Vinice ve středním rusku: přehled nejlepších odrůd

Odrůdy hroznů pro střední Rusko

Mnoho lidí chce pěstovat hrozny se spoustou velkých, krásných a chutných bobulí poblíž svých domovů. Začínající pěstitelé ne vždy přemýšlejí o tom, kolik práce bude zapotřebí k dosažení takového výsledku. Vyberte si odrůdu, která poskytne dobrou sklizeň, když pěstování hroznů ve středním pruhu Rusko není těžké. Není tolik hlavních charakteristik, podle kterých je třeba se rozhodnout. Venkovní hrozny by měly přežít zimu bez poškození. Proto je hlavní charakteristikou výběru odrůdy odolnost proti mrazu..

Odrůdy odolné proti mrazu

Podle odolnosti proti mrazu se odrůdy révy rozdělují do 4 skupin. Každá sjednocuje rostliny, které odolávají poklesu teploty vzduchu, k jednomu nebo druhému ukazateli:

1. -35 ° С - vysoká mrazuvzdornost.
2. -27 ° С - zvýšená odolnost proti mrazu.
3. -22 ° С - střední mrazuvzdornost.
4. -17 ° С - špatná odolnost vůči nízkým teplotám.

Z hlediska odolnosti rostlin proti mrazu patří střední zóna Ruska do 4. zóny (-34,4 ... -28,9 ° С). Odrůdy vinné révy, které mohou v těchto klimatických podmínkách růst, musí mít proto vysokou nebo zvýšenou odolnost proti mrazu..

Průměrné pásmo odolnosti proti mrazu patří do 4. zóny

Federální státní rozpočtová instituce „Státní komise Ruské federace pro testování a ochranu šlechtitelských úspěchů“ (FGBU „Státní šlechtitelská komise“) vytvořila rejstřík, který uvádí seznam odrůd rostlin, popisuje jejich hlavní charakteristiky a dává doporučení o tom, který region je lepší pěstovat. V tomto rejstříku se doporučuje 54 odrůd hroznů pro pěstování ve všech regionech Ruska, včetně středního pruhu. Ale ne všechny z nich jsou vhodné pro otevřenou plochu z hlediska odolnosti proti mrazu..

Zvažte vlastnosti několika odrůd révy, které se nebojí mrazu.

Tabulka: Vlastnosti odrůd révy s vysokou odolností proti mrazu

* Je uvedena doba od objevení listů po dozrávání bobulí.

** Teoretický výpočet podle údajů žadatele.

Historie, popis a charakteristika šlechtitelské odrůdy Amur: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalerie: hrozny s vysokou mrazuvzdorností

Video: Amur Průlom

Rané odrůdy

Druhou nejdůležitější vlastností pro výběr odrůdy je doba zrání. Je to teplomilná rostlina. Bobule zrají při teplotě vzduchu + 20 ° C a vyšší. Délka teplého období ve středním pruhu navíc nepřesahuje 120 dnů. Proto je velmi důležité zvolit odrůdy hroznů, které během této doby budou mít čas dozrát..

Doba teplého období ve středním Rusku nepřesahuje 120 dní

V popisech odrůd této rostliny (a také ve státním rejstříku) často neuvádějí počet dní, ale slovní definice - od velmi brzkého do pozdního. Takové vlastnosti doby zrání nemusí být pro začínajícího vinaře zcela jasné. Tabulka ukazuje shodu slovních definic s počtem dní od objevení prvních listů do sklizně a přibližných kalendářních dat.

Tabulka: soulad termínů zrání hroznů s počtem dní

Z výše uvedených údajů je patrné, že je riskantní pěstovat i středně rané odrůdy ve středním pruhu. Koncem září - začátkem října může déšť a nižší teploty zabránit bobulím v získání správného množství cukru. Chuť těchto plodů a domácích přípravků z nich bude příliš kyselá.

Zkušení vinaři doporučují pěstovat hrozny ve středním Rusku, jehož doba zrání nepřesahuje 125 dní - velmi brzy, brzy a středně brzy.

Tabulka: charakteristika několika raných odrůd révy

* Je uvedena doba od objevení listů po dozrávání bobulí.

