Jak pěstovat květák: pravidla a tipy

Pěstování květáku v domácích zahradách není tak populární jako pěstování bílého zelí. Důvodem této situace je do značné míry nedostatek znalostí zahradníků o možnosti pěstovat takové zelí v podmínkách s chladným podnebím a neochota oklamat se s neznámou rostlinou..

Opravdu, květák je náročnější na péči, nicméně, pro velké množství pozornosti sám, je schopen obdarovat neobvykle velké množství různých užitečných látek.

Proto jsme se rozhodli co nejlépe seznámit s jeho vlastnostmi a naučit vás, jak pěstovat ve vlastní zahradě.

Neztrácíme ze zřetele, jak stojí za to se o něj starat, abychom dosáhli nejvyšších výnosů..

Příprava na výsadbu květáku: seznámení s vlastnostmi rostlin, jejich odrůdami a přípravou půdy a semen

Pokud jde o samotný květák, měli byste věnovat pozornost jeho blahodárným vlastnostem. Jak poznamenali gastroenterologové, stravování květáku má mnohem lepší účinek na činnost gastrointestinálního traktu, protože obsahuje mnohem více živin než bílé zelí a nevede k nadýmání..

Doporučuje se proto dětem i lidem trpícím gastritidou, vředy a refluxem. Všechna tato fakta znovu potvrzují potřebu pěstovat tak hodnotnou a chutnou zeleninu ve vaší vlastní zahradě..

Funkce pěstování květáku ve vlastní zahradě

Pokud jde o zemědělskou technologii, je květák mnohem náročnější než bílé zelí, protože potřebuje více světla a tepla a má také slabší kořenový systém..

Zejména by teplotní podmínky pro pěstování tohoto zelí měly být mezi +15 a + 18 ° C, protože při nižších teplotách jsou hlavy velmi malé a ztrácejí chuť..

Pokud jsou sazenice bodnuty, pak v otevřeném poli rostlina schopen tolerovat mrazy dokonce až na -5 ° C, ale nebezpečí pro něj stále zůstává dost vysoké.

Také vysoké teploty vzduchu, které jsou kombinovány s vysokou vlhkostí, představují nebezpečí pro květák. Dokonce již při + 25 ° C mohou hlavy rostlin přestat růst, postupem času se mohou uvolnit.

Výsadba květáku sazenice je nutná pouze na otevřených a sluncem osvětlených místech. Přestože je důležitá i ochrana větru, při zastínění (nebo při velmi hustém výsadbě rostlin) se sazenice tohoto typu zelí natáhnou a stanou se méně odolnými vůči chorobám.

Dalším rysem je to, že s dlouhými denními hodinami, i když jsou hlavy formovány mnohem rychleji, jejich květenství se také rychleji rozpadají. S kratší dobou osvětlení se bude hlava tvořit hustší, ale zároveň se tento proces časem docela opozdí.

Tento druh zelí je také náročnější na vlastnosti půdy. Zejména je nejlepší pěstovat tuto plodinu na lehkých půdách bohatých na humus a neutrální kyselosti. Od pádu je kyselá reakce dostatečně vysoká půda by měla být kalcifikována.

V každém případě však musí být hnojiva (organická a minerální) aplikována na půdu a samostatně, okamžitě s příchodem jara.

Příprava půdy a postele: to, co květák potřebuje?

Jak již bylo zmíněno, květák vyžaduje hodně živin, bez kterých jeho růst nebude možný. Z tohoto důvodu se při přípravě půdy, tj. Při jejím vykopávání, do ní okamžitě zavádí humus.

Na 1 m2 lze vložit až 2 kbelíky. Z minerálních hnojiv se doporučuje použít nitrophosku, asi 2 polévkové lžíce na stejnou plochu. Nestojí za to vyrábět velmi široké postele, protože mohou způsobit nadměrnou vlhkost. Avšak iu velmi úzkých lůžek, slabého kořenového systému květáku to nemusí stačit.

