Rostoucí zázvor doma
Zázvor je vynikající koření s mnoha prospěšnými léčivými vlastnostmi. Zvláště se projevuje oteplovací účinek zázvoru, jeho užitečnost při nachlazení.
Obsah
Moje osobní zkušenost s pěstováním zázvoru se ukázala spontánně, prostě se stalo zajímavým pěstovat hořící rostlinu na vlastní pěst a podívat se, jak vypadají ostatní části, s výjimkou kořene. Obecně lze tuto zkušenost považovat za pozitivní.
Pokud jste zvědaví, jak zázvor roste, můžete zasadit zázvor do pravidelného květináče. Můžete dokonce vidět, jak zázvorové květy kvetou a obdivovat nádherné, docela ozdobné květenství..
V Asii se zázvor pěstuje nejen pro blahodárný kořen, ale také pro dekorativní účely, kvůli květům. Všechny části rostliny jsou vhodné k jídlu, zázvor je stejně chutný při vaření v medu nebo cukru a v kořenitých masných pokrmech.
Zvědavost je poměrně vážným motivem, většina objevů a experimentů se řídí zvědavostí. Obzvláště důležité pro děti
Ginger dokonale čistí vzduch a jeho listy vypadají zajímavě - šipky, rostlina může být chválena přáteli, je stále exotická, ve středním Rusku málokdo viděl, jak zázvor roste. Rostlina patří k tropickým, hlavní pěstební plocha patří jižní Asii a západní Africe.
Když vás unaví rostoucí zázvor, rostlina může být snědena a celá rostlina, jak výhonky, listy, tak kopaný kořen jsou vhodné pro vaření.
Zázvor roste doma od kořene
Výsadbový materiál je nejlepší vybrat na konci podzimu. Podívejte se zblízka na sušené kořeny zázvoru v supermarketu, kde najdete kořeny nebo trosky s jemnými pupeny, které jsou prakticky bez kůže.
Pupeny se objevují na starých kořenech velmi rychle, byl tam jen starý kořen a po několika hodinách již roste velký kužel, několik centimetrů.
Toto je ideální výsadbový materiál. Ve skutečnosti lze zázvorové pupeny použít také pro kulinářské účely - jsou překvapivě něžné, šťavnaté a méně štiplavé než starý kořen, nemusí se oloupat. V salátu nebo v masové marinádě jsou jemné pupeny výborné..
Mnozí udělají chybu při výběru materiálu pro výsadbu a odtrhnou pouze pupen, bez hlavního kořene. Tento přístup snižuje klíčivost.
Poškozená ledvina způsobuje slabý a křehký klíček. Nebuďte v pokušení šetřit peníze. Vyřízněte kus starého kořene asi 2 cm široký s vytvořeným pupenem a okamžitě jej umístěte z volné, vlhké půdy na teplé místo.
Je lepší umístit zamýšlený klíček blíže k povrchu. Vysoká míra uvolnění půdy je důležitou podmínkou pro vyklíčení zázvoru. V husté půdě, jílovitých, jílovitých a kyselých půdách se tato rostlina necítí dobře.
Zázvor můžete zasadit koncem podzimu nebo počkat do jara. Na jaře se rostlina rychle rozběhne a získá potřebné slunce a teplo.
Pokud máte speciální lampu pro rostliny a byt je teplý, můžete zkusit vynutit zázvor přímo na podzim. První výhonky nebudou příliš vysoké, hlavní růstové období bude na jaře.
Pokud nápad pěstovat zázvor přišel koncem jara, můžete do mrkvové zahrady zasadit kořen zázvoru. Pro zázvor je také vhodná sypká půda potřebná pro dobrý růst mrkve a sada hnojiv. Celé léto můžete v zahradě obdivovat exotickou rostlinu.
Je možné vyvolat vzhled pupenů pro výsadbu na kořen zázvoru
Pokud máte doma doma kořen zázvoru, můžete si zkusit začít, i když se zdá, že kořen je mrtvý. Rostlina je velmi životaschopná a za vhodných podmínek se může oživit. Umístěte kořen do vlažné vody, aby byl namočen.
Kořen může být předběžně nadávkován horkou vodou, asi 60 stupňů, což vypaří vrchní vrstvu kořene a připraví jej na možné klíčení. Aby probudil semena, mnoho lidí používá mikrovlnnou troubu a zahřívá semena ve vlhkém hadříku.
Ale v tomto případě ne. Nedoporučuje se používat mikrovlnnou troubu k zahřívání kořenů, zejména zázvoru. Struktura kořene se liší od struktury semen a zhoršuje se působením mikrovln. Obyčejná horká voda spolehlivě a snadněji probouzí kořeny.
Jak naklíčený zázvor roste
Asi po týdnu nebo dvou budete moci pozorovat dlouhé úzké šípy, které mohou dosáhnout 80 cm, to jsou klíčky zázvoru.
Čím lepší jsou podmínky, tím rychlejší a silnější zázvor poroste. Vyžaduje vysokou vlhkost, bez plísní, teplotu nejméně +20 stupňů a dobré sluneční světlo. Optimální teplota pro rychlý růst je +30 stupňů během dne a +20 v noci, dlouhé denní světlo.
Aby nedocházelo ke kontaminaci plísní, hlízy a řezy ošetřte roztokem manganistanu draselného před výsadbou. Rozlijte půdu slabým roztokem manganu. To je důležité pro severní regiony, kde mech a plíseň rostou nejlépe, například pro Petrohrad. Pokud chcete pěstovat něco jiného než novou plíseň, manganistan draselný je tou nejlepší volbou..
Po skončení letního období zázvor hibernace. To se stane, když teplota klesne na +15 stupňů. Pokud si přejete, můžete kopat kořen a opakovat experiment příští léto..
