Jak pěstovat a pěstovat kořen zázvoru

Ginger je pomalu rostoucí rostlina trvalky v rodině zázvoru. Původní květina ze západní Indie, žije také v jihovýchodní Asii. Některé z jeho typů jsou léčivé rostliny. Kořen zázvoru se používá k výrobě nápojů, zákusků a jídel. Může být konzumován čerstvě, protože kultura má léčivé vlastnosti, poskytuje analgetické, sedativní, antispasmodické a protizánětlivé účinky. Aby to bylo vždy po ruce, pěstuje se doma v květináči..

Popis

Kořen zázvoru je lehký a tvrdý, s tenkou kůží, připomínající zvířecí roh. Chutná štiplavá a kořenitá. Vypadá to jako tráva, má vysoký pseudostem. Listy jsou dlouhé, stočené do zkumavky a střídavě rostou.

Zázvorové květy s krásným pupenem světle žluté barvy s lemovým lemem. Tvoří se na bazálním stonku. Nicméně, doma, jeho kvetení je téměř nemožné dosáhnout. Silný kořen často přichází na povrch. Pokud je rostlina vysazena doma v květináči, pak její výška může dosáhnout 1 m.

Přistání

K pěstování zázvoru z kořene se používá rostlinný materiál bez měkkých ploch a tmavých skvrn. Oddenek by měl mít malé pupeny, ze kterých se pak bude vyvíjet pozemská střelba. Před výsadbou, aby se probudily spící ledviny, se namočí do teplé vody, která se zahřeje na teplotu +45 stupňů. Postup by měl trvat 5–8 hodin. Kořen zázvoru můžete zasadit kdykoli v roce, ale nejlépe je to v březnu. V tomto případě rostlina rychle vyklíčí..

Výsadba zázvoru

Výsadba kořene zázvoru krok za krokem je následující:

• připravte půdu smícháním rašeliny a jílu v poměru 3: 1, můžete si koupit speciální půdu pro pěstování rostlinných sazenic;
• vezměte prostorný hrnec, protože kořeny zázvoru vyžadují hodně místa;
• drenáž je položena na dno s vrstvou 2-3 cm, pomocí rozbité cihly, expandované hlíny, oblázky, smíchané s kousky pěny;
• nádoba je 2/3 naplněna zeminou;
• zasadit kořen zázvoru do půdy do hloubky 1 cm tak, aby pupeny byly umístěny nahoře;
• hojně napojena;
• potažené fólií.

Místo filmu můžete použít plastovou láhev. Hlavní věc je vytvořit druh skleníku pro rostlinu. Hrnec se umístí na světlé místo s teplotou +25 stupňů, přičemž půda se pravidelně mírně zvlhčuje. Měsíc po vzniku klíčků se úkryt odstraní.

Osvětlení a teplota vzduchu

Zázvor je nutné pěstovat v dobrém osvětlení, ale nedoporučuje se jej držet na okenním parapetu na jižní straně. Nejlepší je umístit hrnec u východního nebo západního okna, zastínění v poledne lehkým závěsem tylu. Na parapetu na severní straně domu může zázvor zemřít na nedostatek světla.

Rostlina se dobře vyvíjí při mírně teplých teplotách vzduchu. Optimální hodnoty jsou:

• +20 ... +25 stupňů - na jaře a v létě;
• +12… +16 stupňů - v zimě (během spícího období);
• +18 ... +20 stupňů - v zimě (bez uspořádání stavu odpočinku).

V chladném období při nízkých teplotách zázvor hibernace. Pokud podmínky zadržení zůstanou nezměněny, pak roste, ale mnohem pomaleji. V létě je za dobrého počasí vyveden na balkon, na otevřenou verandu nebo na terasu..

Čerstvý vzduch má příznivý účinek na zázvor, ale v poledne je nutně zastíněn před přímými paprsky slunce.

Zalévání a vlhkost vzduchu

Je velmi snadné pěstovat bohatý zelený zázvor s šťavnatým a velkým oddenkem. Je pro něj důležité zorganizovat zalévání. Neměl by trpět nedostatkem vlhkosti i jejím nadbytkem. Nedovolte, aby půda vyschla na samém začátku aktivního růstu, když se objeví první výhonky.

Voda na zavlažování se používá pouze měkká, bez chlóru. Půda by měla být navlhčena 2–4 ​​krát týdně, v závislosti na pokojové teplotě a objemu hrnce. Horní vrstva půdy mezi zalévání by neměla vyschnout více než 1,5 cm. Doporučuje se ji uvolnit následující den po zákroku, protože suchá kůra má špatný vliv na vývoj hlíz kořenů.

Vlhkost pro zázvor nezáleží, ale dobře reaguje na postřik. K tomu použijte teplou vodu ze stříkací láhve, ale prach z rostliny lze omýt sprchou. Postřik se doporučuje večer..

Vrchní obvaz a sklizeň

Během aktivního růstu by měl být zázvor každých 15 dní oplodněn organickými i minerálními kompozicemi. Infuze mulleinu se osvědčila jako nejlepší. Když se začne hlíza tvořit, je zvláštní pozornost věnována draslíku. Je velmi důležité, aby jeho procentuální podíl ve složitých minerálních hnojivech překročil množství dalších stopových prvků.

V září, kdy začnou vyschnout výhonky a listy, musí být hlíza odstraněna z půdy. Počet zavlažování se postupně snižuje. Když listy zožloutnou, suché a spadnou, začnou se sklízet. Rostlina se vyjme z hrnce, země se otřese a nadzemní část se odřízne. Odstraňte všechny malé dobrodružné kořeny.

Oddenek je rozdělen do několika částí. Některé z fragmentů budou použity na vaření, zatímco jiné budou sklizeny pro výsadbu na jaře. Kořeny, které mají být uloženy, jsou zabaleny do novin nebo zabaleny do papírového sáčku. Výsadbový materiál je skladován v temné a chladné místnosti při teplotě vzduchu + 2 ... + 5 stupňů. Nejlepší volbou je sklep nebo sklep. Oddenek můžete uložit do chladničky na zeleninové polici.