Pro setí květáku květáku se používá směs, která se skládá ze stejného množství zahradní půdy, rašeliny a tvrdohlavého humusu. Při udržování normální vlhkosti v takové půdě se velmi rychle objeví sazenice..

Odrůdy květáku a oh rozdíly: stručně o nejslavnějších

Obecně jsou odrůdy květáku a bílé zelí rozděleny do 3 skupin, odrůdy, které pro vás pojmenujeme. Rozdíl mezi dozráváním každé skupiny není delší než 14 dní.

1. Brzy zralé odrůdy květáku, jehož hlavy dozrávají již 85 - 100 dní po zasetí semen. Semena se shromažďují pro další rozmnožování zelí až po 170-205 dnech.

   Nejslavnější odrůdy této skupiny jsou "Záruka", "Brzy Gribovská 1355", "Movir 44". Velmi produktivní časné hybridy květáku jsou Snowball F1, Baldo F1, Alabaster F1. Ale stojí za zmínku, že hybridy jsou náročnější na běh, přestože přinášejí ovoce mnohem lépe..

2. Květák v polovině sezóny je zastoupen takovými odrůdami, jako je „Parizhanka“, „Undina“, „Otechestvennaya“, „Dachnitsa“..

   Hybridy prezentované klasickým zelím F1 a Shambord F1 jsou také velmi dobré. Hlavy takového zelí se obvykle tvoří po 120 - 130 dnech od okamžiku setí semen. Semena dosáhnou zralosti až po 205 nebo více dnech..

3. Existuje také několik odrůd květáku pozdního zrání. Okamžitě je však třeba poznamenat, že jejich kultivace je možná pouze v jižních oblastech Ukrajiny a Ruska, jinak vám sklizeň poskytne velmi špatnou úrodu nebo vás bez ní mohou dokonce opustit..

   Faktem je, že zrání pozdního zelí nastává více než 130 dní po začátku vegetačního období. A semena dozrávají ještě déle - až 220 dní.

   Květák této skupiny je zastoupen především hybridy, mezi nimiž je třeba poznamenat Cortez F1, Skywalker F1 a Fortrose F1. Všechny byly vyrobeny v zahraničí, ale za teplých podmínek zde také dávají dobré výsledky..

Bez ohledu na skupinu však bezpečnost květáku nezvyšuje tolik, jako se to děje u bílého zelí. Odrůdy se středně dozráváním však mají obvykle mnohem vyšší výnosy..

Semena květáku a jejich příprava na výsadbu

Příprava semen květáku k setí pro další pěstování sazenic se provádí následujícím způsobem:

• Zpočátku, aby se stanovila klíčivost všech semen, doporučuje se vzít 10 kusů a pokusit se vyklíčit na vlhkém hadříku s konstantním teplem. Pokud tato semena po 5 dnech neklíčí, možná nebudete muset připravit zbytek na výsadbu..
• Pro zvýšení stability by semena měla být namočena v horké vodě po dobu 10-15 minut (teplota vody není vyšší než 50 ° C). Poté se okamžitě ochladí ve studené vodě..
• Během dne se semena musí uchovávat v živném roztoku, který se připravuje z minerálních hnojiv (můžete použít nitrophosku, ale v malém množství).
• Po vyjmutí semen z roztoku je třeba je umýt, trochu usušit a poslat na chladné místo s teplotou vzduchu 1–2 ° C. To je nezbytné pro ztvrdnutí semen, což významně pomáhá zvýšit jejich odolnost vůči různým chorobám..

Po těchto postupech jsou semena zcela připravena k setí v zemi. Nestojí to za výsev na otevřeném prostranství, protože v klimatu Ukrajiny a Ruska je květák vysazen výhradně pomocí sazenic..

