Vinice na předměstí: praktické rady pro zahradníky po dohodě
Ve středním Rusku a v moskevském regionu přestaly být lahodné stolní nebo technické hrozny pro výrobu šťávy nebo vína exotické. Pěstuje se ve sklenících, sklenících nebo na otevřeném poli. Zde jsou odrůdy hroznů pro otevřený terén a kritéria, podle kterých jsou vybírány, budou diskutovány v tomto článku.
Potřebné - není potřeba
Na příkladu slavné odrůdy Isabella budeme analyzovat, proč tento vinný hrozn není vhodný pro pěstování na osobním pozemku v moskevském regionu. Odrůda této rostliny je vybrána podle charakteristik, které musí odpovídat klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti.
Hlavní charakteristikou při výběru odrůdy moskevského regionu je mrazuvzdornost. Isabella je v pořádku. Jeho mrazuvzdornost je až -40 ° С. Jeho další vlastnosti jsou také potěšující:
- vhodné pro čerstvou spotřebu a pro výrobu džusů a domácího vína;
- samoopylující - nevyžaduje přítomnost jiné odrůdy hroznů na místě, kvetoucí současně;
- málo husté shluky střední velikosti o hmotnosti 140 g;
- bobule příjemné chuti s výraznou vůní jahod;
- zvýšená odolnost vůči houbovým chorobám;
- vysoká vlhkost neovlivňuje růst keře a nastavení bobule.
Zdálo by se, že Isabella je dobrý, ale ... Pro zrání sklizně potřebuje tento hroznový součet 31 000 ° C v součtu aktivních teplot (SAT).
Mapa součtu aktivních teplot nad 10 ° С
Doba, kdy teplota vzduchu neklesne pod 10 ° С, by měla být až 180 dní (6 měsíců). Isabella hrozny dozrává pouze v polovině října - začátkem listopadu. V oblasti Moskvy v druhé polovině října je nepravděpodobné, že by povětrnostní podmínky umožnily dozrát sklizeň. Druhou nejdůležitější charakteristikou výběru odrůdy hroznů pro pěstování v moskevském regionu je období zrání bobulí. Doba od pučení do sklizně by neměla přesáhnout 120–140 dní.
Mapa období s teplotami nad 10 ° С
Dalším kritériem pro výběr vrhu, na který musíte myslet před zakoupením sazenic, je to, zda bude mít zahradník příležitost chránit dospělé hroznové keře na zimu. Jedná se o poměrně pracný a nákladný proces.. Krycí nebo nekryjící způsob, jak můžete pěstovat nějaký druh hroznů, není vždy závislý na jeho mrazuvzdornosti. Zvláštnosti kořenového systému a struktura dřeva byly chovateli zohledněny při chovu odrůd, které nevyžadují oteplování na zimu ve středním Rusku.
Například hroznové keře Charlie (Anthracite) vydrží bez krytí teploty -25 ° C. Tento indikátor samozřejmě ukazuje, že odrůda je pokryta, ale přístřešek na zimu ve většině oblastí vinné révy potřebuje co nejlehčí: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-charli-opisanie-sorta-foto.html
Některé z odolných odrůd hroznů - tabulka
| Odrůda název | Období zrání (dny) | Zimní otužilost (° C) | Berry barva | Hmotnost | Funkce: | |
| hrozny (d) | bobule (d) | |||||
| Ruská korinka | 95-105 | - 26 | zlatá s pálením | 102 | 1,5-2 | nedostatek semen- obsah cukru 22,0%- kyselost 7,0 g / l. |
| Nový Rus | 95-105 | - 34 | růžový | 250 - 350 | 3,5 - 5 | odolnost vůči chorobám nadprůměrná- obsah cukru 20-22%- kyselost 5,8 g / l. |
| Muscat na Dálném východě | 110-115 | - třicet | jantarově bílá | sto | 2-3 | jasná chuť muškátového oříšku- obsah cukru 22-24%- kyselost 6-7,5 g / l. |
| Rusven | 110-115 | - 27 | světle růžová | 350-550 | 5 - 6 | muškátový oříšek- obsah cukru 18-22%- kyselost 7-9 g / l. |
| Cubattik | 105-115 | –27 ° | tmavě červená-fialová | 705 | 4-5 | nemoci jsou postiženy v mírném stupni- obsah cukru až 17%- kyselost 5 g / l. |
Odrůdy hroznů odolné vůči mrazu na fotografii
Některé z raných odrůd - tabulka
| Odrůda název | Období zrání (dny) | Zimní otužilost (° C) | Berry barva | Hmotnost | Výtěžek (t / ha) | Funkce: | |
| hrozny (d) | bobule (d) | ||||||
| Aleshenkinův dárek * | 110-115 | až -25 | jantarová s bílým květem | 552 | 4-5 | 8.5 | zvýšená odolnost vůči nemocem- obsah cukru 16,0%- kyselost 8,7 g / l- vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Dlouho očekávané | 105-110 | -23 | žlutá | 780 | Do 10 | 20.2 | průměr rezistence na nemoc- cukry 15,4%- kyseliny 5,8 g / l- vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Pearl Saba | 110-115 | -26 | Zlatá žlutá | 100-200 | 1.7 | 6,0 - 12,0 | špatná odolnost vůči nemocem- příchuť muškátového oříšku- cukry 14-18%- kyseliny 6,5 - 8,5 g / l- nevyžaduje přístřeší na zimu. |
| Kishmish Cocktail ** | 110-115 | -25 | jantar | 353 | 2,5-3,5 | 32.2 | průměr rezistence na nemoc- cukry 16,2%- kyseliny 7,0 g / l- vyžaduje přístřeší na zimu. |
| Moskva udržitelná | 130-135 *** | -třicet | světle zelená | 97 | z keře 3,5 kg | aroma muškátového oříšku s příchutí ananasu- náchylnost k chorobám 40%- poškození roztočů 60%- obsah cukru 18,9%- kyselost 9,0 g / l- nevyžaduje přístřeší na zimu. |
* Často se říká jednoduše Aleshenkin.