** Alyoshenkinův dar se také nazývá jednoduše Aleshenkin.

Lehké a rané hrozny Aleshenkin - vlastnosti pěstování, pěstování a péče: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalerie: rané odrůdy révy

Video: hroznová odrůda Cocktail

Odrůdy, které nepokrývají

Hrozny ve 4. a 5. zóně odolnosti rostlin proti mrazu se pěstují dvěma způsoby - krycí a nekryté. Necitlivé odrůdy jsou odstraněny z podpěr a na zimu pokryty zeminou nebo krycími materiály. A odrůdy hroznů, které vydrží zimní tání, chladný vítr a náhlé změny teploty vzduchu, nepotřebují úkryt. Při výběru rostlin pro své místo, začátečníci ve vinařství musí přemýšlet o tom, zda mají dostatek finančních prostředků a síly na pokrytí keřů hroznů každý rok na podzim.

Tabulky charakteristik mrazuvzdorných a raných odrůd ukazují, které odrůdy mohou být pěstovány bez přístřeší na zimu:

• Průlom Amur;
• Moskva udržitelná;
• Lyubava;
• Lucy je červená;
• Koktejl.

Státní registr ne vždy uvádí, která z odrůd může být pěstována ve středním pruhu bez přístřeší na zimu. Tyto údaje lze získat pouze kontaktováním Všeruského výzkumného ústavu vinařství a vinařství pojmenovaného po Ja. I. Potapenka nebo zkušených vinařů Moskevské společnosti přírodovědců (MOIP). Jeden z členů vinařské skupiny, který se podílel na systematizaci údajů o pěstování této plodiny v moskevském regionu, Alexander Ivanovič Sopin doporučuje pěstovat další odrůdy hroznů bez přístřeší.

Tabulka: vlastnosti nepokrývajících se odrůd révy

* Je uvedena doba od objevení listů po dozrávání bobulí.

** Ve státním registru se doporučuje pro region Ural.

*** Vysoká zimní vytrvalost je uvedena ve státním registru.

Pokud sledujete celý rodokmen odrůdy Agat Donskoy, pak podél všech linií mezi jejími blízkými nebo vzdálenějšími předky byl divoký hrozen Amur - rostlina velmi odolná vůči nízkým teplotám a různým chorobám: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Fotogalerie: vlastnosti nepokrývajících se odrůd révy

Video: Alfa hrozny

Technické známky

Hrozny jsou kombinovány do 3 skupin pro použití bobulí:

• jídelna - jedí čerstvé bobule;
• univerzální - používejte čerstvé a připravujte džusy, vína, konzervy;
• technický - připravujte vína, džusy a jiné druhy domácí konzervace.

U technických odrůd hroznů je charakteristický zvýšený obsah šťávy v bobulích - 70–80% jejich hmotnosti.

U těchto odrůd se nehodnotí krása a velikost hroznů a bobulí, ale chuť vína získaného z jeho ovoce. Státní registr uvádí pouze 8 odrůd technických hroznů, které mohou pěstovat ve všech regionech:

• Alievsky;
• Andreevsky;
• Ermak;
• Zelenolugsky rubín;
• Manych;
• Ruby AZOS;
• Ryabinsky;
• Třmen.

Ale z hlediska odolnosti proti mrazu a doby zrání ovoce pro střední Rusko považují vinaři za nejvhodnější pouze 2 odrůdy - Ermak a Zelenolugsky ruby.

Hrozny Ermak jsou také vhodné pro střední pásmo

Tabulka: charakteristika technických odrůd révy

* Je uvedena doba od objevení listů po dozrávání bobulí.

Video: Ermak hrozny

Jemnosti zemědělské techniky

Nováčci vinařství musí znát několik pravidel pro pěstování hroznů ve středním pruhu. Alexander Ivanovič Sopin doporučuje:

• V únoru doma začněte zakořenění řízků (stopky) a výsadbu sazenic kupujte předem ve velkých nádobách (5-6 litrů) na jižních oknech.
• Rostlinné vegetativní sazenice po otevřeném terénu po nebezpečí hrozby zpětných mrazů, v zákopech nebo jámách o hloubce 1 m, naplněné humusem.
• Ve stejném roce, na podzim, začněte tvořit keř, takže v budoucnu dostanete rostlinu s velkým množstvím starého dřeva.
• V prvním roce výsadby by měly být na zimu pokryty sazenice všech odrůd, bez ohledu na mrazuvzdornost rostliny..
• Provádět léčbu nemocí. K jejich výskytu přispívá chladné a deštivé počasí..

Noví vinaři ve středním Rusku mohou uspět v tomto obtížném úkolu, pokud vezmou v úvahu zvláštnosti pěstování hroznů a vyberou odrůdu, jejíž vlastnosti jsou vhodné pro klimatické podmínky tohoto regionu..