Jak a kdy pěstovat květák: podrobný popis funkcí procesu

Představíme vám dvě fáze květáku výsevu: setí semen a výsadbu sazenic přímo na otevřeném prostranství. Bez ohledu na hlavní pokyny budete velmi ohroženi, protože přizpůsobivost květáku není tak vysoká..

Po malém přepočtu s načasováním výsadby nebo zahuštění výsadby můžete zapomenout na úplnou sklizeň.

Načasování pěstování květáku: co je třeba zvážit?

Výsev semen květáku může být zahájen již od 5. do 10. března. V tuto chvíli lze vysévat rané odrůdy. Semena pozdějších semen sejdou kolem března 10-20.

V dubnu můžete zasít přímo do země, ale ujistěte se, že se zakryjí filmem. V každém případě mějte na paměti, že semena květáku klíčí při teplotě ne nižší než + 2-5 ºС.

Poté, co byla semena již zaslána na zem, jsou udržována při teplotě +20 až 25 ° C a po vyklíčení jsou udržována při teplotě +10 ° C po dobu jednoho týdne. V budoucnu je velmi důležité nedovolit, aby teplota stoupla nad 20 ° C, což může způsobit předčasný začátek tvorby hlavy.

Čtrnáctý den po vyklíčení lze provést sklizeň, ale aby se neovlivnil růst sazenic, může být teplota zvýšena o 1-2 dny na +21 ° C, poté může být snížena zpět na +17 ° C..

Doporučuje se setí květák ne za jeden den, ale v intervalech 2-3 dnů. To vám umožní lehce prodloužit dobu zrání sklizně, díky které se můžete hodit na čerstvých hlávkách zelí, které zrají déle..

Výsadba sazenic květáku na otevřeném terénu se provádí od začátku května. V prvních dnech se vysazují první odrůdy a od 10 do 20 můžete začít s výsadbou pozdějších odrůd. Ale nadměrné spěchání s výsadbou sazenic může vést k velmi špatným výsledkům. Proto, i když je v kalendáři 15. května a pouze +15 ºС venku, je lepší počkat a nechat sazenice v domě nebo pod filmem.

Pokud ji zasadíte v takovém chladu, pak je velmi pravděpodobné, že po 30 dnech může rostlina vystřelit šíp se semeny, aniž by vytvořila plnohodnotnou hlavu..

Diskutujeme o schématu výsadby zelí sazenice

Pokud jde o pěstování semen květáku, je třeba je vysévat v řadách. Za prvé, mělké rýhy se vyrábějí ve vzdálenosti 3 centimetrů od sebe. Semena zelí musí být položena tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 1 centimetr..

Aby nedocházelo k přilepení semen na ruce, měla by se trochu sušit. Po zasetí jsou brázdy pokryty půdou a trochu zhutněny. S ohledem na výše popsané teploty se sazenice objeví nad půdou za týden. Při silném růstu sazenic musí být naředěn nebo přesazen z krabic do samostatných šálků.

Při výsadbě sazenic zelí by měla být vzdálenost mezi rostlinami zvětšena tak, aby si navzájem nerušily a měly dostatek živin.

Nejoptimálnější vzor výsadby pro sazenice květáku je 25 centimetrů mezi rostlinami ve stejné řadě a 50 centimetrů v prostoru mezi řadami. Takový režim je však průměrný pro všechny skupiny květáků květáku a vzdálenost mezi oběma rostlinami by měla být stanovena podle velikosti jejich hlav během období plné zralosti..

Péče o květák, který vám poskytne 100% výtěžek - hlavní pravidla a pokyny

Květák je špatně přizpůsoben růstu v podmínkách střední šířky. Pravidelná a pečlivá péče o rostliny, která je zcela v pravomoci poskytnout jakémukoli zahradníkovi, i ten, kdo nemá mnoho zkušeností, může situaci dobře zachránit..

Škůdci a choroby květáku: jak předcházet a kontrolovat?