** Kishmish - v bobulích nejsou žádná semena (jejich základy lze nalézt pouze v jednotlivých bobulích).
*** V polovině předčasného zrání.
Hrozny Anyuta mají lahodnou sytě růžovou barvu a velké shluky. Odborníci berou na vědomí vysokou kvalitu a přepravitelnost odrůdy a spotřebitele - jedinečný vkus: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-anyuta-opisanie-sorta-foto-otzyvy.html
Rané odrůdy hroznů na fotografii
Některé odkryté odrůdy hroznů - tabulka
| Odrůda název | Období zrání (dny) | Zimní otužilost (° C) | Berry barva | Hmotnost | Funkce: | |
| hrozny (d) | bobule (d) | |||||
| Donskoy achát | 116-120 | - 26 | námořnická modrá | 400-500 | 4-5 | vysoká odolnost vůči houbovým chorobám- obsah cukru 13-15%- kyselost 6-7 g / l. |
| Sukrib | 95-105 | - třicet | bílý | 150-190 | 3,5-4,0 | vysoká odolnost vůči houbovým chorobám- slabá aroma muškátového oříšku- obsah cukru 16-19% , kyselost 5-6 g / l. |
| Zilga | 105-110 | - 29 | 300-500 | 3-4 | světle jahodová vůně- vysoká odolnost vůči houbovým chorobám- obsah cukru 20-23%- kyselost 6-7 g / l. | |
| Spartan Seedlis | - 31 | 200-400 | 2,5-3 | s příchutí ananasu- dobrá odolnost vůči houbovým chorobám- obsah cukru 18-22%- kyselost 4,5 - 5 g / l. | ||
| Statečný | 130 - 138 | - 40 | Černá | sto | 1,5-2,5 | jahodová příchuť- odolný vůči chorobám- obsah cukru 19-20%- kyselost 5-6 g / l. |
Nekrývající se odrůdy hroznů na fotografii
Seznam odrůd moštové oblasti
Hrozno Zilga, univerzální pro svůj účel, dozrává za 100 až 110 dní po rozkvětu listů na vinici. Tato forma hroznů je odolná vůči nízkým teplotám až do -25 ° C, infekci plísní a plísní a šedou plísní: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-zilga-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Agrotechnika hroznů v moskevské oblasti
Alexander Ivanovič Sopin je bývalý fyzik zabývající se laserovou technologií. Nyní je v důchodu a stal se jedním z nejlepších vinařů v moskevské oblasti. Alexander Ivanovič přednáší na moskevském přírodovědném ústavu a píše články o hroznech. Pěstuje a testuje více než 60 odrůd hroznů na svém osobním pozemku v oblasti severního Moskvy. Publikace A. Sopina o pěstování hroznů sdělují jeho osobní zkušenosti získané během let praxe.
Fotka z Sopin Alexander Ivanovich
Podle Alexandra Ivanoviče je nejdůležitější věcí v péči o hrozny boj proti nemocem. Tráví 4 spreje za sezónu:
- Při otevírání keřů nebo před pučením na nekryjících odrůdách s 3% roztokem síranu železnatého.
- Ve fázi 3-5 listů na plodech vinné révy s Topazem.
- Po rozkvětu s Ridomil Gold.
- Tři týdny před sklizní s Horusem.
Pokud k výskytu ohniska nákazy dojde v období, kdy bobule již začaly barvit, provede se ošetření 10% roztokem jedlé sody nebo světle růžovým roztokem manganistanu draselného (manganistan draselný)..
Od jara do 15. – 20. Července, jednou týdně, provádí Sopin kořenový obvaz - 5 litrů roztoku dusíkatého hnojiva pro každý keř, minerální i organické. Od druhé poloviny července do začátku podzimního žloutnutí listů se živí pouze hnojivy fosforečnanu draselného.
Zaměřením na vlastnosti odrůd révy, které v moskevském regionu úspěšně pěstují zkušení vinaři, se člověk, který se rozhodl poprvé vysadit tuto rostlinu ve svém osobním spiknutí, nebude mýlit s výběrem odrůdy a bude moci pěstovat bobule, které nemají nižší chuť, než plody přinesené z jihu..
