlina netoleruje dobře. Je lepší okamžitě použít rašelinové hrnce nebo jednorázové šálky s živnou půdou.

Protože květák dobře roste v půdách s neutrálním pH, měla by být půda připravena předem..

Optimální budou následující možnosti jeho přípravy:

• 3-5 dílů nízko položené rašeliny, 1 díl pilin, 1 díl kompostu.
• 10 dílů humusu, 1 díl písku, 1 díl nízko položené rašeliny.

Kromě toho se do sazenice půdy přidává hnojivo. Mohou to být hotová minerální hnojiva (slaný, superfosfát, dusičnan draselný) nebo obyčejný dřevní popel, který dobře neutralizuje kyselost půdy..

Následující činnosti pomohou urychlit proces vzhledu prvních výhonků:

• Předem klíčit několik semen na vlhký hadřík. Současně zajistěte, aby byla udržována optimální teplota. Pokud se po 5 dnech neobjeví žádné výhonky, je třeba zakoupit další semena. Pokud testovací klíčivost vykázala dobrý výsledek, můžete přejít k dalšímu kroku..
• Semena namočte čtvrt hodiny do horké vody, přičemž teplota by neměla přesáhnout 50 ˚С. Poté je vložte do studené vody. Toto vytvrzení zvyšuje odolnost rostlin..
• Jako alternativu ke střídavým změnám teploty můžete semena namočit den před zasetím do roztoku s minerálními živinami (nitroammofosk). Po vyjmutí semen z roztoku by měla být sušena a poté umístěna na chladné místo s teplotou 1 - 2 ˚С pro vytvrzení.

Po zasetí jsou semena pokryta fólií a poslána na teplé místo až do klíčení.

Teplotní režim a péče o sazenice

Dodržování správného teplotního režimu při pěstování sazenic je nezbytné nejen pro rychlé klíčení, ale také pro zajištění dobré sklizně. Květák je termofilní kultura, ale pokud jsou sazenice příliš rozmazlovány, nebudou následně vytvářet květenství..

Je optimální dodržovat tato doporučení týkající se teploty:

• 18 - 20 stupňů - před klíčením;
• 6 - 8 stupňů - prvních 5 dní po klíčení;
• potom udržujte konstantní teplotu během dne 15 - 18 stupňů a v noci 8 - 10.

Zalévání sazenic je nutné 2 - 3 krát týdně. Je lepší ji zalévat, jakmile půda vyschne. Nadměrná vlhkost může způsobit smrt rostlin a nedostatek vlhkosti výrazně zpomaluje její růst..

Nezavlažujte sazenice až do prvního klíčení. Během výsevu je dostatek vlhkosti.

První krmení se doporučuje po objevení druhého pravého listu. Hnojivo se aplikuje listovou metodou postřikem speciálně připraveným roztokem. Protože rostlina potřebuje během růstového období stopové prvky, měla by se použít kyselina boritá. K přípravě roztoku musíte rozpustit 2 g kyseliny borité v 1 litru vody.

Bór je cenným stopovým prvkem, který zlepšuje metabolické procesy a zvyšuje obsah chlorofylu v listech. Zvyšuje výnos a odolnost zelí vůči nepříznivým okolním faktorům.

Když se na rostlinách objeví 3. - 4. list - nejlepší čas pro druhé krmení. Tentokrát je lepší použít molybden amonný. K přípravě roztoku smíchejte 5 g hnojiva do kbelíku s vodou.

Molybden zvyšuje množství vitamínů v zelenině a zlepšuje jakost produktu. Požadavek na tento stopový prvek je zvláště vysoký v kyselých půdách. Přebytek molybdenu však není o nic méně nebezpečný než nedostatek. Je důležité dodržovat doporučené proporce.

Hnojení se zastaví týden před přesazením do otevřeného prostoru. Ke zvýšení odolnosti rostlin proti chladu se používají hnojiva fosforu a draslíku 2 dny před výsadbou..

Je lepší pěstovat květák na zahradě, když je půda již dobře zahřátá. Nesmíme také zapomenout na předběžnou přípravu půdy..

Příprava sazenic na výsadbu

Na podzim bude optimální hnojit místo organickými hnojivy. Pokud volba klesla na humus, výpočet je založen na poměru 80 - 100 tun hnojiva na hektar půdy. Po organické látce se aplikují minerální hnojiva, tzv. nitroammofos.

Taková příprava umožňuje na jaře uvolnit pouze půdu a označit řádky rostlin. Výsadbový vzor 50 × 25, což znamená rozteč řádků 50 cm a vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami 25 cm.

K připraveným otvorům je nutné přidat vodu a potom květák vysadit. Rostliny by měly být posypány suchou půdou a co nejvíce zastínit. Tato zahradní plodina dobře netoleruje teplo, takže vystavení přímému slunečnímu záření zabrání zakořenění. Můžete si vyzvednout zamračený, ale teplý den pro výsadbu v zemi, což zachrání zahradníka před zbytečnými problémy.

Sazenice v výživných kostkách rašeliny se snadno zakoření, protože kořenový systém zůstává neporušený. Pomocí jednorázových šálků můžete květák jemně zasadit do půdy, kde rostl.

Zalévání a krmení

Květák nevyžaduje časté zalévání. Dostatek jednou týdně nebo 2krát v případě silného sucha. Aby po zalévání nebyla půda pokryta kůrou a vlhkost byla udržována po dostatečnou dobu, je zem kolem otvorů mulčována. K tomu můžete použít piliny, rašelinovou směs, humus.

Je lepší neuvolnit zemi kolem děr, tato zahradní plodina má slabý kořenový systém, který se nachází v blízkosti povrchu půdy. Tento způsob ošetření je nebezpečný s možností poškození rostlin..

Jakmile se květenství objeví, zakryjte je zelenými listy. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je pomocí obyčejných kolíčků na prádlo nebo drátu. To je jediný způsob, jak zaručit sněhovobílý odstín hotových květenství..

Musíte aplikovat hnojiva pomocí kořenové metody třikrát za sezónu:

• První krmení se provádí 15 dní po výsadbě. Toto období je dostatečné pro posílení kořenového systému. Drůbeží hnoj se používá jako hnojivo. Roztok se připravuje v poměru 1: 15.
• Po 2 týdnech se krmí zředěným 1 z 10 mulleinů.
• Pro třetí krmení jsou vhodné plevele nebo minerální hnojiva. Opakuje se po 2 týdnech..

Hubení škůdců

Květák napadají bakterie a houby. Housenky a mšice také způsobují velké potíže. Léčba speciálními přípravky zabrání chorobám a škůdcům. Nezapomeňte však, že květenství absorbuje všechny prvky, které jsou na ně nastříkány. Proto je třeba dávat pozor na výběr léků určených ke zpracování, přičemž by se měla upřednostňovat biologie:

• z hub - lék "Fitosporin";
• od škůdců - biologický produkt "Enterobacterin".

Můžete také použít infuze lopuchu. Z lidových prostředků na odpuzování hmyzu se používá hořčičný prášek nebo paprika. Stačí je posypat keři, aby hmyz nelétal zblízka.

Sklizeň

Sklizeň je nezbytná, protože květenství dozrává. Každá odrůda má své vlastní optimální období, obvykle však nejpozději do třetí dekády srpna. Květenství je pečlivě řezáno ostrým nožem, přičemž spodní listy zůstávají.

V případě pozdních odrůd je možná neúplná zrání hlavy před začátkem mrazu, pak je keř vykopán spolu s okolní zemí a poslán do skleníku k pěstování. Zalévání pravidelně, po 2 měsících můžete získat plné zralé květenství.

Video: péče o květák