Existuje mnoho škůdců a chorob květáku. Mezi nimi jsou nejčastější peronosporóza, černá noha, zelí, různé hlemýždi a slimáci, stejně jako kopeček zelí a červotoč.

Velkou výhodou zelí je však to, že často je možné bojovat proti škůdcům a chorobám pomocí lidových prostředků: poprašování rostlin popelem nebo tabákem.

Také si můžete připravit speciální řešení pro postřik ze stonků rajčat, lopuchů a dokonce i cibule slupek. To vše je velmi účinné proti hmyzu a slimákům. Také proti těmto škůdcům můžete bojovat shromažďováním larev a jimi uložených vajíček..

Boj s nemocí je obtížnější. Je velmi důležité vybrat čistou půdu, ve které nejsou žádné stopy nemocí předchozích rostlin. V případě, že se taková onemocnění již objeví, bude pro postřik rostlin účinnější používat speciální chemické přípravky.

Zalévání květáku postele: jaká pravidelnost a objem vody je vyžadován?

Lůžka květáku by měla být neustále zvlhčována, ale neměla by být hydratována. Bezprostředně po výsadbě sazenic na trvalém místě růstu se musí zalévat 2krát týdně, s použitím nejméně 6-8 litrů vody na 1 m2.

Postupem času se množství vody aplikované do půdy během jednoho zavlažování zvyšuje o 2-3 litry, ale samotné zavlažování by mělo být zahájeno vzácněji - pouze jednou týdně.

Zalévání by mělo být vždy orientováno na povětrnostní podmínky. Pokud je srážka pravidelná a půda je dobře navlhčená, můžete se obejít bez další vlhkosti, ale při silném suchu by se mělo zavlažování provádět ještě pravidelněji a hojněji..

Aby se předešlo tak velkému odpařování vlhkosti z rostlin, doporučuje se zakrýt hlavy jejich vlastními horními listy. Po každém zalévání musí být půda uvolněna asi o 8 centimetrů, aby se zabránilo tvorbě krust na jejím povrchu.

Výživa rostlin a hnojení půdy květákem

Vrchní obvaz zelí se obvykle provádí 3-4krát v jedné sezóně. První by měla být provedena již 20. den po výsadbě sazenic na stálém místě.

K tomu se nejlépe hodí řešení Mullein. Zejména na 10 litrů vody musíte zředit 0,5 litru hnojiva a vody každé rostliny a utratit 0,5 litru roztoku.

Opakované krmení se provádí po 10 dnech. Celý postup zůstává stejný, pouze stojí za to přidat do roztoku lžíci crisstalinu a použít asi 1 litr vrchního obvazu na rostlinu.

Další vrchní obvaz lze provést na konci června za použití roztoku 10 litrů vody a 2 polévkových lžic nitrophosky. Na ploše 1m2 se tentokrát spotřebuje asi 6-8 litrů hnojiva.

Jak správně zatvrdnout sazenice a proč to udělat?

Vytvrzování květáku se provádí ve fázi sazenic. To se provádí za účelem zvýšení odolnosti rostlin vůči nízkým teplotám a jasnému slunečnímu záření. Z tohoto důvodu, dokonce 12-14 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu, jsou krabice s ním na denní dobu vyňaty do ulice (pokud to počasí dovolí).

Pokud je zelí pěstováno pod filmem, musí být na chvíli také zvýšeno..

Rostliny květáku a vlastnosti jejich sběru

Čištění by mělo být prováděno v souladu se zráním hlav.

Tyto výrazy se budou lišit pro každou odrůdu, ale květák obvykle zraje do konce srpna..

Musíte jej odříznout ostrým nožem a přitom nechat několik listů přídavku.

Prezentaci zelí je možné zachovat po dobu 2–3 měsíců, pokud je skladováno v krabicích pokrytých polyethylenem v místnostech s teplotou 0 ° C a vlhkostí 90–95%.