Jak správně zasadit zázvor doma
Dnes je těžké pojmenovat přesnou domovinu zázvoru. Různí odborníci pojmenovávají různé části světa, odkud mohl pocházet. Může to být Indie i jihovýchodní Asie. Jedno je však jisté: tato rostlina se rozšířila do celého světa a je po celém světě velmi žádaná. Mnoho lidí se zajímá o otázku, jak zasadit kořen zázvoru doma.
obecná informace
Než vysadíte zázvor v květináči doma, musíte vědět, zda je taková kultivace možná. Výsadba a péče o rostlinu na osobním pozemku je možná pouze v Indonésii, Austrálii a jihovýchodní Indii. V naší zemi můžete správně zasadit a pěstovat zázvor v otevřené půdě pouze jako roční v jižních šířkách. Nicméně odborníci a amatéři říkají, že je docela možné zasadit zázvor doma správně. K tomu musí být pěstována na parapetu se všemi nezbytnými prostředky..
Prvním krokem je vybrat správný pot pro výsadbu. Musíte si vybrat kontejner s malou výškou, ale s rovným a širokým dnem, protože zázvor roste. Na dno hrnce musí být nalita drenážní vrstva vysoká asi 3-4 centimetry..
Pro pěstování zázvoru je nejlepší použít speciální půdní směsi, které obsahují různé typy půdy. Nejoblíbenější možností je použití listnatého humusu, písku a pusté půdy. Musí se brát ve stejném poměru. Někteří odborníci však tvrdí, že jakákoli půda je vhodná pro pěstování zázvoru. Hlavní podmínkou je nízká hustota a volnost..
Pokud mluvíme o přírodních podmínkách, ve kterých se zázvor cítí pohodlně, pak kolem nejteplejšího klimatu se spoustou osvětlení by se mělo udržovat kolem rostliny. Nejlepší je zasadit rostlinu ve stinném prostředí s vysokou vlhkostí. V tomto případě musí být dobré osvětlení. Je-li učiněno rozhodnutí zasadit zázvor na otevřeném slunci, je třeba uprostřed každého dne zastínit rostlinu tak, aby nevyschla.
Ginger se cítí skvěle v rozptýleném osvětlení, ze kterého bere látky nezbytné pro vývoj. Přímé sluneční světlo však působí na rostlinu poněkud špatně. Podle odborníků je ideálním místem pro pěstování kořene zázvoru řádně vybavený skleník..
Celý postup pro pěstování této rostliny lze rozdělit do tří hlavních fází:
- Příprava hrnce a kořenů.
- Výsadbový postup a péče během vývoje.
- Sklizeň a skladování.
Pokud mluvíme o bytě nebo soukromém domě, ve kterém chcete pěstovat rostlinu, je nejvhodnější balkon nebo lodžie. V tomto případě je nutné pravidelně sledovat, zda rostlina nepálí sluneční paprsky..
Postup přistání
V Rusku dochází ke sklizni zázvoru na podzim. Rostlina se vyvíjí do šesti měsíců, takže nejlepší čas na pěstování je během zimních měsíců. Nejprve musíte vybrat správný výsadbový materiál, který bude umístěn do půdy. Kořen lze zakoupit v jakémkoli supermarketu, pečlivě prozkoumat všechny možnosti, dokud není vybrána kvalitní. Musí mít hladkou pokožku bez mechanického poškození povrchu, stopy hniloby a zamrznutí.
Nejlepší je zvolit mírně vlhký kořen, ale problém suchého zázvoru lze snadno vyřešit jeho namočením do běžné teplé vody na několik minut. Hlavní podmínkou pro výběr kořene je přítomnost pupenů na něm. Pokud nejsou přítomny, taková rostlina stejně nevyklíčí. Příprava kořenů by se měla provádět analogicky s bramborami. Je řezán tak, aby na každém laloku byly 2-3 pupeny.
Poté můžete zahájit postup výsadby kořene do země. Za tímto účelem se umístí do předem připraveného substrátu s očima nahoru. Hloubka ponoření by neměla přesáhnout 3 centimetry. Dalším krokem je zalévání rostliny vodou a její odstranění na stínované místo. Teplota by měla být kolem 15 ° C. Asi po 1-2 týdnech se začnou objevovat první výhonky. Pokud se tak nestalo, v určité fázi došlo k chybě. Byl vybrán pravděpodobně neplodný kořen.
Rostoucí péče
Když se objeví první výhonky, můžete přejít do dalších fází růstu. Jak již bylo zmíněno, zázvor přitahuje vlhkost, teplo a okolní světlo. V tomto ohledu je nutné umístit hrnec na teplé místo s částečným stínem a zorganizovat správný zavlažovací systém.
Teplota vzduchu v počátečních fázích kultivace by neměla klesnout pod 18 ° C. Jinak se rostlina začne bránit a přejde do režimu hibernace. Nejvhodnější teplota pro správný vývoj by měla být 25-26 ° C. Doma si můžete pěstovat zázvor až do výšky 100 centimetrů. To je možné s náležitou péčí a výběrem všech potřebných produktů. Každá část rostliny má příjemnou citronovou vůni.
Při pěstování by se měl k zázvorovému zázvoru přistupovat co nejpečlivěji, aby se zabránilo vysychání půdy. Přebytečná voda také není nutná. V obou případech může rostlina zemřít. Po každém zalévání se doporučuje půdu mírně uvolnit, aby mohla lépe cirkulovat vlhkost. V případě potřeby můžete do rostliny přidat různé obvazy..
Tyto zahrnují:
- Dusík - umožňuje zlepšit růst listoví rostlin.
- Fosfor - stimuluje správný vývoj kořenového systému.
- Draslík - pomáhá vytvářet pupeny včas.
Sklizeň a skladování
Po šesti měsících správného růstu rostlin lze výslednou plodinu sklidit. To by mělo být připraveno předem. Již na začátku podzimu je nutné postupně zalévat zalévání tak, aby do poloviny měsíce kořeny rostliny trochu vyschly. Pak je můžete vykopat..
Jakmile je zázvor zcela odstraněn ze země, musí být důkladně opláchnut pod teplou vodou a usušen. V dalším kroku je rostlina poslána do tmavého, suchého skladovacího prostoru. Teplota v tomto místě by neměla přesáhnout 4 ° C. K tomu se nejlépe hodí suterén..
Zázvor můžete uložit také v běžné lednici. Rostlina je nutné zabalit do pergamenu a ujistit se, že kořeny jsou co nejsušší. Tato metoda umožňuje uložit plodinu po dobu jednoho měsíce. Pokud je to nezbytně nutné, zmrazte zázvor. V tomto případě však ztratí všechny své užitečné a léčivé vlastnosti. Výsledkem je jen lahodné koření na nádobí. Doporučujeme používat tento způsob ukládání pouze jako poslední možnost..
Zázvor lze skladovat při pokojové teplotě po dobu šesti měsíců. K tomu je nutné důkladně vysušit. Před použitím však musí být rostlina namočena v teplé vodě po dobu 5-6 hodin..
Zázvor lze snadno pěstovat ve středních šířkách, dokonce i na okenním parapetu. To nevyžaduje tropické klima na místě a vytváření dalších exotických podmínek, které rostlina potřebuje. Stačí jen řádně organizovat pěstební systém a pravidelně sledovat vývoj kořenů a poskytovat jim všechny potřebné látky.
